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오늘 집에서 칵테일 한 잔 어때? 혼술·집술을 위한 취향저격 칵테일 81

리니비니 지음 | 리스컴 | 2020년 12월 23일 출간
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    2021.11.17 ~ 2021.12.25
상품상세정보
ISBN 9791156161974(1156161975)
쪽수 200쪽
크기 130 * 201 * 19 mm /330g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

혼술부터 홈파티까지 활용하는
요즘 가장 인기 있는 칵테일 레시피 81
집술의 시대가 왔다. 집에서 마시는 술은 편하고, 경제적이며 무엇보다 안전하다는 장점이 있다. 몇 가지 재료만 준비하면 맛도 핫한 바 못지않다.
집에서 즐길 맛있는 술 한 잔을 찾고 있다면 이 책에 주목해보자. 칵테일 인기 유튜버 리니비니가 첫 책을 출간했다.
〈오늘 집에서 칵테일 한 잔 어때?〉는 칵테일 바에서 즐겨 찾고, 그간 유튜브 구독자에게 호응이 좋았던 칵테일을 추리고 재해석한 것이다. 모히토, 피치 크러시 같은 유명 레시피부터 라모스 진피즈나 시칠리안 키스같이 잘 알려지지 않았지만 맛은 훌륭한 칵테일 레시피 81가지를 한 권에 모두 담았다.
모든 레시피는 베이스가 되는 술별로 분류하고, 맛과 알코올 함량이 한눈에 보이도록 표시해 메뉴를 선택하고 만들기 편리하다. 또한 베이스 술과 부재료, 도구와 올바른 사용법 등 집에서 칵테일 만드는 데 필요한 핵심 정보를 알려줘 누구나 실패 없이 칵테일을 만들 수 있다.
사랑하는 사람과 소중한 시간에, 누구에게도 방해받지 않고 술 한 잔하고 싶을 때…. 집에서 가볍게 한 잔하고 싶은데 소주, 맥주 말고는 마땅한 것을 못 찾았다면 이 책을 펴고 가장 끌리는 것을 골라 맛있는 칵테일을 만들어보자. 홀짝홀짝 마시기 좋은 달콤 쌉싸름한 칵테일도 좋고 여름날 무더위를 날려줄 탄산 가득한 칵테일도 좋다.
맛있는 칵테일 한 잔은 바쁜 일상에 지친 여러분에게 편안하고 즐거운 시간을 선물해줄 것이다.

상세이미지

오늘 집에서 칵테일 한 잔 어때? 도서 상세이미지

목차

Part 1 칵테일을 만들기 전에
10_ 한 잔의 예술, 칵테일
12_ 칵테일 만드는 데 필요한 도구
14_ 칵테일 기본 기법
16_ 칵테일 베이스
38_ 칵테일 부재료
39_ 칵테일 글라스

Part 2 취향저격 베이스별 칵테일
-. 진 베이스 Gin Base
44_ 드라이 마티니 + 더티 마티니
46_ 진 토닉
48_ 진 & 바질 스매시
50_ 브램블
52_ 핑크 레이디 + 화이트 레이디
54_ 에비에이션
56_ 클로버 클럽
58_ 라모스 진피즈
60_ 라즈베리 진피즈
62_ 진 그린티
64_ 로지
66_ 바이올렛

-. 보드카 베이스 Vodka Base
70_ 블랙 러시안 + 화이트 러시안
72_ 코스모폴리탄
74_ 스크루 드라이버
76_ 섹스 온 더 비치
78_ 키스 오브 파이어
80_ 블러디 메리
82_ 솔티 도그
84_ 시크릿 가든

-. 럼 베이스 Rum Base
88_ 마이타이
90_ 모히토
92_ 오이 모히토
94_ 피나 콜라다 + 치치
96_ 프로즌 수박 다이키리
98_ 블루 하와이
100_ 쿠바 리브레
102_ 카이피리냐 + 카이피로스카 + 카이피리시마
104_ 데이지

-. 테킬라 베이스 Tequila Base
108_ 마가리타 + 블루 마가리타
110_ 테킬라 선라이즈
112_ 마타도르
114_ 슬로 테킬라
116_ 롱아일랜드 아이스티
118_ 롱비치 아이스티│도쿄 아이스티│텍사스 티│AMF

-. 위스키 베이스 Whisky Base
122_ 올드패션드
124_ 민트 줄렙
126_ 갓파더 + 갓마더
128_ 맨해튼
130_ 위스키 사워
132_ 아이리시 커피 + 베일리스 커피

-. 브랜디 베이스 Brandy Base
136_ 사이드 카
138_ 브랜디 스매시
140_ 브랜디 알렉산더
142_ 비트윈 더 시트
144_ 프렌치 커넥션

-. 리큐르 베이스 Liqueur Base
148_ 피치 크러시
150_ 미도리 사워
152_ 준 벅
154_ 네그로니
156_ 그라스호퍼
158_ 오르가슴
160_ 차이나 블루
162_ 카시스 프라페
164_ 스푸모니
166_ 시칠리안 키스
168_ 슬로 진피즈
170_ 베일리스 밀크
172_ 카시스 우롱

-. 그 밖의 칵테일 Etc
176_ 뉴욕 사워
178_ 상그리아
180_ 레드 아이
182_ 아이리시 밤
184_ 샌디 가프
186_ 신데렐라
188_ 골든 메달리스트
190_ 라벤더 레모네이드
192_ 허니 진저 콤부차
194_ 히비스커스 자몽 티

196_ 찾아보기

출판사 서평

성대한 모임 대신 가족이나 친한 지인들 몇몇이 모여 술과 분위기를 즐기는 것이 새로운 문화로 자리 잡았다. 혼자 조용히 술을 즐기는 혼술도 인기다. 이러한 트렌드에 따라 다양한 맛과 향기, 색을 조화롭게 느낄 수 있는 칵테일이 주목받고 있다.
칵테일은 어떤 베이스 술과 재료로 만드느냐에 따라 종류가 무궁무진하다. 맛과 알코올 함량이 다르기 때문에 마시는 사람의 취향에 맞춰 즐길 수 있다. 〈오늘 집에서 칵테일 한 잔 어때?〉에는 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 칵테일 81가지를 소개한다.
즐거운 홈파티에는 상큼한 상그리아나... 더보기

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  •       오늘 집에서 칵테일 한 잔 어때? 리니비니 지음 리스컴       일상이 완전히 달라졌습니다. 세상은 변화를 맞이했지만, 이토록 갑작스럽게 과거와 단절된 것은 어쩌면 이번이 처음인지도 모르겠습니다. 코로나19는 삶의 방식을 완전히 바꾸어 놓았지만 여전히 우리는 새로운 시대를 살고 있죠...       새로운 시대를 살고있는 이때... 혼자 조용히 술을 즐기는 혼술도 인기죠 ... 더보기
  • 나는 술이 달달한 것을 좋아하지 않는다. 또한 나는 술에 뭔가를 섞는 것은 더욱 좋아하지 않는다.(심지어 같은 술끼리 섞는 것도 좋아하지 않아 소맥도 좋아하지 않는다.) 나에게 칵테일은 대학 다닐 때 가끔 마시던 잭콕이 전부다시피 했었으니까... 위스키가 어느 정도 나이가 들어 즐길 수 있는 중후함이라면, 나에게 칵테일은 아이들의 소꿉장난이라 느껴졌다. 아니면 알콜맛 조금 나는 음료수? (개인적 취향에 따른 비유를 하자면 그렇다는 것이지 폄하는 절대 아님.) ... 더보기
  • 오늘집에서칵테일 ho**8gogo | 2020-12-26 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    집에서 혼술, 집술로는 소주,맥주, 와인 정도만 마시다가 이책을 통해 집에서도 칵테일을 만들어 보고 싶어졌다. 잘 알지 못했던 칵테일의 재료, 기구, 도수 등 기본적인 정보와 레시피가 일러스트와 함께 잘 담겨있어 이해하기도 쉽고, 따라 만들어 보기에도 쉬워보인다.   내가 칵테일을 만들어 보는 것도 즐겁지만 집에서 편하게 만든 칵테일을 마시는 것도 소소한 재미같다. 더보기

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