Name: 면역의 힘
Rating: 9.20 (15 reviews)
Author: 제나 마치오키

상품상세정보
ISBN	9791155813317(1155813316)
쪽수	432쪽
크기	145 * 220 * 34 mm /615g 판형알림
이 책의 원서/번역서	Immunity / Macciochi, Jenna

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

V 코로나19 시대, 면역력이 필요한 모든 현대인들에게
V 세계적 면역학자가 알려주는 100퍼센트 과학적 기반의 면역 바이블

20년간 면역을 연구해온 면역학자 제나 마치오키 박사가 알려주는 면역에 대한 모든 것. 인체의 면역 작동 원리부터, 삶에서 마주하는 면역 관련 궁금증, 면역력을 높일 수 있는 검증된 방법을 과학자의 눈으로 쉽고 명확하게 전달하는 책이다. “면역력이 떨어지고 있다”라는 말은 이제 누구에게도 남의 일이 아니다. 스트레스, 과도한 업무량, 자연과 다른 생활 패턴과 잘못된 수면 습관, 감염으로 인한 공포까지. 현대인들에게 ‘면역’이란 공포마케팅의 한 종류가 되었다. 마치오키 박사는 면역력을 높인다는 각종 건강식품 광고, 비과학적 정보들이 유행처럼 번지고, 정보는 넘치지만 정작 진실과 거짓의 구별 없이 그때그때 좋다는 것만 유행처럼 바뀌는 현실을 경계하고, 과학과 비과학을 선별하는 신뢰할 만한 정보를 주고자 《면역의 힘》을 집필하였다.

책에서는 ‘면역이란 무엇인가?’로 시작하는 기초 과학적 사실뿐 아니라 면역을 둘러싼 각종 오해와 진실을 밝힌다. ‘문제적 치료제, 백신의 진실은 무엇일까?’, ‘저탄고지 식단은 면역에 도움이 될까?’, ‘단식과 면역은 관련이 있을까?’, ‘면역 증강 식품은 존재할까?’, ‘면역은 선천적인 것일까, 후천적으로 기를 수 있는 영역은 어디까지일까?’, ‘임신기, 유아기, 성장기, 성인기 삶의 각 시기에 면역의 결정적 시기는 언제일까?’ 같은 면역에 대한 궁금증을 과학의 관점에서 속 시원히 풀어준다. 실용주의 학자인 그는 면역의 과학뿐 아니라 우리 일상에서 면역을 위해 할 수 있는 것들도 소개한다. ‘면역을 위한 운동법’, ‘면역력을 높이는 영양 가이드’, ‘면역을 위한 제대로 된 수면 습관’ 등 바로 실행 가능한 습관들을 제시한다. 각종 오해를 걷어내고 진실에 다가가는 것은 우리 면역 생활의 방식을 주도적으로 바꾸는 데 도움이 된다. 면역은 평생의 거의 모든 시기에 우리 삶을 좌우한다. 팬데믹은 그 사실을 뼛속 깊이 일깨워주었다. 면역을 바라보는 과학적 시선이 어느 때보다 절실한 때 《면역의 힘》으로 분별력을 길러보시길.

팬데믹 시대를 위한 서문 중에서
지금처럼 바깥출입도 못 한 채 권태로운 생활을 이어가야 할 때는 할 수 있는 일이 그다지 많지 않다. 집에서 꼼짝 못 한 채 스크린에 붙어 움직이지 않는 생활에 빠지기 쉽다. 그러나 지금이야말로 면역력을 챙기기 위해 움직여야 할 때다. 자신의 림프계를 아끼고 스트레칭을 휴식으로 삼고 운동을 간식으로 삼아야 한다. 아주 미미한 움직임이라도 상관없다. 모두 중요하다. 온종일 움직이고, 또 움직이라. 꼭 움직이라.

북소믈리에 한마디!

실용주의 학자인 그는 면역의 과학뿐 아니라 우리 일상에서 면역을 위해 할 수 있는 것들도 소개한다. ‘면역을 위한 운동법’, ‘면역력을 높이는 영양 가이드’, ‘면역을 위한 제대로 된 수면 습관’ 등 바로 실행 가능한 습관들을 제시한다. 각종 오해를 걷어내고 진실에 다가가는 것은 우리 면역 생활의 방식을 주도적으로 바꾸는 데 도움이 된다.

상세이미지

팬데믹 시대를 위한 서문
의료 전문가들께 드리는 말씀

1장. 우리 시대의 건강법
2장. 장수하기 위한 생활 습관
3장. 미생물의 모든 것
4장. 수면, 계절적 변동, 활동일주기
5장. 정신 건강의 중요성
6장. 면역을 위한 운동법
7장. 면역력을 높이는 영양 가이드

맺음말
주

책 속으로

오늘날 우리의 면역계가 마주하는 질병의 스펙트럼은 크게 달라졌다. 첫문장

현대인의 생활환경은 운동 부재, 넘쳐나는 음식, 퇴근해도 끝나지 않는 일 스트레스, 잠들지 못하도록 유혹하는 끊임없는 영상과 볼거리로 그득하다. 전보다 수명은 길어졌을지 모르지만, 현대인은 감염질환 대신 암, 심장병, 알츠하이머병 같은 비전염성질환에 걸려 사망할 확률이 더 높다. 팬데믹 시대를 위한 서문_6쪽

바깥출입도 못 한 채 권태로운 생활을 이어가야 할 때는 할 수 있는 일이 그다지 많지 않다. 집에서 꼼짝 못 한 채 스크린에 붙어 움직이지 않... 더보기

오늘날 우리의 면역계가 마주하는 질병의 스펙트럼은 크게 달라졌다. 첫문장

현대인의 생활환경은 운동 부재, 넘쳐나는 음식, 퇴근해도 끝나지 않는 일 스트레스, 잠들지 못하도록 유혹하는 끊임없는 영상과 볼거리로 그득하다. 전보다 수명은 길어졌을지 모르지만, 현대인은 감염질환 대신 암, 심장병, 알츠하이머병 같은 비전염성질환에 걸려 사망할 확률이 더 높다. 팬데믹 시대를 위한 서문_6쪽

바깥출입도 못 한 채 권태로운 생활을 이어가야 할 때는 할 수 있는 일이 그다지 많지 않다. 집에서 꼼짝 못 한 채 스크린에 붙어 움직이지 않는 생활에 빠지기 쉽다. 그러나 지금이야말로 면역력을 챙기기 위해 움직여야 할 때다. 자신의 림프계를 아끼고 스트레칭을 휴식으로 삼고 운동을 간식으로 삼아야 한다. 아주 미미한 움직임이라도 상관없다. 모두 중요하다. 온종일 움직이고, 또 움직이라. 꼭 움직이라. 팬데믹 시대를 위한 서문_15쪽

팬데믹과 봉쇄로 인해 생활 방식을 갑자기 바꾸어야 하는 변화의 시기를 맞이하면서 자신에게 유익하지 않았던 생활 습관의 측면을 더 잘 인식할 기회가 되기를 바란다. 언젠가 우리는 2020년의 팬데믹이 모든 것을 바꾸어놓았다는 점을 되새길 것이다. 그렇다면 지금 어쩔 수 없이 대면해야 하는 일상생활의 붕괴를 더 나은 삶으로 나아가는 변화의 기폭제로 바라보는 것이 어떨까? 휘청거리는 작은 발걸음이지만 장기적인 게임이 될 건강에 집중하는 일부터 시작해보라. 단, 유념해야 할 점이 하나 있다. 모든 것을 확 바꾼 다음 상황이 다 끝나면 제자리로 돌아가리라 작심하며 순식간에 열정을 불사르는 무모함만은 피하자. 팬데믹 시대를 위한 서문_16~17쪽

인류의 조상은 알레르기를 앓지 않았고 불과 몇십 년 전까지만 해도 알레르기가 극히 드물었다. 사실 1990년대 전까지 땅콩 알레르기는 거의 없었기 때문에 관련 데이터도 거의 전무했다. 알레르기 발생은 현재 가파른 상승세에 있고 약화될 기미도 전혀 보이지 않는다. 자가면역과 마찬가지로 알레르기 또한 일부는 유전이 원인일 수 있다. 그러나 인간의 집단 유전자는 그토록 짧은 시간 동안에 변화하는 일이 거의 없기 때문에 집단 유전자가 원인이라고 할 수는 없다. 그렇다면 가능한 원인은 면역계 작용을 교란시키는 환경과 생활 방식이다. 1장. 우리 시대의 건강법_59쪽

우리가 태어날 때, 아니 심지어 태어나기 전부터 텅 빈 캔버스에서 출발한 개개인의 면역 생애사는 어린 시절에 틀이 형성된다. 면역의 여정은 개인이 노출되는 다양한 환경 변화에 대응한다. 나이와 감염부터 타고난 성별, 성적 끌림, 젠더, 신체 사이즈까지 면역은 개인이 겪는 경험 전체에 의해 만들어진다. 면역은 모든 만남과 모험에 의해 길러지며, 변화하는 감정과 주위 환경의 교육을 받는다. 면역은 심지어 기대수명을 결정하기도 하는데, 나이로 인한 면역 고장은 건강과 장수에 심각한 영향을 미친다. 2장. 장수하기 위한 생활 습관_80쪽

백신에는 위험이 있고, 이 때문에 당연히 걱정하고 망설일 수 있다. 그러나 위험은 넓게 봐야 한다. 백신은 엄격한 검사를 거친 결과물이고 현재 사용되는 대부분의 백신은 안전을 보장할 만큼 장기적인 데이터를 갖고 있다. 현재의 추세가 지속된다면 2019년 홍역 환자의 숫자는 수십 년 만에 가장 높을 것이다. 방송에서는 백신이 위험하다고 선정적인 방송을 해대지만, 백신은 질환의 잠재적 위험에 비하면 이득이 더 많다. 질환을 예방하는 일 외에도 유익한 점이 있다는 뜻이다. 2장. 장수하기 위한 생활 습관 101쪽 닫기

출판사 서평

면역과 관련한 진짜 과학을 분별하다
수면에 도움이 되는 XX, 항산화를 위한 XX, 암을 예방하는 XX, 면역력을 강화하는 XX... 건강에 획기적인 도움을 준다는 각종 정보를 들어본 적이 있는가? 우리는 스스로 먹을 음식을 선택하고, 도움이 된다는 각종 영양제를 살펴 구입하지만 사실은 미디어에서 쏟아지는 정보들에 휩쓸려 수동적인 선택을 하고 있다. 이러한 과장된 정보에는 허위가 섞여 있을 가능성이 높다. 건강 정보 프로그램에서 어떤 영양소나 음식을 소개한 뒤 홈쇼핑에서 다시 그 제품을 파는 것은 이제 낯선 일이 아니다. 과학은 ... 더보기

면역과 관련한 진짜 과학을 분별하다
수면에 도움이 되는 XX, 항산화를 위한 XX, 암을 예방하는 XX, 면역력을 강화하는 XX... 건강에 획기적인 도움을 준다는 각종 정보를 들어본 적이 있는가? 우리는 스스로 먹을 음식을 선택하고, 도움이 된다는 각종 영양제를 살펴 구입하지만 사실은 미디어에서 쏟아지는 정보들에 휩쓸려 수동적인 선택을 하고 있다. 이러한 과장된 정보에는 허위가 섞여 있을 가능성이 높다. 건강 정보 프로그램에서 어떤 영양소나 음식을 소개한 뒤 홈쇼핑에서 다시 그 제품을 파는 것은 이제 낯선 일이 아니다. 과학은 점진적이고 매우 작은 단계를 거치면서 발전하는 것이다. 작은 단계를 건너뛰어 버린 과장된 슈퍼 푸드의 홍수는 과학의 본질에서 한참 벗어나 있다.
제나 마치오키 박사는 과학의 눈으로 진실과 거짓을 구분해내는 시각을 갖추고, 도움이 되는 정보를 주고자 이 책을 집필하였다. 저자가 해명하는 면역에 대한 정보는, 100퍼센트 과학적 기반 위에 이루어진다. 이제 우리가 주체적으로 주도하는 면역의 방법을 배울 수 있을 것이다. 그러기 위해 가장 기초적인 면역의 과학을 이해하여 면역체계가 돌아가는 방식을 먼저 익히고, 면역을 위해 할 수 있는 생활 방식과 습관들에 대해 알아본다. ‘면역 증강’이라는 공포 마케팅과 허위 광고에 속지 않고, 우리 삶을 주도하려면, 가장 먼저 선행되어야 할 것은 면역의 과학을 아는 일이다.

면역학자가 밝히는 백신의 진실, 논란을 해명하다
최근까지도 백신접종은 많은 논란이 있었다. 책에서는 흔히 접하는 백신접종에 대한 각종 질문과 진실을 담았다. 여러 논란이 있지만, 저자는 백신이 역사적으로 안정된 치료제라는 것을 부인하지 않는다. 제약회사가 이득 때문에 만들 만큼 큰 수익을 내는 치료제도 아닐뿐더러, 인류가 전염병을 막은 데는 백신의 큰 역할이 있었다. 백신은 질병에 노출될 가능성으로부터 보호할 면역반응을 유발하도록 설계되는데, 면역은 개개인마다 다르므로 각기 다른 반응을 보이기는 하지만, 이는 확률상 100만분의 1 정도로 크지 않고 단기적인 영향 정도로 보고된다.
백신접종의 중요성을 이해할 때 핵심 개념은 ‘집단면역’인데, 이때 백신은 인구 전체에 대한 병원균의 접근을 차단한다. 백신접종을 받는 사람이 많을수록 독감이 발발할 가능성이 줄어들기 때문에 접종을 받은 사람은 타인을 감염시킬 수 없게 된다. 이로써 약한 면역계를 지닌 사람들까지 치명적인 질환에서 보호받을 수 있다. 현대 과학이 감염질환에 가장 혁명적으로 대응했던 것은 이 집단면역의 힘 때문이었다. 과학은 언제나 역사적으로 차근차근 증명해온 진실이 쌓여 만들어온 것들이다. 백신에 대한 논란은 자극적인 이슈로 우리를 혼돈시키지만, 과학적 진실은 사실과 확률에 기반하며 언제나 제자리에 있다. 과학을 신뢰해야 하는 이유다.

임신과 출산, 성장기와 노화의 비밀까지, 면역과 생애 연구
면역은 우리가 타고난 유전자 이상이다. 면역은 환경에 대응하고 환경에서 배우고 환경에 적응하면서 우리가 태어난 순간부터 진화를 거듭한다. 이때 면역은 고립된 채 진화하지 않고, 우리 몸속과 주위에 살고 있는 풍부하고도 역동적인 미생물 생태계와 함께 상호작용하며 진화한다. 자연분만으로 태어난 아기들은 주로 엄마의 질과 장내에 살고 있는 미생물을 얻고, 수술을 통해 분만한 아기들은 주로 엄마의 피부와 출생 당시 환경에서 미생물을 얻는다. 세상으로 들어오는 경로 다음으로 신생아의 미생물에 영향을 끼치는 것은 모유다. 임신기와, 출생 후 5년까지 우리의 면역은 이 미생물과 함께 ‘결정적 시기’를 거친다. 하지만 현대 사회의 과도한 위생은 이 미생물이 살아 있을 틈을 주지 않을 정도가 되었다. 알레르기와 자가면역질환의 증가 또한 이 미생물이 사라지고 있는 것과 연관이 있다. 책에서는 임신기, 성장기에 이 미생물을 접촉해야 하는 중요성에 대해 상세히 밝힌다.
한편, 면역계는 진화하기도 하지만 노화하기도 한다. 면역에서 주목하는 부분은 생물학적 연령이 아니라, 건강하게 사는 수명인 ‘건강수명’이다. 우리 몸이 노화하듯, 면역도 노화한다. 면역의 노화를 최대한 막는 방법은 몸속 좀비세포를 줄이고, 산화되는 세포를 줄이는 것이다. 책에서는 임신 시기부터, 생후 5년, 아동기와 청소년기, 노화까지 생애 각 주기별로 면역이 필요한 핵심적인 이야기를 풀어놓는다. 인간의 각 생애에서 면역계가 진화하는 방식을 밝히고, 우리가 면역을 위해 어떻게 그 시기를 보내야 하는지, 과학적으로 ‘노화’란 무엇이며, 면역계의 노화를 막기 위해 우리가 어떤 생활 습관을 가져야 하는지 소개하고 있다.

면역계가 마주한 새로운 위기: 정신 건강 문제와 수면 문제
현대 사회에서 우리가 가장 통제하기 어려운 영역은 수면과 정신 건강 문제일 것이다. 현대인의 생활은 스트레스로 가득하다. 면역계는 아주 오래된 역사를 가지고 진화해온 인간의 메커니즘인데, 이 면역계가 적응해온 방식과 현대 사회의 스트레스는 완전히 다르기에 면역계는 이에 제대로 대응하지 못한다. 스트레스가 생겨나면 면역계의 기능은 저하되고 우리의 면역계는 인체를 보수하는 힘을 잃게 된다. 스트레스가 발생하면 뇌는 당장 닥친 위협에 집중하도록 강제하고 당장에 급한 스트레스 반응에 온 힘을 쏟느라, 삶을 유지하는 면역계는 둔화하게 되는 원리다. 저자는 스트레스가 면역계를 둔화시키는 메커니즘을 밝히고, 스트레스 호르몬을 낮추는 삶의 다양한 방식을 제안한다. 면역계가 스트레스에 반응하는 작동 방식을 알아야 우리는 면역의 일을 정상화시키는 데 노력을 기울일 수 있을 것이다. 뇌와 정신, 면역계는 따로 존재하는 것이 아니고, 오랫동안 함께 진화해온 산물이라는 것은 잊어서는 안 될 중요한 사실이다.
오래된 면역계의 역사를 거스르는 또 하나의 요소는 수면이다. 인간은 어두울 때 자고, 낮에 활동적으로 사는 쪽으로 오랫동안 진화해왔고, 면역계는 우리가 활동하는 낮에는 ‘공격할 태세만 갖추고’ 있다가 우리가 쉬는 밤에는 문제 해결과 보수에 돌입해왔다. 그렇기에 수면은 외부 환경과 싸우는 데 핵심적인 역할을 한다. 책에서는 현대 사회에서 ‘잘 자는’ 방법에 대해 제시한다. 수면이 면역에 끼치는 영향과 멜라토닌이 어떤 역할을 하는지 과학적 지식을 밝힌 후 도움이 되는 수면법, 도움을 주는 보조제, 햇빛의 중요성과 카페인의 영향, 커피는 언제 마셔야 하는지 등을 과학적 팩트를 밝히고 제시한다. 특히 수면위생(sleep hygiene)이라고 하는, 잠을 위해 변화시켜야 할 중요한 생활환경을 소개한다.

세계적 면역학자가 안내하는 면역 수업
면역은 삶을 위한 과학이다. 실제로 면역이 움직이는 과정은 삶에서 마주하는 모든 환경과 직결된다. 이 책은 삶에 필요한 면역에 대한 과학만을 응축해 담았다. 저자 제나 마치오키 박사는 면역학을 연구해온 전문가이면서 운동과 영양에도 정통하다. 면역학자가 가진 과학적 지식을 삶에서 어떻게 실천할 수 있는지를 끊임없이 연구해왔다. 그는 피트니스 자격증을 가진 전문가이며, 지중해 요리와 이태리, 스코틀랜드 요리를 전파하는 요리 전문가이기도 하다. 삶에서 마주하는 모든 면역과 관련된 이야기를 그는 과학과 삶의 언어로 전달해낸다. 실제로 면역은 삶에서 일어나는 모든 것들과 관련이 있고, 우리 스스로가 선택하고 통제할 수 있는 것들과 관련된다. 하지만 쏟아지는 정보와 광고는 우리가 통제력을 발휘하기도 전에, 우리 삶을 수동적으로 만든다. 책에서는 면역을 위한 운동법, 면역을 위한 영양 정보를 세심하게 다룬다. 면역과 운동의 관계뿐 아니라, 어떤 종류의 운동을 어느 정도, 얼마나 해야 하는지 밝히는 식이다. 또한 면역력을 높이는 영양소, 비타민, 식단과 조리법까지 우리가 당장 생활에서 마주하고, 활용할 수 있는 정보로 가득하다. 무작정 건강 정보 프로그램에서 이 음식이, 비타민이 혹은 이러한 운동이 좋다고 들어왔다면, 그것의 진위가 무엇인지, 왜 좋은지 면역학자가 알려주는 가장 정확한 과학적 가이드를 만나볼 수 있다. 이 책은 면역 가이드북인 동시에 결국 건강한 삶을 위한 자기 관리 안내서다. 책을 덮을 즈음엔 모두 면역을 위한 주체적인 삶의 방식을 터득할 수 있을 것이다. 닫기

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※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료

면역에 관한 지식 얻는 책 wo**nobono | 2021-02-01 | 추천: 0 |

20년간 면역을 연구해온 면역학자 제나 마치오키 박사가 알려주는 면역에 대한 모든 것. 인체의 면역 작동 원리부터, 삶에서 마주하는 면역 관련 궁금증, 면역력을 높일 수 있는 검증된 방법을 과학자의 눈으로 쉽고 명확하게 전달하는 책이다. “면역력이 떨어지고 있다”라는 말은 이제 누구에게도 남의 일이 아니다. 스트레스, 과도한 업무량, 자연과 다른 생활 패턴과 잘못된 수면 습관, 감염으로 인한 공포까지. 현대인들에게 ‘면역’이란 공포마케팅의 한 종류가 되었다. 마치오키 박사는 면역력을 높인다는 각종 건강식품 광고, ... 더보기

20년간 면역을 연구해온 면역학자 제나 마치오키 박사가 알려주는 면역에 대한 모든 것. 인체의 면역 작동 원리부터, 삶에서 마주하는 면역 관련 궁금증, 면역력을 높일 수 있는 검증된 방법을 과학자의 눈으로 쉽고 명확하게 전달하는 책이다.

“면역력이 떨어지고 있다”라는 말은 이제 누구에게도 남의 일이 아니다. 스트레스, 과도한 업무량, 자연과 다른 생활 패턴과 잘못된 수면 습관, 감염으로 인한 공포까지. 현대인들에게 ‘면역’이란 공포마케팅의 한 종류가 되었다. 마치오키 박사는 면역력을 높인다는 각종 건강식품 광고, 비과학적 정보들이 유행처럼 번지고, 정보는 넘치지만 정작 진실과 거짓의 구별 없이 그때그때 좋다는 것만 유행처럼 바뀌는 현실을 경계하고, 과학과 비과학을 선별하는 신뢰할 만한 정보를 주고자 『면역의 힘』을 집필하였다.

라는 말에서 보듯 면역과 관련된 정보는 너무 많다.
이 중에서 마케팅, 비과학적인 내용을 거르는 것도 쉽지 않다.
그래서 최소한의 지식이라도 알기 위해 선택한 책이다.
건강을 위한 기본적인 내용이 잘 정리되어 있다. 닫기
면역의 힘_ 지금 우리가 꼭 알아야 할 면역에 관한 모든 것 hj**s | 2021-01-07 | 추천: 0 |

누구에게나 면역의 힘이 필요한 시대, 우리가 꼭 알아야 할 면역에 관한 모든 것! 불필요하고 과장된 정보에 흔들리지 않고 면역을 지키는 가장 확실한 방법!    면역은 이제 그 누구도 빗겨갈 수 있는 우리 시대의 핵심 화두다. 기껏해야 겨울철 감기로 극심한 고열이나 몸살에 시달린 후에야 부랴부랴 면역에 좋다는 영양제와 음식을 챙겨먹곤 했던 우리들에게 코로나19라... 더보기

누구에게나 면역의 힘이 필요한 시대, 우리가 꼭 알아야 할 면역에 관한 모든 것!

불필요하고 과장된 정보에 흔들리지 않고 면역을 지키는 가장 확실한 방법!

   면역은 이제 그 누구도 빗겨갈 수 있는 우리 시대의 핵심 화두다. 기껏해야 겨울철 감기로 극심한 고열이나 몸살에 시달린 후에야 부랴부랴 면역에 좋다는 영양제와 음식을 챙겨먹곤 했던 우리들에게 코로나19라는 팬데믹은 면역, 즉 미생물의 힘이 얼마나 큰지를 일깨워주는 대척도가 되었다. 다시 말해 우리의 생활 방식과 사회라는 생태계가 그동안 얼마나 면역에 취약해졌는지를 깨달을 수 있는 절호의 기회이자 개개인은 물론 공동체 구성원들을 위해 무엇을 해야 하는지를 인식해야만 하는 중대한 기로에 놓였다는 뜻이기도 하다. 무엇보다 신종플루, 지카바이러스, 에볼라바이러스, 코로나19 등 지난 수십 년간 발생한 각종 질병과 감염병의 유행으로 미루어보았을 때 우리가 아무리 완벽하게 대응한다 해도 팬데믹은 계속될 것이다. 이는 곧, 우리가 면역력을 기르고 유지하는 데 있어 단기적인 계획이 아니라 장기적인 계획이 필요하다는 것을 의미한다.

   20년간 면역을 연구해온 면역학자 제나 마치오키 박사는 말한다. 팬데믹이 강타할 때 벌어지는 일 가운데 많은 것은 너무도 압도적이라 우리의 통제 범위를 벗어나는 것 같지만 가능한 범위 내에서 개개인이 할 수 있는 일은 분명히 있다고. 정상 상태에 대한 감각을 보존하기 위해 노력하고, 매일과 매주 각자의 리듬과 일상을 창조하는 일은 어느 날 떨어지는 갑작스러운 행운보다 더 강하게 자신을 보호해주는 힘이 될 거라고 말이다. 우리가 면역을 바로 알고 그것을 일상에서 꾸준히 지키는 것, 그것이야말로 팬데믹이라는 위기 앞에서 나 자신과 공동체 전체를 지키는 일이라는 그녀의 메시지는 지금의 우리에게 무척이나 중요하다.

면역력을 높이는 우리 시대의 건강법

   『면역의 힘』에 따르면 감염원으로 가득 찬 세계에서 면역계만큼 우리를 보호해줄 수 있는 약은 없다고 한다. 병에 걸리는 문제는 면역계가 온전한지 아닌지에 따라 결정될 만큼 건강 유지에 있어서 면역은 우리의 가장 귀중한 자산이다. 뿐만 아니라 면역은 제2의 두뇌라고 불리기도 한다. 신체 내부와 주변에서 정보를 건져 뇌로 보내는 특화된 생체감지기 네트워크로, 이는 우리 몸이 특정한 방식으로 행동하도록 동기를 부여하고 조종할 수 있다. 몸을 웅크리거나 떨거나 잠이 드는 것-대개 질병이나 쇠약의 증상-처럼 간단한 행동도 사실은 감염에 대응하는 아주 구체적이고 이로운 반응일 수 있다. 또한 면역계는 수동성이나 공격성, 혹은 성적 매력처럼 질병과 전혀 관련 없는 행동에 영감을 주고, 우리의 행동 방식뿐 아니라 감정 방식, 심지어 내가 누구인가에 관해서도 꽤 깊이 관여할 정도로 우리에게 있어 아주 중요한 역할을 한다.

   우리가 태어나서 죽는 순간까지 시시각각 헤아릴 수 없을 만큼 많은 잠재적 감염 위협으로부터 조용히 공격받고 있음에도 불구하고 자각하지 못하고 있는 것은 우리 몸의 면역이 대부분 이러한 위협에 잘 대처하고 있기 때문이다. 그도 그럴 것이 면역계는 무력을 휘두르는 무자비한 방어 부대가 아니라 정교하고 섬세한 방어 부대에 가깝다. 이를 테면 끊임없이 유혈 낭자한 전투를 일으키기보다 안정되고 조화로운 상태를 지키려 애쓰는 평화유지군에 비유할 수 있다. 사악한 적을 물리치는 데 집중하면서 아군이 입는 피해, 즉 조직 손상을 최대한 피하면서 우리 몸을 보호하는 역할을 하는 것이다.

기억을 담당하는 후천면역세포는 발생한 감염원에 즉시 덤벼들어 싸우지 않는다. 대신 동일한 세균이 다시 나타날 미래를 대비하여 몸속을 순찰한다. 따라서 후천면역세포가 기억한다는 것은 몸속에서 똑같은 병원균을 만나면 증상을 겪기 전에 세균을 쳐부술 방법을 면역계가 미리 안다는 뜻이다. 천연두 같은 특정 질환에 여러 번 노출되어도 병을 한 번만 앓는 이유가 바로 이것이다. 그러나 인플루엔자바이러스와 감기 바이러스(리노바이러스) 같은 더 교활한 바이러스는 면역 기억을 피할 수 있도록 분자 정보를 계속 바꾸는 엉큼한 방법을 진화시켰다. / 33p

심장병, 제2형 당뇨병, 자기면역질환, 알레르기, 일부 암, 심지어 알츠하이머병 같은 신경 퇴행성 질환까지 겉으로 보기에는 만성염증과 무관한 질환들이 사실은 면역과 근원적으로 연결되어 있다. 이유가 무엇일까? 우리 몸의 면역 반응은 ‘구조 작업’을 지속하게 되면 결국 해결하지 못한 채 몸 곳곳의 건강한 세포와 조직과 장기를 손상시키게 된다. 이는 결국 DNA 손상과 조직괴사, 내부 유착을 일으킨다. 만성염증은 최근에 부상한 현상이지만 관련된 질환 자체는 새로운 것이 아니다. 이 질환들은 노화로 인한 마모성 질환과 동일하지만 증가 속도가 가파르다. 게다가 오늘날 만성염증은 더 공격적인 양상을 띠고 있으며, 산업화된 선진국에 살고 있는 사람들에게 더 일찍부터 나타나고 있다. / 68p

『면역의 힘』은 이처럼 미세하고 정교한 면역계의 메커니즘이 우리 몸 안에서 작동하는 방법을 비롯하여 면역을 교란시키는 여러 요인과 면역력을 높일 수 있는 다양한 방법들을 제시한다. 아무래도 아이를 키우고 있는 엄마의 입장이다 보니 생후 첫 5년이 남은 생애 면역의 상태를 결정할 만큼 매우 중요한 시기라는 점에 주목하지 않을 수 없다. 건강의 뿌리이자 섬세하고 연약한 면역 균형은 태어날 때의 상황과 태어난 후 첫 5년 동안 영양분을 공급받은 방식에 좌우되기 때문이다. 특히 유아기의 잦은 항생제 치료가 감기 및 다른 상기도감염 확률을 두 배 이상을 만들 뿐만 아니라 장기적으로도 염증성 장질환, 비만, 당뇨 천식, 알레르기 같은 면역계 질환의 위험이 증대될 수 있다는 말은 유념할 필요가 있겠다. 한 번의 항생제 치료만으로도 장내세균의 구성과 다양성에 해로운 영향을 초래할 수 있고, 생체 기능에 중요한 많은 종을 쓸어버리며 우리 몸을 둘러싼 생태계를 붕괴시킬 수 있다는 것이다.

   구강에 해로운 미생물이 과다하게 서식할 경우 류머니즘성 관절염, 염증성 장질환, 심지어 심혈관질환 같은 염증성질환으로 번질 수 있다는 사실도 인상적이다. 이는 구강 건강을 먼저 살필 경우 말 그대로 질병의 진행이 멈춘다는 뜻으로, 저자는 어떤 식사를 하느냐는 구강건강 못지않게 중요하다고 강조한다. 충치를 초래하는 단 음료는 구강미생물총의 다양성을 감소시켜 문제를 유발할 수 있으며, 클로르헥시딘을 함유한 구강청결제도 입안의 미생물 다양성을 줄일 뿐 아니라 현대 건강의 많은 우려 요인을 촉진시킨다고 한다. 그러니 구강건강에 도움이 되려면 은나노 입자로 된 것, 혹은 약한 과산화수소를 함유한 구강청결제를 사용하는 것이 좋다고 하니 참고해보자. 이 외에도 현대인의 대표적인 문제인 수면 부족은 심각한 만성질환과 싸워 이를 퇴치할 때 악영향을 미친다고 한다. 잠을 충분히 자지 못해 염증 촉진 신호가 상승하면 알레르기와 자가면역질환 같은 기저질환이 악화될 뿐 아니라 그로 인한 위험이 증가하는 것이다. 깊은 잠을 충분히 자지 못할 경우에도 통증에 대처하는 능력이 저하되어 갖가지 통증, 두통 혹은 기저질환 통증이 악화될 확률이 있다고 한다. 평소 수면 부족으로 인한 두통을 달고 사는 나로서는 반드시 주의가 필요할 듯하다.

모체의 면역계는 자궁에 있는 태아, 절반은 자신이 아닌 이질적인 아기를 면역계가 거부하지 못하도록 임신 기간 내내 면역반응을 억제해야 한다. 애초에 여성의 임신 가능성을 높이기 위해 진화는 성적으로 왕성한 여성의 면역을 항상 어느 정도 억제하는 방식을 발전시켰다. 놀랍게도 이 면역역제 작용은 흥분과 성적 쾌락으로 유발되며, 여성의 성관계 빈도와 관련이 있다. 반면 남성은 성관계 횟수가 많을수록 면역 방어를 더욱 강화시킨다. / 89p

내장지방조직에 살고 있는 대식세포는 특정 상황에서 만성적으로 활성되어 염증성 사이토카인을 생성할 가능성이 더 높다. 이는 면역세포의 적응 반응으로서, 지방세포에 스트레스를 주는 과식에 대응하여 남는 에너지를 저장하려 애쓰는 중에 이루어진다. 과식이라는 ‘위험’은 염증 유발 면역세포를 더 많이 끌어모아 염증을 악화시킨다. 이 위험은 또한 지방세포 자체의 기능부전을 일으키도록 작용한다. 그렇게 지방세포들은 지방으로 가득 차 크기가 커지고 숫자도 늘어나며, 이는 그 자체로 스트레스 신호를 유발하여 염증 상태를 지속하게 만든다. 그러므로 꾸준히 지방세포가 커지는 상태는 몸이 늘 염증 상태에 있다는 뜻이기도 하다. / 116p

책을 읽다보면 우리가 얼마나 많은 과장 광고와 출처가 불분명한 정보에 현혹되었는지를 새삼 느끼게 된다. 그 중에서도 면역계는 결코 켜고 끄는 스위치 같은 것이 아니기에 면역을 ‘증강’시킨다는 각종 보조제의 광고를 믿지 말라는 충고에 주목해볼 필요가 있다. 면역계는 제대로 작동시키기 위해 부단히 조절해야 하는 조절 스위치와 같아서, 너무도 상이한 미생물에 너무도 많은 방식으로 대응하는 면역세포의 어떤 것을, 그것도 얼마나 증강시켜야 할지에 대한 단일한 정답은 존재하지 않기 때문이다. 최근 식물성 영양소를 강조한 보충제 광고들이 다수 보이는데, 저자는 규제도 없고 식사에서 섭취하는 식물성 영양소와 동일한 이점을 줄 확률도 없으며 오히려 정체형 보충제가 건강에 해로울 수도 있다고 설명한다. 식물성 영양소 보충제는 대개 항산화제로 광고되는데 식사를 통해 자연스레 섭취하는 것보다 지나치게 많은 용량을 함유하고 있는 경우가 대부분이기 때문이다. 가령 당근에 들어 있는 베타카로틴이 암 위험을 낮추는 것과 정반대로 베타카로틴 알약은 암 위험을 높인다고 하니 주의해서 사용해보자. 참고로 모든 보충제가 나쁘다는 것은 아니다. 50세가 넘은 사람은 나이가 들면서 음식에서 흡수하기 어려워지기 때문에 비타민B12와 같은 미량영양소는 보충제를 통해 더 건강한 면역계를 유지하는 데 도움을 받을 수 있다고 하니, 우리 집에 있는 영양제나 보충제가 내 몸의 어떠한 기능을 하고 있고 반드시 필요한 것인지 꼭 따져볼 필요가 있겠다.

몸을 움직여라. 운동은 근육 손실과 면역력 약화, 이 둘과 한꺼번에 맞서 싸울 수 있는 가장 효과적인 방안이다. 면역이 근육 강화를 도울 때 근육을 움직이면 면역 또한 활성화된다. 최근의 한 프로젝트는 55세에서 79세까지의 자전거 타는 남녀 125명을 조사했다. 성인기 대부분의 시간 동안 높은 강도로 자전거를 타온 사람들이었다. 운동하지 않은 노인들과 주로 앉아서 지내는 20대 젊은이들의 면역계를 활동적으로 자전거를 탄 노인들의 면역계와 비교해보았더니 운동을 했던 노인들의 면역력이 나머지를 멀찌감치 밀어냈다. / 276p

비타민C는 물론 면역에 중요하지만 비타민A와 D야말로 면역에 큰 역할을 한다. 비타민A는 시력을 유지하고 성장과 발달을 촉진시키는 데 중요한 미량영양소다. 비타민A는 면역계 조절을 돕고 피부와 구강 조직, 위, 장, 그리고 호흡기를 건강하게 유지해 감염으로부터 보호한다. / 324p

아연은 체내에 축적되지 않으므로 면역계의 온전함을 유지하려면 매일 규칙적으로 섭취해야 한다. 아연을 흡수하는 능력은 나이가 들면서 감소하는 듯하다. 따라서 노인들이 특히 위험하며, 아연 결핍은 감염에 대한 방어력을 손상시킨다고 알려졌다. 아연은 감기 바이러스가 자라거나 코의 점막에 붙는 능력을 감소시키고, 특수 면역세포가 감염과 싸우도록 힘을 강화한다. 감염예방을 위해 겨울철 몇 달 동안 아연을 보충하면 어느 정도 도움이 된다. 증상이 시작되자마자 아연을 보충하기 시작하면 감염의 심각성과 지속 기간을 줄이는 데 도움이 된다는 증거도 있다. / 325p

   서양의학의 창시자인 히포크라테스는 ‘병에 걸린 사람을 파악하는 것이 병을 파악하는 것보다 훨씬 더 중요하다.’고 했다. 윌리엄 오슬로 역시 ‘결핵 치료의 관건은 환자 몸에 있는 병보다 머릿속에 있는 것’이라 하여 감정 상태가 질병의 발발과 진행에 영향을 끼친다는 점을 시사했다. 이것은 곧, 코로나19가 유발한 팬데믹이라는 위기 앞에서 우리가 어떠한 자세와 마음가짐을 지녀야 할지를 생각하게 한다. 코로나19는 분명 위기가 아니라 기회가 될 것이다. 그간 현대인은 대부분 면역계가 원하는 것을 충분히 충족시키지 못하고 있다는 신호를 무시하고 살아왔다. 이제는 면역계가 보내는 신호에 귀를 기울이고 이에 따른 생활 습관을 개선해야만 한다. 그런 의미에서 『면역의 힘』은 우리가 주도적으로 면역을 이해하고 건강한 삶을 이끌어가는 데 꼭 필요한 정보들을 알려주는 탁월한 책이다. 이 책으로 하여금 나와 가족, 사회 구성원 전체의 안녕과 건강을 증진하는 데 도움을 얻어 보시기를 추천 드린다.

출판사로부터 도서 협찬을 받았지만, 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성되었습니다.

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2020-12-23 | 조회: 6436

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