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뷰티풀 비즈니스 무한경쟁과 승자독식, 자연훼손으로부터 벗어나 모두가 잘 사는 방법

주디 윅스 지음 | 박여진 옮김 | 마일스톤 | 2014년 03월 25일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791155091609(1155091604)
쪽수 429쪽
크기 152 * 225 * 18 mm /640g 판형알림
이 책의 원서 Good morning, beautiful business : the unexpected journey of an activist entrepreneur and local econ/Wicks, Judy

책소개

이 책이 속한 분야

부와 사회적 책임을 동시에 이룬 필라델피아의 작은 식당 이야기!

『뷰티풀 비즈니스』는 협동과 조화로 지역 경제를 살리고 지속 가능한 발전을 이끈 ‘화이트 독 카페’의 창업자 주디 윅스의 이야기이다. 미국 최초로 지역 상품을 이용한 유기농 음식과 인도적으로 길러진 식재료들만을 이용한 요리를 내놓았던 화이트 독 카페. 얼마 지나지 않아 사회적으로 책임 있는 비즈니스를 위한 최고 집단이 된 이 회사는 경쟁과 쟁취가 아닌 다른 경영, 다른 방식으로도 충분히 부와 사회적 책임을 동시에 이룰 수 있다는 것을 보여주고 있다.
▶ 『뷰티풀 비즈니스』 북트레일러

* 출판사의 사정에 따라 서비스가 변경 또는 중지될 수 있습니다.

저자소개

저자 : 주디 윅스

저자 주디 웍스는 세상을 바꾸는 국제적인 리더로 살아있는 지역 경제 운동을 알리고 있다. 사회적으로 환경적으로 책임을 다하는 비즈니스로 명성이 자자한 화이트 독 카페의 설립자이다. 필라델피아에서 있는 ‘화이트 독 카페’에서는 잔인한 방식으로 사육되지 않은 고기, 유기농 농산물을 사용하며 연간 500만 달러의 매출을 올린다. 이런 손님들은 이런 노력을 지지해서가 아니라 그저 음식이 맛있어서 찾아오지만 카페에 찾아 온 이후 자연스럽게 카페에서 자연스럽게 어울리며 점차 아동 보호를 위한 도시빈민가 탐방 후원 등의 프로그램에 참여하게 된다. 또한 주디는 화이트 독 카페 재단이 모태가 되어 레스토랑 이윤을 투자해서 일군 더 나은 필라델피아의 살아있는 비즈니스 네트워크(Sustainable Business Network of Greater Philadelphia)와 공정한 음식 Fair Food의 공동 설립자이자 살아있는 지역 경제를 위한 전국 비즈니스 연합 (BALLE)의 공동설립자이다. 20년 동안 지역에서 만든 제품과 공정무역 제품만을 취급하는 블랙캣 Black Cat 설립자이자 소유주이기도 하다. 1970년, 주디는 현재는 어반 아웃피터스 Urban Outfitters로 알려진 프리 피플스 스토어 Free People’s Store를 공동 창립하기도 했다. 그녀의 성과는 수많은 상으로 이어졌다. 제임스 비어드 재단 올해의 인도주의자 상, 요리 전문가 국제 연합 인도주의자 상, 여성 주방장과 레스토랑 운영자 공로상 등을 수여했다. 현재 주디는 필라델피아에 살고 있다. 새로운 경제 구축을 위한 노력을 계속 해 나가며 차세대 기업인들의 멘토 역할을 하고 있으며 아름다운 기업을 위한 컨설팅도 하고 있다.

역자 : 박여진

역자 박여진은 한국에서 독일어를 호주에서 비즈니스를 공부하고 기업경영컨설팅 회사 CEO를 맡아 운영했다. 이후 영어 관련 일을 하다가 고전문학 단편집을 기획하고 번역한 것을 시작으로 번역 활동을 하고 있다.

목차

1 내 첫 공간 : 잉고마에서의 유년 시절
첫 번째 요새를 만들다·023 / 잉고마의 이웃들·027 / 내 롤모델, 어머니·030
잉고마의 추억·034 / 여섯 살짜리 사업가·036 / 여자라서 안 된다고?!·038
행동에 책임감을 느끼다·042 / 꿈 그리고 사랑·044

2 공유 문화를 배우다 : 이누잇 사람들과의 삶
못 갈 게 뭐 있어!·047 / 120명이 사는 외딴 마을 체포나크·048
무료함 속에서의 소소한 즐거움·051 / 문화생활에 대한 갈증을 느끼다·054
새로운 문화, 바다표범 파티·057 / 외딴 마을에 불어닥친 변화의 바람·061
분홍색 슬리퍼 문화의 진실·064 / ‘억지’의 풍선 효과·066 / 체포나크와의 갑작스런 이별·068

3 내 첫 비즈니스 : 프리 피플스 스토어 이야기
서른 살 이하의 취향에 맞는 상점을 세우다·070 / 가게에서 먹고 자고·072
3,000달러로 시작한 사업 ·074 / 꽥꽥거리는 도시생활·077 / ‘끼’를 살리는 아이디어·080
장사의 복병, 도둑과의 전쟁·082 / 겁없는 대낮의 추격전·085
적나라한 현실이 안겨준 상실감·087 / 필라델피아의 아지트·090
첫 기부금과 첫 카탈로그·092 / 무에서 유를 상상하라·094 / 어쩔 수 없는 배신 법칙·097

4 헤아릴 수 없는 가치 : 경험으로 터득한 내 비즈니스 방식
안녕, 오아시스!·100 / 건강한 영혼과의 만남·102 / 같으면서도 다른 시작·105
지키려는 자와 파괴하려는 자·107 / 느닷없이 총지배인이 되다·109 / 회계가 뭐 별거야!?·111
멋대로 할 거면 당장 그만둬!·114 / 완벽한 긴장의 정점·117
끝나지 않은, 끝낼 수 없는 싸움·120 / 비즈니스는 결국 인간관계다·122
비즈니스 예술가, 주디 윅스·125 / 직원들의 재능을 찾아주다·127 / 모두가 행복한 경영·129
나이 차이를 뛰어넘은 우정·132 / 두 번째 사랑·135 / ‘엄마’라는 이름의 전사·137
쓰레기 더미에서도 꽃은 핀다·138 / 문제해결의 실마리·141 / 마을을 지키기 위한 투쟁·145
물거품이 된 10년의 헌신·146 / 문이 닫히면 또 다른 문이 열린다·149

5 화이트 독 카페의 봄날
육아와 사업 사이의 신경전·152 / 다시 하나씩 자리를 잡다·155 / 궁하면 통한다더니·158
웃기는 곳, 화이트 독 카페·160 / 멋진 벗의 마지막 연말파티·164
전국의 맛있는 음식을 찾아·166 / 경쟁력 있는 메뉴가 필요해·170
진짜 레스토랑으로 거듭나다·174 / 보살핌과 효율성의 조화가 만들어낸 요리·178
마법사가 만든 신토불이 요리·182 / 마음을 열고 즐겨라·187 / 직원들이 주인공인 날·194
하얀 개 옆의 검은 고양이·196 / 가볼 만한 레스토랑에 선정되다 ·198

6 60억 명을 위한 식탁 : 세계적인 방식을 찾아서
50억 명이 앉을 테이블 주세요!·202 / 진실과 왜곡의 줄타기·204
음흉한 속셈 앞에서의 절망과 슬픔·208 / 그들도 진실을 알아야 해·210
멍석만 깔아주면 마음은 절로 춤춘다·213 / 먹고 마시고 즐기고 의미도 찾고·216
샐러드와 샌드위치 그리고 마리화나의 조합·219 / 순식간에 뒤집히는 문화의 반전·221
하나를 위한 전부, 전부를 위한 하나·224 / 공항이 폐쇄된 국경 안으로 ·229
‘치킨 주디’의 탄생·232

7 가게 위층살이 : 공간과 커뮤니티가 주는 교훈
모두를 행복하게 해주고 싶은 소망·235 / 직장과 가정이 한곳에 있다는 것·237
입장 바꿔 생각해보는 경영자·240 / 에너지 위기·242 / 10대 아이들과 함께 힙합을!·244
화이트 독의 사명은‘봉사’·247 / 봉사와 일을 잘하는 것은 양립이 가능하다·250
소유보다 존재가 더 중요하다·254

8 바스타! 이제 됐어! : 커피와 세계 혁명
사람, 지구 그리고 이윤 ·259 / 건방지게 구세요!·261 / 생존을 유린하는 자본의 논리·264
미국의 두 얼굴·267 / 너무 늦기 전에 뭔가 해야 해·270 / 6주일간의 긴박한 움직임·273
그냥 농부로 살고 싶습니다·276 / 비즈니스 단체이자 인권 단체·282
사파티스타 지도자들을 만나다!·287 / 커피 한 잔에 담긴 멀고 긴 여정 ·291

9 동물들이 전해주는 가르침 : 배려하는 경제 구축
삶의 모든 기쁨을 잃어버린 돼지·295 / 자연과 함께하는 동물의 당당한 자태·298
출발, 공정 음식!·302 / 뜻이 있으면 길은 열린다 ·304
황량한 공장형 농장·307 / 남성적 특성과 여성적 특성의 조화·314

10 큰 그릇을 작은 것들로 채워라 : BALLE 설립
보석 같은 지저분한 셔츠·318 / 몸과 마음을 뒤흔드는 경고·321
왜 잘못된 방향으로 가고 있는가·323 / 더 간단한 방법을 모르다니!·327
본받아야 할 모델, 주디 경제·331 / 지역 네트워크 계획·334
모두를 위해 우리의 방식대로!·337 / 지역 생활경제 국제 네트워크·342
한 푼 한 푼이 결정적 한 수·344

11 60억 명을 위한 식탁 마련하기
가장 관대한 사람·347 / 늘 쓰는 ‘돈’이 아닌 다른 ‘돈’ ·349 / 즐거움의 성지·352
60억 명을 위한 커다란 잔치·354 / 양말을 갈아 신을 시간이 생기다·360
내 돈으로 무책임한 월마트를 후원한다고?·362 / 우리 돈이 이 땅에!·365
문제는 소유권이야·369 / 지역 흙에서 난 면화로 만든 셔츠를 입자·376
무력의 비호를 받는 맥도날드·379 / 슬픔이 기쁨이 되는 날을 위해!·384

12 굿모닝, 뷰티플 비즈니스
숱한 인연과 함께 가는 길·389 / 안녕, 아름다운 비즈니스!·392 / 화이트 독의 뜻·397
100년의 차이를 넘나드는 공통점·400 / 인생 2막을 위하여·402 / 화이트 독 동창회·404
일개 시민도 지구를 지킬 수 있다·407 / 매력적인 보라색 치마·412
지속가능한 19103·1414 / 눈앞에 다시 나타난 과거의 추억·416 / 글을 마치며·419 / 역자후기·426

책 속으로

이삭은 거의 매일 밤 자정 무렵에 나타나 술에 취한 채 카멜 담배를 피워대며 대학원 학생들과 이야기를 나누었다. 이야기를 나누는 동안 그는 마치 피아노를 연주하듯 쉴 새 없이 손가락으로 바를 두드리거나 앞뒤로 미끄러지듯 손가락을 움직였다. 분주히 움직이는 그의 손에는 손가락 하나가 없었다. 사고로 잃었다고 했다. 그는 손가락을 잃어버린 탓에 피아니스트가 되려던 꿈을 이루지 못했다고 했다. 우리는 이내 친구가 되었고 나는 그에게 사업에 관한 내 양면적인 감정을 털어놓았다.
“결국은 돈이지. 어떻게 이 일이 내 인생에 진정한 의미를 ... 더보기

출판사 서평

필라델피아 작은 식당이 전 세계인의 가슴을 뛰게 하는 위대한 기업이 되다
다른 경영, 다른 방식의 경쟁으로 지역 경제를 살리고 지속 가능한 발전을 이끈 기적 같은 이야기

이 책은 협동과 조화로 지역 경제를 살리고 지속 가능한 발전을 이끈 ‘화이트 독 카페’의 창업자 주디 윅스의 이야기이다.
기업을 운영하다가 우연히 공동체를 소생시키고 국가적인 경제 살리기 운동을 시작하게 되는 일은 흔하지 않다. 하지만 1983년, 이런 일이 실제로 일어났다. 주디 윅스는 필라델피아에 있는 낡은 건물 1층에 화이트 독 카페 White Do... 더보기

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  • 뷰티풀 비즈니스 ga**hbs | 2016-09-14 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
      이 책은 필라델피아의 작은 식당이 어떻게 전 세계인들의 가슴을 뛰게 하는 위대한 기업이 될 수 있었는지에 대한 자세한 이야기를 들려준다. 이 이야기의 주인공은 '화이트 독 카페'의 창업자인 주디 윅스라는 여성으로, 그녀는 무한 경쟁과 승자독식, 자연훼손으로부터 벗어나서 그럼에도 모두가 잘 살 수 있는 방법을 이야기 한다.   남이 아니면 내가 도태되는 사회에서 남을 밟고서라도 내가 일어서야 하는 것이 살아남는 길이라고 생각되는 요즘과 같은 경쟁 사회에서 그렇게 하지 않고도 모두가 잘... 더보기
  • 나는 이 책에서 비즈니스뿐 아니라 사랑 이야기도 하고 있다. 그것은 생명, 자연, 동물, 공동체, 지역 문화에 대한 사랑, 좋은 음식과 가족농장에 대한 사랑, 이윤 추구하는 국제경제 체제에서 위협받고 있는 모든 민주주의 국가에 대한 사랑이다. 또 비즈니스에 대한 깊은 사랑과 아름다운 비즈니스를 어떻게 포용해야 하는가에 관한 이야기도 담고 있다. 즉 우리가 소중히 여기는 것을 가꾸는 일부터 배려를 통한 새로운 경제 시스템 창조라는 더 큰 이상에 이르기까지의 모든 이야기가 담겨 있다. - '들어가며' 중에서   &nbs... 더보기
  • 뷰티풀 비즈니스 le**208 | 2014-06-05 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    이윤의 확보를 통해 규모의 지속적인 성장을 추구하는 기업과 사회적 책임을 행하고자 하는 시민운동의 두가지 역할을 동시에 수행하는 것이 가능할까? 오랜 시간 기업의 존재 목적이 이윤이고, 그 이윤을 바탕으로 계속적으로 규모를 키워가는 것이 최종 목표인 것으로 알아왔던 우리들에게 어느날 다가온 기업적 측면과 사회적 책임을 동시에 행하는 사회적 기업은 신선한 충격이었으리라. 당연히 대기업들처럼 막대한 자본을 바탕으로 한번에 밀어붙이는 힘이 없기에 끈끈한 인간관계와 지역관계를 통해 생활에 밀착한 운영을 통해 지속성장해 가는 것이 ... 더보기
  • 뷰티풀 비즈니스 md**ksu | 2014-05-29 | 추천: 1 | 5점 만점에 5점
    참으로 부끄럽다. 400페이지가 넘는 책을 읽는 동안 계속해서 내 마음을 떠나지 않았던 감정은 부끄러움이었다. 지금껏 한 번도 들어보지 못한 화이트 독 카페를 설립한 주디 윅스라는 사람의 삶은 내가 살아온 삶을 다시 돌아보게 만들면서 ‘세상에는 이런 삶을 사는 사람도 있구나’라는 생각에 빠져들게 했다.   어린 시절의 주디 윅스는 말괄량이 삐삐같은 느낌이었다. 자신만의 요새를 만들고 소프트볼 팀에서 여자라는 이유로 제외되는 상황에 어이없어 하는 왠지 선머슴아 같은 소녀였다. 그러던 그녀가 인간과 자연에 더 높은 가치... 더보기
  • 뷰티풀 비즈니스 na**e0306 | 2014-05-27 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    얼마 전에 삼성의 벤치마킹 모델이라는 스웨덴의 발렌베리 가문에 대한 영상을 봤다. 우리나라의 대기업들은 정말 오래오래 살 정도로 욕을 많이 먹는데 150년이 넘도록 5대에 걸쳐 스웨덴 국민들의 사랑을 받고 있는 기업가문이라고 해서 한 번 놀라고 한 나라의 경제를 장악하는 독점기업 형태를 유지하면서 국민들에게 사랑받는 이유를 알고 나서 또 놀랐다. 어렸을때 꿈이 백만장자였다는 제이 지에게 그 꿈을 이룬 지금은 무엇을 꿈꾸냐고 물어봤을때 자신은 이제 억만장자를 꿈꾼다는 말을 했다고 한다. 이처럼 가지고 가져도 더 갖고 싶은 '부... 더보기

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