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에듀윌 양식 조리기능사 필기 총정리 문제집(2021) 상시시험 대비, CBT 교재풀이 7회분 제공

김자경 , 송은주 , 김선희 지음 | 에듀윌 | 2021년 01월 13일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791136008954(1136008950)
쪽수 128쪽
크기 259 * 379 * 10 mm /604g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

10일 만에 완성하는 조리기능사 양식 필기!
[2021 에듀윌 양식 조리기능사 필기 총정리 문제집]은 최신 출제기준과 개정법규를 반영한 이론과 최근 출제경향을 파악할 수 있는 문제로 구성된 교재이다.

조리기능사 필기시험은 방대한 이론을 모두 외워야만 합격할 수 있는 시험이 아니다. 문제는 달라도 요구하는 답은 똑같기 때문에, 시험에 자주 나오는 이론들만 파악하고 문제를 여러 번 반복해서 풀면서 출제경향을 익히면 된다.

상세이미지

양식 조리기능사 필기 총정리 문제집(2021)(에듀윌) 도서 상세이미지

목차

[빈출 족보이론]
SUBJECT01 위생관리
SUBJECT02 안전관리
SUBJECT03 재료관리
SUBJECT04 구매관리
SUBJECT05 기초조리실무
SUBJECT06 한식

[필수문제 220제]
SUBJECT01 위생관리
SUBJECT02 안전관리
SUBJECT03 재료관리
SUBJECT04 구매관리
SUBJECT05 기초조리실무
SUBJECT06 한식

[기출복원 모의고사]
01회 기출복원 모의고사
02회 기출복원 모의고사
03회 기출복원 모의고사
04회 기출복원 모의고사
05회 기출복원 모의고사
06회 기출복원 모의고사
07회 기출복원 모의고사
08회 기출복원 모의고사
09회 기출복원 모의고사
10회 기출복원 모의고사

출판사 서평

조리기능사 베스트셀러 1위
에듀윌이 만든 상시시험 대비 8절 문제집

1. 빈출 족보이론+필수문제로 과목별 마스터!
최신 출제기준+개정법규를 반영한 ‘빈출 족보이론’과 자주 출제되는 것만 선별한 ‘필수문제 220제’로 출제경향을 파악한다. 문제별로 제시된 난이도를 활용하여 스스로 헷갈려 하는 문제가 무엇인지, 가장 어려운 문제가 무엇인지도 확인할 수 있다.

2. 10회분 기출복원 모의고사로 회차별 마스터!
기출복원 문제 중심의 모의고사 10회분으로 실전처럼 연습한다. 자세한 해설과 오답풀이, PLUS개념을 한 번에... 더보기

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  • 코로나로 인해 집에 있는 시간이 많아지고 요리에 관심이 많아져서 양식 조리기능사 자격증을 준비하게 되었어요! 주변에서 기출문제만 돌려도 그냥 통과한다고 하지만 아예 처음 공부해보는 분야라 불안하기도 해서 필기 책을 알아봤어요. 여러 매체에서 자주 접하게 돼서 그런지 자격증 하면 에듀윌이 자동적으로 떠오르더라구요! 마침 에듀윌에서 양식 조리기능사 필기 서평단을 모집하길래 신청했습니다. 본 책에서는 광범위한 개념들이 있는 단순 개념서가 아닌 10일 만에 합격할 수 있... 더보기
  • 양식조리기능사필기 준비하고 양식조리기능사 따보자! (feat. 에듀윌 양식 조리기능사 필기 총정리)   안녕하세요~ 양식조리기능사필기 시험 준비하시는 분들께 제가 공부하고 있는 문제집을 소개해드리고자 합니다. 양식조리기능사필기 시험부터 실기까지 최대한 단기간내에 합격해서 양식조리기능사 자격증을 따는게 저의 목표라서 요즘 저의 최대 관심사는 양식 조리기능사 필기 공부랍니다. 제가 공부하고 있는 문제집이 구성이 참 좋아서 많은 분들께 공유하고 싶었어요. 자, 그럼 저만 따라오세요!!   ... 더보기
  • 코로나가 장기화가 되다보니 요번 새해 목표는 요리 배우기 였습니다. 바로 요리학원에 등록해볼까 고민을 해보다 지식을 배우면서 시험 공부하면 좋겠다는 생각에 저는 양식 조리기능사에 응시를 준비하게 되었습니다. 막상 조리기능사를 준비할려고 하니 인강을 볼까? 책을 볼까? 고민하게 되었습니다. 저는 양식책에서 순위가 제일 높은 책을 찾게 되었습니다. 그 책은 바로 에듀윌 양식 조리기능사 책이었습니다. 저는 단순에 빨리 끝내고 싶다는 생각에 총정리책을 사서 10일 만에 독파한다는 생각으로 공부하... 더보기
  • 문제집 특성을 살려서 빈출족보이론과 필수문제를 통해서 최신 출제 흐름을 파악할 수 있는 것 같습니다. 필기 총정리를 개념정리를 하면서 가볍게 넘기고 문제풀이로 돌입하게 되는데, 10회분의 기출복원 모의고사가 제공되어서 실전과 많이 부딪힐 수 있는 이점이 있는 듯 합니다. 그리고 QR코드를 스캔하면 CBT도 가능하다고 하는데, 유용하지 않을까 싶습니다. 더보기
  • 제과제빵 공부를 시작하면서 올해 목표가 생겼습니다. 복어 기능사를 제외한 조리기능사 4종을 모두 취득하는 것입니다. 그를 위해서 계속해서 필기 공부를 하고 있습니다. 오늘은 제가 공부한 "에듀윌 양식 조리기능사 필기 총정리 문제집"을 소개해볼까 합니다. 저는 이 책을 통해 3일 공부하고 70점으로 양식조리기능사 필기 시험에 합격했습니다. -책의 구성 책의 구성은 빈출 족보이론, 필수문제 200선, 기출복원 모의고사로 구성되어 있습니다. 빈출 족보이론은 간단하게 핵심 이론을 설명하고 있으며, 필수문제 200선은 각 파트에 관련된 ... 더보기

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