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에듀윌 한식 조리기능사 필기 총정리 문제집(2021) 상시시험 대비, CBT 교재풀이 7회분 제공

김선희 , 김자경 , 송은주 지음 | 에듀윌 | 2021년 01월 13일 출간
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상품상세정보
ISBN 9791136008947(1136008942)
쪽수 136쪽
크기 261 * 381 * 7 mm /636g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

10일 만에 완성하는 조리기능사 한식 필기!
[2021 에듀윌 한식 조리기능사 필기 총정리 문제집]은 최신 출제기준과 개정법규를 반영한 이론과 최근 출제경향을 파악할 수 있는 문제로 구성된 교재이다.

조리기능사 필기시험은 방대한 이론을 모두 외워야만 합격할 수 있는 시험이 아니다. 문제는 달라도 요구하는 답은 똑같기 때문에, 시험에 자주 나오는 이론들만 파악하고 문제를 여러 번 반복해서 풀면서 출제경향을 익히면 된다.

상세이미지

한식 조리기능사 필기 총정리 문제집(2021)(에듀윌) 도서 상세이미지

목차

[빈출 족보이론]
SUBJECT01 위생관리
SUBJECT02 안전관리
SUBJECT03 재료관리
SUBJECT04 구매관리
SUBJECT05 기초조리실무
SUBJECT06 한식

[필수문제 300제]
SUBJECT01 위생관리
SUBJECT02 안전관리
SUBJECT03 재료관리
SUBJECT04 구매관리
SUBJECT05 기초조리실무
SUBJECT06 한식

[기출복원 모의고사]
01회 기출복원 모의고사
02회 기출복원 모의고사
03회 기출복원 모의고사
04회 기출복원 모의고사
05회 기출복원 모의고사
06회 기출복원 모의고사
07회 기출복원 모의고사
08회 기출복원 모의고사
09회 기출복원 모의고사
10회 기출복원 모의고사

출판사 서평

조리기능사 베스트셀러 1위
에듀윌이 만든 상시시험 대비 8절 문제집

1. 빈출 족보이론+필수문제로 과목별 마스터!
최신 출제기준+개정법규를 반영한 ‘빈출 족보이론’과 자주 출제되는 것만 선별한 ‘필수문제 300제’로 출제경향을 파악한다. 문제별로 제시된 난이도를 활용하여 스스로 헷갈려 하는 문제가 무엇인지, 가장 어려운 문제가 무엇인지도 확인할 수 있다.

2. 10회분 기출복원 모의고사로 회차별 마스터!
기출복원 문제 중심의 모의고사 10회분으로 실전처럼 연습한다. 자세한 해설과 오답풀이, PLUS개념을 한 번에... 더보기

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※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료
  • 특성화고 조리과에 재학 중이라 방학 동안 한식 조리기능사 필기는 미리 취득해놓으려고 여러 책을 알아봤어요. 아무래도 자격증이나 공무원 시험하면 에듀윌이 생각나기에 제일 먼저 검색해봤지요.방학이 얼마 남지 않은 시점에서 빨리 따고 싶어 최대한 압축된 문제집이 필요했습니다. 에듀윌 한식 조리기능사 필기 총정리 문제집은 10일 만에 개념과 문제 풀이까지 완성되는 책인데다가 개념에다가 문제 5-6개 정도만 있는 것이 아닌 따로 모의고사 형식으로 10회분이나 있어 단 한 권으로 최단기에 준비해야 하는 저에게 딱 맞는 문제집였습니... 더보기
  • 구체적인 문제는 달라도 문제유형은 비슷하고 요구하는 해답이 정해져있는 편이기에 시험에 자주 나오는 이론들만 파악하고 문제를 여러 번 반복해서 풀면서 출제경향을 익히면 된다고 해요.  어머니께서 조리사 자격증을 취득하셔서 한식조리사 자격증의 존재에 대해선 알고 있었어요.평소 요리에 관심이 많아서 한식조리기능사에 대해 관심이 많았는데 우연히도 한식조리기능사필기 문제집을 제공받게 되어 이렇게 시험을 준비하게 되었습니다. 시험 준비하시는 모든 분들 파이팅입니다!   본 리뷰는 출판사에서 진행하는 서평단에 참여하여 ... 더보기
  •   오늘 제가 리뷰하는 책은 에듀윌 신간! 에듀윌 조리기능사 5종목 통합 필기끝장 책에 이어 한식 조리기능사 필기 총정리 문제집이라는 책이 나왔더라고요.   제 동생이 조리사 자격증을 준비하고 있어서 동생의 공부에 도움이 될만한 책을 알아보다가 보니 이번에 2021년 조리기능사시험이 출제기준이 변경되었다고 하더라고요.      ... 더보기
  • 빈출 족보이론부터 필수문제 300선, 거기다가 모의고사 까지 있는 에듀윌 총정리 책 입니다~ 정말 공부하기 편하게 나온 것 같아요 ㅎㅎ 열심히 공부해서 합격 가겠습니다  맑은 고딕";">  ‘본 리뷰는 출판사에서 진행하는 서평단에 참여하여 무상으로 도서를 제공받아 실제로 맑은 고딕";"> 학습 후 솔직하게 작성한 후기입니다.’  더보기
  • 한식 조리기능사 필기 준비 START!! (feat. 에듀윌 조리기능사 필기 총정리)     요즘 요리하는 것에 취미가 들려서 이왕 재미로 시작한거 제대로 배워보자 싶어서 준비하게 된 한식 조리기능사 필기 시험은 에듀윌 한식 조리기능사 필기 총정리 문제집으로 시작하게 되었습니다. 그동안은 요리보다는 먹는것에 진심인 편이었던것 같은데 조금 더 업그레이드 되어서 이젠 한식 조리기능사 준비를 시작으로 정갈하고 맛있는 한식 요리 만들어서 사랑하는 사람들에게 대접하고 싶다는 생각으로 공부하고 있어요... 더보기

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