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양채류

농업기술길잡이
농촌진흥청 지음 | 진한엠앤비 | 2020년 09월 21일 출간

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상품상세정보
ISBN 9791129016850(1129016854)
쪽수 362쪽
크기 188 * 258 * 19 mm /724g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

우리나라의 양채류는 1980~1990년대를 거치면서 생활수준 향상과 국제행사 등을 계기로 현재 규모와 품질 면에서 비약적인 성장을 거두었다.

목차

chapter 1 양채류의 일반사항
01 양채류의 정의와 종류
02 양채류의 재배 동향
03 양채류의 권역별 주 생산지
04 양채류 재배의 전망과 과제

chapter 2 결구상추
01 일반현황
02 생리생태적 특성과 재배환경
03 재배
04 수확 및 수확 후 관리

chapter 3 셀러리
01 일반현황
02 생리생태적 특성과 재배환경
03 품종과 재배
04 수확 및 수확 후 관리

chapter 4 콜리플라워
01 일반현황
02 생리생태적 특성과 재배환경
03 재배
04 수확 및 수확 후 관리

chapter 5 브로콜리
01 일반현황
02 생리생태적 특성과 재배환경
03 수확 및 수확 후 관리

chapter 6 단고추
01 일반현황
02 생리생태적 특성과 재배환경
03 재배
04 수확 및 수확 후 관리

chapter 7 아스파라거스
01 일반현황
02 생리생태적 특성과 재배환경
03 재배
04 수확 및 저장
05 병해충 방제
06 경영성 평가

chapter 8 적채
01 일반현황
02 생리생태적 특성과 재배환경
03 재배
04 수확 및 수확 후 관리

chapter 9 파슬리
01 일반현황
02 생리생태적 특성과 재배환경
03 재배
04 수확 및 수확 후 관리

chapter 10 비트
01 원산지 및 재배내력
02 식물학적 특성
03 재배환경
04 품종
05 재배작형
06 재배
07 병해충 방제
08 수확

chapter 11 방울다다기 양배추
01 일반현황
02 생리생태적 특성과 재배환경
03 재배
04 수확 및 수확 후 관리

chapter 12 리이크
01 일반현황
02 생리생태적 특성과 재배환경
03 품종과 재배
04 수확 및 수확 후 관리

chapter 13 오크라
01 일반현황
02 생리생태적 특성과 재배환경
03 품종과 재배
04 수확 및 수확 후 관리

chapter 14 아티초크
01 작물특성
02 재배기술
03 수확 및 병해충

chapter 15 치커리
01 일반현황
02 환경조건과 용도별 구분
03 재배
04 수확 및 저장

chapter 16 양채류 경영
01 생산현황
02 유통 및 가격
03 경영개선 방안

특집
농업인 업무상 재해와 안전보건 관리의 이해

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