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잠시 먹기를 멈추면 삶을 축제로 만드는 간헐적 단식의 모든 것

제이슨 펑 , 이브 메이어 , 메건 라모스 지음 | 이문영 옮김 | 김기덕 감수 | 라이팅하우스 | 2021년 06월 20일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788998075828(8998075822)
쪽수 316쪽
크기 152 * 225 * 23 mm /558g 판형알림
이 책의 원서/번역서 Life in the Fasting Lane / Fung, Jason

책소개

이 책이 속한 분야

삶을 리부팅하는 가장 단순한 방법, 간헐적 단식
비만 치료의 세계적 권위자가 알려주는 ‘간헐적 단식’의 모든 것
SBS 〈2019 끼니반란〉 MBC 〈2019 지방의 누명〉 출연, 제이슨 펑 최신작!
단식 치료의 세계적 전문가들이 의기투합했다. 세계적 명성의 비만 전문의 제이슨 펑과 저탄수화물 식단 전문가 메건 라모스 그리고 이들의 프로그램을 통해 삶을 바꾸는 기적을 경험한 평생 다이어터 이브 메이어가 단식 앞에서 머뭇거리는 사람들을 위해 각자의 전문가적 시각에서 명쾌한 해법을 제시하는 균형 잡힌 안내서 《잠시 먹기를 멈추면》(라이팅하우스 출간)을 출간했다. 출간 즉시 미국 아마존 다이어트 부문 1위를 기록한 이 책은 간헐적 단식의 과학적 원리, 먹어야 할 음식과 피해야 할 음식, 생활 속 딜레마와 단식의 심리학에 이르기까지, 쉽고 안전한 단식의 모든 것을 친절히 알려 주는 세련된 단식 지침서이다.
▶ 『잠시 먹기를 멈추면』 북트레일러

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상세이미지

잠시 먹기를 멈추면 도서 상세이미지

목차

* 머리말

1부 단식과 음식 그리고 호르몬
CHAPTER 1 단식의 과학
CHAPTER 2 과학을 넘어서: 단식이 정신과 감정에 주는 혜택
CHAPTER 3 호르몬과 배고픔이라는 불량배
CHAPTER 4 칼로리 제한은 잊어라
CHAPTER 5 더 건강한 식사로 가는 길
CHAPTER 6 음식에 대한 새로운 생각

2부 단식 준비하기
CHAPTER 7 여정의 시작 : 준비와 목표 설정
CHAPTER 8 집을 치우고 가족과 함께 시작하라
CHAPTER 9 섹스, 임신 그리고 단식
CHAPTER 10 의사의 도움 받기
CHAPTER 11 수치심 놓아 버리기

3부 단식 계획하기
CHAPTER 12 최대한 단순하게
CHAPTER 13 간식을 끊어라
CHAPTER 14 단식 시작하기
CHAPTER 15 체중이 아니라 건강을 위해 운동하라
CHAPTER 16 죄책감 없이 마음껏 먹기
CHAPTER 17 목표 달성 그리고 그 이후

4 단식 문제 해결하기
CHAPTER 18 건강 문제 해결하기
CHAPTER 19 단식의 심리학
CHAPTER 20 사회생활하면서 단식하기
CHAPTER 21 다시 제자리로 돌아오기
CHAPTER 22 커뮤니티 찾기
CHAPTER 23 새로운 삶을 산다는 것

* 후기 : 비만 대사 수술을 고민하는 사람들에게
* 감사의 글
* 단식 용어
* 참고 문헌
* 감수의 글

추천사

에블린 보르두-로이(의사,《체중을 줄이고 싶다면 지방을 먹어라》 저자)

가정의학과 전문의로서 나는 비만으로 고통받는 수많은 환자들을 치료해 왔다. 그들은 온갖 다이어트와 운동요법을 시도했지만, 대부분 소용이 없었다. 불행히도 그들은 수십 년 동안 잘못된 조언을 들어 왔다. 체중을 줄이고 유지하려... 더보기

티모시 녹스(케이프타운대학교 교수, 《달리기의 제왕》 저자)

제이슨 펑 박사와 메건 라모스는 단식의 건강 증진 효과를 과학에 기반해서 옹호하는 세계 최고의 전문가들이다. 이들이 부적절한 비만 수술에서 살아남아 마침내 단식을 통해 구원받은 이브 메이어와 함께 독특하고도 유익한 책을 썼다... 더보기

마리아 에머리히(《지방을 태우는 다이어트 케토제닉 레시피 170》 저자)

《잠시 먹기를 멈추면》은 우리의 식습관을 감정과 연결 지어 탁월하게 설명한다. 유머러스하면서도 마음을 움직이는 이브의 글에 빨려들어 절로 책장이 넘어간다.

벤저민 비크먼 박사(브리검영대학교 생리학 교수)

《잠시 먹기를 멈추면》은 이브 메이어의 다이어트 성공담과 함께 간헐적 단식의 과학적 원리를 새로운 관점에서 바라보게 만든다. 이브와 메건, 펑 박사는 단식이 무엇이고, 왜 관심을 가져야 하며, 어떻게 하는지를 포함한, 단식의... 더보기

바네사 스피나(《케토 에센셜》 저자)

《잠시 먹기를 멈추면》은 당신의 건강과 활력을 되찾기 위한 시의적절하고도 실용적인 청사진이다. 이브 메이어, 메건 라모스, 제이슨 펑 박사는 재미있고, 동기를 부여하고, 영감을 주는 안내서를 만들었다. 초보자뿐 아니라 단식 ... 더보기

책 속으로

단식을 한 문장으로 요약한다면 나는 이렇게 말할 것이다. 단식은 호르몬을 조절한다. 단식은 다이어트 그 이상이다. 단식하면 체내의 제어 장치가 재설정되어 생명 유지에 필요한 적절 양의 에너지를 태울 수 있다. 우리가 먹지 않으면(즉 단식을 하면) 인슐린 수치가 떨어지고 이것은 우리 몸에 더이상 이용 가능한 음식이 없다는 신호를 보낸다. 그러면 세포는 생존을 위해 글리코겐이나 지방(글리코겐을 다 소비하면)의 형태로 저장된 에너지를 끌어다 쓴다. 우리가 매일 밤 자는 동안 죽지 않거나, 몇 시간 또는 며칠을 먹지 않고도 살 수 있는 것... 더보기

출판사 서평

아마존 다이어트 부문 1위! 뉴욕타임스 베스트셀러!
단식요법으로 전 세계 14,000명을 구한 제이슨 펑 박사의 단식 솔루션
과식 차선에서 빠져나와, 단식을 영원히 삶의 일부로 만드는 방법

1. 당신이 알고 싶은 ‘간헐적 단식 라이프스타일’의 모든 것
체중 감량이나 비만 치료 등 건강상의 이유로 단식을 간절히 시도해 보고 싶은 이들에게도 단식은 여전히 겁나는 일이다. 어쨌든 식사를 건너뛰는 일은 그리 유쾌해 보이지 않는다. 따라서 사람들은 궁금해한다. 어떤 간격으로 얼마나 먹어야 할까? 직장에서 문제는 없을까? 운동할 ... 더보기

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※ 북로그 리뷰 리워드 제공 2021. 4. 1 종료
  • 잠시 먹기를 멈추면 ba**nabinu | 2021-06-30 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
      이 책은 평생 다이어트를 한 메건 라모스와 예방의학에 초점을 맞추는 임상연구자 메건 라모스, 그리고 신장내과 전문의 제이슨 펑의 단식에 관한 이야기이다. 항상 뚱뚱했던 메건 라모스는 당뇨병, 불임, 알레르기, 관절통증, 기관지염, 폐렴 등으로 고생을 했다. 운동과 약, 식단 조절을 통해 다이어트를 했고 위밴드 수술 2회, 위 절제 수술까지 해도 체중은 빠졌다 다시 늘어났다고 한다. 신장내과의 제이슨 펑은 제2형 당뇨병 환자들에게 신부전이 발생해 투석하는 모습을 많이 보게 된다. 제 2형 당뇨병의 ... 더보기
  •     이 책은 비만 등의 치료의 방법으로 간헐적 단식을 설파하고 있는 캐나다의 신장 내과 의사인 제이슨 펑이 쓴 책이다. 제이슨 펑은 간헐적 단식에 있어서 세계 제일의 권위자 인것 같다.  제이슨 펑이 그 동안 집필한 책들을 모두 읽어본 입장에서,  이 책, '잠시 먹기를 멈추면' 이 발간되었다는 소식은 정말 반가웠다.  이 책을 읽으면서, 체중 감량에 대한 내 마음가짐도 다시 한번 다잡을수 있는 계기가 되어 주었다. ... 더보기
  • 요즘 아마 다이어트를 도전안해보신 분들은 없을 것 같아요. 남녀노소 불문하고 많은 사람들이 다이어트를 새해목표로 설정하곤 합니다. 그 많은 사람들중에서 정말 성공한 사람들은 정말 적습니다. 하지만 요즘은 또 성공한 사람들이 점점 늘어나고 있는 것 같아요. 정말 그 모든 사람들이 행복하고 건강하게 다이어트를 했을까요? 아마 건강한 다이어트로 성공한 사람들은 많이 없을 겁니다. 그래서 다이어트에 대해서 전문적이고, 똑똑한 그런 책이 필요하다는 생각이 들었어요. 원푸드다이어트, 식단, 운동 등등 다이어트에도 종류가 참 많지만 그 ... 더보기
  • 잠시 먹기를 멈추면 au**3310 | 2021-06-23 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    좋았던 점 건강한 식습관 만들기 ... 더보기
  •         여름이 다가오다보니 다이어트에 너무 많은 관심이 생긴다. 그리고 먹는 것도 신경써야하고 움직임도 많아야 하니 이 여름 다이어트에 더 성공하고 싶다는 욕심뿐이다. 그래서 내가 성공해왔던 부분들을 확인해보면 간헐적 단식이 참 도움이 많이 되었던 것 같다. 최근 너무 늘어져 있고 먹는게 너무 많아졌던 것 같아서 예민하게 신경을 써보려고 다짐을 했다. 이 책을 읽게 된 이유 중 하나가 좀 더 마음을 다잡아보고 또 더 좋은 방법이 있을지 생각해보... 더보기

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