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한 그릇 뚝딱 이유식 ‘닥터오의 육아일기’ 속 790개의 건강한 레시피

개정판
오상민 , 박현영 지음 | 청림라이프 | 2017년 05월 15일 출간 (1쇄 2014년 06월 18일) 이 책의 개정정보 : 2014년 출간

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상품상세정보
ISBN 9788997195022(8997195026)
쪽수 872쪽
크기 191 * 236 * 38 mm /1898g 판형알림

책소개

한 그릇 뚝딱 잘 먹는 아이의 비밀, 건강하고 맛있는 이유식 레시피를 공개하다!

소아청소년과 의사 아빠의 리얼 코칭 닥터오 이유식『한 그릇 뚝딱 이유식』. 블로그 ‘닥터오의 육아일기’는 소아청소년과의사인 저자가 자신의 아이가 태어나면서부터 써내려간 블로그다. 소아청소년과의사라는 타이틀만큼 아이를 키우는 데에 있어 자신만만했지만 당황스러운 육아 경험을 수없이 접하고 있다고 고백한다. 이 블로그에는 아이를 키우면서 몸소 체험한 여러 어려움에 공감하며 엄마들이 알아야 할 육아 및 건강 상식을 공유해 왔고, 특히 이유식을 시작하면서부터는 초보맘들의 이유식 길잡이가 되어 주었다. 이 책은 수백만 명이 열광한 육아 블로그의 이유식 레시피를 간추려 담은 것이다.

이유식은 언제부터 시작하면 되는지, 무엇부터 먹이는지, 얼마나 먹이는지, 언제 먹이는지, 입자 크기는 어떻게 조절하는지 등 진행과정에 대한 설명부터 안 먹거나 떼쓰는 아이 대처법까지 아이를 키우면서 직접 부딪치고 깨달은 이유식 진행 노하우를 모두 공개한다. 건강한 식재료를 고르거나 손질하는 방법, 이유식 도구 선택 시 주의사항, 간을 하지 않고 맛내는 비법, 보관 및 해동법, 반찬과 간식 만들기 팁 등 엄마들이 궁금한 이유식 만들기 노하우 등의 내용을 알아볼 수 있다.

상세이미지

한 그릇 뚝딱 이유식(개정판) 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 오상민

저자 오상민(닥터오)은 아빠가 되고 나서야 비로소 진료실을 이해하게 된 소아청소년과 전문의. 아이를 직접 키우면서 원칙을 실제에 적용하기 힘들다는 것도 깨달았지만, 그래도 원칙이 답이라는 것도 깨달았다.

충남대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학원에서 석사 졸업 및 박사 수료 후 현재 대전 참소아청소년과 원장으로 아이들을 진료하고 있다. ‘닥터오의 육아일기’라는 블로그를 운영하면서 아이 건강에 관련된 소소한 육아 이야기 및 이유식 정보를, ‘닥터오의 소아과 이야기’라는 블로그를 통해서는 진료실에서 흔히 볼 수 있는 아이 질병에 관련된 정보를 공유하여 많은 엄마들에게 도움을 주었다. 저서로는 『똑똑! 닥터오 아기 진료실』이 있다.

블로그
닥터오의 육아일기 www.pedioh.co.kr
닥터오의 소아과 이야기 blog.naver.com/ori2525kr

저자 : 박현영

저자 박현영(승아엄마)는 아이와 살림을 좋아하는 여자가 아이들의 건강을 책임지는 남자를 만나 사랑하게 됐다. 결혼을 하고, 오랜 꿈이었던 ‘엄마’가 되고 매일 밥상을 차린다. ‘가족의 밥상’만 생각하면 뭉클하고 따뜻해지는 엄마로서 많은 사람들과 함께 이 기분을 나누고 싶어 승아의 밥상을 공유하기 시작했다.

대학교 직원이기도 한, 요즘의 여느 엄마들처럼 임무가 많은 워킹맘이다.

목차

《Dr.Oh 이유식 이해하기》
1. 언제부터 시작하면 되나요? | 2. 무엇부터 먹이면 되나요? | 3. 얼마나 먹이면 되나요? | 4. 언제 먹이면 되나요? | 5. 배죽 맞추기 | 6. 퓨레와 매시 이해하기 | 7. 시기별 재료량 확인하기 | 8. 시기별 입자 크기 살펴보기 | 9. 컵으로 마시는 연습하기 | 10. 통곡류 시작하기 | 11. 과일 시작하기 | 12. 아이들의 음료 바로 알기 | 13. 생우유 시작하기 | 14. 두유 바로 알기 | 15. 흡인 주의하기 | 16. 양치하기 | 17. 스스로 먹는 건 언제부터 가능한가요? | 18. 물건을 떨어뜨리는 아이 | 19. 식사예절 가르치기 | 20. 새로운 음식 첨가하기 | 21. 알레르기 주의하기 | 22. 잘 안 먹는 아이들 | 23. 초기 이유식 궁금증 | 24. 중기 이유식 궁금증 | 25. 후기 이유식 궁금증 | 26. 완료기 이유식 궁금증 | 27. 상황별 추천 이유식

Mom 이유식 따라잡기
1. 곡류 손질법 | 2. 육류 손질법 | 3. 채소 손질법 | 4. 과일 손질법 | 5. 해조류 손질법 | 6. 재료 보관하기 | 7. 이유식 해동하기 | 8. 이유식 시작 전 필요한 도구 알아보기 | 9. 조리도구 세척하기 | 10. 승아네 간식 만들기 | 11. 오일 사용하기 | 12. 이유식 맛내기의 비밀 | 13. 이유식 특급 소스 만들기 | 14. 승아네 핸드메이드 식품들 | 15. 아이가 잘 먹는 반찬의 비밀 | 16. 아이 반찬 만들기 팁 | 17. 이유식 만들기 노하우 | 18. 쉽게 만드는 이유식 1(쌀가루) | 19. 쉽게 만드는 이유식 2(큐브, 무계량) | 20. 쉽게 만드는 이유식 3(압력밥솥) | 21. 쉽게 만드는 이유식 4(오쿠) | 22. 쉽게 만드는 이유식 5(푸드프로세서) | 23. 이유식 식단 짜기

-
초기 이유식 추천 스케줄
레시피 미리보기
한 그릇 뚝딱 이유식 궁금증

1장 초기 이유식
1-1. 초기 이유식 첫째 달
쌀미음 | 소고기미음 | 브로콜리소고기미음 | 양배추소고기미음 등 총 9개 레시피
1-2. 초기 이유식 둘째 달
비타민양배추소고기미음 | 단호박소고기미음 | 콜리플라워완두콩소고기미음 등 총 29개 레시피
1-3. 초기 간식
사과퓨레 | 배퓨레 | 자두퓨레 등 총 12개 레시피

2장 중기 이유식
2-1. 중기 이유식 첫째 달
아욱소고기죽 | 완두콩대구살죽 | 당근브로콜리소고기죽 | 시금치소고기죽 등 총 57개 레시피
2-2. 중기 이유식 둘째 달
옥수수양배추소고기죽 | 부추고구마소고기죽 | 콩나물무소고기죽 | 귀리브로콜리옥수수소고기죽 등 총 59개 레시피
2-3. 중기 간식
고구마매시 | 바나나연두부푸딩 | 단호박아보카도사과버무리 | 멜론바나나스무디 등 총 57개 레시피

3장 후기 이유식
3-1. 후기 이유식 첫째 달
우엉고구마소고기진밥 | 사과참깨닭고기진밥 | 삼색주먹밥 | 소고기완자탕 등 총 114개 레시피
3-2. 후기 이유식 둘째 달
근대양파새우진밥 | 두유들깨국수 | 연두부새싹비빔밥 | 과일초밥 등 총 141개 레시피
3-3. 후기 간식
단호박당근케이크 | 망고젤리 | 흑임자고구마수프 | 굴림만두 | 분유마들렌 등 총 87개 레시피

4장 완료기 이유식
4-1. 완료기 전체
유산슬덮밥 | 바지락매생이국 | 라따뚜이 | 브로콜리귤무침 | 후리가케 등 총 177개 레시피
4-2. 완료기 간식
딸기우유푸딩 | 귤푸룬찜케이크 | 단호박부꾸미 | 치즈볼쿠키 등 총 24개 레시피

책 속으로

이유식은 언제쯤 시작하면 좋을까요? 가장 확실히 말해줄 수 있는 건 ‘아이가 원할 때’ 시작하라는 것입니다. 그럼 아이가 원하고 있는지 어떻게 알아볼 수가 있을까요? 다음의 내용이 단서가 될 수 있습니다.
1. 내뱉기 반사extrusion reflex(혀로 밀어내는 것)가 없어질 때
2. 아이가 음식에 대해 관심을 보일 때(쩝쩝거린다든지 어른들이 먹는 것을 보고 침을 흘린다든지)
3. 허리를 세워 30분 이상 앉아 있을 수 있을 때
4. 체중이 출생 시의 2배 이상이 되었을 때
하지만 아이가 주는 단서만으로 이유식을 시작해... 더보기

출판사 서평

,이유식책 베스트셀러 《한 그릇 뚝딱 이유식》 최신 개정판!
소아청소년과 의사 아빠의 리얼 코칭 닥터오 이유식
더 친절해지고, 더 세심해지고, 더 알차진 “한 그릇 뚝딱 이유식”

소아청소년과 의사인 아빠, 이유식을 만나다!
이유식은 언제부터 시작하면 되는지, 무엇부터 먹이는지, 얼마나 먹이는지, 언제 먹이는지, 입자 크기는 어떻게 조절하는지 등 진행과정에 대한 설명부터 안 먹거나 떼쓰는 아이 대처법까지 승아를 키우면서 직접 부딪치고 깨달은 이유식 진행 노하우를 모조리 공개합니다.

솜씨 좋은 엄마, 이유식을 만들다!... 더보기

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  • 이유식 준비 하는 많은 엄마들, <닥터오 육아일기> 블로그 안보신 분들이 없을 거에요. 저 역시 블로그 통해서 많은 정보를 얻었었어요. 닥터오 이유식으로도 유명한 한그릇 뚝딱 이유식 책을 읽어보게 되었습니다.       목차인데 어마어마하지 않나요?? 무려 790개의 아기 음식 레시피가 실려 있어요. 물론 저는 다 만들어보지는 못하겠지만 아기들이 커가면서 충분히 활용해볼 만 레시피들이 많아서 벌써부터 기대중이에요.     &nbs... 더보기

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