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요리와 낭만: 명절과 계절요리

권은향 지음 | 글로파크 | 2010년 04월 01일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788995883761(8995883766)
쪽수 118쪽
크기 210 * 258 * 20 mm /424g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

『요리와 낭만: 명절과 계절요리』. 계절별로 어울리는 요리와 각종 명절음식의 레시피 수록.

저자소개

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권은향

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목차

1~4월(새해초~봄)

오색 떡국떡
오색 떡국
살튀밥 강정
들깨 강정
오곡밥
약식
삼색전
갈비찜
정월대보름나물
초콜릿 만들기
간장, 된장
고추장
부활절 쿠키
딸기잼
진달래 화전
쑥갠떡

5~10월(초여름~가을)

밤만주
피자 파이
오이장아찌
매실 고추장장아찌
삼계탕
육개장
복숭아 병조림
포도주스 원액
포도잼
오색 송편
토란탕
단호박떡케이크
수수 경단
호박 범벅
밤양갱
단호박 양갱

11~12월(초겨울~연말)

고춧가루 만들기
배추김치(김장)
돼지수육 보쌈
배추 동치미
통배추 김치
유자 화채
약식혜
수정과
빼빼로
찹살떡
청국장 만들기
순두부 만들기
등갈비 오븐구이
감자 스프
딸기 생크림케이크
동지 팥죽

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