미국 캐나다 와인
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작가정보
1936년 대구 출생. 대구 상고, 경북사범대학, 연세대 경영대학원 졸업. 경기대 대학원 경영학 박사. 1961년 교통부에서 공직을 시작한 이래 항만, 해운, 관광, 육운, 수송정책국 등 5개의 주요 국장 직을 거친 후 1급으로 승진. 중앙해난심판원장, 수송정책실장, 기획관리실장 직 역임. 1993년 4월 철도청장에 피임. 공직 재직중 1967년 10월, 프랑스에 건너가 파리의 르 그랑호텔, 니스의 네그레스코 호텔 등에서 호텔경영학을 이수하면서 와인과의 첫 만남을 갖게 됨. 이후 1986년 세계관광기부(WTO) 아태 지역 위원장을 비롯해 한/말레이지아 해운회담 수석대표, 한/미 해운회담 교체 수석대표 등을 역임. 1994년 가을 공직에서 물러나 동아대학교, 명지대학교, 철도대학에서 각기 초빙교수의 직을 맡고 강단에 선 바 있다. 현재 2000년 7월에 설립한 (주)자원평가연구원(IRE)의 대표직은 비롯해 부설 보르도와인아카데미 원장, 와인 전문지 월간 'Wind Review' 및 'Wine an. CIty'의 발행인을 맡고 있다. 1995년 황조근정훈장, 2006년 프랑스 정부의 메리뜨 아그리꼴 오피시에(Merite Agricole Officier)훈장, 2007년 이탈리아 정부로부터 기사작위를 받았다.
목차
- Part1. USA
Lesson 01 국세(國勢)
Lesson 02 역사(歷史)
Lesson 03 미국 와인의 발자취
Lesson 04 미국 와인의 특징
Lesson 05 미국 와인의 아뺄라시옹과 AVA
Lesson 06 미국 와인의 레이블
Lesson 07 미국의 와인 산지
Lesson 08 미국의 포도품종
Lesson 09 캘리포니아 와인
Lesson 10 캘리포니아 북부 해안지역
Lesson 11 캘리포니아 소노마 카운티
Lesson 12 캘리포니아 나파밸리
Lesson 13 캘리포니아 북부 해안지역의 와인생산자
Lesson 14 캘리포니아 중부 해안지역
Lesson 15 캘리포니아 중부 해안지역의 와인생산자
Lesson 16 캘리포니아 남부 해안지역
Lesson 17 캘리포니아 센트럴 밸리지역
Lesson 18 캘리포니아 센트럴 밸리지역의 와인생산자
Lesson 19 캘리포니아 시에라 네바다 와인 산지
Lesson 20 와인과 건강 음식의 마리아주
Lesson 21 뉴욕 주의 와인
Lesson 22 오리건 주의 와인
Lesson 23 오리건 윌라메트 밸리
Lesson 24 움프쿠아 밸리, 그리고 다른 AVA 산지들
Lesson 25 오리건 주의 포도품종
Lesson 26 오리건 주의 와인 생산자
Lesson 27 위싱턴 주의 와인
Lesson 28 워싱턴 주의 포도품종
Lesson 29 워싱턴 주의 와인 산지
Lesson 30 워싱턴 주의 와인 생산자
Part2.CANADA
Lesson 01 국세(國勢)
Lesson 02 역사(歷史)
Lesson 03 캐나다 와인의 발자취
Lesson 04 캐나다 와인의 실제
Lesson 05 캐나다의 포도품종
Lesson 06 캐나다 와인 산지 개관
Lesson 07 온타리오 와인 산지
Lesson 08 B.C 와인 산지
Lesson 09 VQA 제도(Vintners Quality Alliance)
Lesson 10 캐나다 아이스 와인
Lesson 11 온타리오 지역의 와인생산자
Lesson 12 B.C 지역의 와인생산자
Lesson 13 눈과 스키장, 그리고 와인페스티발
Index 참고문헌
기본정보
ISBN | 9788995655979 | ||
---|---|---|---|
발행(출시)일자 | 2011년 10월 05일 | ||
쪽수 | 359쪽 | ||
크기 |
171 * 231
* 15
mm
/ 670 g
|
||
총권수 | 1권 | ||
시리즈명 |
보르도와인아카데미 시리즈
|
Klover
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