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쿠키플레이 누구나 쉽게, 만들기 수업을 따라할 수 있는 심리감성 쿠키 수업

안미진 지음 | Yul Studio 사진 | 엣지피앤디 | 2013년 07월 05일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788995652862(8995652861)
쪽수 176쪽
크기 176 * 230 * 12 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

『쿠키플레이』는 쿠키 재료를 직접 만지고 만드는 과정을 통해 내담자의 마음을 이해하고 회복과 치료를 위한 도구로 사용할 수 있도록 안내한 책이다. 아이들 영양교육에 관심이 많은 안미진 선생님이 수많은 시간 동안 학교 현장에서 연구하고 체험한 결과물을 담은 책으로, 쿠키플레이 교육의 실용적인 가이드라인을 제시한다.

상세이미지

쿠키플레이 도서 상세이미지

목차

감성을 기르고 마음을 즐겁게 하는 쿠키플레이
아이를 바꾸는 새로운 보람 쿠키플레이 지도사
즐거운 쿠키 교육 사례 1 - 방과후 쿠키 교실
즐거운 쿠키 교육 사례 2 - 아버지 쿠키 교실
쿠키플레이 수업에 필요한 도구들

# 쿠키플레이 매뉴얼 1 / 컬러 쿠키 생지를 이용한 기법별 분류
1. 스텐실 쿠키
2. 아이싱 쿠키
3. 토핑 쿠키
4. 마블 쿠키
5. 바탕 쿠키
예쁜 모양 만들기? 쿠키 만들기 기본을 살짝 소개합니다~

# 쿠키플레이 매뉴얼 2 / 색깔 쿠키 생지를 이용한 내용별 분류
1. 메시지 쿠키
ㆍ네임 쿠키
ㆍ짧은 메시지 쿠키
ㆍ편지 쿠키
2. 인물 쿠키
ㆍ얼굴 쿠키
ㆍ가족 쿠키
ㆍ친구 쿠키
ㆍ캐릭터 쿠키
3. 사물 쿠키
ㆍ과일 쿠키
ㆍ채소 쿠키
ㆍ동물 쿠키
ㆍ다양한 탈 것 쿠키
4. 추상물 쿠키
ㆍ추상 마블 쿠키
ㆍ사랑 쿠키
ㆍ감정 쿠키

# 쿠키플레이 매뉴얼 3 / 창의력 쑥쑥~ 다양한 과자·빵류 수업
1. 컬러 팝콘
2. 스콘
3. 반죽 쿠키
4. 쿠키 케이크
5. 꽃빵컵피자
6. 옷 입은 머핀
7. 사과오븐구이
8. 구리앙금볼

책 속으로

초등학교에서 영양교사로서 방과후 요리교실을 진행했던 필자는 요리라는 것이 오감을 자극하고 아이들의 만족도도 높다는 점에서 보람을 느꼈으며, 교육과의 접목이 얼마나 중요한가에 대해서도 많은 생각을 하게 되었다. 그러나 20~30명의 아이들 인원수에 맞춰 매번 요리 수업의 테마를 정하고 다양한 재료를 준비해야 할 뿐 아니라, 수업이 끝난 후 산더미 같이 쌓인 뒷정리는 수업에 지친 자리에서 한참을 멍하게 만드는 과제였다.
그러던 어느 날 우연히 다루게 된 쿠키는 준비와 마무리 면에서 요리 수업의 한계를 보완할 수 있는 재료였다. 특히... 더보기

출판사 서평

미래 시대는 놀이문화 시대요, 요리문화 시대다. 스마트폰이 아이들을 사로잡아 우리의 아이들은 스마트폰이 아닌 일반적인 교육에는 집중력이 현저히 떨어지고 있다. 그런데 경험하고 보고 듣고 느끼고 만지고 먹으면서 소통할 수 있는 쿠키플레이 교육은 아이와 부모는 물론이고 어린 세대와 청년 세대, 장년 세대, 노년 세대까지 아우를 수 있는 최고의 소통 키워드이다. 따라서 쿠키플레이는 부모, 교사를 포함하여 누구나 쉽게 배우며 적용할 수 있는 이 시대 최고의 놀이교육 문화의 아이콘으로 자리 잡을 것이라 생각한다.
또한 쿠키플레이는 단순히... 더보기

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