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루디 S 커피의 세계 세계의 커피

김재현 지음 | 김재현 그림 | 아르고나인 | 2008년 12월 10일 출간

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상품상세정보
ISBN 9788993497014(899349701X)
쪽수 231쪽
크기 153 * 224 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

커피, 제대로 알고 마시자!
커피 마시기가 마냥 즐거운 너구리의 생생 커피 라이프

만화가 김재현이 들려주는 커피 이야기. 이 책은 커피 마시는 너구리 루디를 주인공으로 한 카툰집으로, 너구리 루디를 따라 커피의 세계를 여행할 기회를 제공한다. 커피의 심장, 에스프레소에서부터 커피의 품종, 생두 고르는 법, 랜드 드립, 커피의 이름, 커피 찌꺼기 재활용, 커피의 원산지 둘러보기 등 커피에 대한 모든 정보를 담았다.

한 알의 커피콩이 어떻게 향기로운 커피로 탄생하는지를 재치있는 입담과 그림으로 설명한다. 이 책은 커피에 대한 본격 입문자부터 커피를 한창 즐기고 있는 애호가까지 모두 아우르며, 보다 커피를 친밀하게 대할 수 있도록 도와준다. 전체컬러.

이 책의 시리즈

저자소개

저자가 속한 분야

만화가 김재현은 순천대학교 만화예술학과를 졸업했다.
현재 만화전문 출판사에서 기획자, 편집자, 웹마스터 등등의 1인 다역을 훌륭하게 소화해내고 있는 열혈 청년이다. 이 청년이 열혈의 기세로 세상을 살게 하는 힘과 여유를 주는 것은 바로 ‘커피’이다. 커피를 향한 애정, 커피가 주는 즐거움이 뭔지 깨달았다.
그리고 좋아하는 대상인 커피에 대한 최소한의 예의로서 커피에 대한 모든 것을 알고 싶어 하는, 당연한 마음으로 너구리 캐릭터 ‘루디’에게 자신을 이입하여
본격 커피 정보 만화를 만들어냈다.

목차

* 프롤로그 ∙커피는 즐겁습니다 6

* 루디, 커피를 마시다 13

1. 커피 에세이-커피 생각 14
* 루디, 커피를 알다 17
2. 커피의 심장-에스프레소 18
3. 커피의 탄생-최초의 커피
4. 한 잔의 커피가 나오기까지 22
5. 커피의 품종 32
6. 무엇이 다른가-인스턴트와 원두 커피 36
7. 커피 에세이-아침엔 커피 38
8. 커피는 건강의 적인가-카페인 40
9. 와인 vs 커피(1) 44
10. 와인 vs 커피(2) 48
11. 와인 vs 커피(3) 52
12. 세계에서 가장 비싼 커피-코피 루왁 56
13. 커피 에세이-그것은 처음에는
반쪽짜리 열매에 지나지 않았다. 60

* 루디, 커피를 느끼다 63
14. 보이지 않는 강렬한 매력-커피의 향 64
15. 다른 향기의 커피-향 커피 68
16. 하나가 둘로, 다시 하나로-커피 열매 72
17. 조금은 특이한 커피콩들-피베리 76
18. 커피는 OO 할 때 마시는 것이 가장 맛있다 78
19. 커피 그리고 산 82

* 루디, 커피를 마시다 85
20. 커피 에세이-내 얘기 한 번 들어볼래? 86
21. 색은 달라도 모두가 커피-로스팅 88
22. 맛있는 커피를 마시고 싶어-좋은 커피 고르기 92
23. 좋은 생두가 좋은 커피를 만든다-생두 고르기 96
24. 커피 애호가로 가는 첫걸음-홈로스팅 100
25. 녹지 않는 커피 가루-커피 갈기 102
26. 커피 추출의 기초-핸드 드립 106
27. 간단한 커피 추출-프렌치 프레스 110
28. 집에서 즐기는 에스프레소-모카 포트 114
29. 카페인을 피하려면-디카페인 커피 118
30. 처음부터 끝까지 쿨한 커피-더치 커피 122
31. 커피의 오랜 친구-설탕 124
32. 커피의 연인-우유 126
33. 각성과 흥분-커피와 술 130
34. 다시 만나는 커피-커피 찌꺼기 재활용 133
35. 커피 에세이-루디는 커피를 얼마나 마실까? 136
36. 커피 엠파이어 1호점 139
37. 콩글리시 in 커피 142
38. 간편하디 간편한-커피믹스 145
39. 언제 어디서나 즐겁게-캔 커피 148
40. 커피 메뉴 완전 정복 151
41. 커피 에세이-때로 인생은 커피 한 잔의 문제 156

* 루디, 커피를 익히다 159
42. 커피의 이름은 어떻게 지어질까 160
43. 커피벨트 둘러보기 01 - 브라질 162
44. 커피벨트 둘러보기 02 - 콜롬비아 168
45. 커피벨트 둘러보기 03 - 멕시코 172
46. 커피벨트 둘러보기 04 - 과테말라 175
47. 커피벨트 둘러보기 05 - 코스타리카 178
48. 커피벨트 둘러보기 06 - 쿠바 181
49. 커피벨트 둘러보기 07 - 자메이카 185
50. 커피벨트 둘러보기 08 - 하와이 189
51. 커피벨트 둘러보기 09 - 인도 193
52. 커피벨트 둘러보기 10 - 인도네시아 197
53. 커피벨트 둘러보기 11 - 에티오피아 201
54. 커피벨트 둘러보기 12 - 케냐 204
55. 커피벨트 둘러보기 13 - 탄자니아 207
56. 커피벨트 둘러보기 14 - 예멘 210
57. 커피벨트 둘러보기 15 - 터키 213
58. 세계의 커피 216

* 루디, 커피를 사랑하다 221
59. 오늘의 커피는 몇 점? 222
60. 커피 에세이-인생이 씁쓸할 때 225
* 추천의 글 230

책 속으로

나는 인류가 많은 일을 해냈다고 믿는다. 인간의 지능이 높아서가 아니라, 커피를 만들 수 있는 손가락을 가지고 있기 때문에 -플래시 로젠버그-
미국의 사진가이자 작가인 플래시 로젠버그는 인류 문명에 기여한 커피의 역할에 대해 최대의 극찬을 했다. 커피를 만들 수 있는 손가락은 비단 커피만을 만들지 않고 커피를 마시게 해줌으로, 이성과 감성을 풍성하게 살찌워 왔던 것을 이렇게 표현한 것이리라.
이 책에는 한 알의 커피콩이 어떻게 옷을 갈아입으며, 어떻게 우리의 입과 가슴을 적셔, 이성과 감성을 채워주는가에 대해서 꼼꼼하게 짚어가며... 더보기

출판사 서평

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  • 커피에 대해 잘 알지는 못하지만, 커피 마시는 걸 좋아하고 즐기는 나. 나 같은 이들이 읽으면 좋은 책이었다. 너무나 쉽고, 너무나 재미있고, 너무나 유익한 책 <루디‘s 커피의 세계, 세계의 커피>! 이 책은 2008년에 출간되었다는데 왜 난 이제야 이 책을 발견했는지 안타까울 정도였다. 그나마 다행인 건 그 사이 시리즈인 홈카페편과 마니아편이 더 출간되었다는 사실. 다음 시리즈도 어서 빨리 만나보고 싶다.   무엇보다 작가의 책 소개말이 마음에 들었다. 커피에 대해 잘 알기 때문에 이 책을 쓴 게 아... 더보기
  • 커피 tj**lwls | 2009-05-26 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    나는 커피를 좋아한다. 커피에 대해 알고 싶어 선택한 책이다.   와인을 좋아하는 사람 중에 왕인 라벨을 읽는 것으로 즐거움을 더한다고 한다. 이 처럼, 커피 벨트를 표시한 지도를 표지로 한 재미있는 만화 책이다 라고 하고 싶다. 저자는 나와 같이 커피 전문가가 아니다. 또한 커피를 '잘'알거나 '굉장히' 좋아하는 것이 아니라 수사없이 그저 좋아한다는 것이다. 제목에도 있지만, 이 책에 등장하는 루디 이름을 가지 너구리는 커피를 공부하기 위해 저자가 만든 캐릭터이다. 루디가 커피를 알게되고, 커피를 느끼게 ... 더보기
  • 커피를 알다... tj**lwls | 2009-05-22 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    와인을 좋아하는 사람 중에 왕인 라벨을 읽는 것으로 즐거움을 더한다고 한다. 이 처럼, 커피 벨트를 표시한 지도를 표지로 한 재미있는 만화 책이다 라고 하고 싶다. 저자는 나와 같이 커피 전문가가 아니다. 또한 커피를 '잘'알거나 '굉장히' 좋아하는 것이 아니라 수사없이 그저 좋아한다는 것이다. 제목에도 있지만, 이 책에 등장하는 루디 이름을 가지 너구리는 커피를 공부하기 위해 저자가 만든 캐릭터이다. 루디가 커피를 알게되고, 커피를 느끼게 되고, 커피를 마시게 되고, 커피를 익히면서 커피를 사랑하게 되는 과정을 만... 더보기
  • 커피를 와인과 비교하면서 기독교문화권과 이슬람문화권에 대한 나름의 해석이 독특하며커피 주요생산국에 대해 교과서적인 정보 전달보다는 작가 특유의 구성으로 읽을꺼리들을 잘 구성한 것이 돋보인다.. 커피 초보인 나에게 나름 다양한 커피지식을 알려준 책임에 틀림없다. 저자 김재현의 커피에 대한 지극히 개인적인 지식전달은 분명히 이루어 졌다. 적은 글과 많은 그림 구석구석에 커피가 있는 책이다.요즘 커피산지와 커피벨트에 관심이 많은 나에겐.. best choice!!! 더보기
  • 마음으로 즐기는 커피 ej**oung | 2009-04-03 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    강하고 진한 향기의 에스프레소는 '커피의 심장'이라 불린다.   커피가 과거 에티오피아에서는 수도원 원장이 '악마의 열매'라 부르며 금기시했던 품목이었는데 불에 태우던 중 그 향기에 반하여 기호품으로 되었다고 한다.     나라마다 특징적인 커피가 있다 특히 이탈리아는 에스프레소, 프랑스는 카페오레등으로 유명하여 커피가 유럽의 문화인듯하지만 원조는 이슬람음표하는것. 그래서 중세 유럽에서도 커피는 금지식품이었다가 나중에 그 향기와 풍미에 반한 교회에서 세례를 내림으로써 커피는 권장되기 시작했다고... 더보기

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