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소금의 역사 작은 물건이 바꾼 세상의 역사

이수석 지음 | 백철 그림 | 여우고개 | 2017년 11월 25일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788992855396(8992855397)
쪽수 192쪽
크기 154 * 226 * 15 mm /347g 판형알림

책소개

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음식의 맛뿐만 아니라 세계의 역사를 바꾼 소금 이야기. 출판콘텐츠 창작자금 지원 선정작. 아무리 작은 물건이라도 그 물건을 통해 역사 전체를 들여다볼 수 있다. 우리가 매일 먹는 음식에 꼭 들어가 있는 소금이지만 정작 소금에 대해 제대로 알기는 쉽지 않다. 시대와 공간을 넘나들며 소금에 관련된 역사를 살펴보고 음식에 맛을 내거나 저장하는 것 이외에도 다양한 물건을 만드는 데 사용되는 소금 이야기를 이 책을 통해 알아보자.

저자소개

저자 : 이수석

저자 이수석은 인천동산고등학교에서 철학/논리학 교사로, 인천석남중학교에서 사회 교사로 근무했다. 현재는 강화도의 강서중학교 사회/역사 교사로 근무하면서, 학생들을 가르치기보다는 오히려 학생들에게 더 많은 것을 배우는 교사이다. 흐르는 물처럼 공부하고 대지의 바위처럼 고집스럽게 살자는 믿음으로 그 무언가를 모색하는 현재 진행형 인간이다. 《재미있는 철학 수업》, 《중학생을 위한 논술의 첫걸음》, 《한자 속에 있는 논술》, 《춤추며 지저귀며 배우며》, 《질문과 느낌이 있는 학교》, 《이야기 속에 숨어 있는 논리를 찾아라》 외 다수가 있다.

그림 : 백철

그린이 백철은 1993년 만화 잡지 《빅점프》를 통해 공식 데뷔했다. 주로 환경 및 자연 탐사 만화와 역사 만화를 그렸으며, 역량 있는 후배들과 더불어 만화, 동화, 삽화 기획 및 창작 작업에 몰두해 많은 작품을 남겼다. 주요 작품으로는 《투덜이의 야생초 일기》, 《몽테크리스토 백작》, 《시인의 별》, 《무기의 그늘》, 《녹두장군》, 《방귀가 기가 막혀!》, 《한국사 완전정복》 등이 있다.

목차

프롤로그

1장 소금! 지구에 오다
2장 소금과 지구
3장 소금 없이는 못 살아!
4장 소금과 사람
5장 소금의 세계사
6장 소금에 관한 동양의 이야기
7장 소금에 관한 서양의 이야기
8장 소금에 관한 한국의 이야기
9장 소금과 현대 사회

에필로그

출판사 서평

만일 소금이 지구상에서 사라진다면?
소금은 너무 흔해 그 소중함을 깨닫기가 쉽지 않다. 하지만 만일 소금이 지구상에서 사라진다면, 일단 대다수의 생물이 살 수 없다. 생물이 신진대사를 하기 위한 여러 과정에 소금이 중요한 역할을 하기 때문이다. 뿐만 아니라 우리가 사용하는 다양한 물건을 만드는 데도 소금이 사용되기 때문에 소금이 줄어 귀하게 되면 많은 불편함을 겪을 수밖에 없다.
그렇게 때문에 인류의 역사의 곳곳에 소금과 관련된 이야기가 넘쳐난다. 아무리 작은 물건이라도 그 물건을 통해 역사 전체를 들여다볼 수 있다. 《소금의 ... 더보기

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