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내일, 가게 문 닫겠습니다 초보 자영업자들의 치열한 생존 이야기

한범구 지음 | 비즈니스맵 | 2020년 07월 09일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788986022193(8986022192)
쪽수 272쪽
크기 147 * 225 * 20 mm /492g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

·창업 전문가가 이야기하는 뼈아픈 자영업의 현실
·자영업자들의 실패 사례로 살펴보는
초보 창업자가 살아남는 방법

자영업들의 처절한 현실을 통해 살펴보는 장사로 살아남는 방법
대부분의 TV 프로그램, 시중의 책, 창업 관련 영업자 등은 자영업의 현실을 제대로 알려주지 않습니다. 그저 황금빛 장래만을 예쁘게 포장해 보여주며, 있는 그대로를 알려주기는 꺼립니다. 하지만 골목 여기저기, 늘어선 가게들의 현실은 그리 녹록지가 않습니다. 한 가게가 버티고 버티다 문을 닫으면, 다시 그 자리에 비슷한 가게가 들어섭니다. 그렇게 잘못된 판단으로 가게를 연 사장들이 같은 자리에 업종만 바꾸어 들어갔다가 다시 무너져 나옵니다. 제대로 문제를 파악하고 정확히 분석하여 판단하기 전에 헛된 희망을 품고 같은 실패가 반복됩니다.
창업을 준비할 때, 서비스 노하우나 경영 방법 등 기술적인 부분을 배우는 것도 중요합니다. 그러나 그것보다 가장 중요한 것은 내가 영위하려는 업의 본질을 파악하는 것입니다. 운동하는 데 기초 체력 훈련을 하는 것처럼 장사도 기초가 중요합니다. 장사에서의 기초 훈련은 업의 본질을 파악하고, 실패 사례를 분석하는 것에서부터 출발해야 합니다. 선배 자영업자들이 겪은 실패 사례를 파악하고 그 요인을 분석한 다음 성공에 이르는 길을 배워야 합니다.
이 책은 이처럼 자영업의 현실과 본질을 알려주어 예비 자영업자가 기초 훈련을 받을 수 있도록 합니다. 과연 자신이 피 튀는 자영업의 전장에서 살아남을 만큼 노력할 용기가 있는지 되돌아보도록 합니다. 실패를 통해 성공의 길로 인도합니다.

상세이미지

내일, 가게 문 닫겠습니다 도서 상세이미지

목차

들어가기에 앞서

Menu 01 초보 자영업자, 누구 때문에 망하는가?
1. 영업사원에게 당하고 망한 초보 창업자_오픈하자마자 5G 속도로 폐업한 사장
2. 장사, 결국엔 사람 관리_직원을 상전으로 모시다 망한 사장
3. ‘창업 기술자’라 불리는 사람들_강남 노포 포장마차 폐업의 비밀
4. ‘바지사장’의 좌절_뒤늦게 자신이 ‘바지’임을 깨달은 사장
5. 평생 안 쓰고 모아서 건물 산 건물주의 비극_성실히 살아온 지난 30년을 날려버린 건물주

Menu 02 초보 자영업자, 어떻게 망하는가?
1. 객단가의 중요성_잘나가던 커피숍이 망한 이유
2. 내가 하는 업의 본질을 파악하라_닭강정 프랜차이즈 가맹점의 갑작스러운 폐업
3. 지방에서 창업했다가 박살 난 서울 사람_치열한 경쟁을 피하려다 더 큰 암초를 만나다
4. 박리다매의 함정_박리다매로 망한 사장들
5. 맛집의 옆집을 조심하라_‘왕서방 부대찌개’ 옆집의 잇따른 폐점

Menu 03 초보 자영업자의 현실
1. 자영업자가 쉽게 빠지는 대출의 함정_수억 원의 빚을 지게 되는 과정
2. 고정비의 함정_15평 가게, 세부 지출 내역
3. 어느 퇴직 가장의 눈물_이제 간신히 먹고사는 치킨집 부부
4. 백화점, 마트 등 수수료 매장의 함정_한 달 순수익 1,000만 원을 보장하는데도 망하는 이유
5. 인테리어 사기, 왜 당할까?_초보 창업자가 인테리어로 눈퉁이 맞는 과정
6. 청년 창업의 민낯_푸드트럭 창업으로 무너지는 청년들

Menu 04 초보 자영업자의 착각
1. 맛집 창업의 함정_맛집과 레시피, 운영 노하우를 똑같이 해도 망하는 이유
2. 좋은 상권의 함정_초보 창업자가 상권이 좋은 곳에 들어가서 망하는 이유
3. ‘사장병’ 걸린 사장의 비참한 말로_어느 건방진 스파게티집 사장의 몰락
4. 가성비는 언제나 위험하다_저렴하게 규동을 팔려고 하는 예비 사장의 착각
5. 백종원 대표가 운영하는 프랜차이즈의 진실_만약 서민이라면, 백종원 대표의 프랜차이즈 창업하지 마라

Menu 05 초보 자영업자가 섣불리 접근하는 시설업
1. 시설 사업의 한계_어느 헬스장의 도산
2. 소형 시설업의 현실_빨래방 창업의 본질
3. 대형 시설업의 현실_스터디카페 창업의 본질

Menu 06 초보 자영업자에게 들려주고 싶은 나의 경험담
1. 처음 가게를 여는 분들에게_내가 가게 차리고 제일 먼저 한 일
2. 마진율? 진짜 중요한 건 살아남는 거라고!
3. 생후 6개월 된 우리 커피숍

마무리하며_초보 자영업자의 생존 조건

책 속으로

시중의 책뿐만 아니라 컨설턴트, 창업 전문가 등 대부분은 성공만을 이야기합니다. 하지만 사실 성공은 꽤 먼 이야기입니다. 남의 성공 이야기만 알아서는 그저 현실성 없는 꿈 만 키울 뿐입니다. 저는 실패를 이야기하며 여러분에게 겁을 주거나 장사를 포기하게 하려는 게 아니라, 수많은 실패 사례를 통해 마음가짐을 새롭게 다져 성공의 실마리를 잡도록 하려는 것입니다.
수많은 실패 사례 속에서 장사의 본질을 깨닫고, 지금까지 준비한 사업 계획에 부족함이 없는지 판단해보기를 바랍니다. 그렇게 하여 부디 성공의 길로 들어서기를 바랍니다. ... 더보기

출판사 서평

누구도 제대로 알려주지 않는 자영업의 현실
수많은 사람이 창업을 예정 중이다. 원하지 않아도 먹고살기 위해 어쩔 수 없이 가게를 열고 자영업자가 된다. ‘모든 직군의 결말은 치킨집’이라는 우스갯소리도 있는 것처럼, 자영업이 하나의 인생 루트가 된 시대이다. 특히 코로나19 사태로 더 많은 이가 창업 시장에 내몰리며 이 피 튀기는 전쟁터에서 더 많은 희생자가 발생하는 게 현실이다. 제대로 된 준비도 없이, 기본기를 닦을 새도 없이 그 전쟁터에 던져져 온몸으로 수많은 부침을 이겨내며 겨우 살아가는 이가 많다. 자신의 상황을 정확히 판... 더보기

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  • 창업을 한 번도 안 해본, 그러나 언젠가 창업을 해야만 하는 절실한 이유를 가진 사람들은 어디서부터 시작하면 좋을까. 창업의 대박 성공담에 취해 헛된 꿈을 꾸며 뛰어든 창업이지만, 냉혹한 시장의 현실에 좌절한 사람들을 많이 봤다. 문을 여는 가게가 있으면, 문을 닫는 가게도 있을 텐데, 누구나 할 수 있는 창업의 세계에서 살아남는 법은 무엇일지 늘 궁금했다. 무조건 열심히 한다고 '내 가게'는 성공한다는 보장도 없다. 수많은 시행착오와 쓰디쓴 실패를 맛봐야만 창업에 성공할 수 있는 걸까. 창업에 대한... 더보기

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