제민요술 역주 1
도서+교보Only(교보배송)을 함께 15,000원 이상 구매 시 무료배송
15,000원 미만 시 2,500원 배송비 부과
20,000원 미만 시 2,500원 배송비 부과
15,000원 미만 시 2,500원 배송비 부과
1Box 기준 : 도서 10권
해외주문/바로드림/제휴사주문/업체배송건의 경우 1+1 증정상품이 발송되지 않습니다.
패키지
북카드
키워드 Pick
키워드 Pick 안내
관심 키워드를 주제로 다른 연관 도서를 다양하게 찾아 볼 수 있는 서비스로, 클릭 시 관심 키워드를 주제로 한 다양한 책으로 이동할 수 있습니다.
키워드는 최근 많이 찾는 순으로 정렬됩니다.
작가정보
저자(글) 가사협
후위後魏 530-540년 저술
문학박사이며, 현재 부산대학교 사학과 교수이다. 주된 연구방향은 중국농업사, 생태환경사 및 농민생활사이다. 중국사회과학원 역사연구소 객원교수를 역임했으며, 북경대학 사학과 초빙교수로서 중국 고대사와 중국생태 환경사를 강의한 바 있다.
저서로는 <중국고대농업사연구>(1994), <중국고대 산림보호와 생태환경사 연구>(2009), <동아시아 농업사상의 똥 생태학>(2016)과 <麗·元대의 農政과 農桑輯要>(3인 공저, 2017)가 있다. 역서로는 <중국고대사회성격논의>(2인 공역, 1991), <중국사(진한사)>(2인 공역, 2004)가 있고, 중국고전에 대한 역주서로는 <농상집요 역주>(2012), <보농서 역주>(2013), <진부농서 역주>(2016)와 <사시찬요 역주>(2017) 등이 있다. 그 외에 한국과 중국에서 발간한 공동저서가 적지 않으며, 중국농업사 생태환경사 및 생활문화사 관련 논문이 100여 편이 있다.
목차
- 역주자 서문
일러두기
제민요술 서문
잡설
<제1권>
제1장 밭갈이[耕田第一]·71
제2장 종자 거두기[收種第二]·102
제3장 조의 파종[種穀第三]·115
<제2권>
제4장 기장[黍?第四]·197
제5장 차조[粱?第五]·212
제6장 콩[大豆第六]·218
제7장 소두(小豆第七)·233
제8장 삼 재배[種麻第八]·241
제9장 암삼 재배[種麻子第九]·254
제10장 보리·밀[大小麥第十]·260
제11장 논벼[水稻第十一]·285
제12장 밭벼[旱稻第十二]·306
제13장 참깨[胡麻第十三]·313
제14장 외 재배[種瓜第十四]·320
제15장 박 재배[種瓠第十五]·349
제16장 토란 재배[種芋第十六]·359
中文介?·369
찾아보기·374
출판사 서평
본서의 제목이 『제민요술』인 것은 바로 모든 백성[齊民]들이 반드시 읽고 숙지해야 할 내용[要術]이라는 의미이다. 때문에 이 책은 오랜 시간 동안 백성들의 필독서로서 후세에 『농상집요』, 『농정전서』 등의 농서에 모델이 되었을 뿐 아니라 인근 한국을 비롯한 동아시아 전역의 농서편찬과 농업발전에 깊은 영향을 미쳤다. 그리고 다양한 재배방식 및 요리법을 기록으로 남겼다는 것은 당시에 이미 음식飮食을 문화文化로 인식했다는 의미이며, 그 맛을 후대에까지 전수하겠다는 의지가 담겨 있음을 말해 준다. 이것은 곧 문화를 공유하겠다는 통일지향적인 표현으로 볼 수 있다.
기본정보
ISBN | 9788984117839 | ||
---|---|---|---|
발행(출시)일자 | 2018년 12월 15일 | ||
쪽수 | 382쪽 | ||
크기 |
161 * 231
* 34
mm
/ 825 g
|
||
총권수 | 1권 | ||
시리즈명 |
한국연구재단 학술명저번역총서: 동양편
|
Klover
e교환권은 적립 일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
리워드는 작성 후 다음 날 제공되며, 발송 전 작성 시 발송 완료 후 익일 제공됩니다.
리워드는 리뷰 종류별로 구매한 아이디당 한 상품에 최초 1회 작성 건들에 대해서만 제공됩니다.
판매가 1,000원 미만 도서의 경우 리워드 지급 대상에서 제외됩니다.
일부 타인의 권리를 침해하거나 불편을 끼치는 것을 방지하기 위해 아래에 해당하는 Klover 리뷰는 별도의 통보 없이 삭제될 수 있습니다.
- 도서나 타인에 대해 근거 없이 비방을 하거나 타인의 명예를 훼손할 수 있는 리뷰
- 도서와 무관한 내용의 리뷰
- 인신공격이나 욕설, 비속어, 혐오발언이 개재된 리뷰
- 의성어나 의태어 등 내용의 의미가 없는 리뷰
리뷰는 1인이 중복으로 작성하실 수는 있지만, 평점계산은 가장 최근에 남긴 1건의 리뷰만 반영됩니다.
구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 200원 적립
문장수집
e교환권은 적립 일로부터 180일 동안 사용 가능합니다. 리워드는 작성 후 다음 날 제공되며, 발송 전 작성 시 발송 완료 후 익일 제공됩니다.
리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
주문취소/반품/절판/품절 시 리워드 대상에서 제외됩니다.
구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 100원 적립