내 몸은 언제 먹는가로 결정된다(원서/번역서: [해외]What to Eat When (Hardcover)) | 마이클 로이젠

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마음 건강서 큐레이션

2022.04.29 ~ 2022.05.31

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상품상세정보
ISBN	9788984078123(8984078123)
쪽수	392쪽
크기	154 * 221 * 30 mm /594g 판형알림
이 책의 원서/번역서	What to Eat When / Michael F., M.D. Roizen

책소개

이 책이 속한 분야

건강 > 건강식사 > 식품과건강

이 책의 주제어

*아마존 베스트셀러 『내 몸 사용 설명서』 저자 화제작*
“같은 음식도 언제 먹는가에 따라 다르다!”
31일 만에 몸을 되살리는 최신 과학과 생체리듬에 기반한 새로운 식단법

세계적인 의료기관 클리블랜드클리닉의 최고 웰니스 책임자와 유명 건강 토크쇼인 〈닥터 오즈쇼〉의 의학 부문 책임자가 만났다! 스트레스를 받았을 때 먹는 음식은 임신을 계획할 때나 독감을 떨치길 바랄 때 먹는 음식과는 달라야 한다. 예방의학과 내과 전문의인 마이클 크러페인과 마이클 로이젠은 우리가 그동안 ‘무엇’을 먹을지에만 너무 관심을 두었다고 지적하며, 여기에 생체리듬에 기반한 ‘언제’가 더해졌을 때 최적의 건강 식단이 된다고 전한다. 이 책은 저자들이 매일 꾸준히 실천하는 ‘웬웨이When Way’ 식단법을 소개한다. 이는 최신 과학과 우리 몸의 생체리듬에 대한 분석을 토대로 만들어졌으며, ‘무엇’과 ‘언제’를 결합한 최고의 실천플랜이다.
책에서는 언제가 어떤 측면에서 왜 중요한지에 대한 과학적 근거를 충분히 소개하고, 31일간 매일 따라 하며 식습관을 교정할 수 있는 ‘웬웨이 31일 실천플랜’을 통해 자신의 상태를 체크할 수 있도록 했다. 또 30개 이상의 시나리오를 통해 암, 당뇨병, 골격계 질환, 심장질환, 기억력 저하 등 각종 질환을 예방하고 싶을 때, 쉽게 잠들 수 없을 때 면접을 앞두고 있을 때 등 각종 상황마다 어떤 음식을 어떻게 먹으면 좋을지에 대한 실용적인 조언으로 가득하다. ‘바꾸기 코너’를 통해서는 더 나은 식생활을 위해 몸에 나쁜 음식을 대체할 건강한 음식과 더욱 맛있게 먹기 위한 다양한 아이디어를 제안한다. 언제와 무엇을 찾아가는 여행을 떠날 준비가 되었다면 ‘웬웨이’를 실천해보자. 오늘 언제 뭘 먹었는지가 내일의 건강을 결정한다.

▶ 『내 몸은 언제 먹는가로 결정된다』 북트레일러

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상세이미지

저자의 말
들어가며 언제와 무엇을 찾아가는 여행

PART 1
일주기 생체리듬의 과학
음식은 건강의 열쇠를 쥐고 있다
1. 언제 먹는가는 무엇을 먹는가만큼 중요하다
2. 음식을 알면 약이 된다

PART 2
31일 만에 식습관이 완전히 바뀐다
웬웨이When Way
3. 음식시계를 맞추기 위한 4가지 가이드라인
4. 웬웨이 31일 실천플랜이란?
5. 마인드풀 이팅으로 의식을 집중해서 먹자

PART 3
어떤 상황에서도 가능한 웬웨이 실천법
언제 무엇을 먹을 것인가
6. 당신은 지금 어떤 상황인가?

섹션 1: 인생의 난관
7. 스트레스가 쌓이고 짜증 날 때
8. 피로와 싸울 때
9. 우울감에 빠졌을 때
10. 애도 중일 때

섹션 2: 집에서
11. 잠들 수 없을 때
12. 두통에 시달릴 때
13. 아플 때
14. 통증이 생겼을 때
15. 소화가 안 될 때

섹션 3: 직장생활
16. 시험을 앞두고 있을 때
17. 면접을 앞두고 있을 때
18. 중요한 결정을 내려야 할 때
19. 바쁘게 이동 중일 때
20. 비즈니스 행사에 참석할 때

섹션 4: 여가생활
21. 휴가를 떠났을 때
22. 명절이나 축제 때
23. 경기 관람을 갔을 때
24. 첫 데이트 할 때
25. 운동할 때

섹션 5: 여성
26. 임신 준비 중이거나 임신 중일 때
27. 수유 중일 때
28. 생리전증후군과 생리통이 있을 때
29. 폐경기에 열감이 생길 때

섹션 6: 남성
30. 테스토스테론 수치를 높이고 싶을 때
31. 생식능력을 개선하고 싶을 때
32. 전립선 건강을 개선하고 싶을 때

섹션 7: 질병
33. 암 가족력이 있을 때
34. 심장질환을 예방하고 싶을 때
35. 튼튼한 골격계통을 원할 때
36. 기억력이 저하됐을 때
37. 당뇨병을 예방하고 싶을 때
38. 건강한 폐를 원할 때
39. 염증을 완화하고 싶을 때
40. 호르몬 이상이 생겼을 때
41. 다른 건강 문제가 있을 때

PART 4.
마지막 메시지
웬웨이에서 승리하는 법
42. 음식의 유혹을 떨치는 4가지 원칙

마치며 웬웨이 십계명
감사의 글
용어해설
참고문헌

책 속으로

우리 3명의 저자는 의학 분야에 종사해오며 각자의 방법으로 음식과 의학을 통합하기 위해 많은 노력을 기울였고 적어도 음식이 매우 중요하다는 기본 원칙을 공유하고 있다. 음식은 그냥 중요한 정도가 아니라 매우 중요하며, 생물학적으로나 사회적으로나 모두 중요하다. 음식은 우리 삶의 모든 영역에서 중요하다는 말이다.
_[들어가며] 중에서

우리는 ‘무엇을 먹는가’를 바꿈으로써 놀라운 변화를 경험할 수 있다. 건강한 영양소를 더 많이 섭취하고 건강하지 않은 음식을 줄이면 된다. 그런데 ‘언제’ 부분은 어떠한가? ‘타이밍’은 식생활이라는 서사에서 어둠에 가려진 영웅과 같다. 우리가 식생활을 잠재의식이 바라는 몸의 상태에 맞춘다면 쉽게 말해 몸을 ‘기름이 잘 먹은 기계’로 만들 수 있다.
_[들어가며 언제와 무엇을 찾아가는 여행] 중에서

과학자들은 각 동물이 개체별로 ‘음식시계 food clock’를 갖고 있음을 발견했다. 음식시계는 우리가 하루 동안 적당한 양의 음식을 섭취하여 생존에 사용할 충분한 에너지를 보유하도록 도와주는 본능이다.
인간에게도 음식시계가 있지만 일상 속에서 진정한 의미로 음식시계를 활용하고 있는 사람은 거의 없다. 하지만 음식시계는 이 책의 중심축이라고 할 수 있으며, 우리 몸의 시계를 음식시계와 동기화하라는 것이 이 책의 핵심이다.
_[PART 1 음식은 건강의 열쇠를 쥐고 있다] 중에서

식습관을 생체시계와 맞춰 건강을 극대화하고 싶다면 어떤 음식을 어떤 시간대에 먹어야 한다는 고정 관념, 즉 사회적 기준을 잊어야 한다. 특히 당신이 우리의 가이드라인을 따라 하루의 이른 시간에 음식을 채우기 시작했다면 무엇이 ‘아침식사’와 ‘점심식사’에 해당하는지를 다시 생각하게 될 것이다. 저녁식사를 연상시키는 전통적인 단순탄수화물 폭탄을 아침으로 먹는 대신 아침과 점심을 마치 기존의 저녁식사처럼 먹길 바란다.
_[PART 2 웬웨이When Way] 중에서

머핀은 집어 들고 빠르게 먹을 수 있지만 그러한 단순당을 섭취하면 에너지가 급격히 올라가지만 면접관이 당신에게 작년에 성취한 가장 큰 성과 3가지를 말해보라고 할 즈음에는 정신이 혼미해질 수도 있다. 따라서 장시간 에너지를 사용하기 위해서는 머핀보다는 통곡물 토스트 또는 오트밀과 과일을 먹는 것이 좋다. 추가로 팁을 알려주자면 오트밀에 아마씨 가루를 뿌려라. 아마씨에는 대뇌피질의 기능을 향상시키는 알파리놀렌산이 풍부하며 각성도와 집중력을 향상시키는 비타민B도 함유되어 있다.
_[PART 3 언제 무엇을 먹을 것인가] 중에서

생리주기의 여러 단계에 따라 호르몬의 변화로 두통에서 감정 기복까지 다른 증상들도 일어날 수 있다. 음식으로 통증의 강도를 줄이고 생리를 괴로운 기간으로 만드는 문제들을 완화할 수 있다.
수분이 많은 셀러리는 부기를 가라앉게 하는 거의 0칼로리인 채소이며, 후무스에는 생리통을 방지하는 데 도움이 되는 단백질과 건강한 지방이 풍부하다. 물도 충분히 마셔야 한다. 하루 내내 물을 많이 마셔라. 수분 보충은 여드름, 경련, 부기 등 생리주기와 관련된 여러 부작용에 맞서는 데 매우 중요한 역할을 한다.
_[PART 3 언제 무엇을 먹을 것인가] 중에서

웬웨이 접근법을 따르는 것은 지시를 따르는 것과 다르다. 웬웨이는 ‘언제’와 ‘무엇’을 변화시키기 위해 시동을 거는 작업이다. 크게 보았을 때 그 변화는 식사의 전통적인 정의와 시간을 다시 생각하는 것을 의미한다. 또 현재 처한 상황에 맞게 음식 선택법을 아는 것을 의미한다.
웬웨이에는 복잡한 규칙이나 정해진 양이 없다. 웬웨이는 생각하고 느끼고 먹기 위한 수단이다. 따라서 새로운 여정에 나섰고 새로운 결정과 습관에 따라 몸의 변화를 느끼기 시작하는 당신을 위해 간단한 방향을 제시하고자 한다. 웬웨이 십계명은 우리가 식생활을 위해 외는 주문이다. 웬웨이 십계명을 냉장고, 식재료 선반, 욕실 거울에 붙여놓거나 해마 깊숙이 저장한 후 무엇을 언제 먹을지 항상 기억할 수 있기를 바란다.
_[마치며 웬웨이 십계명] 중에서 닫기

출판사 서평

“무엇을 먹을지보다 중요한 것은 ‘언제’ 먹는가다!”
의사도 매일 실천하는 최적의 식단 가이드

면접 당일 아침에는 뭘 먹는 게 좋을까? 간단히 먹을 수 있는 빵이나 머핀 등을 먹는다면 면접관이 작년에 성취한 가장 큰 성과 3가지를 말해보라고 할 즈음에는 힘이 다 빠져 있을 것이다. 단순탄수화물, 단순당을 섭취하면 에너지가 급격히 올라가기는 해도 금방 바닥나기 때문이다. 특별한 날이 아닌 평범하게 흘러가는 하루 24시간 중에는 언제 어떻게 먹는 것이 가장 좋을까? 『내 몸은 언제 먹는가로 결정된다』에서는 이처럼 ‘언제’ 무엇을 먹어야 하는지에 대한 답을 알려준다.

‘언제’가 중요한 가장 큰 이유는 우리의 몸, 건강, 생활을 지배하는 생체리듬 때문이다. 신체 내부의 음식시계food clock는 음식의 소화, 나아가서는 건강에도 영향을 준다. 즉 매일 먹는 음식을 몸의 리듬에 맞추는 것이 건강의 열쇠다. 그러려면 무엇을 먹는지만큼 언제 먹는지가 매우 중요해진다. 책에서는 두 가지의 ‘언제’를 다룬다. 하루 24시간 중 특정 시간대를 말하는 언제와, 특정한 상황을 말하는 언제다. 특정한 상황이란 예를 들어, 면접을 앞두고 있을 때, 짜증이 날 때, 잠들 수 없을 때, 심장질환을 예방하고 싶을 때 같은 경우다.

31일 만에 식습관이 완전히 바뀐다
‘웬웨이When Way’ 식단으로 몸을 되살리는 비결

저자인 마이클 로이젠은 세계적인 의료기관인 클리블랜드클리닉의 최고 웰니스 책임자이자 내과 전문의이며, 마이클 크러페인은 미국의 유명 건강 토크쇼인 〈닥터 오즈쇼〉의 의학 부문 책임자이며 예방의학 전문가다. 마이클 로이젠과 마이클 크러페인은 이 두 가지 ‘언제’를 모두 강조하며 ‘무엇’과 ‘언제’를 결합한 ‘웬웨이When Way’ 실천플랜을 제시한다. ‘웬웨이’는 최신 과학과 우리 몸의 생체리듬을 기반으로 한 완 전히 새로운 식단법이며, 저자들도 매일 실천하는 최적의 가이드다. ‘웬웨이’ 실천플랜을 31일간 매일 꾸준히 따라 하면 식습관을 완전히 교정할 수 있으며 암, 당뇨병, 심장질환, 통증 등 각종 질병을 예방하고 스트레스, 피로, 불면을 개선해 건강한 몸을 만들 수 있다.

“당신은 지금 어떤 상황인가?”
어떤 상황에서도 가능한 웬웨이 실천법

건강식은 종이상자 맛이 날 것이라는 편견에서 벗어나자. 몸에 나쁜 음식들을 대체할 건강한 음식들과 맛을 더하는 조리법, 아이디어를 풍부하게 수록했다. 먼저 ‘웬웨이’ 식단법을 기반으로 하루 중 언제 먹어야 좋은지 기초부터 차근차근 알려준다. ‘웬웨이’를 잘 따르고 있는지 확인할 수 있도록 각종 체크리스트와 표를 제공하고 있어 스스로 상태를 체크할 수 있다. 그뿐만 아니라 30개 이상의 시나리오를 통해 어떤 상황에서도 ‘웬웨이’를 실천할 수 있는 방법과 상황에 맞는 음식을 BEST, GOOD, BAD 순으로 알려주고 있어, 몸에 좋지 않은 음식 대신 맛있으면서도 건강한 음식을 선택하고 만드는 방법을 한눈에 파악할 수 있다. 31일간 하나씩 따라 하다보면 식습관이 완전히 바뀌어 있을 것이다. 『내 몸은 언제 먹는가로 결정된다』는 이에 대한 실용적인 조언으로 가득하며 최적의 상태로 삶을 살아갈 수 있는 강력하고 새로운 방법을 제시한다. 닫기

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생체리듬에 기반한 웬웨이 When Way 식단법 LS**25 | 2021-10-31 | 추천: 0 |

지금까지는 몸에 좋은 음식, 좋지 않은 음식을 구별하면서 무엇을 먹는지에만 집중했다면 이제는 '언제' 먹는가에 초점 맞춰야 한다는 <내 몸은 언제 먹는가로 결정된다>. 우리가 놓치고 있던 식습관에 대한 선입견과 편견을 깨뜨리고, 자연적인 리듬에 맞추는 일주의 생체리듬에 기반한 웬웨이 When Way 식단법을 소개하는 책입니다. 건강나이 RealAge 개념 창시자이자 미국 베스트셀러 <내 몸 사용설명서> 저자 마이클 로이젠 전문의와 유명 건강 토크쇼 <닥터 오즈쇼> 의학 부문 책... 더보기

지금까지는 몸에 좋은 음식, 좋지 않은 음식을 구별하면서 무엇을 먹는지에만 집중했다면 이제는 '언제' 먹는가에 초점 맞춰야 한다는 <내 몸은 언제 먹는가로 결정된다>. 우리가 놓치고 있던 식습관에 대한 선입견과 편견을 깨뜨리고, 자연적인 리듬에 맞추는 일주의 생체리듬에 기반한 웬웨이 When Way 식단법을 소개하는 책입니다.

건강나이 RealAge 개념 창시자이자 미국 베스트셀러 <내 몸 사용설명서> 저자 마이클 로이젠 전문의와 유명 건강 토크쇼 <닥터 오즈쇼> 의학 부문 책임자 마이클 크레페인 전문의, 의학 관련 저널리스트 테드 스파이커 교수가 함께한 <내 몸은 언제 먹는가로 결정된다>는 무엇을 먹는가와 언제 먹는가를 결합해 음식에 대한 이상적인 접근법을 다룹니다.

건강하고 행복한 삶을 위한 '언제' 먹는가의 문제가 왜 중요할까요. 음식은 질병 자체를 치료하진 않지만, 가장 우선적인 질병 예방과 에너지 공급원이 되어 우리 몸이 힘을 내고 생명을 유지할 수 있게 합니다. 우리의 목표는 어떤 상황에 있든 섭취하는 음식으로 몸이 최선의 기능을 할 수 있도록 하는 것이라는 걸 잊지 말아야 합니다. 여기서 '언제'는 특정 시각을 의미하진 않고 아침, 점심, 저녁식사처럼 세 끼와 간식을 먹는 일반적인 느슨한 형태로 생각하면 됩니다.

보통 아침은 간단히 혹은 거르기도 하고, 점심도 대충 때우다시피 하는 날이 많을 테고, 저녁을 가장 푸짐하게 먹는 경우가 많을 겁니다. <내 몸은 언제 먹는가로 결정된다>에서는 놀라운 이야기를 들려줍니다. 최신 과학 연구에 따르면 먹는 시간에 따라 건강한 음식이 몸과의 상호작용이 달라진다는 걸 보여준다고 합니다. 아침에 더 많이, 그 이후로는 적게 먹어야 한다는 겁니다.

아침에 몸은 인슐린 저항성이 가장 낮고, 시간이 지날수록 높아집니다. 같은 음식을 먹어도 아침에 먹어야 내 몸에 도움이 되고, 저녁에 먹으면 오히려 해가 되는 셈입니다. 결국 하루 섭취 칼로리의 대부분을 아침식사에 집중해야 한다는 거죠. 다이어트할 때도 동일합니다.

사실 아침식사가 중요하다는 걸 알고는 있지만, 대충이나마 먹기도 힘들뿐더러 기존의 저녁식사를 아침으로 끌어당긴다는 게 불가능하다며 절망하는 사람들이 많을 겁니다. 아침 시간이 부족한 경우 점심을 가장 많이 먹는 끼니로 대체하는 것도 가능하다니 조금 안심이 될까요.

그런데 요즘은 야식까지 챙겨 먹는 일이 많은데, 더 청천벽력 같은 이야기가 등장합니다. 웬웨이 식단법에서는 해가 떠있는 동안에만 먹어야 한다고 강조합니다. 눈 떠있는 시간은 다 먹기 좋은 시간으로 살아온 사람에겐 너무 절망적입니다. 저녁쯤 되면 습관적으로 입이 심심해지는데 힘들지는 않을까요.

저 같은 걱정꾼들이 많은지 실행 가능한 방법을 조목조목 설명합니다. 야식은 금지하면서 아삭한 생채소로 대체하는 걸로 적응해나가는 겁니다. 주 5일만으로 유연하게 적용해도 괜찮다고 합니다. 이 정도만 해도 뭔가 스트레스가 덜어집니다.

일주기 생체시계와 음식의 중요성에 대한 이야기를 알아갈수록 음식 먹는 시간과 신체의 내부 시계의 상호작용에 대해 이해하게 됩니다. 무엇을 먹고 언제 먹는지 시간에 따라 어느 정도 열량 섭취했는지를 기록하는 방법도 알려주니 내 식습관의 변화를 확인할 수 있겠더라고요. 먹는 시간이 중요하다는 시간영양 관점에서 바라본 웬웨이 식습관. 그동안 알던 식습관과는 달라 낯설 겁니다. 2, 3주 시도하다 보면 변화를 몸소 경험할 수 있고, 그 경험이 장기전으로 가는 데 도움 될 거라고 응원합니다.

몸은 역동적인 생태계입니다. 감정, 호르몬 수치, 건강 상태에 따라 변화합니다. 다양한 일상 속 시나리오를 30여 가지 제시하고 상황에 맞는 음식을 선택해 웬웨이 식단을 실천하는 법을 알려줍니다. 예를 들어 스트레스 쌓이고 짜증 날 때엔 당 떨어진다며 초콜릿을 먹기도 하는데 감정적 과식이 왜 생기는지부터 시작해 대처법까지 상세히 다룹니다. 애도 중일 때처럼 인생의 난관을 겪을 때, 잠들 수 없을 때나 면접을 앞두고 있을 때처럼 집과 직장생활에서, 휴가를 보낼 때나 운동을 할 때처럼 여가생활 중에, 여성과 남성이 겪는 성별에 따른 상황, 암이나 당뇨병 등 각종 질병과 관련한 파트로 나눠 언제 무엇을 먹으면 개선하는 데 도움이 되는지 조언을 들려줍니다.

<내 몸은 언제 먹는가로 결정된다>가 실질적으로 유용하게 와닿은 점은 단순히 이론 설명뿐만 아니라 일상에서 충분히 경험할 수 있는 다양한 시나리오별로 웬웨이 식단 적용법을 유연하게 알려준다는 데 있습니다. 무엇보다도 음식 손질법, 보관법, 요리법까지 친절히 알려주고, 심리적 대처법까지 짚어주니 웬웨이 식단법을 실천하는 과정에서 나타날 수 있는 거의 대부분의 상황을 대비할 수 있어 든든해지더라고요.

바른 식습관을 유지하는 것도 중요합니다. 사방이 유혹의 손길이니까요. 먹고자 하는 충동은 자연스러운 현상이라며 의지력을 과대평가하지는 말라고 합니다. 어떻게 유혹을 뿌리치고 현명한 선택을 할 수 있는지 읽으면서 미리 준비할 수 있습니다. 더 건강해지고, 건강하게 체중 감량도 하고, 활력 있게 살아가기 위해 필요한 웬웨이 식습관. 먹는 행위의 놀라운 감각적 경험을 살리는 의미 있는 이야기를 만날 수 있습니다.

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[서평] 내 몸은 ‘언제’ 먹는가로 결정된다 pi**ary | 2021-10-09 | 추천: 0 |

먹거리. 바빠진 현대인들에게 중요한 부분 중 하나이다. 하지만 아이러니 하게도 바빠졌기에 더욱 챙기기 힘든 부분이 되어가고 있다. 1분이라도 더 자기위해 아침은 거르게 되고, 주린 배를 채우기 위해 허겁지겁 먹는 점심. 하루 종일 ... 더보기

먹거리.

바빠진 현대인들에게 중요한 부분 중 하나이다.

하지만 아이러니 하게도 바빠졌기에 더욱 챙기기 힘든 부분이 되어가고 있다.

1분이라도 더 자기위해 아침은 거르게 되고, 주린 배를 채우기 위해 허겁지겁 먹는 점심.

하루 종일 이리저리 치인 천근 만근인 몸으로 먹는 저녁.

솔직한 말로 삼시 세끼를 건강하게 먹기란 불가능에 가깝다.

그런데 무엇을 먹는지 보다 더 중요한 것이 있다 말하는 작가.

When way를 외치는 그의 이야기가 궁금했다.

먹기위해 산다.

살기위해 먹는다.

현대인들은 어느쪽에 더 가까울까?

나 역시 먹는 즐거움에 행복을 느끼는 사람 중 하나지만 그 행복은 주로 저녁이다.

이런 식습관이 제일 위험하다 말하는 책.

읽으면 읽을 수록 그의 주장에 신뢰가 갔지만 현실적으로 불가능하다는 느낌이 들었다.

그런 나를 위해 아주 상세히 설명해 주는 작가.

내 건강을 위해 좀 더 부지런해질 필요가 있다는 생각이 들었다.

우리 몸이 생체 시계와 조화를 이룰 때 최상의 기능을 할 수 있다는 것이다.

그러니 이 주문을 외우자.

“아침에 더 많이. 그 이후로는 적게.”

그리고 알려주는 웬웨이.

식사에 대한 고정관념을 바꾸라 말하는 작가.

낮에 먹지 못했다는 생각에 보상심리로 푸짐하게 먹는 저녁.

무엇을 먹는지와 상관없이 건강에 중요한 것은 열량이라는 생각.

딱 나였다.

책의 처음엔 조금 미심쩍었는데 읽으면 읽을 수록 작가가 말하는 것이 어떤 것인지 알겠다는 느낌이 들었다.

내 몸이 활발할 때 채워주지 못하는 영양.

그리고 내 몸이 쉬고 싶을 때 밀어넣는 음식들.

무언가 잘못되었다는 생각이 자리가 잡힐 때쯤 알려주는 웬웨이.

그리고 언제 무엇을 먹을 것인가.

꽤나 자세하게 나누어놓은 상황들.

그 대부분은 현대인들이 가지고 있는 쉽고 빠르게 먹는 식습관을 고쳐야한다 이야기하고 있었다.

피로와 싸울 때, 잠들 수 없을 때, 두통에 시달릴 때, 첫 데이트 할 때, 폐경기 열감이 있을 때. 암 가족력이 있을 때 등등.

다양한 상황에서 어떤 음식을 빼야할지 어떤 음식을 먹어야할지.

관련된 설명과 함께 어떤 음식이 특정상황에서 긍정적인 효과를 가져오는지에 대해 알려주는 작가.

책을 읽으면서 몸에 좋은 음식과 좋지 않은 음식이 자연적으로 나뉘었는데

역시나 내가 자주 섭취하는 것들은 아웃시킬 음식들이었다.

여러 번 읽어보고 내 것으로 만들어야겠다는 생각이 드는 이야기들.

읽으면 읽을수록 현재 내 생활에 대해 다시금 생각해 보게 되었다.

최상의 상태로 삶을 누릴 수 있도록 도와줄 웬웨이 식사법.

바쁜 현대인들이 알아두면 좋을 것 같다.

출판사로부터 도서 협찬을 받았지만,

본인의 주관적인 견해에 의하여 작성되었습니다.

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내 몸은 언제 먹는가로 결정된다 pe**0 | 2021-10-09 | 추천: 0 |

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. 제목의 비장함에 비해? 말하고자 하는 바는 비교적 심플하다. 생체 시계에 유익한 식사시간이 존재한다. 하루 12시간 안에 식사를 하고 (해가 떠있는 동안. 이라는 표현을 쓴다.) 아침과 점심을 든든하게 먹고 저녁을 가볍게 먹어라. 이 책에서 말하는 '언제'에 대한 이야기는 이정도로 정리가 가능하다. ^^; 그리고 나머지는 ... 더보기

출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

제목의 비장함에 비해? 말하고자 하는 바는 비교적 심플하다.

생체 시계에 유익한 식사시간이 존재한다.

하루 12시간 안에 식사를 하고 (해가 떠있는 동안. 이라는 표현을 쓴다.)

아침과 점심을 든든하게 먹고 저녁을 가볍게 먹어라.

이 책에서 말하는 '언제'에 대한 이야기는 이정도로 정리가 가능하다. ^^;

그리고 나머지는 그 언제에 먹을 좋은 음식에 대한 설명이다.

통곡물이 좋고, 체소와 해산물을 먹고

붉은 고기, 설탕, 가공육을 멀리해라.

정도로 정리할 수 있겠는데

상황별로 먹으면 좋은 음식과

그 음식에 대한 설명이 좀 더 다양하게 추가되어 있다.

바꾸기 코너에서 기존에 먹던 음식을 대신할 음식이나 조리법에 대한

설명이 있다.

대부분의 내용은 꼭, 특정한 상황 - 경기 관람 갔을 때, 당뇨를 예방하고 싶을 때 등 -

만이 아니라 전체적인 생활에 적용하기에 좋은 내용들이라

특정 상황에 대한 것을 골라 우선적으로 적용할 수도 있겠지만

전체적으로 살펴보고 활용할 수 있는 것을 활용하는 것이 좋을 것 같다.

전체적으로 언제보다는 무엇을 에 대한 내용이 훨씬 많기는 하지만

이른 시간에 많이 먹고 늦은 시간에 적게 먹자.는 간결하지만

강력한 제안은

지금까지 반대로 사는 생활에 익숙한 사람에게

꽤나 큰 도전이 될 수 있을 내용이다.

한번에 바꾸는 건 쉽지 않을 것이 분명하다.

삶의 방식과 생각의 방식을 바꾸는 일이니

의무나 법칙같이 강제적인 벌칙 같은 것이 아니라

즐겁게 바뀌나갈 수 있는 능동적 놀이가 될 수 있도록 해봐야겠다.
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내 몸은 '언제' 먹는가로 결정된다 mi**gowa | 2021-10-08 | 추천: 0 |

살면서 느끼게 되는 즐거움 중에 하나가 먹는 즐거움이 아닐까 싶다. 줄을 길게 서면서도 기다렸다가 맛보는 맛집의 음식들.... 기분이 꿀꿀할때 생각나는 달콤한 디저트... 새롭게 맛보는 음식의 묘하면서도 맛있는 느낌들... 늦은 잠을 핑계로 맛보게 되는 야식들.... ... 더보기

살면서 느끼게 되는 즐거움 중에 하나가 먹는 즐거움이 아닐까 싶다.

줄을 길게 서면서도 기다렸다가 맛보는 맛집의 음식들.... 기분이 꿀꿀할때 생각나는 달콤한 디저트...

새롭게 맛보는 음식의 묘하면서도 맛있는 느낌들... 늦은 잠을 핑계로 맛보게 되는 야식들....

맛집탐방등등.... 기분전환겸 혹은 기념일에 혹은 추억을 떠올리게 만드는 음식을 맛보며

위안을 얻기도 하고 편안해지기도 한다. 드라마 '고독한 미식가'와 '심야식당' 의 이야기처럼

음식을 통해 흐뭇해지기고 하고 편안해지기도 하고 따스함을 느끼게도 된다.

그래서 직장생활에서 힘들거나 짜증나는 일이 있으면 집에와서 혹은 누군가를 만나서

이것저것 든든하게 저녁을 먹기도하고 지인과의 약속이 있다면 늦은 시간까지

입을 쉬지 않게 되는 경우도 있다.

하지만 이렇게 먹는 거에 대해 나쁘다(?) 좋지않다라는 생각이 들긴 하였지만 잘못되었다라고는

생각하지 봇했었는데 <내 몸은 '언제' 먹는가로 결정된다>라는 책을 만나게 되면서 나의 식습관을

점검해보게 되었다.

나의 예를 들자면 아침은 빵과 과일, 커피정도... 점심은 든든하게.... 저녁은 빵이나 과일, 어떤 날은

패스트푸드로 때우기도 하였는데 "무엇을 먹을 지보다 중요한 것은 '언제' 먹는가다!" 라는 책의 부제와는

정반대의 식단법으로 먹었다는 사실을 알게 되었다.

처음에는 언제 먹는가가 중요한게 아니고 무엇을 먹을지가 중요한게 아닐까라는 생각을 했었는데

이책을 읽고 난 후 '언제' 음식을 먹는가에 따라 몸상태가 달라지는 결과를 확인하고는 깜짝 놀랐다.

암, 당뇨병, 골격계 질환, 스트레스를 개선하는 '웬 웨이 식단법'을 책을 통해 접하게 되면서 채식과 통곡물,

건강한 지방식을 위주로 하는 식단법과 31일 간에 걸친 기간동안 마음을 다스려주거나 맛보면 즐거운

음식을 만드는 법등을 소개해주면서 생각보다 길게 느껴질것 같고 어려울것 같은 웬웨이 31일 실천플랜을

나도 한번 도전해 볼까라는 마음이 들었다.

그리고 어떤 상황에서도 웬웨이 실천을 꾸준히 이어나갈 수 있도록 다양한 상황에서 먹으면 이로운 음식들을

소개해주는 코너도 있었는데 우울감에 빠졌을 때, 통증이 생겼을 때, 면접을 앞두고 있을 때, 기억력이 저하됐을때등

살면서 맞닥뜨리게 되는 다양한 상황을 극복할 수 있는 음식들을 알려주어서 내가 지금 겪고 있는 상황과 비슷한 경우

에 섭취하면 좋은 음식들은 챙겨먹어야지 하는 마음에 메모해 두었고 암 가족력이 있을 때 섭취하면 좋은 음식에 대한

이야기 편에서는 미리 예방하는 차원에서 책에 표시를 해두며 틈틈히 먹어야겠구나 싶었다.

음식을 먹을때 아침, 점심, 저녁중 어느 때에 비중을 두어서 먹어야하는지, 어떤 음식을 언제 먹어야하며 상황에 따라

피해야 하는 음식등을 이책을 통해 알게되면서 나의 식습관을 다듬어 보게 되었고

더 좋은 음식을 먹을 수 있고 몸이 원하는 시간에 알맞게 음식을 먹음으로써 시간영양을 최대화 할 수 있는

신선한 '웬웨이 31일 식단법'을 이 책과 함께 시작하면서 가뿐해지고 건강해진 나를 만나보면 어떨까하는 마음이

들었다.

이 글은 출판사로부터 도서를 제공받아 작성되었습니다.

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이제 먹는 시간도 중요! mi**7172 | 2021-10-07 | 추천: 0 |

ϻ 어릴 적에 들은 말 중에 이런 말이 있다. 아침에 먹는 사과는 금사과, 점심에 먹는 사과는 은사과, 저녁에 먹는 사과는 독사과라는 말. 지금 생각해보면 사과에 산성이 많아서 아침에 먹는게 좀 더 좋다는 말이었나 싶다. 어릴 때부터 과일을 즐겨먹는 습관, 그리고 아침마다 커피를 마시는 습관, 이런 습관들은 나에게 득이 되거나 실이 되는 결과로 돌아온다. 내 몸은 언제 먹는가로 결정된다는 사람이 무언가를 섭취하는 시간, 시기도 굉장히 중요하다는 것을 말해준다. 저자는 생체리듬에 포인트를 뒀다. 그리고... 더보기

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어릴 적에 들은 말 중에 이런 말이 있다. 아침에 먹는 사과는 금사과, 점심에 먹는 사과는 은사과, 저녁에 먹는 사과는 독사과라는 말.

지금 생각해보면 사과에 산성이 많아서 아침에 먹는게 좀 더 좋다는 말이었나 싶다.

어릴 때부터 과일을 즐겨먹는 습관, 그리고 아침마다 커피를 마시는 습관, 이런 습관들은 나에게 득이 되거나 실이 되는 결과로 돌아온다.

내 몸은 언제 먹는가로 결정된다는 사람이 무언가를 섭취하는 시간, 시기도 굉장히 중요하다는 것을 말해준다. 저자는 생체리듬에 포인트를 뒀다. 그리고 저자가 말하는 그 포인트는 시간, 그리고 상황을 이야기한다. 어떤 상황들이 있을까? 면접 전, 시험 전에 먹어야 더 좋은 음식이 있을 수 있다. 그리고 아침에 일어나 상쾌하게 먹어야 더 좋은 음식이 있을 수 있다.

사실 여태까지 음식을 먹는 시기에 대해서는 염두에 두지 않았다. 그냥 보이는대로 먹었던 기억이 더 난다. 하지만 저자의 설명을 보면서 무언가를 먹는 시간, 상황을 좀 더 신경써야겠다는 생각이 들었다. 그래야만 내 몸에 긍정적인 영향력을 끼칠 수 있을 것 같기 때문이다.

내 몸은 무엇을 먹는지에 따라서 달라질 수 있다는 것을 이 책을 통해서 배웠다. 책을 읽고 나서 내 상황에 빗대어 보니 실제로 그것이 맞다는 생각이 들었다.

ϻϻ이제 뭔가를 먹거나 마실 때는 그 상황, 시기를 좀 더 염두에 두고 먹어야겠다는 생각을 했다. 이제는 내 몸을 좀 더 아껴야하는 시기이기도 하다. 나이가 꺾이는 시기가 다가오기 때문이다. 이전과 다르게, 이전보다 더 열심히 내 몸을 사랑해줘야겠다. 닫기

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