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아이와 함께하는 실버 스푼 그림으로 배우는 건강하고 맛있는 이탈리아 요리

양장본
파이돈 프레스 지음 | 이용재 옮김 | 해리엇 러셀 그림 | 세미콜론 | 2018년 04월 30일 출간
  • 정가 : 22,000원
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상품상세정보
ISBN 9788983717528(8983717521)
쪽수 100쪽
크기 258 * 298 * 17 mm /928g 판형알림
이 책의 원서/번역서 The Silver Spoon for Children/Phaidon Press

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

『아이와 함께하는 실버 스푼』은 이탈리아 요리의 바이블과도 같은 요리책 『실버 스푼』에서 40개의 레시피를 뽑아 알기 쉽게 그림으로 소개한 책입니다. 『실버 스푼』에서 가장 핵심이 되면서 간단하고, 맛있고, 건강한 요리를 선정해 수록했습니다. 이 책은 어린이도 충분히 따라 할 수 있도록 모든 단계를 그림으로 보여주며 쉽고 친절한 설명을 제공합니다.

상세이미지

아이와 함께하는 실버 스푼(양장본 HardCover) 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 파이돈 프레스

저자 파이돈 프레스(Phaidon Press)는 1923년 빈에서 설립된 예술, 건축, 사진, 디자인, 패션 전문 출판사. 소크라테스의 제자 파이돈의 이름을 딴 이 출판사는 세계적인 베스트셀러가 된 고전, 근대, 현대 예술, 건축, 사진, 디자인, 패션 관련 대형 도감 출간으로 유명하다. 제2차 세계 대전 중 나치를 피해 런던으로 본사를 옮긴 이후 1942년부터 30년 동안 윈저 성의 영국 왕실 소장품 도록을 제작했고, 우리나라에서는 미술 관련 전공자들의 필독서인 에른스트 곰브리치의 『서양 미술사』(1950년 첫 출간)를 출간한 곳으로 유명하다. 2005년 『실버 스푼』 출간 이후 전 세계 요리 도서 시장에서도 주요 출판사로 인정받고 있다. 현재 뉴욕, 파리, 베를린, 마드리드, 밀라노 및 도쿄에 사무소를 두고 각국 출판사와 공동 제작을 통해 영어, 프랑스 어, 스페인 어, 일본어 및 독일어로 100개국 이상의 나라에서 책을 출간하고 있다.

파이돈 프레스님의 최근작

역자 : 이용재

역자 이용재는 음식에 대한 글을 쓰고 옮겨요. 『한식의 품격』, 『외식의 품격』을 썼고 『실버 스푼』, 『뉴욕의 맛 모모푸쿠』, 『식탁의 기쁨』, 『철학이 있는 식탁』 등을 옮겼어요. 『아이와 함께하는 실버 스푼』에 소개된 레시피 중에는 라자냐와 오렌지 케이크 만들어 먹는 걸 가장 좋아한답니다.

그림 : 해리엇 러셀

그린이 해리엇 러셀(Harriet Russell)이 그렸어요. 해리엇은 어린이와 10대를 위한 좋은 요리책을 많이 냈어요. 그는 이탈리아 음식을 좋아하는데, 특히 50쪽의 페스토 링귀니 같은 파스타 만들기를 좋아한답니다.

기타소개

레시피는 어맨다 그랜트(Amanda Grant)가 어린이에게 맞게 다시 썼어요. 어맨다는 음식에 대한 글을 쓰는 작가이자 방송인, 그리고 엘라, 롤라, 핀리의 엄마예요. 어린이의 건강한 식생활에 관한 책을 몇 권 썼고, 《딜리셔스(delicious)》 잡지의 청소년을 위한 요리 코너에 글을 썼어요. 어맨다는 어린이에게 맛있는 음식과 요리법에 대해 가르쳐 주는 걸 좋아해요.

목차

이탈리아 요리법|안전하게 요리해요|요리 도구와 장비|요리 기술과 요령

점심과 간식
프로슈토와 멜론|토마토 브루스케타|소시지 크로스티니|피자 가게식 토스트|판차넬라 샐러드|
모차렐라 치즈와 토마토 샐러드|여름 카넬리니콩 샐러드|참치와 콩 샐러드|토스카나식 미네스트로네 수프|
깍지콩과 토마토를 곁들인 참치 프리타타

파스타와 피자
피자 반죽|마르게리타 피자|나폴리식 피자, 소시지 피자|건조 파스타 삶는 법|생파스타 반죽|나폴리식 라비올리|
크림, 완두콩, 햄 탈리아텔레|토마토소스 스파게티|스파게티 아마트리치아나|페스토 링귀니|마카로니 그라탕|
라자냐|미트볼 리가토니

주요리
리소토|감자 뇨키|폴렌타 뇨키|토마토 소스의 가지 구이|콩과 소시지|오븐 구이 대구와 채소|생선 케밥|
올리브 닭고기 스튜|마스카르포네 치즈를 채운 닭가슴살|쇠고기 스튜|양고기 촙과 로즈마리 어린 감자 구이|
허브 껍데기의 양 다리 통구이와 속 채운 토마토

디저트와 제과제빵
포카치아|마블 링 케이크|오렌지 케이크|헤이즐넛 케이크|속 채운 복숭아|바나나 크림|숲의 과일 아이스크림

출판사 서평

이탈리아 요리책 『실버 스푼』에서 뽑은
건강하고 맛있는 40가지 요리를
그림으로 소개합니다!

어린이도 이탈리아 요리를 만들 수 있어요!
『실버 스푼』 속 이탈리아 요리를 아이와 함께 만들어 보세요.
요리와 외식 문화에 대한 관심이 날로 높아지고 있는 가운데 어린이를 대상으로 하는 요리 교육의 수요도 점차 증가하고 있습니다. 문화 센터나 지역 커뮤니티 강좌에서는 아동 대상의 요리 수업을 빼놓을 수 없고, 초등학교 방과 후 활동 과목으로도 요리 교실의 인기가 높으며, 청소년 진로 탐색을 위한 체험 프로그램에서도 요리가 한 ... 더보기

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  • https://blog.naver.com/los2ve_me/221318250838       아이와 함께하는 실버 스푼 작가 파이돈 프레스 출판 세미콜론 발매 2018.04.30. 평점 리뷰보기   요즘 날이 많이 더워요. 이럴 땐 집에서 선풍기에 방콕하는게 체력도 챙기고 더위는 피하고 좋은 것 같아요 ㅎㅎ 저처럼 빨빨거리며 다니다가 깁스 ㅠ 벌써 3주째... 더보기
  •   Book Cover 처음에는 책 제목이 이래서함께 보는 동화책인가 했다.책을 받아서 아이들과 잠들기전에 보려고 펴는데..??재밌는 그림과 설명과 레시피들이 잔뜩!잠깐 당황했지만 아이들과 만들고 싶은 요리를 골라보기로 했다.     Contents 정말 재미난 컨테츠... 더보기
  • 어린이들 눈높이에 맞춰 문체도 상냥하고 일러스트도 귀여워서 어린이 취향에 딱! 엄마와 아이가 함께 보면서 요리하는 데에 안성맞춤. 레시피도 쉽고 설명도 잘 되어 있어서 요리를 잘 못하는 어른이 봐도 도움이 많이 될 책이다. 더보기
  • [서평] 아이와 함께하는 실버 스푼 아이들 눈높이로 볼 수 있는 친절한 요리책 엄마가 베이킹이 취미인데다 요리를 좋아하다보니 그걸 보며 자라는 아이들 역시 자연스레 요리를 하고싶어 하는 것 같아요- 이번 주에 학교에서 진로체험 페스티벌로 아이들이 직접 체험 부스를 진행하는데 본인은 요리 체험 부스를 하고싶다고 하더라구요- 친구들 몇몇도 함께 하고싶어했다며 말이죠- 그렇지 않아도 요즘 부쩍- 직접 요리 해보고싶어 엄마의 공간을 기웃대는 큰 아이를 위해 아이와 함께 하는 실버 스푼 이라는... 더보기

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