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생활주기영양학

구재옥 , 김정희 , 변기원 , 손정민 , 이정원 지음 | 파워북 | 2011년 08월 01일 출간
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  • 도서상태 : 절판
상품상세정보
ISBN 9788981601669(8981601666)
쪽수 370쪽
크기 188 * 254 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

『생활주기 영양학』은 생활주기에 따른 생리적 특성과 영양소 대사 및 영양문제와 식생활관리 등의 특성을 이해하고 이에 적절히 대응하는 영양관리 능력을 기르는 것을 목적으로 한다. 이 책은 총 10장으로 구성하여, 생활주기 영양학의 개요부터 임신부,수유부에서 아동, 청소년, 성인, 노인 영양까지 다루고, 운동과 영양에 대한 내용도 담고 있다.

목차

1장. 생활주기영양학의 개요
1. 생활주기의 분류
2. 성장과 발달
3. 생활주기별 건강과 영양증진 목표

2장. 임신부 영양
1. 임신부 영양의 의의
2. 임신생리와 임신장애
3. 임신 시 모체의 변화
4. 태아의 성장과 발달
5. 분만
6. 임신부의 영양섭취기준
7. 임신 결과에 영양을 미치는 요인
8. 임신부의 식생활관리

3장. 수유부 영양
1. 모유수유의 의의
2. 모유분비의 생리
3. 수유부 영양과 모유분비
4. 수유부의 영양섭취기준
5. 수유 관련 문제
6. 수유부의 식생활관리

4장. 영아 영양
1.영아 영양의 특성
2. 영아의 신체 성장
3. 영아의 기능 발달
4. 영아의 영양섭취기준
5. 모유와 조제유 수유
6. 이유식
7. 영아기의 영양문제
8. 영아의 식생활관리
9. 미숙아 영양

5장. 유아 영양
1. 유아 영양의 특성
2. 유아의 성장과 발달
3. 유아의 영양섭취기준
4. 유아의 식행동
5. 유아의 영양실태 및 영양문제
6. 유아의 식생활관리

6장. 아동 영양
1. 아동의 성장과 발달
2. 아동의 영양섭취기준
3. 아동의 식행동
4. 아동의 영양실태 및 영양문제
5. 아동의 식생활관리
6. 학교급식

7장. 청소년 영양
1. 청소년 영양의 특성
2. 청소년의 성장과 발달
3. 청소년의 영양섭취기준
4. 청소년의 영양실태 및 영양문제
5. 청소년의 식생활관리

8장. 성인 영양
1. 성인 영양의 특성
2. 성인의 영양섭취기준
3. 성인의 영양실태 및 만성질환
4. 갱년기 여성의 건강문제
5. 성인의 건강 및 식생활관리

9장. 노인 영양
1. 노인의 특성
2. 노화
3. 노인의 영양섭취기준
4. 노인의 영양위험요인 및 영양실태
5. 노인기 질환
6. 노인의 식생활관리

10장. 운동과 영양
1. 운동의 중요성
2. 운동에너지 급원
3. 운동시의 영양필요량
4. 운동시의 식사관리

출판사 서평

현대는 경제사회의 변화와 산업의 발달로 식생활 환경이 크게 달라지고 있다.
인구구성을 보면 저 출산으로 연소 인구는 감소하고 노인 인구는 증가하고 있으며,
이에 따라 질병의 구조도 변화하고 있다. 따라서 새로운 시대 환경과 인구 구
성 변화에 대응하기 위하여 생활주기영양학의 중요성이 증대되고 있다.
생활주기영양학이란 기초영양학의 원리를 생활주기의 각 단계, 즉 임신기, 수
유기, 영아기, 유아기, 학동기, 청소년기, 성인기 및 노인기에 적용하고, 운동 등
에서 일어나는 여러 가지 특수성을 응용하여 체계적으로 다... 더보기

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