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암 꼭 알아야 할 치료 영양 가이드 분당서울대학교병원 암 전문의와 임상 영양사가 말하는 암을 이기는 힘

SELF CLINIC
분당서울대학교병원 지음 | 삼호미디어 | 2013년 04월 25일 출간
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보건복지부 우수건강도서
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상품상세정보
ISBN 9788978494816(8978494811)
쪽수 280쪽
크기 190 * 254 * 20 mm /758g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

암 치료의 성공은 올바른 치료 정보를 아는 것에서부터 시작한다!

암 환자와 가족에게 실질적이고, 포괄적인 도움을 주는 암 치료 지침서 『암, 꼭 알아야 할 치료·영양 가이드』. 분당서울대학교병원의 전문 의료진이 암 치료와 증상 관리, 생활 관리 부문을 맡아 암 환자에게 꼭 필요한 의학 정보와 암 투병 시의 건강 관리법을 정리한다. 병원 영양실의 임상 영양사가 암 투병 시 수반되어야 할 영양 지침을 구체적으로 제시하고, 암 환자를 대상으로 한 임상사례에 기반을 둔 식사 레시피를 소개한다.

이 책은 크게 두 파트로 구성되어 있다. 각 과의 전문의가 암 치료와 회복 단계에서 핵심이 되는 치료 내용과 주의사항을 환자의 눈높이에서 자세하고 알기 쉽게 안내함으로써, 성공적인 치료가 이루어질 수 있도록 도와준다. 또한, 실제 병동의 암 환자들을 대상으로 한 음식 전시회와 품평회 등에서 긍정적인 반응과 효과를 거둔 메뉴를 선별하여 구체적인 레시피를 사진과 함께 수록하였다.

저자소개

저자 : 분당서울대학교병원

저자 분당서울대학교병원은 세계 수준의 교육.연구.진료를 구현함으로써 국민 모두가 건강하고 질 높은 삶을 누리는 데 최선을 다함을 경영이념으로 삼고 있다. 분야별 최고의 의료진과 최첨단 디지털시스템 등 풍부한 의료 인프라를 갖추고 있으며, 특히 복강경.흉강경.로봇수술 등 최소침습 수술진료분야에서 세계적인 권위를 자랑하고 있다. 여기에 2013년 분당서울대학교병원 암센터의 개원으로 그 역량이 한층 강화되어 우리나라를 대표하는 의료기관으로서의 위상을 견고히 다지고 있다. 세분화된 18개 암종별센터와 암통합지지센터, 항암주사실, 암정보교육센터 등 22개 전문센터를 갖춘 분당서울대학교병원 암센터는 ‘내 가족을 위한 최첨단 암센터’를 모토로 운영된다. 빠른 진료시스템과 우수한 의료진을 기반으로, 암 치료뿐만 아니라 치료 이후의 삶까지 고려한 한 차원 높은 수준의 의료를 선보인다는 투철한 소명의식으로 환자 중심의 진료를 제공하고 있다.

목차

PART 01 암 환자에게 꼭 필요한 암 치료 상식
01 암 치료 시 반드시 알아야 할 치료 가이드

* 항암화학요법의 원리와 효과 (혈액종양내과 이종석.김지현)
항암화학요법이란 무엇인가요?
항암화학요법은 왜 받아야 하나요?
항암화학요법은 구체적으로 어떻게 진행되나요?
항암제는 어떻게, 얼마간 투여하나요?
세부적인 치료 방법은 어떤 기준으로 결정하나요?
치료의 효과는 어떻게 판정하나요?
표적 치료는 무엇인가요? 꼭 해야 할까요?
항암화학요법, 죽어도 받기 싫어요. 어떻게 해야 할까요?

* 항암화학요법의 부작용 관리와 예방 (혈액종양내과 이근욱)
항암화학요법 시 부작용이 발생하는 이유는 무엇인가요?
단기 부작용은 무엇이 있으며 어떻게 관리해야 할까요?
장기 부작용은 무엇이 있으며 어떻게 관리해야 할까요?

* 방사선 치료의 원리와 부작용 관리 (방사선종양학과 김재성.김인아.엄근용)
[방사선 치료의 원리와 효과]
방사선 치료는 어떠한 원리로 암세포를 죽이나요?
방사선 치료의 장점과 단점이 궁금합니다
치료기법에 따라 나뉘어지는 각 방사선 치료의 특징은 무엇인가요?
방사선 치료는 구체적으로 어떻게 진행되나요?
방사선 치료를 항암화학요법과 병행하기도 하나요?
방사선 치료의 효과 판정은 어떻게 이루어지나요?
[방사선 치료의 부작용 관리와 예방]
방사선 치료 시 주의해야 할 사항은 무엇이 있나요?

* 암 수술 후의 상처 관리 & 암 환자의 피부 관리 (피부과 나정임.신정원)
[암 수술 후의 상처 관리]
수술 후 아물지 않은 상처 부위는 어떻게 관리해야 하나요?
상처가 아문 후에는 어떻게 관리해야 좋은가요?
[암 환자의 피부 관리]
항암화학요법을 하면 어떠한 피부 문제가 발생할 수 있나요?
항암화학요법 중의 피부 관리법이 궁금합니다
방사선 치료를 하면 어떤 피부 문제가 발생할 수 있나요?
방사선 치료 중의 피부 관리법이 궁금합니다

* 암의 재발과 이차암 예방 관리 (가정의학과 김주영)
암 재발 및 이차암 예방을 위한 건강 수칙

02 암을 극복하고 삶의 질을 높이는 생활 가이드

* 암 극복을 위한 의사소통 (혈액종양내과 김유정)
[암 환자와 의료진 간의 소통]
의료진과의 대화에서는 다음 사항을 기억해 주세요
적절한 의사소통과 신뢰는 치료에 긍정적인 영향을 미칩니다
[암 환자와 가족 간의 소통]
배우자와의 대화
부모, 형제, 성인 자녀와의 대화
어린 자녀와의 대화
보호자가 된다는 것
암을 진단받은 어린 자녀와의 대화

* 암 환자의 스트레스와 정신적 고통 관리 (정신건강의학과 김정현.박혜연)
[암 환자의 디스트레스]
디스트레스를 확인해 봅시다
디스트레스를 잘 관리하기 위해서는 어떻게 해야 할까요?
디스트레스의 전문적 치료는 어떻게 이루어지나요?
[암 환자에게 흔히 발생할 수 있는 정신과적 문제와 해결 방안]
정신과적 증상의 진단은 어떻게 이루어지나요?
대표적인 정신과적 문제는 무엇이 있으며, 그에 따른 치료는 어떻게 이루어지나요?

* 암 치료를 돕는 운동법 (재활의학과 임재영.양은주)
[암 치료를 위한 운동]
여러 조건을 고려한 맞춤형 운동이 필요합니다
무리하지 말고 안전하게 실시해야 합니다
[항암화학요법 치료 시기에 따른 운동 방법과 주의사항]
1단계 운동 : 항암화학요법 시작 1주차
2단계 운동 : 항암화학요법 시작 2주차
3단계 운동 : 항암화학요법 시작 3주차~항암화학요법 종료 시
[항암화학요법 이후 손발 저림 증상의 관리와 운동]
손발 저림 증상을 완화시키는 운동
손 저림을 완화시키는 재활 운동

* 암 환자의 성생활 (간호부 김현자)
성생활과 건강은 어떠한 관련이 있나요?
암과 암 치료는 성생활에 어떠한 영향을 미치나요?
암 치료를 받으면 어떠한 성기능 장애가 발생할 수 있나요?
항암 치료 중에도 성생활이 가능한가요?
성생활을 저해하는 증상은 어떻게 관리해야 할까요?
암 치료 후 성생활에 도움이 되는 체위

* 암 환자에게 유용한 사회복지제도 (의료사회사업실 손지현)
암 환자를 위한 치료비 지원제도는 무엇이 있나요?
암 환자가 활용할 수 있는 생활비 지원제도는 무엇이 있나요?
암 환자를 위한 기타 사회복지제도를 살펴봅시다

03 암 환자에게 꼭 필요한 영양 가이드

* 암 환자의 영양 관리 (분당서울대학교병원 영양실)
영양 불량은 암 환자에게 절대적인 위험요소입니다
영양 불량의 위험 상태를 점검해 봅시다
암 환자의 올바른 영양 섭취 방법을 알아봅시다
항암 치료 부작용이 있을 때에는 어떻게 식사해야 좋을까요?
건강기능식품, 어떻게 이용해야 안전할까요?
파이토케미컬과 컬러푸드의 효능이 궁금합니다

* 암의 종류에 따른 식사요법 (분당서울대학교병원 영양실)
위암 수술 후의 식사요법
대장 수술 후의 식사요법
장루 수술 후의 식사요법
간암의 식사요법
유방암의 식사요법
폐암의 식사요법

PART 02 암 치료에 힘이 되는 건강한 밥상
필수 영양소를 골고루 먹기 좋은 한 그릇 요리 & 맛있는 균형식
과일화채면
해물된장칼국수
두부된장덮밥
돈육파인애플스튜
베이비채소비빔밥
굴영양솥밥
김치채소주머니쌈
돌돌계란말이김밥

단백질 집중 보강! 체력 증강을 위한 고기 & 콩 요리
돼지고기된장구이와 영양부추
쇠고기채소말이
매콤닭떡갈비
단호박브로콜리새우찜4
고등어허브구이
두부다시마말이와 낫또
두부버섯스테이크
머쉬룸프리타타

편안하게 넘기고 든든하게 속을 채우는 부드러운 죽 & 국물 요리
오색채소죽
서리태콩죽
닭고기연근죽
맑은육개장
대구맑은국
삼색들깨수제비
버섯청국장찌개
해물순두부찌개

부족한 열량을 틈틈이 채워주는 색다른 별미 & 간식
규아상
또띠아치킨롤
치킨두부버거
아몬드팬케이크
바나나크림치즈호밀빵
블루베리요구르트
팥두유
오곡라떼
견과류쉐이크

입맛을 돋우고 요리 맛을 살리는 밑반찬 & 소스류
나물반찬
장아찌 & 피클
쌈장
드레싱

알아두면 좋은 요리 기본 상식
식재료 구입과 보관 및 손질법
맛있는 요리를 위한 육수내기
맛있는 요리를 위한 계량법
식재료의 특성과 요리에 적합한 썰기 방법

책 속으로

P.16 : 항암화학요법은 왜 받아야 하나요?
많은 환자분들이 “수술이 잘 되었다는데 왜 항암화학요법을 받아야 하나요?”라는 질문을 하십니다. 그러나 수술이 잘 되었다는 것은 눈에 보이는 암 덩어리를 효과적으로 잘 제거했다는 뜻이지 “재발 없이 완치될 것입니다”라는 의미는 아닙니다. 일반적으로 암을 발견할 수 있는 가장 작은 크기인 1세제곱센티미터의 암 덩어리로 자라기 위해서는 10억 개의 암세포가 있어야 하지만, 이 시기의 암세포들은 이미 전이를 일으키는 것으로 알려져 있습니다. (…중략…) 항암화학요법은 이러한 미세 전이를 ... 더보기

출판사 서평

암 치료의 성공과 긍정적인 예후는
올바른 치료 정보를 아는 것에서 시작한다
‘암’은 그 이름만으로도 엄청난 두려움과 혼란을 불러일으키는 병이다. 여기에 지독하고 고단한 항암 치료 과정이 더해지면 그 두려움은 배가 된다. 이 멀고 험난한 암 투병의 올바른 첫걸음은 환자 및 보호자가 올바른 암 치료 정보를 정확히 아는 것에서 시작된다. 아무런 지식 없이, 또는 잘못된 정보를 가지고 암 치료에 들어갈 경우에는 기대한 결과를 얻기 어려우며 암 환자의 육체와 정신은 더욱 혼란에 빠질 수 있다. 암세포로 인한 몸 상태의 변화, 치료 부작... 더보기

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  • 암으로 고생하는 친구가 있어서 문병갈 때, 선물로 주려고 집어든 책이다. 원래는 다른 책을 생각하고 갔는데, 이 책을 보고 생각이 바뀌었다. 치료, 운동, 복지, 영양 등 다양한 정보들을 다루고 있어 환자들에게 많은 도움을 줄 수 있을 것 같다. 환자들에게 필요한 많은 정보를 담아내려는 노력이 보이는 책이다.  더보기

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