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길바닥 세계사 음식 이야기

오늘 , 이은정 지음 | 민경미 그림 | 가교 | 2015년 01월 23일 출간
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ISBN 9788977772410(8977772419)
쪽수 140쪽
크기 180 * 235 * 8 mm /356g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

누구나 좋아하는 세계 길거리 음식을 통해 재미난 세계 역사를 배우는 『길바닥 세계사 음식 이야기』. 세계 다양한 길거리 음식으로 문화의 다양성을 익힐 수 있어요.
▶ 인터넷교보문고와 온북TV가 함께하는 『길바닥 세계사 음식 이야기』 1분 동영상 소개

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상세이미지

길바닥 세계사 음식 이야기 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 오늘

저자 오늘은 대학에서 일본어와 아동학을 공부한 뒤, 어린이책 편집자로 일했습니다. 지금은 유아 독서 프로그램, 초등 독서토론 교재를 쓰고 있습니다. 어린이들이 술술 읽고, 깔깔 웃고, 쏙쏙 기억하는 글을 쓰기 위해 JY아카데미에서 글쓰기 공부를 하고 있습니다.

저자 : 이은정

저자 이은정은 도서관에서 어린이들이 책과 함께할 수 있는 프로그램을 만들었습니다. 지금은 어린이들이 역사를 통해 세계를 바르게 이해하길 희망하며 역사체험학습 선생님으로 활동하고 있습니다. 온갖 재미있는 이야기로 어린이들에게 꿈을 전하고 싶어 JY아카데미에서 글쓰기 공부 중입니다.

그림 : 민경미

그린이 민경미는 미술대학을 졸업한 뒤 한국일러스트레이션학교(HILLS)에서 그림책을 공부했습니다. 지금은 제주도에서 강아지들과 함께 살면서 어린이책에 그림을 그리고 있습니다. 힘없고 소외된 사람들, 동물들을 다룬 이야기에 관심이 많답니다. 그동안 그린 책으로 『명품 가방 속으로 악어들이 사라졌어요』, 『나는 동물이 좋아』, 『푸른 숲을 누가 만들었나?』, 『바나나가 과테말라 대통령을 쫓아냈다고?』 등이 있습니다.

목차

<아시아>
쌀국수 전쟁으로 널리 퍼진 길거리 음식 · 베트남
덴푸라 개항기에 들어온 튀김 요리 · 일본
마파두부 진마파 아주머니의 야심작 · 중국
떡볶이 궁중 음식에서 서민의 간식으로 · 한국

<아메리카>
토르티야 둥글넓적하게 구운 옥수수빵 · 멕시코
햄버거 아시아에서 유럽을 거쳐 미국으로 · 미국

<유럽>
피자 이탈리아의 근대사가 담긴 둥근 빵 · 이탈리아
크레이프 우연한 실수가 만든 화려한 맛 · 프랑스

<중동>
케밥 유목민의 전통이 꼬치에 쏙쏙 · 터키

<아프리카>
코샤리 쓱쓱 비벼 먹는 재미가 있다 · 이집트

출판사 서평

길거리 음식에도 역사는 있다!
세계 길거리 음식을 따라 떠나는 세계사 여행

1) 맛있는 길거리 음식을 통해 세계사를 배우다!
누구나 좋아하는 세계 길거리 음식을 통해 재미난 세계 역사를 배운다.

2) 세계 다양한 길거리 음식으로 문화의 다양성을 익히다!
다양한 길거리 음식을 맛보는 동안 여러 나라의 문화를 존중하는 마음을 익힌다.

3) 집에서도 길거리 음식을 만들 수 있다!
세계 길거리 음식을 간편하게 즐길 수 있게 조리 방법으로 담았다.

4) 초등 교과에 있는 세계 음식을 뽑았다!... 더보기

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  • 길바닥 세계사 음식이야기 일명 길거리 음식이라는 말이겠죠 ^^ 우리나라만 있는 줄 알았는데 세계 곳곳에 길거리 음식들이 참 많네요 아시아, 아메리카, 중동, 유럽, 아프리카까지 먼저 우리나라에도 들어온 베트남의 쌀국수인데요 베트남에선 전쟁때문에 널리 퍼진 길거리 음식이래요 책을 읽다보면 더 자세한 내용을 추가로 알려주는데요 프랑스 식민지로 있으면서 베트남은 한자에서 알파벳으로 문자가 바뀌었고 건축물에서 프랑스의 흔적을 찾아볼수 있데요 요리책처럼 쌀국수 만드는 방법도 알려주구요 또 다른 베트남의 ... 더보기

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