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식물민속박물지

최영전 저자(글)
아카데미서적 · 2012년 03월 30일
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한국무궁화연구회 이사 최영전의 『식물민속박물지』. 식물의 이면세계와 그에 얽힌 인간의 애환을 조상의 예지를 통해 살펴본다. 식물별로 그와 관련된 민속은 물론, 유래, 전설, 고사, 일화, 습속, 그리고 역사적 사건과 아울러 일상생활에 기여한 식용, 약용 등으로서의 가치를 살펴보고 있다. 식물의 참모습을 이해하면서 올바르게 활용하는 데 도움을 건넨다.

작가정보

저자(글) 최영전

저자 최영전은
■약력
창경원 식물원장
주한미국대사관 Chief Gardener
수도여자사범대학 원에학과 주임교수
월간 : 현대농예지 발행인겸 편집인
농림신문사 편집국장
한국산악회 학술조사위원장
노동청 조경, 원예기능사자격시험검정위원장
현재 자연보호중앙협의회학술위원
한국무궁화연구회 이사

■주요저서
백화보(창조사)
원예12개월(동아일보사)
관상수원예(성문각)
실내원예(민서출판사)
꽃꽂이 재료사전(민서출판사)
생활의 꽃(자유문고)
관상수재배기술(오성출판사)
산나물재배와 이용법(오성출판사)
향료·약미·향신료 식물백과(오성출판사)
성서의 식물(아카데미서적)

목차

  • 머리말. 2
    컬러화보 . 7
    가래나무 ……………………… 37
    가지 …………………………… 38
    갈대 …………………………… 40
    감나무 ………………………… 42
    감자 …………………………… 45
    감초 …………………………… 49
    개물푸레나무 ………………… 51
    개암나무 ……………………… 52
    개양귀비 ……………………… 53
    개오동나무 …………………… 55
    겨우살이 ……………………… 56
    계수나무 ……………………… 59
    고구마 ………………………… 61
    고수풀 ………………………… 65
    고추 …………………………… 68
    골담초 ………………………… 69
    구기자나무 …………………… 70
    국화 …………………………… 72
    귤나무 ………………………… 77
    꽈리 …………………………… 79
    남천 …………………………… 81
    냉이 …………………………… 83
    너도밤나무 …………………… 84
    녹나무 ………………………… 86
    느릅나무 ……………………… 87
    느티나무 ……………………… 89
    님트리 ………………………… 90
    다래나무 ……………………… 94
    닥나무 ………………………… 96
    단풍나무 ……………………… 97
    담배 …………………………… 98
    대나무 ……………………… 102
    대추나무 …………………… 107
    대황 ………………………… 109
    동백나무 …………………… 112
    들깨 ………………………… 114
    등나무 ……………………… 117
    딱총나무 …………………… 118
    때죽나무 …………………… 119
    마늘 ………………………… 121
    만병초 ……………………… 123
    말채나무 …………………… 125
    매화나무 …………………… 126
    맨드라미 …………………… 129
    멀구슬나무 ………………… 131
    메밀 ………………………… 132
    모과나무 …………………… 135
    모란 ………………………… 136
    모시풀 ……………………… 138
    목련 ………………………… 140
    목서 ………………………… 141
    목화 ………………………… 143
    무궁화 ……………………… 145
    무환자나무 ………………… 146
    물푸레나무 ………………… 148
    미나리 ……………………… 150
    민들레 ……………………… 153
    밀 …………………………… 157
    박 …………………………… 160
    박달나무 …………………… 164
    밤나무 ……………………… 165
    배나무 ……………………… 167
    배롱나무 …………………… 168
    백합 ………………………… 170
    버드나무 …………………… 174
    벚나무 ……………………… 177
    벼 …………………………… 178
    보리수나무 ………………… 181
    복분자딸기 ………………… 183
    복숭아나무 ………………… 184
    봉숭아 ……………………… 189
    부룸 ………………………… 191
    붉나무 ……………………… 193
    붓순나무 …………………… 194
    비자나무 …………………… 196
    뽕나무 ……………………… 198
    사과나무 …………………… 200
    사시나무 …………………… 204
    산사나무 …………………… 206
    산초나무 …………………… 209
    살구나무 …………………… 211
    삼 …………………………… 213
    상수리나무 ………………… 216
    상치 ………………………… 220
    생강 ………………………… 223
    생강나무 …………………… 225
    서향 ………………………… 227
    석류나무 …………………… 228
    소나무 ……………………… 231
    수박 ………………………… 237
    수선화 ……………………… 240
    순무 ………………………… 243
    쉬나무 ……………………… 245
    시계초 ……………………… 247
    시무나무 …………………… 249
    싸리나무 …………………… 250
    쑥 …………………………… 251
    아마 ………………………… 255
    아욱 ………………………… 257
    앵두나무 …………………… 260
    양귀비 ……………………… 261
    양파 ………………………… 264
    엘더 ………………………… 267
    연꽃 ………………………… 270
    오동나무 …………………… 273
    오리나무 …………………… 274
    오이 ………………………… 276
    옥수수 ……………………… 278
    올리브 ……………………… 281
    옻나무 ……………………… 285
    울금 ………………………… 287
    원추리 ……………………… 289
    유채 ………………………… 292
    으름덩굴 …………………… 294
    은매화 ……………………… 295
    은행나무 …………………… 298
    음나무 ……………………… 301
    이팝나무 …………………… 302
    인동덩굴 …………………… 303
    인삼 ………………………… 306
    잇꽃 ………………………… 313
    자귀나무 …………………… 315
    자도나무 …………………… 317
    자작나무 …………………… 318
    잣나무 ……………………… 320
    장미 ………………………… 322
    전나무 ……………………… 328
    정향나무 …………………… 331
    주목 ………………………… 333
    주엽나무 …………………… 334
    진달래 ……………………… 336
    질경이 ……………………… 338
    쪽 …………………………… 339
    차나무 ……………………… 343
    참깨 ………………………… 348
    참당귀 ……………………… 352
    참외 ………………………… 354
    참죽나무 …………………… 357
    창포 ………………………… 358
    철쭉꽃 ……………………… 360
    청미래덩굴 ………………… 361
    초피나무 …………………… 362
    추해당 ……………………… 365
    측백나무 …………………… 366
    치자나무 …………………… 367
    칡 …………………………… 369
    콩 …………………………… 370
    탱자나무 …………………… 375
    토끼풀 ……………………… 376
    토란 ………………………… 378
    파초 ………………………… 381
    팥 …………………………… 383
    팽나무 ……………………… 384
    포도나무 …………………… 386
    피나무 ……………………… 388
    해당화 ……………………… 392
    향나무 ……………………… 393
    협죽도 ……………………… 394
    호도나무 …………………… 396
    호랑가시나무 ……………… 398
    호리병박 …………………… 401
    호박 ………………………… 403
    회양목 ……………………… 407
    회향 ………………………… 409
    회화나무 …………………… 412
    후추 ………………………… 414

출판사 서평

[머리말]
사람은 누구나 새 것을 좋아하고 오래된 것을 경시하는 경향이 있다. 그러나 골동품이나 서화 등의 미술품은 오 래된 것일수록 가치가 더 높아지고 귀중시하는 것을 누구나 알고 있다. 이것은 우리가 물질문명에 가치의 기준을 두고 있어서가 아닐까 생각하게 된다.
내 나이 90을 눈앞에 두고 지금까지 걸어온 길을 되짚어 보면서 식물과 씨름한 70평생이 무엇이었을까? 나는 세계의 새로운 식물들이 우리나라에 도입되어 잘 자라서 인간에게 기여할 것을 평생 연구하고 가르치며 가꾸어 오면서 살았다. 그러다 보니 다른 과학도와 같이 신학문을 좋아하고 보급하는데 적게나마 기여하고자 애써왔음을 자인한다.
그런데 신학문을 좋아하고 구학문을 무시했다고는 생각하지 않는다. 신학문을 과거의 경험으로부터 얻어진다는 진리와 고문헌을 잘 알아야 신학문이 쉽사리 구명(究明)된다는 사실을 잘 알고 있기에 세계의 새로운 유용식물을 도입하면서 자연스럽게 문헌을 뒤적이다 보면 동서고금을 막론하고 식물에 대한 대응방법이 인류가 공통적인 개념으로 대한 것이 있는가 하면 한편으로는 시대와 국가 그리고 민족에 따라 정반대되는 해석으로 받아들여진 예도 적지 않아서 식물에 얽힌 풍속이나 습속, 토속신앙 등 그 나라와 민족의 생활 공감대가 형성해 내는 문화는 일단 정착하면 쉽사리 변화되지 않으면서 상식이 되어서 자연스럽게 반복되고 전승되기 때문에 생활화된 것이 적지 않음을 보게 된다. 이것을 흔히 민속이라고 한다.
그러나 우리나라에서는 민속놀이, 세시풍속 등 전승민속이 고유문화로 인식되어 더 발전 및 개발되어 가고 있는 데 비하여 식물에 얽혀 있는 토속신앙이나 아름다운 민속을 미신과 동의어(同義語)로 잘못 해석되어서 배척, 말살 되기도 하고 외면당하기도 하는데 때로는 과학적으로도 입증되는 민속약이나 농업 지표의 역할 등 조상의 번득이 는 예지가 담긴 민속들이 허다함을 볼 때 안타까운 마음에서 미풍양속이 될 수 있는 민속들은 전승해야 하는 것이
오늘을 사는 우리가 해야할 몫이 아닌가 생각되어 자료를 모았다.
그 예로 고추는 원산지가 남미 동부 페루해안이며 유적지에서 BC 6,500~5,000년경의 것이 발견되었으나 우리 나라에서는 16세기에 도입되어 지금은 우리에게 없어서는 안 될 양념이라는 실용적인 개념으로 굳어져 있다. 그러나 이 개념을 뛰어 넘으면 출산시의 금줄에 남아의 생식기를 뜻하여 아들 출산을 알리는 표상으로 삼으며, 간장을 담글 때는 장독에 넣어서 붉고 매운맛의 장맛을 그르치는 악귀를 쫓는다고 믿어져서 제수에는 절대로 쓰지 않는 금기의 식품이 되어 있는 등 다양한 의미를 함축하고 있는 식물에 얽힌 문화적인 민속이라 할 수 있다.
그런데 식물은 인간의 의식주, 즉 물질생활에 기여한 것 못지않게 정신적인 면이나 사회적인 면에도 큰 영향을 미쳤음을 부인할 수 없다. 즉 종교, 농경, 습속 등 폭넓게 생활 속에 뿌리내려서 인간의 심성이나 생각을 지배해 왔으며 한편으로는 공헌한 몫도 적지 않은 데 역사적인 사건(장미전쟁, 아편전쟁)이나 유래 전설, 고사, 일화 등과 아울러 실생활에 관련된 식용, 약용, 공업용, 농업 기상 등에 기여한 바도 적지 않음을 실감한다.
1978년도에 정부의 위임으로 수백 년씩 수명을 지탱해 온 천연기념물인 노거수들의 병들고 상한 곳을 외과적으로 수술 및 치료하면서 곳곳마다에서 그 나무에 얽혀 있는 민속들을 접하고 자연을 경외하는 인간심리(동서양이 같다)와 지혜를 실제로 경험하게 되었다. 때로는 촌로들에게서 미신에 가까운 금기의 민속을 듣고 놀라기도 했는 데 자르거나 상처를 내기만 해도 큰 재앙을 입는다고 믿어서 이 식물민속은 엄히 지켜지며 전승되어서 베어지지 않고 수명을 지탱할 수 있었던 것을 보면서 식물의 상징성이 내포하고 있는 암시적인 위력을 다시 한 번 실감하게 되었다.
식물의 이면세계와 이에 얽힌 인간의 애환을 조상들의 예지를 통해 살펴봄으로써 식물의 참모습을 이해하며 아울러 올바르게 활용하는데 도움이 될 것이라 믿어 자료수집에 열을 올렸다.
우리는 한자문화권에 속해 있고 나는 한자세대다. 우리 주변에서 유용하게 여겨지는 식물들은 대개가 한중 문화교류에 빈번했던 삼국시대를 전후하여 중국을 경유하여 도래된 것이 적지 않음으로 중국문헌을 살폈으며 같은 문화권인 일본이나, 실크로드를 따라 들어온 아프리카 문화나, 유럽 제국과 인도를 비롯한 동남아제국, 미주 대륙 등
지구의 반대편 식물의 역사적인 사건, 유래, 전설, 고사, 일화, 민속, 습속과 아울러 실생활에 기여한 식용, 약용, 공업용, 농업 기상 등에 기여한 바를 우리 가까이에서 활용되는 것을 위주로 하여『식물민속박물지』라 이름 하여 기술하였다.
구술 채록한 부분도 많으므로 오류가 있을 줄 안다. 그러나 식물의 이면사라 생각하고 가볍게 받아들이길 바라는 마음이다.
아카데미서적의 주성필 사장님이 나의 식물에 대한 열의를 익히 알고 계셨기에『식물민속박물지』의 출간을 간곡히 권고하시기에 더 저술해야 할 것이 많지만 우선 조사된 것만으로 1차 책으로 펴내고 다음에 다시 기회가 주어지면 속간할 것을 약속하면서 쾌히 허락해주신 것에 깊이 감사드린다. 편집에서 출간까지 수고를 아끼지 않은 많은 출판사 임직원들께도 사의를 표한다.
2012년 저자 최영전

기본정보

상품정보
ISBN 9788976164780
발행(출시)일자 2012년 03월 30일
쪽수 422쪽
크기
190 * 260 mm
총권수 1권

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  • 바로드림 주문 후 재고가 실시간 변동되어, 수령 예상 시간에 수령이 어려울 수 있습니다.

취소/교환/반품 안내

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  • 취소된 금액은 결제수단의 승인취소 및 예치금으로 전환됩니다.
  • 교환/반품은 수령하신 매장에서만 가능합니다.

사은품 관련 안내

  • 바로드림 서비스는 일부 1+1 도서, 경품, 사은품 등이 포함 되지 않습니다.

음반/DVD 바로드림시 유의사항

  • 음반/DVD 상품은 바로드림 주문 후 수령점 변경이 불가합니다. 주문 전 수령점을 꼭 확인해 주세요.
  • 사은품(포스터,엽서 등)은 증정되지 않습니다.
  • 커버이미지 랜덤발매 음반은 버전 선택이 불가합니다.
  • 광화문점,강남점,대구점,영등포점,잠실점은 [직접 찾아 바로드림존 가기], [바로드림존에서 받기] 로 주문시 음반 코너에서 수령확인이 가능합니다
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바로드림 서비스 안내

  1. STEP 01
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  2. STEP 02
    준비완료 알림 시 매장 방문하기
  3. STEP 03
    바로드림존에서 주문상품 받기
  • 바로드림은 전국 교보문고 매장 및 교내서점에서 이용 가능합니다.
  • 잡지 및 일부 도서는 바로드림 이용이 불가합니다.
  • 각 매장 운영시간에 따라 바로드림 이용 시간이 달라질 수 있습니다.

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  1. STEP 01
    픽업박스에서 찾기 주문
  2. STEP 02
    도서준비완료 후 휴대폰으로 인증번호 전송
  3. STEP 03
    매장 방문하여 픽업박스에서 인증번호 입력 후 도서 픽업
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도서 소득공제 안내

  • 도서 소득공제란?

    • 2018년 7월 1일 부터 근로소득자가 신용카드 등으로 도서구입 및 공연을 관람하기 위해 사용한 금액이 추가 공제됩니다. (추가 공제한도 100만원까지 인정)
      • 총 급여 7,000만 원 이하 근로소득자 중 신용카드, 직불카드 등 사용액이 총급여의 25%가 넘는 사람에게 적용
      • 현재 ‘신용카드 등 사용금액’의 소득 공제한도는 300만 원이고 신용카드사용액의 공제율은 15%이지만, 도서·공연 사용분은 추가로 100만 원의 소득 공제한도가 인정되고 공제율은 30%로 적용
      • 시행시기 이후 도서·공연 사용액에 대해서는 “2018년 귀속 근로소득 연말 정산”시기(19.1.15~)에 국세청 홈택스 연말정산간소화 서비스 제공
  • 도서 소득공제 대상

    • 도서(내서,외서,해외주문도서), eBook(구매)
    • 도서 소득공제 대상 상품에 수반되는 국내 배송비 (해외 배송비 제외)
      • 제외상품 : 잡지 등 정기 간행물, 음반, DVD, 기프트, eBook(대여,학술논문), 사은품, 선물포장, 책 그리고 꽃
      • 상품정보의 “소득공제” 표기를 참고하시기 바랍니다.
  • 도서 소득공제 가능 결제수단

    • 카드결제 : 신용카드(개인카드에 한함)
    • 현금결제 : 예치금, 교보e캐시(충전에한함), 해피머니상품권, 컬쳐캐쉬, 기프트 카드, 실시간계좌이체, 온라인입금
    • 간편결제 : 교보페이, 네이버페이, 삼성페이, 카카오페이, PAYCO, 토스, CHAI
      • 현금결제는 현금영수증을 개인소득공제용으로 신청 시에만 도서 소득공제 됩니다.
      • 교보e캐시 도서 소득공제 금액은 교보eBook > e캐시 > 충전/사용내역에서 확인 가능합니다.
      • SKpay, 휴대폰 결제, 교보캐시는 도서 소득공제 불가
  • 부분 취소 안내

    • 대상상품+제외상품을 주문하여 신용카드 "2회 결제하기"를 선택 한 경우, 부분취소/반품 시 예치금으로 환원됩니다.

      신용카드 결제 후 예치금으로 환원 된 경우 승인취소 되지 않습니다.

  • 도서 소득공제 불가 안내

    • 법인카드로 결제 한 경우
    • 현금영수증을 사업자증빙용으로 신청 한 경우
    • 분철신청시 발생되는 분철비용

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