로푸드 다이어트

Name: 로푸드 다이어트
Author: 경미니

경미니 지음 | 국일미디어 | 2013년 09월 13일 출간

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상품상세정보
ISBN	9788974256036(8974256037)
쪽수	336쪽
크기	170 * 225 * 30 mm /695g 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

『로푸드 다이어트』는 가공되지 않고 조리되지 않은 자연 상태 그대로의 음식으로 만든 생채식 요리로 하는 다이어트 ‘로푸드 다이어트’를 소개한 책이다. 우리 몸의 소화를 돕고 몸 안의 구석구석에 막혀 있던 노폐물 배출에 도움을 주는 효소가 가득한 생채식 요리를 실제 체험자의 수기와 함께 알려줌으로써 도움을 준다.

시작하는 글
추천하는 글

Chapter 1 레드 카펫의 비밀, 할리우드 유명인사들의 다이어트 비밀
로푸드를 사랑하는 할리우드 유명인사
로푸드 스타의 위대한 탄생

Chapter 2 다이어트 헤븐! Raw Heaven!
로푸드? 로푸드 다이어트?
달라도 너무 다른 로푸드 다이어트
체중 감량은 보너스! Eat Raw, Live Well

Chapter 3 디톡스와 체중 감량을 한번에!
디톡스, 다이어트의 시작
디톡스로 해결하는 노폐물의 정체

Chapter 4 리셋 유어 바디, 주스 클렌즈
나를 가장 사랑하는 방법, 주스 클렌즈가 필요한 이유
처음 만나는 자유, 주스 클렌즈 시작하기
주스 만들기
몸에 나타나는 변화에 주목하자!
주스 클렌즈 보식 프로그램

Chapter 5 웰컴 투 로푸드 다이어트!
로푸드 다이어트 첫걸음
매일 먹어도 좋은 음식 vs 제한하면 좋은 음식
일반식을 대신하는 로푸드
푸드 컴비네이션 법칙만 잘 지켜도 살은 빠진다
대표적인 푸드 컴비네이션 법칙
과일 먹기 노하우
로푸드 다이어트의 시작, 그린 스무디!
그린 샐러드 맛에 눈뜨다
로푸드 요리를 더욱 맛있게 해주는 로푸드 소스
로푸드 다이어트 하루 식사 패턴
로푸드 다이어트 워밍업

Chapter 6 나도 로푸드 셰프!
고기 없이 고기맛을 내는 재밌는 요리, 로푸드
골라먹는 재미, 로푸드 쿠킹!
장기전을 위해서는 로푸드 요리가 필요하다!
있으면 좋은 로푸드 요리 도구
자주 쓰는 로푸드 재료
꼭 알아야 할 로푸드 쿠킹 스킬

Chapter 7 로푸드 다이어트 유지하기
생각하면서 요리하고 생각하면서 먹자!
생채식의 기적
로푸드 다이어트에 실패하는 이유
습관으로 자리 잡는 데는 시간이 필요해!
매일 먹는 ‘데일리 식단’ 만들기
100% 로푸드 식단이 아니어도 괜찮아!
포기는 금물! 우리에겐 백업 플랜이 있다!
로푸드 비중 늘려가기 vs 100% 로푸드 식단
다이어트 노트, 로푸드 다이어리 만들기
내일 먹을 식단을 미리 정해보자
내 몸이 보내는 신호에 귀 기울이기
깜빡 속아 넘어갈 가짜 배고픔의 유혹
너는 나의 ‘헝그리백’
로푸드 단골 재료 너트류 섭취량 조절하기
로푸드 다이어트 Q&A

Chapter 8 맛있는 다이어트, 14일 로푸드 다이어트 프로그램
자유로운 다이어트, 로푸드 다이어트 시작하기
14일 로푸드 다이어트 프로그램
로푸드 다이어트 레시피
- 스무디 / 너트밀크 셰이크 / 수프 / 샐러드 / 스낵 / 메인 디시 / 디저트

부록
나를 지켜봐줘! 로푸드 버디 프로젝트
주스 클렌즈 전문가들의 경험담
로푸드 뷰티, 홈메이드 마스크팩
푸드 컴비네이션과 로푸드 PH 리스트

맺는 글

책 속으로

최고의 다이어트 방법, 그 조건이 뭘까요? 제 생각에는 무엇보다 다이어트 프로그램이 건강한 식습관 개선에 초점이 맞춰져 있는지 여부가 가장 중요한 것 같아요. 다이어트 기간 동안에만 반짝 식단을 바꾸는 방법으로는 요요를 피할 수 없으니까요. 심지어 많은 분들이 식욕 억제제 같은 다이어트 약과 주사, 변비약, 이뇨제처럼 건강을 해치는 방법들로 살을 빼기도 했어요. 살이야 조금 빠질 수 있다고 해도, 몸 상하는 건 어쩌시려고요. 올바른 방법으로 다이어트와 건강을 함께 챙기셔야 합니다.
- 45페이지, ‘요요 없는 다이어트 성공비결’ ... 더보기

최고의 다이어트 방법, 그 조건이 뭘까요? 제 생각에는 무엇보다 다이어트 프로그램이 건강한 식습관 개선에 초점이 맞춰져 있는지 여부가 가장 중요한 것 같아요. 다이어트 기간 동안에만 반짝 식단을 바꾸는 방법으로는 요요를 피할 수 없으니까요. 심지어 많은 분들이 식욕 억제제 같은 다이어트 약과 주사, 변비약, 이뇨제처럼 건강을 해치는 방법들로 살을 빼기도 했어요. 살이야 조금 빠질 수 있다고 해도, 몸 상하는 건 어쩌시려고요. 올바른 방법으로 다이어트와 건강을 함께 챙기셔야 합니다.
- 45페이지, ‘요요 없는 다이어트 성공비결’ 중에서

여러분들이 선택한 다이어트 방법이 운동이든 식이조절이든 간에 제일 먼저 해야 할 일은 몸에 쌓인 노폐물을 배출해 세포를 깨끗하게 해주는 일이라고 합니다. 디톡스는 살이 잘 빠질 수 있는 환경을 만드는 밑 작업과도 같기 때문이에요. 우선 디톡스가 되어야 몸 안의 신진 대사 시스템이 원활히 돌아가면서 우리 몸이 잃었던 균형을 되찾게 되고, 그 덕분에 살도 잘 빠지게 됩니다.
- 57페이지, ‘디톡스, 다이어트의 시작’ 중에서

체중 감량 효과가 좋아 ‘다이어트’란 이름을 달고 있긴 하지만 로푸드 다이어트는 일종의 ‘식습관 개선 과정’ 혹은 ‘내 몸에 대해 알아가는 과정’이라는 표현이 더 적절할 것 같습니다. 로푸드 다이어트로 혼자 나만의 식단을 짤 수 있고 식사량을 조절하는 능력을 갖게 되죠.
- 91페이지, ‘로푸드 다이어트 첫걸음’ 중에서

도구도 없고, 요리할 줄도 모르는데 과일과 샐러드로 로푸드 다이어트를 하면 되지 않겠느냐고 물어보시는 분들이 계세요. 물론 상관없어요. 채소와 과일은 로푸드 다이어트의 핵심이니까요. 하지만 샐러드와 과일만으로 장기간 로푸드 다이어트를 이어가는 건 쉽지 않아요. 우리에게 음식이란 배를 채우는 그 이상 의미가 있거든요. 배고픔 이상으로 정신적 만족감을 충족하는 것 역시 중요해요.
- 126페이지, ‘장기전을 위해서는 로푸드 요리가 필요하다!’ 중에서

언제부터인가 ‘컨셔스 쿡(Conscious Cook)’, ‘컨셔스 이팅(Conscious Eating)’이란 표현을 많이 쓰게 됐어요. ‘생각하면서 요리하고, 생각하면서 먹자’는 말인데, 바쁜 세상에 먹는 것까지 신경 써야 하냐고 반문하실 수도 있지만 이렇게 신경 쓰지 않으면 살을 빼는 것도 건강해지는 것도 쉽지 않아요. 매일매일 맞닥뜨리는 수많은 음식의 유혹 앞에서 우리는 결정을 해야 하니까요.
- 151페이지, ‘생각하면서 요리하고 생각하면서 먹자!’ 중에서

많은 분들이 단백질 섭취를 위해서는 우유나 고기를 섭취해야 한다고 알고 있지만 사실 단백질은 고기와 유제품을 통해서만 얻을 수 있는 영양소가 아니에요. 로푸드 식단의 주요 재료인 녹색 잎과 과일, 너트, 씨앗, 해조류 섭취를 통해서도 비타민과 미네랄은 물론 단백질을 함께 섭취할 수 있어요.
- 173페이지, ‘과일과 채소만으로는 단백질이 부족하지 않을까요?’ 중에서

식사한지 얼마 되지 않아 혹은 밤늦게 과자 한 봉지를 먹어치운 경험이 있으신가요? 많은 분들이 꼭 배가 고파서라기보다는 입이 심심해 군것질거리를 찾게 되고 열량 높은 과자와 빵을 먹을 간식처럼 먹곤 합니다. 다이어트의 위기는 이렇게 입이 심심하고 감정적으로 무언가 먹고 싶다는 마음이 들 때 찾아옵니다. 정제 탄수화물과 설탕으로 만들어진 가공 식품인 과자와 빵을 로푸드 스낵으로 대체하는 것만으로도 다이어트의 성공은 가까워질 것입니다.
- 243페이지, ‘로푸드 다이어트 레시피’ 중에서 닫기

출판사 서평

원조 베이글녀 미란다 커가 강력 추천하는 몸매 관리 비법!
국내에서 ‘미란이’라는 친근한 별명으로 불리는 세계적인 톱모델 미란다 커는 영양학 학위가 있을 만큼 건강과 식생활에 관심이 많은 것으로 알려져 있다. 그녀의 몸매 관리 비법과 건강 유지 방법은 꾸준히 다이어트 관련 잡지에 소개되고 있다. 미란다 커는 영국의 《더 선데이 텔레그래프》에서 몸매 유지를 위해 자신이 즐겨 먹는 시크릿 슈퍼푸드를 직접 공개했다.
“카카오 파우더와 마카 뿌리 파우더, 아사이베리 파우더, 치아씨 같은 슈퍼푸드 파우더를 스무디나 오트밀에 타서 먹어요... 더보기

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로푸드 다이어트 du**100411 | 2014-12-28 | 추천: 0 |

우선 이 책을 만난지 너무도 오래되어 이젠 기억이 가물거리는 이 시점에 서평을 남기게 되어 나 스스로에게 참으로 부끄럽기 그지없다. 세상에 존재하는 수 많은 다이어트 중 하나.. 음식으로 하는 다이어트로는 내가 아는 다이어트 식단 중 최고로 설득력이 있지 않나 싶다. 무조건 굶는 다이어트는 다이어트가 아니라는걸 몸소 경험했으며 운동이 없는 다이어트는 요요를 동반하는 최악의 경우를 만들기도 하며 원푸드 다이어트처럼 영양가 없는 다이어트라는 걸 나는 알고 있다. 참으로 예쁜 음식사진들이 넘치는 이 책을 보며 설마 이 책이 다이... 더보기

우선 이 책을 만난지 너무도 오래되어 이젠 기억이 가물거리는 이 시점에 서평을 남기게 되어 나 스스로에게 참으로 부끄럽기 그지없다.
세상에 존재하는 수 많은 다이어트 중 하나.. 음식으로 하는 다이어트로는 내가 아는 다이어트 식단 중 최고로 설득력이 있지 않나 싶다.
무조건 굶는 다이어트는 다이어트가 아니라는걸 몸소 경험했으며 운동이 없는 다이어트는 요요를 동반하는 최악의 경우를 만들기도 하며 원푸드 다이어트처럼 영양가 없는 다이어트라는 걸 나는 알고 있다.
참으로 예쁜 음식사진들이 넘치는 이 책을 보며 설마 이 책이 다이어트 식사을 권하는 거 맞아?라는 생각이 들 정도였다.
내가 좋아하는 야채들과 과일들이 넘쳐나고 한눈에 보아도 군침이 꼴깍꼴깍 거리는 걸 참느라 책 읽기가 더 느려지기도 했다.
단계를 나누어 식단을 짜고 그 식단에 맞추워 일정기간 식사를 한다. 물론 로푸드...즉 생식과 비슷한 개념이라고 보면 되지 싶다.
참 좋은 건 불을 사용하지 않고도 식사를 할 수 있다는 거..ㅋㅋㅋ 특히 여름엔 행복한 식단이 아닐 수 없다...
다만 내가 아무리 좋아하는 음식들이 넘쳐나는 식단이라 할지라도 그 양은 정해져 있고 먹는 거라면 둘째가라면 서러워할 정도로 식탐이 높은 나에게는 어울리지 않는 다이어트라는 게 가장 큰 단점이지 싶다..ㅋㅋ
그리고 또 하나 아쉬운 다이어트로 전략한 가장 중요한 점....내가 아는 선에선 구하기 힘든 재료들이 넘쳐난다...
우리나라의 토질은 아직 유기농을 키워내기 적절하지 않은 곳들이 더 많고 이제는 씨앗자체가 변질되어 한번 밖에 열매를 맺지 못하는 경우도 허다하다니 로푸드 다이어트를 위한 식재료로는 너무도 부적절하기에 그 재료를 구하기 자체가 참으로 어렵지 않은 시대가 된것에 안타까울 따름이다.

음..그래도 희망을 가진다면 현재 육아에 지친 나에게는 버거운 식단이지만 어느정도 아이가 스스로를 컨트롤하기 시작할 즈음 나를 컨트롤할 시기가 된다면 그 첫단계의 쥬스를 시작해보고 싶은 마음은 굴뚝 같다..
무엇이든 처음이 어렵고 그 처음을 끝까지 유지하는 건 더 어렵지만 시작이 반이라는 말처럼 그 시작을 위해 난 이 책을 읽은 1년반전을 회상하며 다시금 책의 첫 페이지를 넘기게 될 것이다...

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로푸드 다이어트 dl**f | 2013-11-20 | 추천: 0 |

다이어트를 생각하면 원푸드, 황제, 고구마 다이어트등 종류가 정말 많다. 단기간동안은 효과가 나타나지만 요요현상이 오게 된다. 요요가 오면 오히려 몸에는 좋지 않은 영향을 미치기에 제대로 된 다이어트를 해야한다. 로푸드 다이어트는 한번 해보고 포기하는 식의 체중 감량 프로그램이라기보다는 생활 습관 개선 프로그램에 더 가깝고 단기간 배고픔을 참고 살을 빼고 다시 요요가 오는 것이 아니다. 다이어트할 때는 식욕조절이 가장 어려운데 로푸드는 원하는 만큼 양껏 먹을 수 있다. 해외 유명인사들이 로... 더보기

다이어트를 생각하면 원푸드, 황제, 고구마 다이어트등 종류가 정말 많다. 단기간동안은 효과가 나타나지만 요요현상이 오게 된다. 요요가 오면 오히려 몸에는 좋지 않은 영향을 미치기에 제대로 된 다이어트를 해야한다.
로푸드 다이어트는 한번 해보고 포기하는 식의 체중 감량 프로그램이라기보다는 생활 습관 개선 프로그램에 더 가깝고 단기간 배고픔을 참고 살을 빼고 다시 요요가 오는 것이 아니다. 다이어트할 때는 식욕조절이 가장 어려운데 로푸드는 원하는 만큼 양껏 먹을 수 있다.
해외 유명인사들이 로푸드 다이어트를 통해 몸매관리를 하고 있어서 더 유명해졌다. 몸매관리도 하고 건강도 유지하고 1석 2조이다.

다이어트를 시작하면서 육식을 좋아하던 과거와 달리 요즘은 채식 위주로 챙겨먹으려고 한다. 그러면서 로푸드 다이어트가 있다는 것을 알게 되었다.
로푸드 다이어트란 가공되지 않고, 조리되지 않은, 자연 상태 그대로의 음식이 가장 건강한 선택이라는 믿음을 바탕으로 하며 기름에 볶고, 튀기고 굽는 조리법이 아닌, 생채소 그대로 샐러드로 먹거나 즙을 내어 주스를 만들어 먹는다. 또는 너트류와 씨앗류, 해조류, 허브, 건조 과일 등을 이용해 일반 요리 못지않은 다양하고 맛있는 메뉴를 만들기도 한다.
이렇게 말하면 어렵게 느껴지지만 흔히 집 냉장고에 있는 소시지, 햄, 라면, 빵, 과자등 밀가루로 만든 음식들의 반대로 생각하면 된다.

저자를 괴롭히던 만성피로와 어깨결림, 부종 등의 원인이 몸에 쌓인 노폐물 때문이라고 한다. 한참 식단관리를 했을 때 위와 같은 현상이 없어졌다가 기존 식단으로 먹었더니 다시 증상이 시작되었다. 로푸드 다이어트를 시작하기 전에 디톡스를 통해 살이 잘 빠지는 몸을 만든 후에 주스클렌즈를 통해 몸을 정비하고 로푸드 음식을 통해 다이어트를 하게 된다.
14일 다이어트 프로그램으로 레시피가 자세히 나타나있고 요리를 하지 못하는 사람들도 쉽게 할 수 있게 되어있다. 물론 이렇게 챙겨먹기가 쉽지 않지만 아프지 않고 건강하고 다이어트에 성공한다면 즐거운 마음으로 임하게는게 좋다. 다이어트를 해보고 지금도 하고 있지만 먹는 것이 정말 중요하다는 것을 느끼고 있으며 로푸드 다이어트를 조만간 시작해서 어깨결림에서 벗어나고 싶다. 건강이 좋지 않고 다이어트를 시작하려고 계획한다면 로푸드 다이어트를 추천해본다. 닫기
로푸드 다이어트 wj**lwjd67 | 2013-10-26 | 추천: 0 |

[book] 로푸드 다이어트 이 책에서 소개하는 '로푸드 다이어트'는 그냥 살만 빼는 다이어트 방법이 아니다. 다이어트는 덤일 뿐만 아니라, 몸속의 PH밸런스를 유지하면서 건강까지 생기는 식단 조절 방법이다. 화식(불로 조리한 음식)은 멀리하고, raw food로 가공식품은 제한하고, 과일과 채소로 우리몸속의 밸런스를 유지하자는 것이다. 말은 쉽지만 사실 생각으로 옮기기는 쉬운것이 아니다. ... 더보기

[book] 로푸드 다이어트

이 책에서 소개하는 '로푸드 다이어트'는 그냥 살만 빼는 다이어트 방법이 아니다.
다이어트는 덤일 뿐만 아니라, 몸속의 PH밸런스를 유지하면서 건강까지 생기는 식단 조절 방법이다.
화식(불로 조리한 음식)은 멀리하고, raw food로
가공식품은 제한하고, 과일과 채소로 우리몸속의 밸런스를 유지하자는 것이다.

말은 쉽지만 사실 생각으로 옮기기는 쉬운것이 아니다.
모든 식단을 생식, 채식으로만 하자는 것은.
고기, 가공식품을 당장 줄이면 사실 먹을 것을 찾기 쉽지 않다. 현재 나의 식단으로는,
그래서 이 책에서는 바로 모두 로푸드로 바꾸라는 것이 아니라 서서히, 한끼라도 로푸드를 실천해보라고 이야기한다.

그밖에도 로푸드를 시작하기 전에 몸을 reset하는 주스 클렌즈 방법, 로푸드 요리를 맛있게 해주는 다양한 로푸드 소스를 만드는 방법,
다양한 로푸드를 만드는 조리 레시피들을 자세하고 꼼꼼히 소개하고 있다.
다만, 로푸드를 만들때 필요한 요리재료 및 조리도구들이 너무 낯선 것들이 많다는 점이
당장 마음먹고 로푸드 다이어트를 시작하기에는 힘들것 같다는 아쉬움이 남는다.

하지만 로푸드 다이어트는 체중 감량 뿐만 아니라 몸이 상쾌해지는 마법같은 효과를 볼 수 있다고 한다.
소화가 잘 되는 메뉴로 구성된 로푸드는 자기전 속이 빈 상태로 자게 되면 몸도 상쾌해지고,
노폐물도 걸러주는 등 전체적인 장점이 있다고 한다.
핫바디를 가지고 있는 미란다커뿐만 아니라 헐리우드 배우들에게 이미 유명해진 로푸드 다이어트.
나도 한끼라도 로푸드를 시작해 보아야겠다는 마음을 먹게 만든다^^ 닫기
로푸드(Raw Food) 다이어트 ru**sylph | 2013-10-26 | 추천: 0 |

로푸드(Raw Food) 다이어트.. 가공되지 않고, 조리되지 않은 자연상태 그대로의 음식이 가장 건강한 선택이라는 믿음으로 만들어진 생활방식을 이야기한다. 이 식단을 실천할때 몸에 생기는 좋은 변화중 체중감량은 그저 보너스일뿐이라고 말할 정도인데.. 대부분 건강해지고 피부가 좋아지고 정신이 맑아지고 몸이 가벼워져 최상의 컨디션을 유지할 수 있다고 한다. 사실 나는 채소를 좋아하는 편이라고는 할 수 없다. 특히.. 한때 녹즙기의 열풍이 불때.. 엄마가 아침마다 이것저것 간 주스를 아침마다 주곤 했는데, 그걸 안먹으려는 나와 엄마 사... 더보기

로푸드(Raw Food) 다이어트.. 가공되지 않고, 조리되지 않은 자연상태 그대로의 음식이 가장 건강한 선택이라는 믿음으로 만들어진 생활방식을 이야기한다. 이 식단을 실천할때 몸에 생기는 좋은 변화중 체중감량은 그저 보너스일뿐이라고 말할 정도인데.. 대부분 건강해지고 피부가 좋아지고 정신이 맑아지고 몸이 가벼워져 최상의 컨디션을 유지할 수 있다고 한다. 사실 나는 채소를 좋아하는 편이라고는 할 수 없다. 특히.. 한때 녹즙기의 열풍이 불때.. 엄마가 아침마다 이것저것 간 주스를 아침마다 주곤 했는데, 그걸 안먹으려는 나와 엄마 사이에 나름의 추격전을 벌어지기도 했었다. 물론 언제나 나의 패배였다. 그래서 케일이나 샐러리의 맛이 너무 강해 다른 것들은 잘 느껴지지도 않던 그 녹색 주스는 아직도 나에게는 사약과 같은 느낌으로 남아있다. 물론.. 이 책에서 소개하는 주스 클렌즈에 나오는 그린주스들은 엄마가 주던 그것과 꽤 비슷해보이기도 한다. 주스 재료에 샐러리가 보이는 순간.. 그 외에 더 많은 양으로 들어가는 재료들은 희미하게 보일 정도였다고 할까? ㅋ 채소를 좋아하지 않고, 온갖 가공식품에 길들여져 있는 내 입맛을 바꿀 필요를 충분히 느끼고 있기에 이 책을 읽으며 나에게 맞는 것들을 찾아나가게 되었다. 심지어 음식을 조리할때도 48도를 넘기지 않고 효소가 살아있게 하는 방식들, 식품건조기, 푸드프로세스, 고속블렌드를 사용하여 조리하는 방식들은 상당히 신선하게 다가왔다. 책에서 본 레시피대로 두가지를 만들어먹어봤는데, 캐슈너트 마요네즈는 정말 시중에 파는 마요네즈와 비교도 할 수 없게 맛있다는 사실을 알게 되었다. 물론.. 아몬드밀크는 생각보다 싱겁다는 느낌이긴 했지만.. 로푸드 다이어트로 자신의 식습관을 개선하고, 자신의 몸이 진정으로 원하는 음식을 먹기 시작한 사람들의 이야기를 보면서 용기가 나기도 했다. 거기다 생각보다 너무나 다양한 식단과 맛있어보이는 음식 사진에 절로 군침을 삼키기도 하고 레시피를 꼼꼼히 살피기도 했다. 특히 내가 너무나 좋아하는 도넛을 식품건조기로 만들어 낼 수 있다는 게 놀라웠다. 식품건조기는 애견 간식 만들때나 쓰는건줄 알았는데.. 예전에 한 수술로 기름을 제한해야 하는 상황이라 더욱 더 탐났다고 할까? ㅎ 나처럼 유제품을 좋아하고 고기와 베이킹류를 사랑하는 사람이 당장 책에 나오는 식단대로 실천하고 로푸드 식사를 유지하는 것은 어려울 것이다. 그러나 나에게 좀 더 좋은 음식들을 알 수 있었고, 또 자연이 주는 선물인 채소와 과일 그리고 너트류를 좀 더 맛있고 자연의 힘을 유지하면서 먹을 수 있는 법을 알게 되어 좋았다. 닫기
최고로 혹!! 했던 다이어트 책 <로푸드 다이어트> lu**haki | 2013-10-26 | 추천: 0 |

여자들이라면 누구나, 거의 매일 다이어트 생각을 하겠지요? 실제 다이어트를 하고 있든 하고 있지 않든 말이예요. 저도 엄청나게 살이 쪘던 시기가 몇 번 있었는데요, 사실 저는 시간이 지남에 따라 슬슬 빠지길 바라는 대표적으로 다이어트 생각'만' 하는 유형이긴 하지만.. 이런 책들은 궁금함에 늘 한 번씩은 보게 된답니다. 살빼는 데는 운동이 최고라는 둥, 일단 빼고나서 유지할 때 쓰는 방법이 운동이라는 둥, 1일 1식만 잘 먹어도 가능하다는 둥,... 더보기

여자들이라면 누구나, 거의 매일 다이어트 생각을 하겠지요?
실제 다이어트를 하고 있든 하고 있지 않든 말이예요.
저도 엄청나게 살이 쪘던 시기가 몇 번 있었는데요,
사실 저는 시간이 지남에 따라 슬슬 빠지길 바라는
대표적으로 다이어트 생각'만' 하는 유형이긴 하지만..
이런 책들은 궁금함에 늘 한 번씩은 보게 된답니다.

살빼는 데는 운동이 최고라는 둥,
일단 빼고나서 유지할 때 쓰는 방법이 운동이라는 둥,
1일 1식만 잘 먹어도 가능하다는 둥,
갖가지 다이어트 방법이 참 많지요.
이번에 만나본 책은 바로 '생채식 요리'를 이용한 방법이예요.

워낙 팔랑귀이긴 하지만, 가장 최근에 접했던 정보가 기억에 남는다는 이유도 있겠지만,
어찌됐든 근래 읽었던 다이어트 책 중에선 가장 저의 관심을 끌었다고 할 수 있어요.
일단 원래 야채와 과일을 좋아하는 저이기에
조금은 쉽고 편하게 접근할 수 있겠다싶은 마음이 하나,
생채식을 통해서 운동을 하지 않으면 어찌할 수 없을만큼 아프고 찌뿌둥하던 몸이 나아졌다는
저자의 경험담이 둘
다리의 부종은 일상사이고, 요즘엔 어깨와 목이 너무너무 아픈 지경이라 말그대로 눈이 번쩍!! 했답니다.

총 8개의 챕터로 구성된 이 책은
저자를 비롯한 여러 사람의 경험이 그대로 담겨 있어서 그런지 참 자세하고 친절합니다.
이렇게 따라해봐!! 라고 순서만 알려주는 것이 아니라
배경지식부터 각 단계의 필요성, 그때 생길 수 있는 질문까지
상세하게 알려주세요.
당연히 다이어트 프로그램과 그때 먹는 음식의 조리법까지도요!!
해서 차이를 전혀 몰랐던 베지테리언, 비건, 로푸드에 대한 뜻에서부터,
로푸드 재료, 손질법, 조리 도구까지 많은 정보를 접할 수 잇었어요.

워낙 먹는 걸 좋아해서 도저히 전체 식사를 이렇게 따라하지는 못하겠지만,
저자가 말하다시피 로푸트 음식의 비중을 늘려가는 노력은 할 수 있지 않을까..
그게 안 되면 주스 클렌즈라도 해볼까.. 싶은 마음이 책 읽는 내내 들었어요.
다만 그러기 위해선 일단 주서기나 믹서기가 있어야 한다는 단점이 ^^;;;;

누가 이렇게 만들어 준다면 열심히 먹으면서 실천해 볼 의향은 있는데,
게으른 저는 다이어트도 못 하는 걸까요?

중간 중간에 이렇게 Tip 이라고 해서 쏠쏠한 정보를 알려주세요.
이 사진은 좀 흐릿한데, 푸드 컴비네이션 법칙의 상관 관계를 그림으로 보여 주고 있는 거랍니다.

꼭 다이어트에 관한 정보라기 보다는,
그러니까 꼭 로푸드를 실천하는 방법이라기 보다는 이런 식으로 알려주시는 내용도 쏠쏠해요.
이 페이지에는 과일끼리의 궁합을 알려주셨죠.

책 뒷부분엔 로푸트 음식들을 만드는 방법이 나와요.
그에 앞서 이렇게 '있으면 좋은 로푸드 요리 도구' 를 사진과 함께 보여주고 있는데요,
분명 단서는 '있으면 좋은' 이지만 뒤의 내용을 읽으면 다 갖고 있어야 할 것 같은 생각이 든답니다. ^^;;
특히 주서기 내지는 믹서기는 무조건 있어야 할 것 같아요.

그리고 바로 뒤에는 같은 형식으로 '자주 쓰는 로푸드 재료'도 22가지나 알려주시구요,
'꼭 알아야 할 로푸트 쿠킹 스킬'도 알려주세요.
이 부분을 읽고 나면 제대로 된 로푸트 다이어트를 위해선
건조기도 사야할 것 같은 생각이 든다지요 ㅎㅎㅎ

드디어 기다리고 기다리던 다이어트 프로그램이 표로 따~악 등장!!!
각 날짜별로 기상, 아침, 점심, 간식, 저녁까지 아주 상세한 정보를 알려주세요.
그럼 여기 있는 음식을 어떻게 만들어? 라고 궁금해 하실까봐
바로 다음페이지부터 조리법이 나오지요.

스무디, 너트밀크 쉐이크, 수프, 브런치, 샐러드, 스낵, 메인디시, 디저트 등
9개의 카테고리로 나누어서 사진과 함께 요리법을 자세히 알려주신답니다.
다이어트때 먹는 음식이라고는 상상할 수 없는 도너츠, 피자, 버거 이런 음식도 깜짝 놀랐습니다.

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