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스스로 공부 잘하는 아이로 만드는 요리천사의 행복 밥상

윤희정 저자(글)
동아일보사 · 2009년 02월 01일
10.0 (3개의 리뷰)
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책 소개

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요리천사가 제안하는 5가지 맛있는 자녀교육법
두 아이를 명문대에 입학시킨 파워블로거 요리천사의 20년 밥상 노하우
유명 파워블로거 요리천사가 제안하는 5가지 맛있는 자녀교육법 『요리천사의 행복 밥상』. 저자는 두 아이를 명문대에 입학시킨 비결은 엄마의 사랑 담긴 음식이었다고 말하며, 스스로 공부 잘하는 아이로 만드는 20년 밥상 노하우를 꼼꼼하게 공개하고 있다.

본문은 13세~18세 자녀를 둔 엄마들에게 권하는 5가지 메시지를 키워드로 구성하였다. '공부하라 백 마디 말보다 따뜻한 아침밥 한 그릇에 더 신경 써라', '밥상 차리는 일에 고수가 되라', '아이가 공부에 올인할 때 엄마는 요리에 올인하라', '아이에게 음식 만드는 모습을 많이 보여줘라' 등 저자가 두 아이를 키우면서 스스로 배우고 터득한 것들 중 꼭 전하고 싶은 맛있는 자녀교육법을 선별해 담았다.
모든 요리에는 세세한 과정 사진이 있어, 굳이 읽지 않아도 사진만으로도 쉽게 따라할 수 있도록 구성했다. 또한, 요리에 들어가기 앞서 만들어놓으면 든든한 고추기름, 향신즙, 채식 마요네즈 등의 소스류, 식재료 관리법, 요리천사가 믿고 구입하는 인터넷 숍 등을 수록해 보다 알찬 정보를 제공한다. 전체컬러.

작가정보

저자(글) 윤희정

요리천사 윤희정은 어렸을 때부터 요리는 물론 바느질, 뜨개질, 재봉 등 손으로 하는 일을 유난히 잘해 어린 시절 꿈도 가정 선생님이었다. 그녀는 대학에서 식품영양학을 전공하고 지금은 잘나가는 쿠킹 클래스 요리 강사로 활동하고 있다. 요리에 대한 많은 관심과 열정으로 국내 요리는 물론 세계 각국의 요리를 모두 섭렵한 실력파지만, 스스로 자신의 요리 실력이 일취월장할 수 있었던 결정적 계기는 입맛 까다로운 두 아이였다고 말한다. 아이들을 키우면서 누구보다 까다로운 성격과 입맛을 바로잡는 데 엄마의 사랑 담긴 음식만 한 것이 없었다고 한다. 그 덕에 아이들은 모두 명문대에 진학했고, 겉뿐만 아니라 속도 꽉 차 누가 봐도 부러움을 살 만큼 반듯하게 자랐다.
이미 블로그를 통해 널리 알려진 그녀의 요리가 호감 가고 쉽고 곧바로 실천하고 싶은 이유가 바로 여기에 있다. 그녀의 경험을 바탕으로 한 생생한 육아담(談)은 요리로 ‘좋은 엄마 되는 법’을 가르쳐주고 있다.
요리천사의 사랑 가득한 맛과 냄새가 전 국민의 밥상으로 솔솔 퍼지기 시작하면서 이제 그녀는 각종 여성지, 일간지, 방송 프로그램에서 쉽게 볼 수 있는 유명인이 되었다.
블로그 주소 : http://blog.naver.com/yummycook

목차

  • PROLOGUE
    고액 과외보다 효과 높은 자녀교육 비법, 바로 엄마의 밥상 속에 있어요! 2

    LETTERS FROM CHILDREN 4
    한나&태동의 편지
    ANGEL’S SECRET NOTE ①
    만들어 놓으면 든든한 요리천사표 안심 소스 12
    ANGEL’S SECRET NOTE ②
    요리천사의 냉장고 속 365일 식재료 16
    ANGEL’S SECRET NOTE ③
    요리천사가 믿고 구입하는 강력추천 인터넷 숍 19
    ANGEL’S SECRET NOTE ④
    아이들이 좋아하는 위험한 식품의 요리천사표 안전 사용 설명서 20

    요리천사의 맛있는 자녀교육법 1
    공부하라 백 마디 잔소리보다 따뜻한 아침밥 한 그릇에 더 신경 써라
    굿모닝 아침 밥상

    닭녹두죽 24
    전복죽 26
    야채참치죽 28
    참마죽 30
    쇠고기표고죽 31
    클램차우더 32
    토마토야채수프 34
    감자수프 36
    게살수프 38
    단호박인절미 40
    전자레인지 약식 42
    찹쌀케이크 44
    애호박새우전 46
    두유버섯전 48
    새우브로콜리전 49
    연근전 50
    연어전 51
    토마토두부스테이크 52
    쇠고기브로콜리볶음밥 54
    달걀볶음밥 56
    순두부스크램블드에그 58
    멸치쇠고기주먹밥 60
    엄마표 물만두 62
    조랭이떡국 64
    알밥 66
    햄말이김밥 67
    ANGEL’S BONUS 맛 짱! 기분 짱! 아침이 즐거워지는 4色 음료 68
    ANGEL’S KEY POINT 아침 식사 영양 섭취 포인트 70


    요리천사의 맛있는 자녀교육법 2
    밥상 차리는 일에 고수가 되라!
    시험 전 긴장 풀어주는 릴랙스 메뉴

    잔치국수 74
    찹스테이크 76
    버섯소스햄버그스테이크 77
    떡갈비 80
    닭봉강정 82
    유산슬덮밥 84
    해물볶음 86
    새우날치알구이 88
    등갈비김치찌개 90
    들깨수제비 92
    우거지된장찌개 94
    쟁반국수 96
    오렌지소스맛탕 98
    바나나춘권말이튀김 100
    감자치즈오븐구이 102
    크림소스오므라이스 104
    카르보나라스파게티 106
    파스타샐러드 108
    토르티야피자 110
    ANGEL’S BONUS 시험 기간 5일 상차림 메뉴 112
    ANGEL’S KEY POINT 여자아이 밥상과 남자아이 밥상, 이런 점에 더 신경 써라! 114


    요리천사의 맛있는 자녀교육법 3
    아이가 공부에 올인할 때 엄마는 요리에 올인하라
    에너지 충전, 고3 영양식

    수삼영양솥밥 118
    갈비찜 120
    안심스테이크 122
    뚝배기불고기 123
    닭갈비 124
    삼계탕 126
    토마토마파두부덮밥 128
    버섯샤브샤브 130
    바다장어양념구이 132
    깐소새우 134
    우럭찜 136
    알탕 138
    감자탕 140
    해물탕 142
    회덮밥 144
    생선초밥 146
    연어샐러드 148
    깻잎쌈수육 150
    월남쌈 152
    ANGEL’S BONUS 두근두근 수능 날! 내 아이에게 꼭 맞는 도시락 만들기 154
    ANGEL’S KEY POINT 머리 좋아지는 재료 이야기 156


    요리천사의 맛있는 자녀교육법 4
    아이에게 음식 만드는 모습을 많이 보여줘라
    엄마가 만들어주는 길거리 간식 & 음식점 인기 메뉴

    아보카도롤 160
    등갈비구이 162
    닭꼬치 164
    떡꼬치 166
    떡볶이와 김말이 168
    어묵전골 170
    오코노미야키 172
    핫윙 174
    치즈나초 176
    빈부리토 177
    비프타코 178
    케이준허니머스터드치킨샐러드 180
    해물볶음우동 182
    마르게리타피자 184
    ANGEL’S BONUS 주말이 두렵지 않다! 온 가족이 함께 먹는 주말 메뉴 186
    ANGEL’S KEY POINT 냉장고 메모장을 활용하라 188

    요리천사의 맛있는 자녀교육법 5
    가족 모임을 가장 중요한 회식 자리로 생각하라
    칼로리는 쏙! 영양은 가득! 저녁 공부가 즐거워지는 밤참

    고구마찹쌀도넛 192
    감자칩&고구마칩 194
    라이스카나페 196
    새우춘권 198
    치킨핫바 200
    치킨스트립 202
    일식 달걀찜 204
    치즈토마토샌드위치 206
    아몬드토스트 208
    딸기쇼트컵케이크 210
    야채스틱 212
    오렌지젤리 214
    과일화채 216
    ANGEL’S BONUS 워킹맘도 부담 없이 만들 수 있는 일품 미니 도시락 메뉴 218
    ANGEL’S KEY POINT 워킹맘의 밥상 차리기 노하우 221

    인덱스 222

책 속으로

요리천사가 제안하는 5가지 맛있는 자녀교육법

하나, 공부하라 백 마디 잔소리보다 따뜻한 아침밥 한 그릇에 더 신경 써라!
- 굿모닝 아침 밥상

둘, 밥상 차리는 일에 고수가 되라!
- 시험 전 긴장 풀어주는 릴랙스 메뉴

셋, 아이가 공부에 올인할 때 엄마는 요리에 올인하라!
-에너지 충전, 고3 영양식

넷, 아이에게 음식 만드는 모습을 많이 보여줘라!
-엄마가 만들어주는 길거리 간식 & 음식점 인기 메뉴

다섯, 가족 모임을 가장 중요한 회식 자리로 생각하라!
-칼로리는 쏙! 영양은 가득! 저녁 공부가 즐거워지는 밤참

출판사 서평

■ 20년 자녀교육 노하우 요리로 가득하다!
이 책은 13~18세 자녀를 둔 엄마라면 누구나 공감할 만한 맛있는 요리를 이용한 자녀교육법을 소개한다. 저자가 20년간 두 자녀를 키우면서 스스로 배우고 터득한 내용을 담았기에 세상의 그 어떤 말보다 진실되게 다가온다.
■ 같은 재료도 새롭다! 평범한 메뉴도 색다르다!
이 책에 등장하는 메뉴와 재료는 모두 집에서 쉽게+ 접하는 것들입니다. 그런데도 이 책에서 소개하는 요리는 같은 재료를 쓰더라도 새롭게, 평범한 메뉴인 듯해도 색다르게 보입니다. 저자가 청소년기 자녀를 키우며 그때그때 아이의 취향과 개성을 고려하고 심리 상태를 파악, 아이를 최대한 배려해 완성한 메뉴들이기 때문입니다.
■ 누구나 쉽게 따라 할 수 있다!
요리마다 세세한 과정 사진을 함께 실었습니다. 글로써 이해하기 어려운 부분이라도 사진을 보면 쉽게 알 수 있습니다.

기본정보

상품정보
ISBN 9788970906805
발행(출시)일자 2009년 02월 01일
쪽수 223쪽
크기
210 * 255 mm
총권수 1권

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    매장 방문하여 픽업박스에서 인증번호 입력 후 도서 픽업
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도서 소득공제 안내

  • 도서 소득공제란?

    • 2018년 7월 1일 부터 근로소득자가 신용카드 등으로 도서구입 및 공연을 관람하기 위해 사용한 금액이 추가 공제됩니다. (추가 공제한도 100만원까지 인정)
      • 총 급여 7,000만 원 이하 근로소득자 중 신용카드, 직불카드 등 사용액이 총급여의 25%가 넘는 사람에게 적용
      • 현재 ‘신용카드 등 사용금액’의 소득 공제한도는 300만 원이고 신용카드사용액의 공제율은 15%이지만, 도서·공연 사용분은 추가로 100만 원의 소득 공제한도가 인정되고 공제율은 30%로 적용
      • 시행시기 이후 도서·공연 사용액에 대해서는 “2018년 귀속 근로소득 연말 정산”시기(19.1.15~)에 국세청 홈택스 연말정산간소화 서비스 제공
  • 도서 소득공제 대상

    • 도서(내서,외서,해외주문도서), eBook(구매)
    • 도서 소득공제 대상 상품에 수반되는 국내 배송비 (해외 배송비 제외)
      • 제외상품 : 잡지 등 정기 간행물, 음반, DVD, 기프트, eBook(대여,학술논문), 사은품, 선물포장, 책 그리고 꽃
      • 상품정보의 “소득공제” 표기를 참고하시기 바랍니다.
  • 도서 소득공제 가능 결제수단

    • 카드결제 : 신용카드(개인카드에 한함)
    • 현금결제 : 예치금, 교보e캐시(충전에한함), 해피머니상품권, 컬쳐캐쉬, 기프트 카드, 실시간계좌이체, 온라인입금
    • 간편결제 : 교보페이, 네이버페이, 삼성페이, 카카오페이, PAYCO, 토스, CHAI
      • 현금결제는 현금영수증을 개인소득공제용으로 신청 시에만 도서 소득공제 됩니다.
      • 교보e캐시 도서 소득공제 금액은 교보eBook > e캐시 > 충전/사용내역에서 확인 가능합니다.
      • SKpay, 휴대폰 결제, 교보캐시는 도서 소득공제 불가
  • 부분 취소 안내

    • 대상상품+제외상품을 주문하여 신용카드 "2회 결제하기"를 선택 한 경우, 부분취소/반품 시 예치금으로 환원됩니다.

      신용카드 결제 후 예치금으로 환원 된 경우 승인취소 되지 않습니다.

  • 도서 소득공제 불가 안내

    • 법인카드로 결제 한 경우
    • 현금영수증을 사업자증빙용으로 신청 한 경우
    • 분철신청시 발생되는 분철비용

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