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리치(LYCHEE)

열대과일 시리즈 4
장덕기 , 박준근 , 안기완 , 안영상 지음 | 전남발전연구원 | 2013년 11월 25일 출간
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ISBN 9788968490668(896849066X)
쪽수 194쪽
크기 152 * 225 * 20 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

『리치(LYCHEE)』는 관행적인 작물재배보다 새로운 농업으로 열대 또는 아열대 작물 재배를 위한 시대가 도래하면서 저자들은 이와 같은 기후변화를 감안하고 열대과수에 대해 집필하게 되었다. 그 중 한 열대 과일 중 하나로 리치의 재배지역과 특징, 리치 산업과 경제성 국제무역의 사례를 통해 리치산업 발전전략을 살펴본다.

목차

서문 / 4

Chapter 1. 리치는 어떤 과일인가? / 19
ㆍ 개요 / 20
ㆍ 리치재배 현황 / 24
ㆍ 리치재배의 기후조건 / 27
ㆍ 식재밀도와 양분 / 29
ㆍ 붉은 신초주기 / 33
ㆍ 수확 및 생산성 / 34
ㆍ 리치의 분류 / 37
ㆍ 리치와 양귀비 / 44

Chapter 2. 리치의 특징 / 47
ㆍ 맛과 영양분 / 47
ㆍ 리치의 생육특성 / 53
ㆍ 리치의 농장관리 / 56
ㆍ 품종분류와 특성 / 58

Chapter 3. 재배와 관리 / 71
ㆍ 재배적지와 관개 / 71
ㆍ 시비와 전정 / 74
ㆍ 번식 / 75
ㆍ 병해충 / 84
ㆍ 수확 / 111

Chapter 4. 주요 생산국의 리치산업 / 115
ㆍ 호주 / 115
ㆍ 방글라데시 / 120
ㆍ 중국 / 124
ㆍ 인도 / 130
ㆍ 인도네시아 / 135
ㆍ 네팔 / 138
ㆍ 필리핀 / 143
ㆍ 태국 / 151
ㆍ 베트남 / 157

Chapter 5. 리치 생산의 경제성 / 163
ㆍ 생산성 / 164
ㆍ 가격 / 165
ㆍ 수익성 / 166
ㆍ 고밀도 식재의 수익성 / 168

Chapter 6. 국제무역 / 171
ㆍ 국제무역 동향 / 171
ㆍ 국제무역의 주요 인자 / 180

Chapter 7. 리치산업 발전전략 / 183

참고문헌 / 187

책 속으로

아열대지역의 과일을 왜 우리나라와 같은 곳에서 다뤄야 하는가? 우리나라가 과연 아열대성(亞熱帶性) 기후지역인가? 미국의 온라인 백과사전(Wikipedia)에서 최근 아시아의 다습한 아열대성 기후에 관한 글이 실렸는데, 여기에 한국의 남해안지역을 아시아의 아열대성 기후지역에 포함시키고 있다. 제주도와 전남 및 경남 남해안이 아열대에 포함되었으며, 이러한 아열대성 기후대는 점차 북상하고 있는 실정이다.
우리나라에서도 각종 작물의 재배지가 북상하고 있다. 강원도의 최북단 고성군에서는 녹차가 재배되기 시작했고, 제주도와 전라남도 함... 더보기

출판사 서평

리치(Lychee)는 딱딱한 적색 껍질을 벗기면 반투명의 하얀 과육과 함께 달콤한 과즙이 풍부한 과일이다. 한입에 먹기 좋은 크기와 탄력 있는 과육 때문에 처음 리치를 맛본 사람들은 쉽게 그 맛을 잊지 못한다. 또한 리치는 당분, 비타민, 지방, 구연산, 철 등의 무기 영양소가 풍부하게 함유된 종합영양제같은 과일이며, 수분 공급과 피부 개선 및 콜라겐 생성을 도와주는 미용 과일로 유명하다. 특히 리치의 비타민은 혈액순환을 촉진시켜 여성 피부미용, 변비에 좋아 술, 담배를 즐기는 성인 및 여성들에게 탁월한 과일로 알려져 있다. 따라서... 더보기

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