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텃밭농사 교과서 세트

지적생활자를 위한 교과서 | 전2권
오카모토 요리타카 , 이에노히카리협회 지음 | 황세정 , 김소영 옮김 | 고토 이쓰오 , 하상건 감수 | 보누스 | 2022년 05월 10일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788964945537(8964945530)
쪽수 424쪽
크기 173 * 235 * 30 mm /1056g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

아무리 간단한 텃밭농사라고 해도 막상 해보면 쉽지 않다. 올바른 지식과 정보를 바탕으로 제대로 실천해야 기대한 만큼의 수확을 올릴 수 있는 게 바로 텃밭농사다. 텃밭농사 교과서 2종 세트는 텃밭농사에 필요한 여러 지식과 농사 철학은 물론이고 프로 농부의 실전 농사법과 조언을 잘 정리한 책을 서로 묶었다. 여러 그림 자료와 도표를 활용해 농사에 익숙하지 않은 사람 누구라도 빠르고 쉽게 텃밭농사를 이해할 수 있도록 도와준다. 이 책으로 풍성한 결실을 거두는 기쁨을 맛보길 바란다.
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상세이미지

텃밭농사 교과서 세트(지적생활자를 위한 교과서)(전2권) 도서 상세이미지

목차

《무비료 텃밭농사 교과서》

머리말: 뻐꾸기가 울면 씨를 뿌려라

첫 번째 재배의 기초
식물이 성장하는 구조
질소 순환
탄소 순환
식물의 필수 원소
미량 원소
일곱 가지 식물 호르몬
흙이란?
입단화란?
뿌리가 하는 일과 올바른 물 주기
미생물의 역할
미생물의 또 다른 역할
흙에 필요한 것
잎의 역할과 식물내생생물 활용
달을 보라
재배의 기초 요점 정리

두 번째 밭과 흙
밭 설계
바람 살피기
바람 다루기
물 살피기
잡초로 알아보는 흙의 상태
잡초의 역할
흙 색을 보는 법
흙의 산도 확인하기
잡초로 알아보는 토양의 산도
메마른 흙 되살리기
대항과 촉진
경반층 확인하기
흙의 물리적 개선
큰 밭의 토양 개량하기
텃밭의 토양 개량하기
높은이랑과 낮은이랑
잡초로 퇴비 만들기
식물성 비료 만들기
상토
간이 양열온상
모종 만들기
밭과 흙 요점 정리

세 번째 풀
뽑아야 할 풀
뽑지 말아야 할 풀
풀 베는 방법
풀을 보라 (1)
풀을 보라 (2)
풀을 보라 (3)
풀 요점 정리

네 번째 곤충과 질병
토양 동물
벌레들의 관계
진딧물이 하는 일
양배추와 나비 애벌레
벌레의 소리를 들어라 (1)
벌레의 소리를 들어라 (2)
벌레의 소리를 들어라 (3)
질병 이해하기
영양 부족의 징후, 질소
영양 부족의 징후, 인산과 칼륨
뿌리의 노화
역병
곤충과 질병 요점 정리

다섯 번째 작물 재배
공영 식물
토마토
토마토의 공영 식물
가지
피망
오이
감자
콩(대두)
양배추
브로콜리
순무
작물 재배 요점 정리

여섯 번째 플랜터 재배
집에서 흙을 만드는 방법
플랜터에 흙 담기
미생물 보호하기
흙 재생하기
흙과 뿌리

일곱 번째 씨앗
씨앗의 종류
씨앗 알아보기
씨앗의 형태에는 의미가 있다
씨뿌리기
열매채소의 채종
잎채소의 채종
뿌리채소와 콩과 작물의 채종
씨앗 보관

맺음말: 무비료 재배에 도전할 여러분에게

《텃밭농사 흙 만들기 · 비료 사용법 교과서》

머리말 맛있는 채소와 예쁜 꽃을 기르려면 먼저 흙 만들기부터

제1장 흙이란 무엇인가

1-1 소중한 자원, 흙
흙은 지구의 피부
사람의 마음을 치유하는 흙
흙은 어디서 생겼을까
한국의 흙은 나이가 많다
한국에 분포하는 흙의 종류
일본의 흙은 비옥하지 않다
일본에 분포하는 흙의 종류

1-2 흙의 성질과 구조
입자 크기로 달라지는 성질
흙의 구조 알기
유기물이 흙 속에 떼알을 만든다

1-3 흙과 식물의 관계
식물의 생장 구조와 흙의 역할

1-4 식물이 좋아하는 흙
알아두어야 할 흙의 세 가지 조건
흙의 물리성 : 배수와 흡수
흙의 화학성 : pH와 보비력

1-5 다양한 토양 미생물
식물과 동물과 미생물의 순환
다양한 미생물의 역할
종류에 따라 먹이도 다르다
공기를 좋아하는가 싫어하는가

1-6 흙 속 미생물의 활동
식물 뿌리와 미생물
식물이 몸을 지키는 방법
미생물의 공존과 적대
이어짓기로 생기는 토양 전염성 병해

column 흙 속 작은 동물들

제2장 흙의 건강 진단

2-1 흙 관찰하기(물리성 체크)
건강 진단은 사람도 흙도 마찬가지
흙 직접 보고 만져보기
흙 파보기

2-2 흙의 pH 측정하기(화학성 체크 ①)
pH 시험액과 리트머스 시험지

2-3 흙의 양분 알아보기(화학성 체크 ②)
집에서 할 수 있는?간단한 양분 조사법

2-4 살아 있는 흙인지 알아보기(생물성 체크)
미생물이나 작은 곤충의 활동 보기
흙의 생물성을 보는 방법
흙의 생물성을 개선하는 방법

2-5 토양 검정을 의뢰하는 방법
토양 검정이란 무엇인가
시료를 채취하는 방법과 검정 의뢰

column 흙 건강 진단법 총정리

제3장 흙 만들기와 재배의 기본

3-1 흙 만들기
땅을 가는 목적
자재를 투입하는 순서

3-2 퇴비 주기
퇴비의 역할과 사용법

3-3 석회 자재 주기
석회 자재의 역할
석회 자재 주는 법
과다 투입에 주의

3-4 알칼리성 토양 개량하기
산성 토양보다 개량하기 어렵다

3-5 비료 주기
비료로 양분 조절 마무리하기

3-6 밭 토양의 염류 제거와 소독
연작 장해를 막아준다
과다한 양분을 흡수해주는 작물
태양열로 하는 토양 소독

column 토양 소독 족집게 레슨

제4장 화분과 텃밭 상자의 흙 만들기

4-1 상자 재배의 특징
뿌리를 뻗을 공간이 좁다
재배용 흙은 배수가 중요하다
비료는 자주 넣어준다

4-2 주요 재배용 흙의 특징
배합이 기본
기초가 되는 기본 재배용 흙
기본 재배용 흙을 보완하는 흙
작물마다 흙 종류가 다르다
라이프 스타일에 맞춘 재배용 흙 배합

4-3 화분과 텃밭 상자 고르기
상자의 재질
상자 바닥이 중요하다
식물의 성장에 맞춰 화분을 교체한다
식물과 화분 크기의 관계

4-4 시판 배양토 잘 고르는 법
편리한 시판 배양토

4-5 재배용 흙 배합의 기본
기본 재배용 흙의 차이에 따른 조절
양분이 풍부한 재배용 흙을 만드는 법

4-6 흙 소독
태양열로 소독하기

column 재생토 사용하기

제5장 비료의 기본과 고르는 법

5-1 흙과 비료의 관계
왜 비료가 필요한가
채소와 꽃을 만들기 위함이다

5-2 식물이 필요로 하는 원소의 종류
17가지 필수 원소
비료의 3요소

5-3 양분은 과부족이 없도록
부족한 양분 보충하기
부족하면 이런 증상이 나타난다
양분이 지나쳐도 문제다
양분의 균형이 중요하다

5-4 비료의 분류 1(원료에 따른 분류)
세 가지 비료 분류법
무기질 비료와 유기질 비료
유기질 비료는 효과가 천천히 나타나며 오래간다
복합 비료와 단비

5-5 비료의 분류 2(형태에 따른 분류)
고형 비료와 액체 비료
형태에 따라 효과가 다르다

5-6 비료의 분류 3(효과에 따른 분류)
속효성 비료 사용법
완효성 비료 사용법
지효성 비료 사용법
비료 성분에 따라 달라지는 비효 속도

5-7 비료 한눈에 보기

5-8 비료 잘 고르기
편견에서 벗어나 골고루
단비 잘 활용하기

column 비료 구입법과 보존법

제6장 비료 사용법

6-1 기본적인 사용법
적정 비료 사용량을 지키자
비료 사용의 기본

6-2 작물에 따른 비료량의 차이
맛있는 채소는 ‘질소를 야금야금’
비료 효과 보는 법
비료량 정하기
생육 시기별 필요 성분

6-3 계절에 따른 비료량의 차이
봄과 가을에는 넉넉하게

6-4 밑거름 주기
전면 시비와 이랑 시비

6-5 웃거름 주기
웃거름의 기본
구멍 뚫기, 홈 파기, 흩뿌리기
웃거름은 어디다 줘야 효과적일까
이럴 때 웃거름은 금물

6-6 액체 비료 주기
물 대신 주는 액비
액비는 질소와 칼륨이 중심

6-7 발효 비료 사용법
가정 원예도 웃거름으로 편리하게
발효 비료의 기본

6-8 발효 비료 만드는 법
친숙한 재료를 사용해서 발효 비료 만들기

찾아보기

출판사 서평

비료 없이 쉽고 편하게
시작하는 친환경 농사법

아무리 간단한 텃밭농사라고 해도 막상 해보면 쉽지 않다. 올바른 지식과 정보를 바탕으로 제대로 실천해야 기대한 만큼의 수확을 올릴 수 있는 게 바로 텃밭농사다. 텃밭농사 교과서 2종 세트는 텃밭농사에 필요한 여러 지식과 농사 철학은 물론이고 프로 농부의 실전 농사법과 조언을 잘 정리했다. 잘 자란 작물과 영근 과일을 보고 싶은 사람이라면 이 책들이 큰 도움을 줄 것이다. 실제 농사에 바로 쓸 수 있는 알짜 팁이 풍부하며, 여러 그림 자료와 도표를 활용해 농사에 익숙하지 않은 사람 누... 더보기

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