µÚÁýÈ÷°í ¾ôÈ÷°í ¹öƼ´Â ½ÅµéÀÇ ¿ä°¡, ±× ¾È¿¡¼ »îÀÇ ±ÕÇüÀ» ¹è¿ì´Ù
½ÅÈ¿Í ¾î¿øÀ¸·Î Àд ¿ä°¡ À̾߱â
³ª´Â ¹ø¿ªµÈ ¿Ü±¹¼ÀûÀ» º¼ ¶§¸¶´Ù ¿øÁ¦¸ñ¿¡ ´Ã °ü½ÉÀÌ °¡°ï ÇÑ´Ù.
ÇÁ¶û½º ¿ä°¡°»ç°¡ ¾´ ÀÌ Ã¥ÀÇ ¿øÁ¦´Â Le chien tête en bas, 45 recettes ...
´õº¸±â
µÚÁýÈ÷°í ¾ôÈ÷°í ¹öƼ´Â ½ÅµéÀÇ ¿ä°¡, ±× ¾È¿¡¼ »îÀÇ ±ÕÇüÀ» ¹è¿ì´Ù
½ÅÈ¿Í ¾î¿øÀ¸·Î Àд ¿ä°¡ À̾߱â
³ª´Â ¹ø¿ªµÈ ¿Ü±¹¼ÀûÀ» º¼ ¶§¸¶´Ù ¿øÁ¦¸ñ¿¡ ´Ã °ü½ÉÀÌ °¡°ï ÇÑ´Ù.
ÇÁ¶û½º ¿ä°¡°»ç°¡ ¾´ ÀÌ Ã¥ÀÇ ¿øÁ¦´Â Le chien tête en bas, 45 recettes d'asanas Àε¥ ¹ø¿ª±âÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ¾Æº¸´Ï '¾Æ·¡ÂÊÀÇ °³´Â 45°³ÀÇ ÆÄÀξÖÇà ·¹½ÃÇǸ¦ °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù' ¶ó°í ³ª¿Â´Ù. Ç¥Áö¿¡ °³ÀÇ ±×¸²ÀÌ ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ÀÌ Ã¥¿£ 45°¡ÁöÀÇ ¿ä°¡µ¿ÀÛÀÌ ³ª¿Â´Ù. ¿ø¼ÀÇ Á¦¸ñ¼¾½º°¡ ³²´Þ¶ó¼ Çѱ¹¾îÆÇ Á¦¸ñÀÌ °í¹ÎµÆÀ» °Íµµ °°Àºµ¥, Çѱ¹¾îÆÇ Á¦¸ñÀÌ ³»¿ë¿¡ ¾ÆÁÖ ÀûÀýÇÏ°Ô Àß ºÙ¿©Áø °Í °°´Ù.
¿©ÇÏÆ°, ÀÌ Ã¥Àº ¿ä°¡°ü·Ã Ã¥ÀÌÀÚ Àεµ½ÅÈ °ü·Ã Ã¥ÀÌ´Ù.
ÀÌ Ã¥Àº À̾߱âÀÇ ¸ðµç ÇüŸ¦ ÀýÃæÇÏ´Â µ¥ ¸ñÀûÀ» µÐ Ã¥Àº ¾Æ´Ï´Ù. ´ç½ÅÀÇ ¿ä°¡ °æÇèÀ» È®Àå½ÃÄÑ ÁÙ »çÀ¯ÀÇ ±æÀ» Á¦°øÇϰíÀÚ ÇÑ´Ù. ¿ä°¡ ÀÚ¼¼¿Í ½ÅÈÀû À̾߱⸦ ¿øÈ°È÷ ¿¬°áÇϱâ À§ÇØ °¢ ¿ä°¡ ÀÚ¼¼¿¡´Â »ó¡Àû ÇØ¼®ÀÌ µÚµû¸¥´Ù. ÀÌ ÇØ¼®µéÀº Àаí, µè°í, ³íÀÇÇÏ´Â °úÁ¤À» °ÅÃÄ ±¸»óµÆ´Ù. °í½É ³¡¿¡ ³ª¿Â °Íµµ ÀÖ°í, È帧¿¡ ÀÇÇØ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ³ª¿Â °Íµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ Ã¥ÀÇ »ó¡Àû ÇØ¼®µéÀº ¾î¶² ÇмúÀû ±ÇÀ§µµ Áö´ÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ÇØ¼®Àº ¾îµð±îÁö³ª Á¦¾ÈÀÏ »ÓÀÌ´Ù. (p. 8)
ÀúÀÚ°¡ ¹Ì¸® ¹àÇô³õ´Â ÀÌ Ã¥ÀÇ Àǵµ´Â Ã¥À» Àд ³»³» ¶°¿À¸£·Á ÇÏ´Â ¹°À½Ç¥µéÀ» ÀáÀç¿ì´Â ¿ªÇÒÀ» Çß´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ½ÅÈÀÇ ÇмúÀû ÇØ¼®À» ´ãÀº Ã¥ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¿ä°¡ÀÇ »ó¡Àû ÇØ¼®À» Á¦¾ÈÇØº» Ã¥ÀÌ´Ù. µû¶ó¼ ÀÌ Ã¥À» Àд µ¿¾È ¿ä°¡¸¦ ¹è¿ü´ø »ç¶÷À̶ó¸é ±× µ¿ÀÛ¿¡ ±êµç »ó¡¼º¿¡ °¨ÅºÇÏ°Ô µÉ °ÍÀÌ°í ¿ä°¡¸¦ ¸ð¸£¸¦ »ç¶÷À̶ó¸é ¿ä°¡ ¿Í ½ÅÈÀÇ ¿¬°á°í¸®¿¡ Èï¹Ì¸¦ °®°Ô µÉ °Í °°´Ù.
100ºê¶óÈ帶 ³â(Áö±¸»óÀÇ ½Ã°£À¸·Î ¼öõ¾ï ³â¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ½Ã°£)ÀÌ µÇ¸é, âÁ¶½Å ºê¶óÈ帶ÀÇ »ýÀÌ ³¡³´Ù. À̶§ Áö±¸¸¸ »ç¶óÁö´Â °Ô ¾Æ´Ï¶ó ¿ìÁÖ Àüü°¡ ¼Ò¸êÇÑ´Ù. À̸¦ ¸¶ÇÏÇÁ¶ö¶ó¾ß, Áï ´ëÈ«¼ö¶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ¹ìÀÇ ½Å ¼¼»þÀÇ ¶Ì¸®¿¡¼ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇÏ´Â ºñ½´´©½Å¸¸ÀÌ ³²¾Æ ÅÂÃÊÀÇ ¹° À§¸¦ ¶°´Ù´Ò °ÍÀÌ´Ù. ±×¸®°í ¿ìÁÖ´Â ¼öõ¸¸ ³â µ¿¾È ¹«¾ùÀ¸·Îµµ ³ª´µÁö ¾ÊÀº ¹ÌºÐÈ »óÅ·ΠÁ¸ÀçÇÏ°Ô µÈ´Ù.
âÁ¶ÀÇ ÈûÀÌ ÀáÀçµÇ¾î ÀÖ´Â ÀÌ »óÅ´ »õ·Î¿î ¿ìÁÖ ÁֱⰡ ½ÃÀÛµÉ ¶§±îÁö À̾îÁö¸ç, ±×·¸°Ô ½ÃÀÛµÈ »õ·Î¿î ¿ìÁÖ ¶ÇÇÑ µ¿ÀÏÇÑ °úÁ¤À» °ÅÃÄ Á¾¸»À» ¸Â°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù. ¿ìÁÖ´Â ´Ù½Ã ¸¸µé¾îÁö°í ´Ù½Ã ¹ÌºÐÈ »óÅ¿¡ Á¢¾îµç´Ù. ¿ìÁִ âÁ¶¿Í ¼Ò¸êÀ» ²÷ÀÓ¾øÀÌ µÇÇ®ÀÌÇÑ´Ù. µû¶ó¼ ÁøÁ¤ÇÑ ½ÃÀÛµµ ³¡µµ ¾ø´Ù. ´Ù¸¸ ¹Ýº¹¸¸ ÀÖÀ» »ÓÀÌ´Ù. (p. 19)
Àεµ½ÅȰü·Ã Ã¥À» ½±°Ô ³ª¿Â Ã¥À¸·Î ¸î±Ç ÀоîºÃ¾ú´Âµ¥, ÀÐÀ» ¶§¸¶´Ù Âü ½Åºñ·Ó´Ù´Â ´À³¦ÀÌ µç´Ù. À±È¸¶ó°í Çϱ⿣ Áö±¸¿¡¼ÀÇ Àΰ£»îÀÇ ¹Ýº¹À» ³Ñ¾î Àü ¿ìÁÖÀûÀÎ ¹Ýº¹ÀÇ »ý¼º°ú ¼Ò¸êÀ» ´ãÀº Àεµ½ÅÈ´Â °úÇÐÀûÀÎ ºò¹ðÀ̷аúµµ ºñ½ÁÇÏÁö ¾Ê³ª ½ÍÀº »ý°¢ÀÌ µé±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. °Ô´Ù°¡ ¼º°æÀÌÀü °í´ë½Åȵ鿡 ¾î±è¾øÀÌ ´ëÈ«¼ö°¡ µîÀåÇÏ´Â °É º¸¸é, ¼®±â½Ã´ë¿¡ Àΰ£ÀÌ ´ëÈ«¼ö¸¦ °Þ¾ú¾ú³ª ½ÍÀº »ý°¢ÀÌ µé±âµµ Çϰí ȤÀº ºñ½ÁÇÑ Á¾±³°üÀÌ ´Ù¸¥ ±¸Ã¼È¸¦ °ÅÄ£ °ÍÀÌ ¹®ÈÀÇ ¹ß´Þ»ç °°±âµµ ÇÏ°í ¿©Æ° ¹¦ÇÏ°Ô °øÅëÀûÀÎ ¸éÀÌ ½Å±âÇϱ⸸ ÇÏ´Ù.
Àεµ¿¡¼´Â ¹ì°ú Àΰ£ÀÌ Ç×»ó °¡±îÀÌ »ì¾Ò±â ¶§¹®ÀÎÁö ¹ì°ú °ü·ÃµÈ dzºÎÇÑ »ó¡µéÀÌ ÀüÇØ ³»·Á¿Â´Ù. ÈùµÎ±³ »ç»ó¿¡¼ ¹ìÀº ¼¼»óÀ» ¶°¹Þµå´Â Á¸Àç, ºñ½´´©ÀÇ ÀáÀÚ¸®, °ú°Å ¼¼°èÀÇ ÀÜÀçÀÌÀÚ ¹Ì·¡ ¼¼°èÀÇ ±â¿øÀÌ´Ù. Çã¹°À» ¹þ°í Àç»ýÇÏ´Â ¹ìÀÇ ´É·Âµµ ÀÌ·¯ÇÑ »ó¡¼º°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ÀÌó·³ ¹ìÀº ¹Ýº¹µÇ´Â âÁ¶¿Í ¼Ò¸ê °úÁ¤¿¡ ¹ÐÁ¢ÇÏ°Ô ¿¬°üµÇ¾î ÀÖ´Ù. (p. 30)
°ÅÀÇ ´ëºÎºÐÀÇ ½ÅÈ¿¡ ¹ìÀÌ µîÀåÇÑ´Ù. ¶§·Î´Â dz¿ä·Î¿î ´ëÁöÀÇ ½ÅÀ̱⵵ ÇÏ°í ¶§·Î´Â ¾ÇÀÇ »ó¡À̱⵵ Çѵ¥ Àεµ½ÅÈ¿¡¼´Â ´õ Ưº°ÇÑ Àǹ̰¡ ÀÖ´Â µí ÇÏ´Ù. Çã¹°À» ¹þ´Â´Ù´Â °ÍÀÌ Àç»ý°ú ¹Ýº¹ÀÇ »ó¡¼ºÀ» °¡Áö°Ô µÉ¶§ ¹ìÀº ¼¼°è°ü°ú ¿¬°áµÈ´Ù.
Àεµ½ÅÈ¿¡´Â ¾öû ¸¹Àº ½ÅµéÀÌ µîÀåÇÏ´øµ¥, Ä¿´Ù¶õ ³ª¹«Áٱ⿡¼ »¸¾î³ª°¡´Â °¡Áöµéó·³ ¿«ÀÌ´Â Àϰü¼º º¸´Ù´Â »õ·Ó°Ô ÀÚ²ÙÀÚ²Ù »ý±â°í ¼·Î ¿¬°áµÇ¾î ³¡µµ ¾øÀÌ ³Ð¾îÁö°í ´Ù¾çÇØÁö´Â °ÍÀÌ Àεµ½ÅÈÀÇ ¼¼°èÀÎ °Í °°´Ù. ÀÌ Ã¥ÀÇ Æ¯¼º°ú Àεµ½ÅÈÀÇ Æ¯¼ºÀÌ °ãÃÄÁ® ³»¿ëµéÀÌ ¾î¶² È帧º¸´Ù´Â µû·Îµû·Î ÀÐÈ÷´Â Ã¥ÀÌ´Ù.
7ÀÏ ¾È¿¡ ¿ìÁÖ´Â ¼Ò¸êÇÒ °ÍÀÌ´Ù. È«¼ö°¡ ÀϾ ¸ðµç Á¸Àç°¡ »ç¶óÁú °ÍÀÌ´Ù. Å« ¹æÁÖ¸¦ ¸¸µé¾î¶ó. ¸ðµç ½Ä¹°ÀÇ Á¾ÀÚ¿Í µ¿¹°ÀÇ Á¾À» ¸ð¾Æ¶ó. Àϰö ¸íÀÇ ÇöÀÚ¿Í ±×µéÀÌ °¡Á·À» µ¥·Á¿À°Å¶ó. ±×¸®°í °Å´ëÇÑ ¹ì ¹Ù¼ö۸¦ ÀØÁö ¸»¾Æ¶ó (p. 36)
¼ö¸Þ¸£ ½ÅÈÀÎ ±æ°¡¸Þ½Ã ¼»ç½Ã¿¡µµ °í´ë±×¸®½º ½ÅÈ¿¡µµ Àεµ½ÅÈ¿¡µµ ¾îÂÀ ÀÌ·¸°Ô ÀÚ²Ù ´ëÈ«¼ö¿Í Å« ¹æÁÖ¿Í 7ÀÏÀÌ ³ª¿À´Â°ÇÁö... ¸ðµç ½ÅȵéÀÇ ½ÃÀÛÀÌ ¾î¶°Çß°í ¾î¶»°Ô ÆÄ»ýµÆ±â¿¡ ÀÌ·± °øÅëÁ¡µéÀÌ ÀÖ´Â °É±î...
¼»ç¿Í ±¸Àü »çÀÌ, Ç㱸¿Í ½ÇÁ¦ »çÀÌ¿¡ ³õ¿© ÀÖ´Â ÀÌ ¼»ç½ÃµéÀº Àΰ£ ÀüüÀÇ ¿î¸íÀ» ´Ù·é´Ù. ¿µ¿õµéÀÇ È°¾àÀÌ Áß¿äÇÑ ÀÚ¸®¸¦ Â÷ÁöÇϰí ÀÖÁö¸¸, ±× ¹è°æÀÌ µÇ´Â °®°¡Áö »óȲÀ» ÅëÇØ Àΰ£ÀÇ °¡Àå º¸ÆíÀûÀÎ ¹®Á¦¸¦ °í½º¶õÈ÷ ´ã°í ÀÖ´Ù. ½Å°ú ¾Ç¸¶´Â Àΰ£ÀÇ À̾߱⿡ ¾ôÈ÷°í, µ¿¹°µéÀº ¸»ÇÏ°í »çÀ¯ÇÑ´Ù. Å« À̾߱⿡ ¾×ÀÚ Çü½ÄÀ¸·Î »ðÀÔµÈ ¼ö¸¹Àº ÀÌÂ÷Àû ½ÅÈ, ¿ìÈ, Àü¼³µéÀº Àú¸¶´Ù À±¸®Àû, öÇÐÀû, Á¤Ä¡Àû »çÀ¯¸¦ ´ã°í ÀÖ´Ù. (p. 139)
½ÅÈ´Â ¼»ç¿Í ±¸Àü »çÀÌ, Ç㱸¿Í ½ÇÁ¦ »çÀÌ¿¡ ³õ¿©ÀÖ´Ù. ÀÌ ¼»ç½Ãµé¿¡´Â ½Å°ú µ¿¹°°ú ¿µ¿õµé°ú Àΰ£µéÀÌ µîÀåÇÏ°í ¼Ò¸êÇÑ´Ù. ±× ¿À·£ ½ÅÈÀû ¿ä¼ÒµéÀÌ Àεµ¿¡¼´Â ¿ä°¡ µ¿ÀÛ¿¡µµ ³²°ÜÁ® ÀÖ´Ù.
½Ä¹°ÀÇ ¸ð½À, µ¿¹°ÀÇ ¸ð½À, ¹°ÁúÀÇ ¸ð½À, »ó¡Àû ¸ð½ÀÀÌ ±¸Ã¼ÈµÈ 45°¡Áö ¿ä°¡ µ¿ÀÛµéÀº ¶§·Î´Â ¼öÇàÀÇ µ¿ÀÛÀ̱⵵ ÇÏ°í ¶§·Î´Â ±ú¿ìħÀÇ µ¿ÀÛÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ¿ä°¡ ÀÚ¼¼¸¦ Àß ¸ð¸£´Â ³ª·Î¼´Â ¸Å µ¿ÀÛ¸¶´Ù ±×¸²ÀÌ ±×·ÁÁ® ÀÖ¾ú´Ù¸é ´õ ÁÁ¾Ò°ÚÁö¸¸, »ç½Ç ¿ä°¡¸¦ µû¶óÇÒ ¸¶À½ º¸´Ù´Â ±× µ¿ÀÛÀÌ »ó¡ÇÏ´Â À̾߱Ⱑ ´õ Àç¹ÌÀÖ¾ú±â ¶§¹®¿¡ »ó°ü¾ø±âµµ Çß´Ù.
ÈçÇÑ ¹°°Ç¿¡µµ ³» Ãß¾ïÀÇ ¼ø°£À» ÇÔ²² ÇÏ°Ô µÇ¸é ¼¼»ó Ưº°ÇÑ °¡Ä¡¸¦ ºÎ¿©ÇÏ°Ô µÇµíÀÌ, ¿îµ¿À¸·Î¼ÀÇ ¿ä°¡µ¿À۵鵵 ±× »ó¡Àû À̾߱âµéÀ» ¾Ë°í ÇÏ°Ô µÇ¸é ÈξÀ ´õ Ưº°ÇØÁú °Í °°´Ù. ³ª´Â ÇÏ·ç ÀÏÁ¤Á¤µµ´Â ²À ¸Û¶§¸®´Â ¼ø°£ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í »ý°¢ÇÏ´Â ÆíÀε¥, Á» ½±°Ô µû¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» ¹ýÇØ º¸ÀÌ´Â ¿ä°¡µ¿ÀÛÀ¸·Î ¸í»óÀ» ÇØº¸´Â °Íµµ ÁÁÀ» °Í °°´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µç´Ù. ±× ¸í»óÀÇ ¼ø°£ ½ÅÈ¼Ó ½ÅµéÀÌ ³» ¸Ó¸´¼ÓÀ» ¶°µ¹´Ù ½ÅüÀû ±ÕÇü ¸øÁö ¾ÊÀº Á¤½ÅÀû ±ÕÇüµµ ÇÔ²² ¾Ë·ÁÁÖ¸é Âü ÁÁÀ» °Í °°´Ù. ±×·¯³ªÀú·¯³ª »»»»ÀÇ Á¤Á¡°°Àº ³» ¸öÀ¸·Î ±×¸± ¼ö ÀÖ´Â ½ÅÈ(=¿ä°¡µ¿ÀÛ)°¡ ÀÖÀ»·±Áö °ÆÁ¤ÀÌ;;;
´Ý±â