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오늘의 디저트 달콤한 오후를 완성하는 가장 쉬운 베이킹 레시피

핸드메이드 시크릿 레시피
오렌지페이지 지음 | 남궁가윤 옮김 | 제우미디어 | 2019년 11월 21일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788959528349(895952834X)
쪽수 96쪽
크기 210 * 256 * 10 mm /339g 판형알림
이 책의 원서/번역서 失敗知らずの最强スイ-ツ 一年じゅう作りたいメニュ-がいっぱい! / オレンジペ-ジ

책소개

이 책이 속한 분야

매일매일 쉽고 맛있는 디저트 하세요!
부드러운 레어 치즈케이크, 쫀득쫀득 말린 과일을 넣은 초콜릿, 겉은 바삭하고 속은 폭신한 프렌치토스트. 매번 사 먹기는 부담되고 만들기는 어려워 보여 특별한 날에나 먹는 디저트라고 생각하시나요? 디저트 만들기는 엄두도 못 냈던 분들을 위해 〈오늘의 디저트〉 책을 소개합니다.
재료를 냄비에 넣고 끓였다가 냉장고에 넣으면 완성, 쓱쓱 섞어서 오븐에 구우면 완성되니 왕초보도 쉽게 만들 수 있어요. 누구나 좋아하는 스테디셀러 디저트부터 프라이팬으로 간단하게 만드는 노오븐 디저트까지! 초보자를 위해 ‘버터 부드럽게 만드는 법’, ‘초콜릿 중탕하는 법’ 등 기초 베이킹 비법까지 자세하게 다루고 있으니 누구나 매일매일 맛있는 디저트를 먹을 수 있어요! 책 페이지를 펼치고 지금 먹고 싶은 ‘오늘의 디저트’를 골라 보세요!

상세이미지

오늘의 디저트(핸드메이드 시크릿 레시피) 도서 상세이미지

목차

도구와 틀
특별한 재료

PART 1
스테디셀러 : 누구나 좋아하는 디저트
치즈케이크
-베이크드 치즈케이크
-단호박 치즈케이크
-말차 치즈케이크
-스틱 치즈케이크
-레몬 풍미가 가득한 레어 치즈케이크
-레어 치즈케이크
-블루베리 레어 치즈케이크
-커피 레어 치즈케이크
푸딩
-커스터드 푸딩
-우유 푸딩
-진한 커스터드 푸딩
-진한 말차 푸딩
시폰케이크
-시폰케이크
롤케이크
-롤케이크
*곁들여 먹으면 맛있어요① 믹스베리잼

PART 2
스페셜 : 특별한 날의 디저트
CHRISTMAS
-직접 구워 만드는 크리스마스 케이크
-바움쿠헨을 잘라 만드는 뷔슈 드 노엘
VALENTINE DAY
-생 초콜릿
-초콜릿 땅콩 쿠키
-럼 레이즌 초콜릿 쿠키 샌드
-말린 과일을 넣은 생 초콜릿
-마시멜로 초콜릿
-솔트 초콜릿
HOME CAF?
-퐁당 쇼콜라
-떠먹는 초콜릿 케이크
베이킹 비법
* 곁들여 먹으면 맛있어요② 밀크잼
다양하게 응용한 화려한 파운드케이크
-밤 & 그래놀라 파운드케이크
-고구마 파운드케이크
-무화과 & 초콜릿 파운드케이크
-사과 캐러멜 조림 파운드케이크

PART 3
포시든 : 계절을 즐기는 과일 디저트
딸기
-딸기 초콜릿
-딸기 미니롤
-딸기 요구르트 무스
바나나
-바나나 캐러멜 소테
-초콜릿 바나나 파르페
-바나나 밀크 아이스크림
망고
-망고 & 우유 젤라토 파르페
-망고 푸딩
그레이프프루트
-자몽 젤리
키위
-키위 그라니타
수박
-수박 & 찹쌀경단 프루트펀치
사과
-사과 케이크
-구운 사과
-사과 콤포트
고구마
-고구마 맛탕
-스위트포테이토
* 곁들여 먹으면 맛있어요② 캐러멜 크림

PART 4
심플 : 오븐 없이도 만들 수 있는 디저트
프렌치토스트
-바삭바삭 폭신폭신 프렌치 토스트
도넛
-폭신 도넛
팬케이크
-캐러멜 소스를 끼얹은 바나나 팬케이크
-베리를 토핑한 촉촉 팬케이크
-버터 풍미가 진한 팬케이크
찐빵
-흑설탕 & 검은깨 찐빵
도라야키
-촉촉한 도라야키

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북로그 리뷰 (9) 전체보기 쓰러가기

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  •       요즘 코로나19로 인해서 자녀분들이 유치원이나 학교를 가지 않아 하루종일 같이 뭘 하면서 지내야할지 고민하는 분들을 주위에서 정말 많이 봤습니다 이 책은 딱 그런분들을 위한 책이라고 볼 수 있겠습니다 ㅎㅎ 혹은 이제 막 홈베이킹에 도전해보려 하시는 홈베이커 분들 또는 노오븐으로 맛난 디저트를 만들고 싶은데 인터넷에선 노오븐 베이킹이라 치면 너무 뻔한 밥통 케이크 같은 것만 나와서 지겨우신 분들을 위한 책이기도 합니다 ! ㅎㅎ      ... 더보기
  • 오늘의 디저트 mi**k1773 | 2019-12-26 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    오늘의 디저트     1.스테디셀러: 누구나 좋아하는 디저트 2.스페셜:특별한 날의 디저트 3.포시즌:계절을 즐기는 과일 디저트 4.심플:오븐 없이도 만들수 있는 디저트     저는 누구나 좋아하는 디저트중 한가지를 만들어 보았습니다.               이렇게 만들어보았구요 디저트 종류가 많네요  베이킹 비법... 더보기
  •   간단하게 완성해서 더 맛있는 오늘의 간식! 일본 요리잡지로 유명한 오렌지페이지의 핸드메이드 시크릿 레시피를 만나볼 수 있다고 해서 기대가 됐던 요 책. 달콤한 오후를 완성하는 가장 쉬운 베이킹 레시피로 왕초보도 부담 없이 뚝딱 만들어 달콤하게 즐기기 좋은 디저트 메뉴가 골고루 다양하게 소개되어 있어 좋더라고요. 일단 제일 먼저 베이킹을 시작하기 전에 미리 확인할 수 있도록 사용되는 도구와 틀, 그리고 특별한 재료들의 종류까지 사진과 설명을 실어 한눈에 보기 좋게 ... 더보기
  • 오늘의 디저트 ba**kim | 2019-12-21 | 추천: 0 | 5점 만점에 3점
    왕초보들도 쉽게만든다는 책 오늘의 디저트 책을 보았어요 첫페이지는 목차로 ... 더보기
  •                     ★★★★★ 오늘의 디저트 쉽고 유용한 디저트 레시피 디저트는 항상 옳죠. :) 달콤한 오후를 완성하는 가장 쉬운 베이킹 레시피라는 말이 눈에 번뜩 뜨이게 하는 제우미디어에서 나온 디저트 레시피 인데요. 오늘의 디저트...는 쭈우~~욱 계속 되어야한다 ㅋㅋ 라는 생각으로 맛있는 치즈케이크가 표지를 장식하... 더보기

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