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행복의 히나타 식당

우오노메 산타 지음 | 한나리 옮김 | 애니북스 | 2018년 09월 07일 출간

Klover 평점5명

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상품상세정보
ISBN 9788959199747(8959199745)
쪽수 228쪽
크기 151 * 201 * 15 mm /371g 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

“따듯하다는 건… 맛있구나.”
세상에서 가장 맛있는 음식을 꼽으라면,
그건 엄마가 해준 따끈한 밥!

도심 속 작은 동네에 문을 연 ‘히나타 식당’
밥 한끼에 정성과 뭉근한 감동을 담아,
오늘도 여러분을 기다립니다

오사카에서 도쿄로 상경한 데루코 씨는 다섯 살 아들 간타, 돌 지난 딸 히나코와 함께 ‘히나타 식당’의 문을 열었다. 그곳은 소박하지만 정갈한 요리를 만들고, 매일매일 메뉴가 바뀌는 곳.

매일 달라지는 메뉴처럼 히나타 식당을 찾는 손님들도 저마다의 다양한 사정을 가지고 있다. ‘오늘의 메뉴’에 담긴 손님의 추억, 밥을 지으며 떠올리는 데루코 씨의 아련한 기억 등 소소한 밥에 평범한 사람들의 이야기를 버무린 총 27편의 에피소드 모음집.
『낮의 목욕탕과 술』의 작화를 담당하고, 『고양이 맘마』에서 맛깔난 음식과 미식가&미식묘猫의 먹방 콤비를 탄생시킨 우오노메 산타의 또다른 음식 만화. 23가지의 일본 가정식 요리와 함께 권말에는 인기 에피소드에 등장한 돼지고기생강구이, 햄버그스테이크, 카레라이스, 감자 샐러드, 미트소스 스파게티의 조리법을 ‘데루코 씨의 특제 레시피’로 담았다.

저자소개

저자 : 우오노메 산타

저자 우오노메 산타 魚乃目三太
만화가. 1975년생, 나라현 출신. 대표작으로 『낮의 목욕탕과 술(작화 담당)』『고양이 맘마』『행복한 밥』 등이 있다.

역자 : 한나리

역자 한나리
이화여자대학교 국어국문과 졸업. 2000년대 초, 만화 출판사에 근무하면서 자연스레 번역에 입문, 현재는 프리랜서 번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 『당신을 그렇게까지는』『나루토』『누라리횬의 손자』『스킵·비트!』『백귀야행』『세상이 가르쳐 준 비밀』『150㎝ 라이프』등이 있다.

목차

【오늘의 메뉴】
메뉴1 돼지고기생강구이 정식 ― 7
메뉴2 쇠고기감자조림 정식 ― 15
메뉴3 햄버그스테이크 정식 ― 23
메뉴4 오므라이스 정식 ― 31
메뉴5 크리스마스 케이크 ― 39
메뉴6 된장국 ― 47
메뉴7 야키소바 ― 55
메뉴8 크림 스튜 정식 ― 63
메뉴9 미트소스 스파게티 정식 ― 71
메뉴10 어묵 ― 79
메뉴11 쇠고기두부조림 정식 ― 87
메뉴12 카레라이스① ― 95
메뉴13 카레라이스② ― 103
메뉴14 유부초밥 ― 111
메뉴15 포토푀 정식 ― 119
메뉴16 사쿠라모치 ― 127
메뉴17 오코노미야키 정식① ― 135
메뉴18 오코노미야키 정식② ― 143
메뉴19 오코노미야키 정식③ ― 151
메뉴20 죽순밥 정식 ― 159
메뉴21 닭고기데리야키 정식 ― 167
메뉴22 생선된장구이 정식
메뉴23 샌드위치① ― 183
메뉴24 소금 주먹밥 ― 191
메뉴25 샌드위치② ― 199
마지막 메뉴 마지막 만찬 ― 207
보너스 메뉴 지라시즈시 ― 216
데루코 씨의 특제 레시피 노트 ― 224

출판사 서평

◆ 정과 온기가 넘치는 ‘행복한 밥’과 ‘사람들’의 이야기
가정식 요리는 화려하지 않지만 소박하고 정갈해서 맛있다. 거기에 엄마의 손맛까지 더해지니, 따듯함과 정감이 느껴지는 건 인지상정. ‘히나타 식당’에서는 데루코 씨가 매일 다른 가정식 요리를 메뉴로 정해서 손님을 맞이한다. 돼지고기생강구이, 쇠고기감자조림, 오코노미야키, 카레라이스, 지라시즈시 등 23가지의 다양한 일본 가정식 요리를 한 권에 담았고, 그 속에 히나타 식당을 찾는 다양한 손님들의 인간군상을 버무려 특별하고 즐거운 에피소드를 완성했다.
히나타 식당에는 ... 더보기

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  • 행복의 히나타 식당처럼 행복해지는 맛 추억하기!!! 먹어도 먹어도 질리지 않는 엄마가 해주시는 김밥이 저에겐 추억의 음식이자 소울푸드 입니다. 맛있고 다양한 김밥이 넘쳐나는 세상이지만 엄마만의 김밥은 절대 누구도 그 맛을 똑같이 재연해낼 수 없어 더 소중하고 맛있는 것 같아요. 토요일마다 김밥을 싸주셨던 엄마. 그 시절의 기억과 느낌이 남아 있어 얼마나 행복한지 몰라요. 특별한 재료나 특별한 조리법이 있는 것도 아닌데 엄마의... 더보기

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