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미래형 호텔객실실무론

양장
현재천 , 김영미 , 김미주 지음 | 학현사 | 2009년 09월 05일 출간
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  • 도서상태 : 절판
상품상세정보
ISBN 9788958532507(8958532505)
쪽수 328쪽
크기 188 * 254 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

『미래형 호텔객실실무론』은 호텔 관련 학문을 배우는 대학생들에게 조금이나마 도움이 되도록 현장 업무 매뉴얼에 준하는 객실 관련 책이다. 내용은 객실부문과 호텔 유관무분에 초점을 맞추어 5부 11장으로 구성했으며, 기타 서비스 부문을 첨가하여 현장에 실제적 도움을 줄 수 있는 다양한 내용을 수록하였다. [양장본]

목차

1부 호텔의 배경과 조직
1 호텔의 역사적 배경과 범위
2 호텔의 객실과 조직

2부 예절, 예약 서비스
3 호텔 서비스맨의 예절
4 객실 예약 서비스

3부 대고객서비스
5 현관서비스
6 고객서비스
7 프론트 오피스
8 교환서비스 및 휘트니스 클럽

4부 객실 정비
9 하우스키핑

5부 정보, 관련 부서, 기타 서비스
10 호텔 정보 시스템 및 호텔 관련 분서
11 기타 서비스 관련 예시

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