나의 두 번째 연인 블루베리
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“귀농도 전략이다”
이 책에서 그가 처음 밝히는 ‘강원블루베리콜라보사업단’과 ‘한반도 블루베리’ 프로젝트는 참으로 신선한 발상이며 한국의 농업 산업이 가야 할 방향성을 제시하고 있다. 한마디로 채향원이 대한민국 대표 블루베리농원이 되기까지의 전 과정을 솔직하게 이야기한 책으로 귀농을 생각하는 분들에게 좋은 텍스트가 될 것이며, 이해를 돕기 위하여 사진 자료를 많이 수록하여 풀 컬러로 만들어졌다.
작가정보
저자(글) 김응수
화천 블루베리농원 채향원 / 농업회사법인 채향원(주) 대표
강원블루베리콜라보사업단 회장
전 신구대학교 정보미디어학부 교수
전 (사)한국블루베리협회 사무총장
강원도 화천군에서 2005년부터 블루베리를 재배하고 있는 한국 블루베리의 1세대인 채향원 김응수 대표. 부산에서 중고등학교와 대학을 졸업하고 고등학교 교사를 거쳐 상경한 이후 몇 년간 대기업에서 마케팅 업무와 마케팅 전략 컨설팅 업무를 주로 하였다. 기업에서의 경험을 거쳐 2006년부터 당시 생소한 나라였던 러시아와의 여러 특이한 업무들을 추진하기도 했는데 주로 우주 항공 분야의 일들이었다. 남들이 경험하기 힘든 특별한 경험을 했다.
그는 오랜 기간 대학에서 마케팅을 강의하였다. 2005년부터 주말을 중심으로 서울과 화천을 오가는 반쪽짜리 귀농생활을 거쳐 2015년 대학 교수를 끝으로 서울 생활을 청산하고 본격적인 블루베리 농원 경영을 시작하였다. 그는 불모지였던 한국 블루베리의 증인이며 역사이다. (사)한국블루베리협회 사무총장으로 6년간 봉사하며 한국 블루베리 산업에 도움이 되고자 했다.
그가 경영하는 농업회사법인 채향원 주식회사는 많은 분들이 찾는 대한민국 대표 블루베리 농원으로 대한민국 최초의 블루베리 와인과 식초류, 주스, 쨈, 음료 등 다양한 제품 생산과 함께 힐링 관광농원으로의 도약을 추진 중이다. 평생 마케팅 분야에서 쌓은 노하우를 바탕으로 농업 분야에서 많은 일들을 추진하여 왔으며 앞으로도 블루베리와 농업 분야를 통한 꿈의 실현과 사회봉사를 생각하며 살고 있다.
그는 강원도 식품 수출기업들과 함께 결성한 강원블루베리콜라보사업협동조합의 이사장을 맡아 블루베리 가공식품의 공동 수출 마케팅 플랫폼을 추진하고 있기도 하다. 남북 협력을 통한 “한반도 블루베리”의 실현은 그가 품고 있는 큰 소망이다.
“채향원”은 그의 딸의 이름이며 결코 부끄럽지 않은 농원을 만들겠다는 자식의 이름을 건 약속이었다고 했다. “기업의 주인은 땀 흘린 사람”이라는 평소의 철학과 소신이 채향원을 통해 펼쳐지기를 늘 생각한다고 밝혔다.
목차
- 책머리에
추천사
ㆍ 축 발간 “나의 두 번째 연인 블루베리” 이병일 (사)한국블루베리협회 명예회장
ㆍ ‘하던 버릇’은 힘이 세다 이영미 대중예술평론가, 「위대한 식재료」 저자
기쁨과 설렘의 시간들
1. 농장 만들기 - 소중했던 시간들
2. 블루베리 축제와 음악회-농장은 즐거워야 한다
3. 블루베리와 함께 한 체험 행사
4. 이영미의 위대한 식재료
5. 블루베리 식빵 판매와 체험 행사 이야기들
6. 블루베리와인을 만들게 된 숨은 이야기
7. 블루베리 제품 수출을 시작하다
축시(임솔내)
블루베리 재배와 농원 경영의 포인트
8. 블루베리 첫 식재의 추억(블루베리 재배 기법을 중심으로)
9. 블루베리 삽목 기법 공개 -人生을 배우는 기술
10. 블루베리 가지치기 사례와 원칙 - 욕심 내려놓기
11. 체험행사는 농원의 꽃이다
12. 블루베리의 사계절과 사업적 접근을 생각하며
이루고 싶은 꿈
13. 블루베리 한중 합작 사업을 거절하다
14. 강원블루베리콜라보사업협동조합
15. 블루베리를 통한 남북 경협을 생각하며
16. 한반도 블루베리 프로젝트의 기본 구상
나눔의 시간, 추억
17. 일본의 블루베리 산업을 이끈 두 명의 고교 동창
18. 후회 - 러시아에서의 첫날 밤
19. (사)한국블루베리협회의 태동
20. World No.1 Korea Blueberry 캠페인을 전개하다
21. (사)한국블루베리협회와 함께 했던 시간들
22. 블루베리 재배 카렌다를 만들다
23. 창업농 아카데미 교육
24. 까나리 액젓
25. 채향원에 오신 탈북민들
좌절과 도전
26. 실패했던 블루베리 분재원
27. 1%의 능력, 그리고 사랑과 열정
28. 나는 행복한 사람
29. 블루베리의 꿈
30. 크랜베리 이야기
31. 구스베리 Goose berry - 상큼한 도전
남기고 싶은 이야기
32. Crystal Snow-블루베리와의 첫 인연
33. 백일사진
34. 지원낙화 - 知沅樂和
35. 나는 한때 중국인, 지금은 자랑스러운 한국인
36. 아름다운 마무리 - 일불주 이불휴(一不做 二不休)
기본정보
ISBN | 9788955453621 |
---|---|
발행(출시)일자 | 2020년 03월 17일 |
쪽수 | 232쪽 |
크기 |
153 * 225
* 22
mm
/ 428 g
|
총권수 | 1권 |
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