Name: 음식과 건강 이야기 33가지
Author: 권지현

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ISBN	9788950921156(8950921154)
쪽수	125쪽
크기	185 * 240 mm 판형알림

책소개

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초등학생이 꼭 알아야 할 삼삼 시리즈『음식과 건강이야기 33가지』는 음식을 꼭 먹어야 하는 이유를 설명하고, 음식이 몸 속에 들어가 어떻게 되고, 자세히 들려줍니다. 건강한 식생활을 하려면 무엇이 필요한지? 주의해야 할 음식은 무엇인지?등에 대해서도 알려줘 어린이 스스로 건강한 식습관이 필요하다는 것을 깨닫게 될 것입니다.

상세이미지

머리말

Ⅰ. 음식과 우리 생활
01. 우리는 왜 음식을 먹어야 할까?
02. 옛날 사람들은 음식을 어떻게 구했을까?
03. 음식물을 오래 두고 먹는 방법에는 무엇이 있을까?
04. 발효 식품은 어떻게 만들까?
05. 식량이 갑자기 늘어난 이유는 무엇일까?
06. 가공식품은 왜 필요할까?
07. 음식을 신선하게 먹는 방법은?

Ⅱ. 우리 몸을 만들고 지키는 음식
08. 음식물은 몸속에서 어떻게 소화될까?
09. 우리 몸은 에너지를 어디서 얻을까?
10. 탄수화물이 하는 일은 무엇일까?
11. 지방이 든 음식을 많이 먹으면 왜 살이 찔까?
12. 단백질은 우리 몸에서 어떤 일을 할까?
13. 비타민은 우리 몸에 어떤 영향을 줄까?
14. 무기질은 우리 몸에서 어떤 일을 할까?
15. 물을 마시지 않으면 어떤 일이 일어날까?

Ⅲ. 올바른 식생활과 건강한 몸
16. 음식을 먹을 때 피해야 할 나쁜 습관은?
17. 올바른 다이어트란 어떻게 하는 것일까?
18. 짠 음식과 탄 음식은 왜 몸에 좋지 않을까?
19. 식품 구성탑이란 무엇일까?
20. 하루에 영양소를 얼마나 섭취해야 할까?
21. 균형 있는 식단은 어떻게 꾸밀까?
22. 식중독을 피하는 방법은 무엇일까?
23. 계절 식품을 먹으면 왜 좋을까?
24. 음식에 든 영양 성분은 어떻게 알 수 있을까?
25. 건강한 식생활을 하려면 어떻게 해야 할까?

Ⅳ. 우리 몸을 위협하는 음식
26. 불량 식품에는 어떤 물질이 들어 있을까?
27. 탄산음료는 우리 몸에 어떤 영향을 줄까?
28. 패스트푸드를 많이 먹으면 어떻게 될까?
29. 건강한 식생활을 위해 나라에서 하는 일은?
30. 식품 첨가물은 어떤 일을 할까?
31. 유전자 재조합 식품은 어떤 식품일까?
32. 사람들은 왜 고기 먹는 걸 불안해할까?
33. 잘 먹고 잘 사는 방법은 무엇일까?

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관련 교과

책 속으로

불량 식품을 먹으면 안 되는 이유는?
연우네 학교 앞 문구점에는 형형색색 예쁜 빛깔의 과자들이 잔뜩 있어. 사탕, 껌, 젤리 등 종류가 많고 가격은 별로 안 비싸서, 친구들하고 놀다 보면 한두 봉지 정도는 곧잘 사 먹곤 하지. 하지만 사 먹으면서도 조금 불안한 건 사실이야. 이런 과자들을 먹어도 괜찮을까?
이런 과자들에는 우리 몸에 안 좋은 화학 물질들이 잔뜩 들어 있어. 빨간색은 딸기 맛, 노란색은 레몬 맛……. 그런데 불량 식품의 이런 예쁜 색은 자연적인 색깔이 아니야. 식용 색소로 그럴듯하게 색깔만 낸 거거든. 불량 식품은... 더보기

출판사 서평

초등학생이 꼭 알아야 할 삼삼 시리즈
세상에 대한 궁금증을 풀어 주는 지식의 보물 창고

초등학생이 꼭 알아야 할 삼삼 시리즈는 과학?사회?수학?예술 분야의 깊이 있는 지식을 이해하기 쉽도록 재미있게 풀어낸 지식 교양서입니다. 초등학생이 꼭 알아야 할 필수 지식과 다양한 정보가 가득한 지식의 보물 창고 삼삼 시리즈를 통해 세상 모든 지식에 대한 궁금증을 시원하게 풀어 보세요.

◈ 서평

맛있는 건강 지킴이, 음식과 건강 이야기
우리가 매일 먹는 음식은 생활에 필요한 힘을 주고, 몸과 마음을 건강하게 만들어 줍니다.... 더보기

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음식의 역사와 과학, 안전한 먹거리까지... yh**es | 2011-11-08 | 추천: 0 |

사람의 입맛은 달고 짜고 매운 자극적인 쪽으로 더 당기는 것 같다. 균형적인 이유식을 통해 아무것이나 잘~ 먹던 아이들도 유치원이나 학교에 들어가 이것저것 가리는 친구들을 만나면 그것이 옳은 일인양 하나 둘 편식을 따라하니 말이다. TV에 방영되는 CF의 한 장면처럼 바른 먹거리를 바르게 먹는 방법을 교육하는 것이 얼마나 중요한지 새삼 깨닫게 된다. 맛이 없으니 먹지 않아도 된다..가 아닌, 왜 편식하지 않고 골고루 제철 음식을 바르게 섭취해야 하는지에 대해 배울 필요가 있다. <<초등학생이 꼭 알아야 할 음식과... 더보기

사람의 입맛은 달고 짜고 매운 자극적인 쪽으로 더 당기는 것 같다. 균형적인 이유식을 통해 아무것이나 잘~ 먹던 아이들도 유치원이나 학교에 들어가 이것저것 가리는 친구들을 만나면 그것이 옳은 일인양 하나 둘 편식을 따라하니 말이다. TV에 방영되는 CF의 한 장면처럼 바른 먹거리를 바르게 먹는 방법을 교육하는 것이 얼마나 중요한지 새삼 깨닫게 된다. 맛이 없으니 먹지 않아도 된다..가 아닌, 왜 편식하지 않고 골고루 제철 음식을 바르게 섭취해야 하는지에 대해 배울 필요가 있다. <<초등학생이 꼭 알아야 할 음식과 건강 이야기 33가지>>는 "우리는 왜 음식을 먹어야 할까?"라는 물음에서부터 시작한다. 그냥 배가 고프니 아무 음식이나 먹고 배고픔을 달래는 것이 아니라는 이야기이다. 옛날에는 어떤 음식을 섭취했는지에서부터 음식의 변천사(저장, 종류, 발전에 이르기까지)와 음식물들이 우리 몸에 미치는 영향(각각의 영양소가 하는 일), 영양소의 불균형에 따라 우리 몸에 일어날 수 있는 일들을 설명하며 왜 바른 먹거리를 바르게 먹어야 하는지를 설명한다. "비만"이 이제는 어른들만의 고민만은 아니게 되었다. 특히 소아 비만은 성인 비만으로 이어지고 성인병까지 이어진다는 것은 이제 공공연히 알려진 사실이다. 눈에 보이는 몸매에만 신경쓰다보니 잘못된 다이어트로 건강을 해치는 아이들도 있다. 이 책의 장점은 바로 다양한 관점에서 궁금한 것들을 다루고 있다는 점이다. 올바른 다이어트 방법과 비만을 예방하는 방법, 균형 잡힌 식단 짜는 법 등 아이들이 호기심을 갖고 이해하면 충분히 자기 생활에 적용할 수 있도록 쉽게 설명한다. 그럼 우리만 제대로 된 먹거리를 잘 먹으면 그만일까? 슈퍼나 마트가 아닌 문방구에서 파는 불량식품의 이야기에서부터 아이들이 좋아하는 패스트푸드의 폐단, 유전자 조작이나 식품 첨가물, TV에서 화제가 되었던 멜라닌 등의 이야기를 통해 눈에 보이지 않는다고 나쁜 물질들이 없는 것은 아니라는 사실을 일깨워주고 있다. 정말로 건강한 음식을 찾기가 쉽지 않은 시대이다. 그럼에도 불구하고 많은 사람들이 꾸준히 노력하고 있다. 좀 더 안전하고 바른 먹거리를 바르게 먹는 방법을 어려서부터 알아두는 것은, 단지 지식을 얻는 것 뿐만아니라 성인이 되어서까지 건강한 삶을 누릴 수있는 방법이 될 것이다.
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