소중한 날의 상차림
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작가정보
저자(글) 황규선
황규선(식공간연출가)
고려대학교 영어영문과를 졸업하고 일본으로 건너가 테이블 코디네이트와 플라워스쿨, 푸드 코디네이트 등 식공간 연출 전반에 관한 공부를 하였다. 후쿠오카와 고베 등지에서 한국의아름다운 식탁을 소개하는 전시회를 가졌으며, 한국에 돌아와서도 숙명여대와 동국대 등에서 후학양성에 힘쓰는 한편, 레스토랑의 메뉴 개발과 식기 디지자인 등 식환경 전반에 관한 코디네이션과 다양한 강연 및 활동을 하고 있다. 현재 한국식환경디자인협회 회장으로 "식공간연출가 황귶선의 아름다운 식탁" , "테이블디자인" 등의 저서가 있다.
목차
- part 1 통과의례와 한국의 색
통과의례의 어제와 오늘
통과의례의 과정
음양오행설과 한국의 색
part 2 소중한 날의 상차림
새로운 탄생-출산의례 상차림
엄마의 기쁨-돌례 상차림
글을 깨우치는 아이-책례 상차림
풋풋한 어른-성년례 상차림
동반자와의 첫 발걸음-혼인례 상차림
육십갑자의 마지막 생신-수연례 상차림
부부해로 60년의 축하-회혼례 상차림
마지막 통과의례-상장례 상차림
출판사 서평
이 책은 한국신화경디자인협회가 추진하는 한국식탁문화 프로젝트인 '한국식탁전-통과의례' 전국순회전에 전시되었던 작품을 담았으며, 이후 세시절식, 궁중음식, 사찰음식 등을 현대적으로 재해석하는 독창적인 상차림을 담은 책도 계속 출간될 예정입니다.
기본정보
ISBN | 9788936308476 | ||
---|---|---|---|
발행(출시)일자 | 2007년 05월 30일 | ||
쪽수 | 144쪽 | ||
크기 |
250 * 195
mm
|
||
총권수 | 1권 | ||
시리즈명 |
한국전통식탁문화 프로젝트
|
Klover
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