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돈그릇을 키우는 6가지 방법

김승현 지음 | 앤페이지 | 2022년 04월 29일 출간
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  • 2022 명강의Big10 한 번쯤 꼭!
    2022.06.28 ~ 2022.07.31
상품상세정보
ISBN 9788931586107(8931586108)
쪽수 224쪽
크기 142 * 210 mm 판형알림

책소개

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이 책의 주제어

“장사꾼에게 ‘성공을 담아낼 그릇’은 절대적으로 중요하다
자신의 그릇 크기만큼 손님을 담고,
자신의 그릇 크기만큼 매장을 키울 수 있기 때문이다”
먼저 이 책은 재테크서가 아니다. 여기서 말하는 돈그릇은 돈이 아닌 ‘성공을 담아낼 그릇’을 뜻한다. 성공을 담아낼 그릇을 준비하지 못한 사람은 눈앞에 기회가 와도 이를 담을 수 없다. 행여 담더라도 그 무게를 견디지 못해 넘어지거나 깨지기 일쑤다. 특히 장사꾼에게 그릇은 절대적이다. 자신의 그릇 크기만큼 손님을 담고, 자신의 그릇 크기만큼 매장을 키울 수 있기 때문이다.
스물세 살, 10평 매장에서 처음 장사를 시작했을 때 저자가 그릇에 가장 먼저 담은 건 돈이 아닌 사람이었다. 연 매출 120억 원의 식품회사를 운영하는 지금도 이 원칙에는 변함이 없다. 고객, 직원, 매출, 시간을 담을 그릇이 준비돼야 비로소 돈이 고인다. 내 그릇에 사람을 담아야 돈이 따라오고, 고객에 취해야 돈이 쫓아오는 것이다.

문제는 사람들이 장사를 너무 쉽게 생각한다는 데 있다. ‘배운 게 없어서’ ‘할 게 없어서’ 장사를 해 보고 싶다는 이들에게 회사를 하나 차려보라고 하면 어떨까? 대부분 “회사를? 내가? 어떻게?”라고 반문할 것이다. 그런데 가게를 내는 것은 작은 회사를 차리는 것과 같다. 아무리 작은 가게라도 기획, 영업, 마케팅, 인사, 재무, 노무 등 경영과 관련된 영역이 반드시 필요하다. 일례로 마케팅만 봐도 그렇다. 사업주가 마케팅의 ‘마’자도 모르면 외주 마케팅 업체에게 끌려다녀야 한다. 돈은 돈대로 쓰고 효과는 효과대로 보지 못하는 이중고를 겪게 되는 것이다. 회사 인사팀마다 채용 기준이 있듯 사업주도 자신에게 필요한 사람을 보는 안목과 직원을 뽑는 기준이 있어야 비로소 인력난에서 벗어날 수 있다. 이는 사업을 성공시키기 위해 ‘반드시 필요한 과정’이다.
그런데 열에 아홉이 이와 같이 ‘잘되기 위한 과정’은 생략하고 ‘잘된 후’만 생각한다. ‘장사가 잘되면 아파트를 한 채 사야지’ ‘장사가 잘되면 매장을 하나 더 내야지’ 하는 식이다. 사람들이 잘되기 위한 과정을 외면하는 이유는 어렵고 복잡하고 머리가 아프기 때문이다.
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돈그릇을 키우는 6가지 방법 도서 상세이미지

목차

프롤로그 ‘성공을 담아낼 그릇’을 키워라

돈그릇을 키우는 방법 1 홀로서기
“철이 없었죠. 그럴듯한 타이틀이 탐나 14억 원을 투자했다는 게…” [key word 1. 방향]
유난스럽고 불편한 사람이 되는 것을 두려워하지 마라 [key word 2. 기준과 원칙]
월 매출 3억 원, 슈퍼 카를 타는 스물아홉 살의 청년 사업가 [key word 3. 정체기]
단 1퍼센트의 확률을 위해 사력을 다해 뛰는 게 사업이다 [key word 4. 선순환]
내 이익에 관심 없는 사람들의 위협을 두려워하지 마라 [key word 5. 주도권]
당신은 장사를 하면 안 된다 [key word 6. 장사]

돈그릇을 키우는 방법 2 고객 창출
자본금의 50퍼센트로 창업하라 [key word 1. 씨앗]
사람을 먼저 모으고 돈은 그다음에 번다 [key word 2. 객수]
모든 가게는 단 한 명의 고객에서 시작된다 [key word 3. 기회비용]
얻고자 하는 게 있으면 반드시 잃어야 하는 것도 있다 [key word 4. 디테일]
원가를 절감하겠다는 것은 고객을 포기하겠다는 것과 같다 [key word 5. 걸림돌]
고객이 우리 매장을 찾아야 할 이유는 무엇인가 [key word 6. 키오스크]

돈그릇을 키우는 방법 3 소비 심리
그래서 나는 찹쌀떡을 팔기로 결심했다 [key word 1. 돈벌이]
상대의 지갑이 아니라 마음 여는 법을 깨달은 순간 [key word 2. 호기심]
오전 장사가 힘든 이유는 따로 있다 [key word 3. 소비자의 감정]
당신의 호감을 사려면 어떻게 해야 합니까 [key word 4. 환심]
옷이 아닌 소통을 파는 가게 [key word 5. 신뢰]
소문은 빠르다, 나쁜 소문은 더 빠르다 [key word 6. 왜곡된 정보의 합]
장사가 잘되는 가게에는 있고 장사가 안되는 가게에는 없는 것 [key word 7. 문제의 원인]

돈그릇을 키우는 방법 4 사람
‘혼자 하는 게 빠르다’라는 착각 [key word 1. 성장 기회]
주 100시간 노동하는 부자가 아니라 주 10시간만 일해도 되는 부자가 돼라 [key word 2. 기획자 vs. 기술자]

First In, Last Out [key word 3. 관점]
당신의 이야기가 상대에게 흡수되지 않는 이유 [key word 4. 설득]
그들이 나를 따라야 하는 이유는 무엇인가 [key word 5. 내 탓]
직원의 외모가 매출에 미치는 영향 [key word 6. 마음가짐]
너님은 더 이상 내 고객이 아니세요 [key word 7. 블랙컨슈머]

돈그릇을 키우는 방법 5 리스타트
매출을 올려 주려고 일부러 찾아오는 고객은 없다 [key word 1. 불만족]
오픈발은 개끗발이다 [key word 2. 첫인상]
초심자들이 흔히 저지르는 4가지 실수 [key word 3. 기준점]
평일, 주 5일의 힘 [key word 4. 꾸준함]
손님은 어디에나 있다 [key word 5. 보상]
상권에도 니즈가 있다 [key word 6. 공간]
빈틈은 기회를 만든다 [key word 7. 핸디캡]

돈그릇을 키우는 방법 6 자기절제
하기 싫은 일을 먼저 하라 [key word 1. 통제]
‘욕심값’을 내지 않고는 그 무엇도 얻을 수 없다 [key word 2. 손실]
대책 없는 후불 인생을 경계하라 [key word 3. 욕망]

추천의 글 인생은 조조칼국수 김승현 대표를 만나기 전과 후로 나뉜다

책 속으로

예를 들어 집 앞에 작은 분식집이 하나 있다고 하자. 그곳의 예상 월 매출은 얼마일까, 하루 객수는 몇 명일까, 재료비는 어느 정도 들까, 매출 대비 월세는 적절한가, 그 정도의 규모와 매출이라면 직원과 아르바이트생은 몇 명을 써야 할까, 음식 대비 가격은 적절한가, 내가 이 가게의 사장이라면 고객에게 무엇을 돌려줄 수 있을까 등 체크리스트를 만들어 각 질문에 대한 답을 정리해 보라. 그렇게 분식집 분석이 끝나면 옆에 있는 파스타 전문점, 갈빗집, 베이커리, 약국, 미용실 등에도 똑같은 질문을 적용해 보라.
_〈당신은 장사를 하면 ... 더보기

출판사 서평

당신은 장사를 하면 안 된다
흔히 “마음 편히 내 장사를 하고 싶다”라고 말하는데 애초에 공식 자체가 틀렸다. ‘마음 편하게’는 직장 생활을 할 때나 쓸 수 있는 말이다. 직장인은 ‘마음 편하게’ 내 업무만 하고, ‘마음 편하게’ 주말에도 쉴 수 있지만 장사는 다르다.
공부를 열심히 한다고 모든 학생이 명문대에 진학할 수 없듯, 창업을 한다고 모든 사람이 성공할 수 있는 건 아니다. 상위권 성적에 들 자신이 없으면 일찌감치 대학을 포기하고 다른 진로를 찾아야 하듯 1,000곳의 가게 중 5등 안에 들 자신이 없으면 장사를 시작하지... 더보기

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  • 주 100시간 노동하는 부자가 아니라  주 10시간만 일해도 부자가 되는 시스템을 만들어라 세상에 쉬운 일은 없다. 가만히 앉아 있는다고 누가 내 손에 숟가락을 쥐여 주거나 밥을 떠먹여 주지 않는다. 내 힘으로 살아남기 위해서는 그만큼의 노력이 필요한 법이다. P. 6, 프롤로그 살만 잔뜩 찌우면서 건강을 망치는 패스트푸드처럼 충동적 소비는 내일의 나를 빚의 노예로 만든다. P. 204, 자기절제 예를 들어 집 앞에 작은 분식집이 하나 있다고 하자. 그곳의 예상 월 매... 더보기
  • ϻ 서평- 돈 그릇을 키우는 6가지 방법       주 100시간 노동하는 부자가 아니라 10시간만 일해도 부자가 되는 시스템을 만들어라~ 라고 말하는 이 책. 김승현 작가의 돈 그릇을 키우는 6가지 방법을 읽었습니다. 읽고 느낀 건 딱 이거. 장사는 이 사람처럼!! 진짜가 나타났다~라는 ... 더보기
  • 어려서 분터 저는 '장사'를 할래요? 라고 이야기하면 부모님께 혼이 났었다.   그 이유는 누구나 장사를 시작할 수 있다고 생각하기 때문이었다.   하지만, 누구나 시작은 할 수 있으나 지속하고 돈은 버는 건 정말 어렵다고 한다.   그런데 저자 '김승현'의 이야기를 들으니 정말 마음 단단히 먹고 시작해도 만만치 않은게 '장사'였다.   책의 내용을 한 번 들쳐보면 알 수 있다. 얼마나 준비가 철저해야 하는지..   멀리서 볼 필요도 없다. 이 책을 들고 읽고 자신에게 ... 더보기
  • 돈을 많이 벌고 싶다는 것은 자본주의 사회에서 누구나 한번쯤 생각하는 것일 터. 물론 나도 마찬가지다. 아무래도 월급쟁이보다는 사업을 하는 사람이 돈을 많이 벌지 않을까 싶기는 했고 나는 사업하는 사람은 아니지만, '돈그릇'이라는 게 무엇일지 궁금해서 이 책을 읽게 되었다. 이 책의 저자 김승현도 물론 사업으로 돈을 번 사람이라서 사업을 잘 하는 방법에 대해서 말하고 있었지만, '돈그릇'이라는 것이 단순히 돈을 많이 번다는 소리가 아니라 '성공의 그릇'을 키운다는 말이 와닿았다. 김승현은 조조칼국수 등 여러 대박집을 많이 운영... 더보기
  • 사업을 한다는 것은 직장생활을 하는 것과 다르게 큰 결심이 필요합니다. 직장생활과 개인창업의 큰 차이 중 하나는 일하는 프로스세, 즉 시스템이라고 생각합니다. 회사가 크든 작든 운영한지 시간이 흐르면 그 회사만의 문화가 생기고 업무처리 방법이 자리를 잡게 됩니다.   "돈그릇을 키우는 6가지 방법"에서는 창업을 준비하는 과정에서 창업이후 "성공을 담아낼 그릇"을 키우는 6가지 방법을 배울 수 있습니다. 또한 작게 시작하여서 사업을 키우기 위해서는 표준화된 일하는 방법, 시스템이 필요하다고 하였는데 "사업의 철학 / 내 ... 더보기

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