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새로운 한국의 버섯 한국에 자생하는 버섯 640종

한국의 자연 도감 시리즈
박완희 , 이지헌 지음 | 교학사 | 2011년 06월 01일 출간
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  • 세상에! 이런 도감도 있었는감?
    2019.12.11 ~ 2020.12.31
상품상세정보
ISBN 9788909143004(8909143002)
쪽수 456쪽
크기 180 * 234 mm 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

「한국의 자연 도감 시리즈」『새로운 한국의 버섯』은 한국에 자생하는 640종의 버섯 각각에 대한 형태, 생태, 발생 시기, 식용ㆍ독성 여부 및 이용, 약용 효과와 적응증을 상세히 해설하고, 성숙한 버섯, 어린 버섯, 주름살, 관공 등을 담은 다양한 사진을 수록하였다. 특히 지금까지 사용하여 오던 형태적 분류 체계 대신에 세계적인 추세가 되고 있는 계통적 분류 체계를 따르고 있으며, 식용 버섯, 약용 버섯, 독버섯을 기호로 구분하여 한눈에 알아볼 수 있도록 하였다.

상세이미지

새로운 한국의 버섯(한국의 자연 도감 시리즈) 도서 상세이미지

저자소개

저자 : 박완희

저자 박완희는 현재 서울과학기술대학교 환경공학과 명예교수. 숙명여자대학교 약학대학을 졸업하고 동대학원에서 박사 학위를 받았다. 서울과학기술대학교 환경공학과 교수, 한국과학기술정보연구원 전문연구위원, 한국생약학회 이사, 한국균학회 평의원, 대한약학회 평의원 등을 역임하였다. 저서로 한국 약용버섯도감, 한국의 독버섯.독식물, 미니 가이드 버섯 등이 있다.

목차

* 이 책을 보는 방법
* 버섯의 이해

*균계(FUNGI)의 분류

담자균문 BASIDIOMYCOTA
주름버섯강 AGARICOMYCETES
주름버섯목 AGARICALES

- 느타리과 Pleurotaceae
- 치마버섯과 Schizophyllaceae
- 벚꽃버섯과 Hygrophoraceae
- 송이과 Tricholomataceae
- 낙엽버섯과 Marasmiaceae
- 애주름버섯과 Mycenaceae
- 방울버섯과(신) Physalacriaceae
- 만가닥버섯과(신) Lyophyllaceae
- 자색돌버섯과(신) Hydnangiaceae
- 광대버섯과 Amanitaceae
- 난버섯과 Pluteaceae
- 땀버섯과 Inocybaceae
- 끈적버섯과 Cortinariaceae
- 소똥버섯과 Bolbitiaceae
- 독청버섯과 Strophariaceae
- 외대버섯과 Entolomataceae
- 눈물버섯과(신) Psathyrellaceae
- 주름버섯과 Agaricaceae
- 국수버섯과 Clavariaceae
- 깃싸리버섯과 Pterulaceae

나팔버섯목 GOMPHALES
- 나팔버섯과 Gomphaceae
- 방망이싸리버섯과 Clavariadelphaceae

꾀꼬리버섯목(신) CANTHARELLALES
- 창싸리버섯과 Clavulinaceae
- 꾀꼬리버섯과 Cantharellaceae
- 턱수염버섯과 Hydnaceae

방귀버섯목 GEASTRALES
- 방귀버섯과 Geastraceae

말뚝버섯목 PHALLALES
- 말뚝버섯과 Phallaceae

그물버섯목 BOLETALES
- 먼지별버섯과(신) Diplocystidiaceae
- 알버섯과 Rhizopogonaceae
- 어리알버섯과 Sclerodermataceae
- 연지버섯과 Calostomataceae
- 은행잎버섯과 Tapinellaceae
- 버짐버섯과 Coniophoraceae
- 못버섯과 Gomphidiaceae
- 우단버섯과 Paxillaceae
- 그물버섯과 Boletaceae
- 둘레그물버섯과 Gyroporaceae
- 비단그물버섯과 Suillaceae

무당버섯목 RUSSULALES
- 무당버섯과 Russulaceae
- 껍질고약버섯과 Peniophoraceae
- 부채잎버섯과(신) Bondarzewiaceae
- 산호침버섯과 Hericiaceae
- 꽃구름버섯과 Stereaceae
- 솔방울털버섯과 Auriscalpiaceae
- 방패버섯과 Albatrellaceae

사마귀버섯목 THELEPHORALES
- 사마귀버섯과 Thelephoraceae
- 솔잎침버섯과(신) Bankeraceae

조개버섯목 GLOEOPHYLLALES
- 조개버섯과 Gloeophyllaceae

구멍장이버섯목 POLYPORALES
- 불로초과 Ganodermataceae
- 잔나비버섯과 Fomitopsidaceae
- 구멍장이버섯과 Polyporaceae
- 유색고약버섯과 Phanerochaetaceae
- 아교버섯과 Meruliaceae
- 왕잎새버섯과 Meripilaceae
- 꽃송이버섯과 Sparassidaceae

고약버섯목 CORTICIALES
- 고약버섯과 Corticiaceae

소나무비늘버섯목 HYMENOCHAETALES
- 좀구멍버섯과 Schizoporaceae
- 소나무비늘버섯과 Hymenochaetaceae

곤약버섯목 SEBACINALES
- 곤약버섯과 Sebacinaceae

목이목 AURICULARIALES
- 목이과 Auriculariaceae

흰목이강 TREMELLOMYCETES
흰목이목 TREMELLALES

- 흰목이과 Tremellaceae

붉은목이강 DACRYMYCETES
붉은목이목 DACRYMYCETALES

- 붉은목이과 Dacrymycetaceae

자낭균문 ASCOMYCOTA
주발버섯강 PEZIZOMYCETES
주발버섯목 PEZIZALES

- 덩이버섯과 Tuberaceae
- 게딱지버섯과 Discinaceae
- 술잔버섯과 Sarcoscyphaceae
- 피로네마과 Pyronemataceae
- 주발버섯과 Pezizaceae
- 땅해파리과 Rhizinaceae
- 곰보버섯과 Morchellaceae
- 안장버섯과 Helvellaceae

두건버섯강 LEOTIOMYCETES
색찌끼버섯목 RHYTISMATALES

- 투구버섯과 Cudoniaceae

두건버섯목 LEOTIALES
- 두건버섯과 Leotiaceae
- 참고무버섯과(신) Bulgariaceae

고무버섯목 HELOTIALES
- 거미줄종지버섯과 Hyaloscyphaceae
- 고무버섯과 Helotiaceae
- 균핵버섯과 Sclerotiniaceae

분가지버섯강(신) EUROTIOMYCETES
분가지버섯목(신) EUROTIALES

- 눈썹붓버섯과(신) Trichocomaceae

핵버섯강(신) SORDARIOMYCETES
육좌균목 HYPOCREALES

- 동충하초과(신) Cordycipitaceae
- 맥각균과 Clavicipitaceae
- 육좌균과 Hypocreaceae
- 보리수버섯과 Nectriaceae

콩꼬투리버섯목 XYLARIALES
- 콩꼬투리버섯과 Xylariaceae

바퀴버섯강 ORBILIOMYCETES
바퀴버섯목 ORBILIALES

- 바퀴버섯과 Orbiliaceae

*부록
버섯 용어 도해 / 버섯 용어 해설 / 주요 독버섯 일람 / 약용 버섯 참고 문헌
참고 문헌 / 한국명 찾아보기 / 학명 찾아보기

출판사 서평

환경과 생태가 이 시대를 사는 현대인들에게 화두가 되고 있는 요즘, 버섯은 자연계 물질 순환에서 유기물의 분해자로서 생태계 조화와 유지에 큰 역할을 담당할 뿐만 아니라 식용과 약용으로 우리 생활에 많은 혜택을 주는 귀중한 생물 자원이다. 그럼에도 불구하고 최근 환경 오염, 생태계의 파괴, 삼림의 훼손, 무분별한 채집 등의 원인으로 자생 버섯의 발생이 크게 감소하고 있다.

‘새로운 한국의 버섯’은 버섯만을 연구하며 버섯에 대한 정보를 심도 있게 알리는 데 평생을 바친 박완희 교수(서울과학기술대학교 환경공학과 명예 교수)가 이... 더보기

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  • 새로운 한국의 버섯 ja**shez | 2012-09-01 | 추천: 0 | 5점 만점에 4점
    한 손에 쥐기에는 조금 크고 책상위에서 보기에는 약간 큰 사이즈의 도감이다. 그림에서 보듯이 구획이 딱 떨어지게 만들지는 않았고, 사진의 갯수가 늘어나기도 한다. 중요한 포인트를 한 가지 알려주겠다. 버섯을 식별할때는 --외관이 비슷한 종류가 많아서-- 특히나 갓 뒷면을 보고 살펴야 한다.     따라서, 이런 생태사진을 찍는 사람이라면 갓 부분을 놓쳐서는 안 된다. 다른 버섯도감을 한번 유심히 살펴보라. 분명히 갓 뒷면이 나온 사진이 빠지지 않았음을 알 수 있을 것이다.   더보기

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