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작가정보
'압구정 요리선생님', '쿠킹노아' 라는 애칭으로 불리는 인기 요리 선생님이다. 대학에서 공예를 전공하고 패션 디자이너로 활동하다 결혼 후 주변인들의 추천으로 본격적으로 요리를 시작해 프랑스 요리학교 '르 꼬르동 블루'를 수료하고 전문적인 요리전문가로 활동을 해 온지 올해로 17년이 되었다. 압구정동에 위치한 요리 스튜디오 '쿠킹노아(www.cookingnoah.com)'를 직접 운영하며 유명백화점과 문화센터, 브랜드에서 주최하는 요리 클래스에서 섭외 1순위 인기강사이다. 또한 EBS '최고의 요리비결', KBS '무엇이든지 물어 보세요', SBS '잘먹고 잘 사는 법', SBS '맛있는 TV를 찾아라' 등의 방송프로그램과 '에센', '까사리빙', '주부생활' 등의 잡지 및 언론 매체에서 세대를 아루는 트렌대한 메뉴와 가족 중심의 요리 전문가로 활약하고 있다. 요리에 대한 연구를 꾸준히 하기로 유명한 그녀는 2009년 '국내1호 채소 소믈리에', '한국 베지터블 & 후르츠 마이스터 협회' 회장이라는 타이틀까지 얻었다. 국내에선 아직 낯설지만 일본에서는 이미 널리 알려진 채소 소믈리에는 채소와 과일을 맛있게 즐길 줄 알고 좋은 산지와 작물을 골라내는 감각이 있을뿐 아니라 요리와 생활 마케팅적 지식까지 두루 갖춘 채소의 달인을 말한다. 저서로는 '1년 열두달 행복요리', '채소로 COOK해', '자연주의 샐러드 40가지', '럭셔리 샌드위치' 등이 있다.
목차
- 1. 새학기 : 영양 듭뿍 우리 아이 건강식
2. 아내 생일 : 행복한 아침식사
3. 노아 벼룩시장 : 초간편 스피드 요리
4. 어린이날 소풍 : 우리 아이 인기만점 도시락
5. 어버이날 : 어른들을 위한 별미
6. 남편 생일 : 깔끔한 일식 퓨전 디너
7. 피크닉 : 손쉽게 만드는 도시락
8. 여름휴가 : 빠르고 간단한 야외요리
9. 삼복 : 건강이 보이는 한그릇 요리
10. 추석 : 손님을 위한 한식 디저트
11. 아이 생일 : 아이들을 위한 특별 메뉴
12. 가을운동회 : 정성 가득 선생님 도시락
13. 시아버님 생신 : 푸짐한 초대요리
14. 노아 연말파티 : 핑거푸드 술안주
15. 크리스마스 : 유럽풍 디너 코스
16. 자정파티 : 부담 없는 와인 안주
17. 설날 : 손맛으로 차린 전통 설날음식
18. 졸업 : 아이디어 돋보이는 특별 요리
19. 밸런타인 데이 : 사랑의 초콜릿 요리
noah's cooking knowhow
기본정보
ISBN | 9788901044859 |
---|---|
발행(출시)일자 | 2004년 03월 12일 |
쪽수 | 187쪽 |
총권수 | 1권 |
Klover
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