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수퍼레시피 2.0(Super Recipe 2.0)(2018년 9/10월호)

수퍼레시피편집부 지음 | 레시피팩토리 | 2018년 08월 17일 출간 (1쇄 2007년 11월 27일)
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ISSN 19765282
쪽수 156쪽
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책소개

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수퍼레시피 2.0(Super Recipe 2.0)(2018년 9/10월호) 도서 상세이미지

목차

[수퍼레시피 2.0(Super Recipe 2.0)(2018년 9/10월호) 목차]

Editor’s letter_ 맛있는 걸 아니깐, 오늘도 굽습니다

Guide_ 요리 기본 가이드

Story_ 가을 무렵, 도시농부의 ‘밭과 밥’이야기

Life_ 어느 빈티지 수집가의 아날로그 라이프

Place_ 서울 성내동 주꾸미 골목

Library ; 작지만 확실한 행복을 위한 소장가치 100% 아이템
삼겹살은 구워야 제맛, 굽겹시대

PART1 만나다_ 종류? 국내산과 수입산? 삼겹살 알아보기

PART2 굽다_ 맛있게 구워서 제대로 즐기는 법
무엇을 구울 것인가
어디에 구울 것인가
어떻게 구울 것인가
어떻게 즐길 것인가

PART3 요리하다_ ‘굽겹’을 활용한 한 그릇·일품 요리
일본풍 된장 삼겹살덮밥
명란 삼겹살볶음밥
구운 대파 드레싱 삼겹살샐러드
고추장 삼겹살파스타
삼겹살 미나리김밥
살사 소스 삼겹스테이크
삼겹살 고추잡채
중국풍 짜장 삼겹살구이
삼겹살 스키야키
매콤 고추삼겹
버섯 삼겹살강정
감자 크림 삼겹살 플레이트
비어 통삼겹
세 가지 무침
세 가지 절임

Everyday ; 매일의 식탁을 더 맛있게 채우다!

In season 15_ 이 계절의 식탁을 채워줄 요리 15가지
배추 배겉절이
버섯 어묵볶음
땅콩 건새우볶음
반숙 달걀장
국물 김치불고기
생강 고등어구이
순두부 어묵국
단호박 된장찌개
토마토 김치찌개
멕시코풍 아보카도볶음밥
숙주 돼지고기국밥
사과샌드위치
버섯 불고기피자
채소구이를 곁들인 간장닭갈비
게맛살 감자크로켓

Buy it_ 샀다! 단호박 한 개를…
단호박죽
단호박맛탕
단호박 티라미수

My first recipe_ 추석 맞이 초보 맞춤형 레시피
식혜
약밥

The light; 조금 더 가볍게, 조금 더 건강하게!

Healthy smoothie_ 환절기 면역력 강화 스무디
파인 그린스무디
스위트 레드스무디
생강 오렌지스무디
배추 바나나 견과스무디

Light meal_ 추석 때 급하게 찐 살 되돌리는 저탄수화물 한 그릇
단호박 버섯리조또
구운 알배기배추를 곁들인 연어스테이크
아보카도 새우 케일랩
치킨 코울슬로
매콤 배추볶음 & 구운 두부

Interview_ 콩비지 베이킹 전문가 주은미
콩비지 깨쿠키
콩비지 단호박머핀

News_ 이벤트 및 브랜드 신제품 소식

정기구독

AD_ <수퍼레시피 2.0>이 직접 만나본 브랜드
누텔라
맥심 카누
동원 저스트
쟈뎅
풀무원 촉촉란
미원
이금기
청정원 안주야
오뚜기 완도산 자연건조 미역
동원 면발의 신 & 떡볶이의 신
일동후디스 그릭요거트
하늘보리
아임닭·아임웰
청정원

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  • 작은 월간지로 수퍼레시피를 처음 만난지 11년, 지난 세월만큼 크기도 더 커지고 발행은 격월간으로 바뀐 수퍼레시피. 그러나 그 안에 담긴 내용은 더 알차고 재밌어졌어요. 처음에는 요리하는 것이 스트레스였던 저도 수피와 만나 이제는 아이들이 요리 잘 하는 엄마라고 자랑할 만큼의 실력을 갖추게 되었기에 저는 수피를 계속 구독하게 되네요.   이번 09&10월호에는 지난 여름호와 마찬가지로 색다른 읽을거리와 우리 주변의 맛집 골목 이야기가 수록되어 있어 직접 요리하지 않더라도 잡지로서의 매력도 한층 더 높아졌더라구요... 더보기
  • 수퍼레시피가 벌써 10주년! 가을에 어울리는 요리들이 한 가득 실려있으니 안그래도 넘치는 식욕인데 이리 먹어보고픈 메뉴들이 많아요!! 메인표지에 실린 삼겹살부터 넘 맛있어보이니 식욕자극 제대로지요♡ 앞으로도 10년 20년 더 수퍼레시피와 함께 재미있게 요리하고 싶네요^^   p.s. 식혜와 약밥 등 명절에 어울리는 레시피들 덕에 이번 추석 예쁨받는 며느리 되겠어요:) 더보기
  •     벌써 수퍼레시피와 함께 한지 십년이 넘었네요~~^^    이번 가을 또 어떤 음식으로 영양가 있게 먹으며 건강히 가을을 보내고, 겨울 맞이 준비를 할 수 있을까 고민하다  역시나 수퍼 레시피로 정답을 찾았습니다.      가을채소의 꽃인 알배기 배추와 단호박을 활용한 이색적인 집밥메뉴들.    게다가 한통을 샀다!!! 코너에서는 단호박 하나로 활용할 수 있는 여러 메뉴들을 소개 했습니다.   단호박... 더보기
  • 기다렸던 09+10월호에요! 표지부터 가을 느낌이 물씬 풍기네요. 삼겹살 특집이라 너무너무 반가웠어요. 워낙에 삼겹살을 좋아해서 이번 호만큼은 정말 매일매일 잘 활용하고 있답니다. 일본풍 된장 삼겹살 덮밥, 삼겹살 고추장 파스타, 삼겹살을 넣은 돼지국밥, 간단 삼겹살 볶음밥까지 벌써 이만큼 해먹었네요. 받자마자 휘리릭 읽으면서 이것 저것 재료 준비해 매일매일 알차게 요리했어요. 식혜랑 약밥 레시피도 있어서 너무 반가웠답니다. 아이가 약밥 좋아하는데, 똑 떨어지는 레시피 찾기가 쉽지 않더라구요. 이번 가을엔 아이... 더보기
  •     수퍼레시피 09+10월호 출간되자마자 인터넷 주문했어요~^^ 2달에 한번이라 더욱 더 기달려지는거같아요 ㅎㅎ   매번 수퍼레시피와 함게 맛있는 증정품을 함께 보내주시는데 이번에는 진한 사골떡국이네요~   책도 받고 맛있는 사골 떡국도 받고~미소가 절로 지어지네요 ㅎ   ... 더보기

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