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수퍼레시피 2.0(Super Recipe 2.0)(2019년5~6월호)

수퍼레시피 편집부 지음 | 레시피팩토리 | 2019년 04월 17일 출간 (1쇄 2007년 11월 27일)
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ISSN 19765282
쪽수 160쪽
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책소개

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쉬운 재료, 새로운 맛으로 미식의 세계를 경험하게 해줄 생활미식 요리잡지 『수퍼레시피 2.0』. 반찬부터 한그릇 요리까지 매일 활용할 수 있는 레시피를 담은 Everyday 섹션 & 하나의 주제를 깊이 있게 다룬 Library 섹션으로 나눠 잡지의 트렌디함과 요리책의 소장가치를 모두 담았다.

상세이미지

수퍼레시피 2.0(Super Recipe 2.0)(2019년5~6월호) 도서 상세이미지

목차

[수퍼레시피 2.0(Super Recipe 2.0)(2019년 5/6월호) 목차]

- 편집주간의 글, ‘수퍼레시피’ 에서 ‘수퍼레시피 라이브러리’ 로
- 요리하기 전에 미리 알아두세요
- 인덱스(주재료별, 가나다순)
- 신간 <진짜 기본 세계 요리책> 추천 메뉴, 프랑스 가정식, 라따뚜이
- 그림작가 달구라 X 요리책방 감귤서점의 요리 컬러링 2탄, 감귤 게살 크로와상 샌드위치
- 이달의 소식
- ‘레시피레터 By 수퍼레시피’ 신청 안내

활기찬 하루를 위한 아침식사
- 파프리카 유자요거볼
- 아스파라거스 토마토볶음과 구운 빵
- 장조림 달걀비빔밥
- 베이컨 달걀 오트밀죽
이 계절의 푸드 테라피, 로푸드 스무디
- 양배추나 양상추로 만든 양배추 오렌지 유자스무디 & 양상추 베리 요거스무디
- 초록색 잎채소로 만든 크리미 그린스무디 & 청포도 사과 그린스무디
- 파프리카나 토마토로 만든 파프리카 오.캐. 스무디 & 토마토 사과스무디
수피네 반찬에는 특별한 것이 있다
- 코다리조림
- 대패삼겹살 고추장볶음
- 들깨소스 파프리카무침
- 진미채 어묵볶음
- 주꾸미 꽈리고추볶음
- 콩나물전
- 파개장
- 명란젓 두부찌개
딱 어울리는 3가지 재료, 밥으로 먹을까? 빵으로 먹을까? - 돼지고기 + 달걀 + 오이로 만든 짜장 오이볶음밥 vs. 동남아풍 샌드위치
- 쇠고기 + 치즈 + 양상추로 만든 약고추장 김밥 vs. 칠리비프 타코
- 참치 + 사과 + 새싹채소로 만든 참치사과사라다 초밥 vs. 튜나 애플샌드위치
- 오징어 + 양배추 + 깻잎으로 만든 오징어불고기 덮밥 vs. 칠리오징어 핫도그
닮은 듯 다른 이 계절의 재료, 애호박 & 주키니
- 애호박 & 주키니, 같은 점과 다른 점
- 기본 손질과 보관법
- 충청도식 애호박국수
- 애호박 두부자박이
- 주키니 명란파스타
- 주키니 드라이카레
- 주키니 치즈파운드
우리 집에 손님이 온다! SOS
한눈에 확인하세요! 채소요리, 고기요리, 해물요리, 전골요리 준비 포인트
미리 준비해두는 더 상큼한 채소요리
- 유자 드레싱의 리코타 토마토샐러드
- 구운 채소절임 샐러드
- 묵 코브 샐러드

다양한 쌈과 함께 내서 더 푸짐한 고기요리
- 꽈리고추 닭볶음 쌈
- 차돌박이 버섯구이 쌈
- 돼지고기 짜장볶음 쌈

모양 살려 매콤하게 요리해 더 폼나는 해물요리
- 주꾸미 까수엘라
- 통오징어 소시지 떡볶음
- 깐풍소스 새우구이

김치 하나만 곁들이면 식사 끝! 전골요리 + 밥, 죽, 면
- 숙주 불고기전골 + 밥, 죽, 면
- 두부 버섯들깨전골 + 밥, 죽, 면
- 사골 김치전골 + 밥

멋지게 담아내는 디저트 플레이팅 아이디어
이럴 땐 이렇게! <수퍼레시피>팀의 4가지 추천 세트 메뉴
선물하기 참 좋은 마들렌 3가지
- 플레인 마들렌
- 유자 마들렌
- 홍차 마들렌
우리 가족에게는 간식이 필요해!
- 참치 양파퀘사디야
- 옥수수 달걀키쉬
- 카레 기름떡볶이
- 파프리카 잔멸치 밥전
독자 레시피 배틀, 복면 요리왕
- 씨앗 만두강정
- 마파만두
- 만두 가지 라자냐
궁금했던 소소한 레시피
- 콤파운드 버터, 스파이시 허브버터 & 허니 과일버터 - 발사믹 채소피클 - 흑돼지 스튜

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  •     잇님들 안녕하세요"수퍼레시피 05+06호" 를 소개합니다     이번호에서는 주먹밥이 주제인 것 같아요표지 사진이 너무 귀여워서 혼났네요가정의달 5월을 맞아 식구들과맛있게 주먹밥도시락 싸서 가까운 공원으로나들이 가는건 어떨까요?       Everyday, The Light, LibraryContents 별 목록을 보니하나하나 정말 알찬 메뉴들과 정보들이 가득하더라고요이번호도 ... 더보기
  •   나는 맞벌이다. 그것도 남편이랑 같은 회사에 다니는 사내커플이다. 그렇다보니 서로가 회사일 바쁜 것도 알고 또 내가 요리 솜씨 없는 것 또한 알만큼 다 안다고 해야겠다. 그렇지만 알고 있는 것이랑 생각하는 것은 또 틀리기 때문에 가끔씩 투덜거리기는 한다. 맛있는게 먹고싶다고... 그래서 가끔 해주는 것은 볶음밥이나 김치찌가 다였던 나로서는 요새 계속 출장으로 지쳐있는 남편 보기가 조금 미안하기도 했었다.그런데 괜찮은 요리 한번 해보자고 비싸디 비싼 요리책을 살 생각을 하니 그것도 내키지 않고...그런 요리책들은 가지수... 더보기
  • 수퍼레시피 hk**ta | 2011-05-03 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점
    하나의 완벽한 요리 책이네요~~ 특히나 그 시기의 재료들을 이용해 요리들을 만드니 신선하다는 느낌이 많이 들어요 가방에도 쏙 들어갈 아담한 사이즈에 지저분한 광고들이 없어 더 보기 편한것 같습니다 재미있게 요리할 수 있겠어요 ^^ 더보기

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