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수퍼 레시피(Super Recipe)(7월호)

수퍼레시피편집부 지음 | 레시피팩토리 | 2017년 06월 19일 출간 (1쇄 2007년 11월 27일)

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상품상세정보
ISSN 19765282
쪽수 156쪽
크기 A6 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

1) 농심 카레라이스 쌀면

상세이미지

수퍼 레시피(Super Recipe)(7월호) 도서 상세이미지

목차

[수퍼 레시피(Super Recipe)(2017년 7월호) 목차]

에디터의 편지
조금 다른 집밥이라는 건

〈수퍼레시피〉 이렇게 만들어요

〈수퍼레시피〉 200% 활용해요

이달의 피플_ 파워 인스타그래머 니모의 몸매가 예뻐지는 다이어트 요리
달걀팬피자

재료가 요리가 되는 순간_ 감자, 포슬포슬 제대로 익히기
찐 감자
구운 감자
바질 페스토 감자샐러드
갈릭 버터 구운 감자

이 계절의 그 제철 재료_ 가지
가지볶음
가지 치즈구이
가지떡볶이

잘 고른 재료, 잘 보관하자

쓸데있는 꿀팁_ 바닐라 아이스크림의 변신

같은 집밥, 더 맛있게!
꽈리고추찜
고추장 불고기 감자조림
오이 숙주볶음
가자미 양념구이
여름 채소 냉국
오징어 짜글이찌개
감자백숙

열 반찬 필요 없는 한 그릇
꽈리고추볶음밥
칼비빔면
부추 양념장 전복영양밥

특집_ 빙수 얼음, 나야 나!
수박빙 / 망고빙 / 커피빙 / 요거트빙 /
연유빙 / 바나나우유빙 / 레몬빙 /
유자빙 / 녹차빙 / 밀크티빙 / 막걸리빙

새로운 맛 도전기_ 루꼴라
루꼴라 도토리묵무침
루꼴라 샐러드피자

토요일의 비스트로
쌈닭
와사비 마요새우

수분 충전! 여름철 아이 간식
참외샐러드
자두샌드위치
아이스 수박라떼

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Brand Recipe & Story
〈수퍼레시피〉가 직접 만나본 브랜드
농심 굴소스볶음면
JAMMY’S 국산딸기잼 & 딸기꿀잼
복음자리 블랜딩티
풀무원 자연란
동서 맥심 카누
오덴세
청정원 정통발효식초
풀무원 211식사
농심 카레라이스 쌀면
다논 그릭 프로즌
이금기 팬더양조간장
청정원 장향 불고기양념 & 갈비양념
청정원 쉐프의 허브
오레오
청정원 곡물로만 100% 올리고당
발효 미원
오뚜기 흑초
코켄
쟈뎅 콜드브루 커피백

출판사 서평

Super Recipe는 아주 잘 만들어진 레시피를 뜻하는 영어표현입니다.
또한 국내 메뉴 개발 전문회사인 ㈜레시피팩토리가 만드는 요리잡지의 이름이기도 합니다.

아주 잘 만들어진(실용적이고 정확한) 레시피를 만들기 위해 는 다음과 같이 레시피를 개발합니다.

먼저 내부 메뉴 개발자들이 이달의 제철재료를 선정해 레시피 50여 개를 개발합니다. 개발된 레시피는 독자들을 초청해 직접 만들어보게 하는 검증절차를 거쳐 실용성과 정확성을 평가하고, 수정 보완됩니다. 이렇게 확정된 50여 개의 레시피들은 본사에 소속된 푸드 스타일... 더보기

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