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[세트] 2만원으로 일주일 집밥 만들기+한달에 7kg빠지는 다이어트 레시피 식비 걱정 덜어주는 사계절 레시피

전2권
송혜영(욜로리아)외 지음 | 길벗외 | 2021년 11월 19일 출간
  • 정가 : 32,600원
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상품상세정보
ISBN 2909101328102(1165217554)
쪽수 284쪽
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책소개

이 책이 속한 분야

<2만원으로 일주일 집밥 만들기>




한 끼에 만원은 기본, 4인 가족이 외식 한 번 하면 아무리 저렴하게 먹어도 5만원 이상 드는 요즘. 매번 외식과 배달음식을 시켜 먹자니 지갑 사정이 여의치 않다. 그럴 때 찾게 되는 집밥. 몸은 좀 힘들어도 건강에도 좋고, 지갑 사정에도 도움이 되는 집밥. 과연 뭐부터 시작해야 할까? 집밥 전문 요리 유튜버로 유명한 욜로리아가 그 해답을 한 권의 책에 담았다.
출간 직후 베스트셀러에 오른 〈만원으로 일주일 반찬 만들기〉에 이어 더 풍성하고 더 알차게 돌아온 37만 유튜버 욜로리아의 두 번째 기본 요리서 〈2만원으로 일주일 집밥 만들기〉
기본 재료로 만드는 밑반찬뿐만 아니라 속을 든든하게 채워줄 국&찌개, 일품 요리까지! 이 책 한 권으로 일주일 식단 걱정 없이 요리 초보도 집밥 마스터가 될 수 있도록 유튜버 욜로리아가 더 쉽고 자세하게 알려준다.

<한달에 7kg빠지는 다이어트 레시피>



다이어트는 왜 항상 실패할까? 라는 물음에 모두 답을 알고 있습니다. 작심삼일. 매일 닭가슴살만 먹다가 결국 3일도 못 가 포기해버립니다. 헬스장은 끊어놓고 이런저런 핑계로 안 가게 됩니다. 질리지 않고 맛있게 먹으면서 빼는 다이어트. 식단만으로 7kg이 빠지는 다이어트. 35만 유튜버 욜로리아가 직접 만들고, 먹어서 뺀 다이어트 레시피 90품을 모아 소개합니다.
다이어트 레시피 관련 누적 조회수 780만 회, 현재도 매주 다이어트 레시피 영상을 업로드하며 35만 구독자들의 다이어트를 책임지고 있는 유튜버 욜로리아!
저자는 다이어트를 하면서 가장 힘들었던 식단을 본인만의 노하우로 풀어나갔습니다. 아는 맛이 가장 무섭다는 말이 있습니다. 그래서 아는 맛을 참지 못할 바에 다이어트 요리에 접목해보자 라는 생각을 하게 되었습니다. 탄수화물을 줄이는 대신 단백질을 늘리고, 몸에 좋은 지방을 선택하고, 양껏 먹기 위해 채소를 더하고, 최대한 아는 맛에 가깝게 양념을 했습니다. 질리지 않는 레시피, 맛있고 든든한 레시피가 바로 욜로리아의 저탄수화물 고단백질 다이어트 레시피입니다. 최고의 성형은 다이어트라고 하죠. 탄수화물을 줄이고 단백질과 좋은 지방으로 맛있게 먹을 수 있는 식단으로 여러분 모두 다이어트에 성공할 수 있습니다.
이 책에서는 저자가 유튜브에 올린 영상에서 큰 인기를 끌었던 레시피 90품을 메뉴별로 나눠 소개하고 있습니다. 다이어터에게 필수인 도시락 파트, 몸을 가볍게 만들어 주는 샐러드 파트, 언제 어디서나 쉽게 만들 수 있는 샌드위치 파트, 속이 든든한 다이어트 한 그릇 파트, 일반식이 먹고 싶을 때 활용하면 좋은 주말 특식 파트까지 질릴 틈 없이 다양한 다이어트 요리를 소개합니다. 또한 음식을 만드는 방법을 자세한 사진과 설명으로 알려줍니다. 레시피에 욜로리아만의 요리 팁과 다이어트 팁을 실어 독자들로 하여금 조금 더 맛있고 건강하게 조리하는 방법을 가르쳐줍니다.
책의 앞부분에는 마음을 다잡을 수 있는 다이어트 7계명과 따라서 먹으면 살이 빠지는 다이어트 2주 파워 식단, 4주 유지기 식단, 구독자들의 다이어트 궁금증을 풀어주는 Q&A, 재료 써는 법, 계량법 등을 한눈에 볼 수 있도록 꾸몄습니다. 또한 책 맨 뒤에는 본인만의 식단을 구성해볼 수 있는 식단표를 실었습니다.

<2만원으로 일주일 집밥 만들기 목차>
004 작가의 말
006 일러두기
012 기본 조리도구
014 기본 양념
016 간단하게 계량하기&재료 써는 법
018 욜로리아 Q&A

SPRING
022 봄 1주 장보기
024 알배기겉절이
026 소고기배추된장국
028 알배기배추전
030 메추리알소고기장조림
032 가자미구이
034 부추사과무침
036 봄 2주 장보기
038 마요네즈샐러드
040 멸치볶음
042 꽈리고추장아찌
044 오이겨자무침
046 오이볶음
048 땅콩조림
050 봄 3주 장보기
052 닭개장
054 얼갈이김치
056 고사리나물볶음
058 숙주달걀볶음
060 숙주닭고기겨자무침
062 취나물무침
064 봄 4주 장보기
066 돼지갈비찜
068 천사채샐러드
070 개두릅초고추장무침
072 개두릅장아찌
074 개두릅전
076 감자크로켓

SUMMER
080 여름 1주 장보기
082 브로콜리참깨무침
084 콩나물제육볶음
086 국밥집 섞박지
088 콩나물뭇국
090 달콤한 달걀말이
092 순두부찌개
094 팽이버섯전
096 푸딩달걀찜
098 여름 2주 장보기
100 진미채무침
102 진미채볶음
104 진미채버터구이
106 스팸두부찌개
108 스팸두부조림
110 매운어묵탕
112 어묵조림
114 여름 3주 장보기
116 오징어초무침
118 무말랭이무침
120 고춧잎된장무침
122 오이소박이
124 부추무침
126 도라지나물
128 여름 4주 장보기
130 열무된장무침
132 열무장아찌
134 찜닭
136 알감자조림
138 두부버섯전골
140 스팸두부샌드

AUTUMN
144 가을 1주 장보기
146 참치무조림
148 깻잎참치전
150 깻잎순나물
130 흰자품은달걀말이
152 가지찜무침
154 가지냉국
156 미역줄기볶음
158 가을 2주 장보기
160 무청된장지짐
162 동태찌개
164 두부간장조림
166 애호박느타리버섯볶음
168 콩나물잡채
170 시금치된장무침
172 가을 3주 장보기
174 마라샹궈
176 소고기채소말이구이
178 채소찜
180 연근들깨무침
182 연근초절임
184 불고기
186 가을 4주 장보기
188 소고기된장찌개
190 두부두루치기
192 애호박무침
194 새송이조림
196 초고추장비빔고기
198 삼치간장조림

WINTER
202 겨울 1주 장보기
204 파래무침
206 마파두부
208 연근돼지고기전
210 표고버섯연근조림
212 코다리조림
214 콩비지찌개
216 겨울 2주 장보기
218 청국장찌개
220 톳두부무침
222 조기조림
224 애호박전
226 낙지볶음
228 애호박찌개
230 겨울 3주 장보기
232 바지락찜
234 바지락시금치된장국
236 시금치고추장무침
238 뱅어포조림
240 마늘종무침
242 마늘장아찌
244 겨울 4주 장보기
246 양미리간장조림
248 냉이된장무침
250 냉이된장국
252 꽃새우고추장볶음
254 고구마줄기볶음
256 촌돼지두루치기
218 왕달걀말이

Home Party
260 가지튀김샐러드
262 차슈
264 잡채
266 고추잡채
268 유산슬
270 훈제오리단호박구이
272 훈제오리쌈
274 오징어숙회파말이
276 공심채돼지고기볶음
278 새우버터구이
280 굴전

<한달에 7kg빠지는 다이어트 레시피 목차>
004 Prologue
006 일러두기
Intro
012 욜로리아 다이어트 7계명!!
014 욜로리아 다이어트
Best & Worst Food
016 구독자 Q&A
020 욜로리아 기본 레시피
021 욜로리아 간식 레시피
022 간단하게 계랑하기
023 재료 써는 법
024 살 빠지는 2주 파워식단
026 다이어트 유지기 한 달 식단
Part 1.
다이어트 도시락
030 연어비빔밥
032 시금치프리타타
034 양배추두부쌈
036 양배추참치두부롤
038 야채가득양배추롤
040 두부유부초밥
042 밥 대신 두부김밥
044 밥 없는 야채김밥
046 닭가슴살김밥
048 메밀김밥
050 밥 없는 단백질주먹밥
052 단탄지주먹밥
054 두부샌드위치
056 오이게살주먹밥
058 우삼겹쌈밥
060 닭가슴살채소볶음
062 간장치킨덮밥
064 저칼로리 비빔밥
066 소고기짜장밥
068 밀프렙 소고기볶음밥
070 밀프렙 새우볶음밥
072 밀프렙 곤드레나물비빔밥
074 밀프렙 가지나물밥
Part 2.
다이어트 샐러드
078 감자참치샐러드
080 닭가슴살양배추샐러드
082 연어콥샐러드
084 훈제삼겹살샐러드
086 구운가지두부샐러드
088 참치샐러드
090 스테이크샐러드
092 쉬림프파스타샐러드
094 돼지목살샐러드
096 닭가슴살샐러드
098 푸실리에그샐러드
100 부추해물샐러드
102 우삼겹샐러드
104 리코타치즈샐러드
106 시금치연어샐러드
108 브로콜리두부샐러드
110 오징어샐러드

Part 3.
다이어트 샌드위치
114 추억의 양배추샌드위치
116 양배추샐러드샌드위치
118 불고기샌드위치
120 두부스테이크샌드위치
122 견과류치킨샌드위치
124 와사비게맛살샌드위치
126 참치샌드위치
128 반숙란샌드위치
130 할라피뇨게맛살샌드위치
132 닭가슴살샌드위치
134 햄치즈샌드위치
136 할라피뇨에그샐러드샌드위치
138 닭가슴살토르티야
140 불고기토르티야
142 크래미토르티야
144 훈제오리토르티야
146 연어토르티야
148 두부토르티야
150 반미
Part 4.
다이어트 한 그릇
154 참치치즈오트밀
156 오트밀참치죽
158 오나오(오버나이트오트밀)
160 곤약잡채
162 닭가슴살냉채
164 훈제오리파채무침
166 소고기숙주볶음
168 소고기채소국수
170 소고기버섯볶음
172 소고기덮밥
174 연어스테이크
176 시금치해물볶음
178 토달볶음
180 에그인헬
182 바지락순두부

184 소고기뭇국
186 소고기미역국
Part 5.
다이어트 주말 특식
190 매운새우떡볶이
192 곤약두부꼬치
194 분짜
196 오이미역냉국수
198 쫄면인줄
200 콩국수
202 라타투이
204 토르티야피자
206 떠먹는 고구마피자
208 반짱느엉
210 오징어순대
212 두부오징어볶음
214 부추오믈렛
216 단호박에그슬럿
218 index
220 나만의 다이어트 식단표
이 책의 상품구성
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