본문내용 바로가기
MD의선택 사은품 소득공제

백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55

백종원이 추천하는 집밥 메뉴 3
백종원 지음 | 서울문화사 | 2017년 04월 21일 출간
5점 만점에 5점 리뷰 2개 리뷰쓰기 |
Klover 9.3(108)

이 책의 다른 상품 정보

  • 정가 : 9,900원
    판매가 : 8,910 [10%↓ 990원 할인]
  • 통합포인트 :
    [기본적립] 490원 적립 [5% 적립] 안내 [추가적립] 5만원 이상 구매 시 2천원 추가적립 [회원혜택] 우수회원 5만원 이상 구매 시 2~3% 추가적립
  • 추가혜택 : 카드/포인트 안내 도서소득공제 안내 추가혜택 더보기
  • 배송비 : 해당 도서 포함 만원이상 구매시 무료 배송비 안내
  • 배송일정 : 서울특별시 종로구 세종대로 기준 지역변경
    지금 주문하면 내일(26일,화) 도착 예정 배송일정 안내
  • 바로드림 : 인터넷으로 주문하고 매장에서 직접 수령 안내

이 책의 이벤트 해외주문/바로드림/제휴사주문/업체배송건의 경우 1+1 증정상품이 발송되지 않습니다.

  • 행사도서 포함 취미, 건강, 요리, 예술, 여행 분야 3만원 이..
    2019.03.12 ~ 2019.04.30
상품상세정보
ISBN 9788926366028(8926366022)
쪽수 152쪽
크기 190 * 260 * 13 mm /435g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

이 책의 주제어

백종원표 한식, 중식, 양식의 집밥 메뉴 레시피를 책으로 만나다!

요리에 어려움을 느끼는 요리 초보자들을 위해 쉽고 맛있는 요리를 만들 수 있는 지름길을 알려주자는 생각으로 만들기 시작했던 만능시리즈가 『백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55』에서도 계속된다. 이번에는 만능된장, 만능오일, 만능고기소스의 재료 준비, 만들기, 보관 방법과 활용할 수 있는 다양한 메뉴들을 소개한다.

명태와 동태, 멸치가루와 새우가루, 무의 활용법, 오징어 손질법 등 이 책에 나오는 메뉴를 요리하는 데에 알아두면 좋을 요리 상식이다. 특히 멸치가루는 한번 만들어서 보관해 두면 된장국, 해장국, 칼국수 등 다양한 국물요리에 활용 가능한 기본 육수로, 만드는 법과 보관법 등을 자세히 소개한다. 백종원표 만능양념들은 기본양념의 맛있는 비율을 찾아서 미리 배합한 만능양념이기 때문에 미리 준비해 두면 언제든지 손쉽게 맛있는 요리를 할 수 있도록 도와준다. 또한 맛이 없거나 실패할 확률이 적어 요리 초보자라도 자신감을 가지고 다양한 메뉴에 도전할 수 있도록 도와줄 것이다.

상세이미지

백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55(백종원이 추천하는 집밥 메뉴 3) 도서 상세이미지

저자소개

저자가 속한 분야

백종원 저자 백종원. 연세대학교 사회복지학과 졸업 후, 포병장교로 군대를 마친 백종원 대표는 1993년 서울 강남 논현동에서 원조쌈밥집을 오픈하여 외식업에 첫발을 들여놓았다. 이후 국내 및 해외에서 본가, 새마을식당, 홍콩반점 0410, 빽다방을 비롯하여 30여 개 외식브랜드, 1,200여 개의 매장을 운영 중이다. 중국, 미국, 일본, 호주, 폴란드, 싱가포르, 인도네시아, 말레이시아, 필리핀 및 베트남에 진출하여 한식을 세계에 널리 알리는 데도 힘쓰고 있다.
음식 문화의 새로운 트렌드를 만들고 있는 요리하는 CEO 백종원 대표는 오늘도 사람들이 좀 더 쉽고 맛있게 즐길 수 있는 메뉴를 개발하고 보급하기 위해 고민하고 있다.
저서로는 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52》,《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》, 《백종원의 장사 이야기》, 《무조건 성공하는 작은식당》,《초짜도 대박나는 전문식당》,《백종원의 식당 조리비책》,《백종원의 肉(육)》 등이 있다.

백종원님의 최근작

목차

Prologue
집밥 기본기 다지기

집밥 1장 만능된장으로 만든 밑반찬
만능된장 만들기
오이무침
달래무침
가지무침
미나리무침
된장달걀볶음
멸치강된장

집밥 2장 행복한 한 그릇, 일품요리
짜장면
짬뽕
중국식볶음밥
김치볶음밥
건새우볶음밥
소고기튀김덮밥
무밥
굴밥
해장김치죽
멸치칼국수
장칼국수
봉골레파스타
카수엘라
함박스테이크
크림소스미트볼

집밥 3장 따뜻한 사랑을 담은, 국물요리
소고기뭇국
콩나물해장국
냉이된장국
냉이된장라면
감자고추장찌개
묵은지찌개
잔치불고기
동태찌개
굴탕
냉굴탕
20분육개장
잡채유부전골

집밥 4장 집밥이 풍성해지는, 반찬과 간식
무나물
들기름묵은지볶음
데친순두부와 양념장
꽈리고추삼겹살볶음
닭볶음탕
찜닭
닭똥집볶음
돼지고기묵은지찜
갈비찜
골뱅이무침
가지튀김
두부튀김
동태튀김
감자전
감자수프
토마토살사샐러드
수제피클
즉석떡볶이
오믈렛
길거리토스트
롤토스트
어묵토스트

맛있는 요리 상식 1 만능오일
맛있는 요리 상식 2 오징어 손질 방법
맛있는 요리 상식 3 명태와 동태
맛있는 요리 상식 4 멸치가루와 새우가루
맛있는 요리 상식 5 만능고기소스
맛있는 요리 상식 6 무

찾아보기

출판사 서평

* 화제의 베스트셀러 ‘백종원이 추천하는 집밥 메뉴’ 시리즈 3탄,
《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55》
* 백종원표 초간단 메뉴 55가지 소개!
20분육개장, 닭볶음탕, 동태찌개, 콩나물해장국 등 한식,
파스타, 카수엘라, 수제피클, 길거리토스트 등 양식,
짜장면, 짬뽕, 중국식볶음밥 등 중식 레시피 수록!
* 만능된장, 만능오일, 만능고기소스 등 만능양념과 멸치가루 100% 활용법 소개!

* 백종원표 ‘만능시리즈’는 계속된다! 만능된장, 만능오일, 만능고기소스의 모든 것
요리에 어려움을 느끼... 더보기

북로그 리뷰 (2) 전체보기 쓰러가기

도서 구매 후 리뷰를 작성하시면 통합포인트를 드립니다.
결제 90일 이내 작성 시 300원 / 발송 후 5일 이내 작성시 400원 / 이 상품의 첫 리뷰 작성 시 500원
(포인트는 작성 후 다음 날 적립되며, 도서 발송 전 작성 시에는 발송 후 익일에 적립됩니다.
외서/eBook/음반/DVD/GIFT 및 잡지 상품 제외)
안내
  • 요리가 즐거워요. ks**648 | 2018-02-27 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점 구매
    어린이 생활 영성 시리즈’는 아이들이 삶 속에서 만나게 되는 문제 상황들을 다루고 있습니다. 그림이 귀엽고 사랑스러울 뿐만 아니라, 주제를 뒷받침하는 성경 구절을 인용하여 이야기의 핵심을 강조했습니다. 이야기마다 하나님의 사랑과 용서라는 기쁜 소식을 전하고 있습니다.또래 친구들의 이야기를 읽으며 어린이들은 생활 속에서 경험하는 갈등 상황에서 성경 말씀을 적용하여 해결하는 힘을 기르게 됩니다. ‘어린이 생활 영성 시리즈’는 아이들이 삶 속에서 만나게 되는 문제 상황들을 다루고 있습니다. 그림이 귀엽고 사랑스러울 뿐만 아니라, 주제를 ... 더보기
  • 백종원 집밥 메뉴 55 ax**r | 2017-07-07 | 추천: 0 | 5점 만점에 5점 구매
    백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55 입니다. 총 152 페이지로 구성되어 있습니다. 책 첫번째 부분에는 집밥의 기본기를 다질 수 있는 부분이 간단하게 나와 있습니다. 진간장과 국간장을 구분하는 법과 고운 고춧가루와 굵은 고춧가루의 쓰임새 등이 소개되어 있습니다. 1장에서는 만능된장으로 만드는 밑반찬 등이 나열되어 있습니다. 책 전체적으로 재료와 비율 조절하는 몇 큰 술 소개 및 만드는 과정이 연속적으로 사진으로 순서대로 잘 나와 있습니다. 각 요리마다 전부 다 소개된 것은 아니지만, 몇몇의 요리에는 팁 부분도 포함되어 있... 더보기

Klover 평점/리뷰 (0)

문장수집 (0) 문장수집 쓰기 나의 독서기록 보기
※구매도서의 문장수집을 기록하면 통합포인트 적립 안내

교환/반품/품절안내

※ 상품 설명에 반품/교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다.)

교환/반품/품절안내
반품/교환방법 마이룸 > 주문관리 > 주문/배송내역 > 주문조회 > 반품/교환신청 ,
[1:1상담>반품/교환/환불] 또는 고객센터 (1544-1900)

※ 오픈마켓, 해외배송주문, 기프트 주문시 [1:1상담>반품/교환/환불]
    또는 고객센터 (1544-1900)
반품/교환가능 기간 변심반품의 경우 수령 후 7일 이내,
상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
반품/교환비용 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
반품/교환 불가 사유
  • 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    (단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
  • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
  • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
    예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
  • 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
  • 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
  • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
  • 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에
    해당되는 경우
(1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품으로 단순변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시 ‘해외주문 반품/취소 수수료’ 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료 : ①양서-판매정가의 12%, ②일서-판매정가의 7%를 적용)
상품 품절 공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는
이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
소비자 피해보상
환불지연에 따른 배상
  • 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
    소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
  • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
    소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함

이 분야의 베스트

  • 김수미
    15,300원
  • 강지현
    10,800원
  • 한국커피협회
    17,000원
  • 만개의 레시피
    14,220원
  • 이나영
    16,920원
더보기+

이 분야의 신간

  • 강지현
    10,800원
  • 한국커피협회
    17,000원
  • 스타일리시 쿠킹 메뉴개발팀
    11,880원
  • 솜솜이
    15,750원
  • 만개의 레시피
    14,220원
더보기+

바로가기

  • 우측 확장형 배너 2
  • 우측 확장형 배너 2

최근 본 상품