º»¹®³»¿ë ¹Ù·Î°¡±â
¹«·á¹è¼Û ¼Òµæ°øÁ¦

ÇÁ·ÎÆä¼Å³Î ¹Ù¸®½ºÅ¸

SCOTT RAO ÁöÀ½ | ¼ÛÁÖºó ¿Å±è | ÁÖºó | 2008³â 08¿ù 10ÀÏ Ãâ°£
  • Á¤°¡ : 35,000¿ø
    ÆÇ¸Å°¡ : 31,500¿ø [10%¡é 3,500¿ø ÇÒÀÎ]
  • ÅëÇÕÆ÷ÀÎÆ® :
    [±âº»Àû¸³] 1,750¿ø Àû¸³ [5% Àû¸³] ¾È³» [Ãß°¡Àû¸³] 5¸¸¿ø ÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã 2õ¿ø Ãß°¡Àû¸³ [ȸ¿øÇýÅÃ] ¿ì¼öȸ¿ø 5¸¸¿ø ÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã 2~3% Ãß°¡Àû¸³
  • Ãß°¡ÇýÅà : Ä«µå/Æ÷ÀÎÆ® ¾È³» µµ¼­¼Òµæ°øÁ¦ ¾È³» Ãß°¡ÇýÅà ´õº¸±â
  • ¹è¼Ûºñ : ¹«·á ¹è¼Ûºñ ¾È³»
  • µµ¼­»óÅ : ǰÀý
»óǰ»ó¼¼Á¤º¸
ISBN 9788996045922(8996045926)
Âʼö 151ÂÊ
Å©±â 188 * 257 mm ÆÇÇü¾Ë¸²
ÀÌ Ã¥ÀÇ ¿ø¼­/¹ø¿ª¼­ (The)professional barista's handbook/Rao, Scott

Ã¥¼Ò°³

ÀÌ Ã¥ÀÌ ¼ÓÇÑ ºÐ¾ß

ÀÌ Ã¥Àº ÇöÀåÀÇ ¿À³Ê¿Í ¹Ù¸®½ºÅ¸¿¡°Ô Á» ´õ ¸¹Àº °æÇè°ú ¹®È­¿Í ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀ» Á¦½ÃÇÏ¿© ½ÇÁúÀûÀ¸·Î Ȱ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¸¼ºÇß´Ù. ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¿Í ¿ìÀ¯, ¹Ù¸®½ºÅ¸ ½Ã½ºÅÛ°ú µå¸³ Ä¿ÇÇ, ¹°, Â÷ µî¿¡ ´ëÇÏ¿© ¼³¸íÇÑ´Ù.

¸ñÂ÷

¸Ó¸®¸»

Chapter 1 ½ÃÀÛÇϸç
Chapter 2 ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò
Chapter 3 ÃßÃâ°úÇаú ÀÌ·Ð
Chapter 4 ¿ìÀ¯
Chapter 5 ¹Ù¸®½ºÅ¸ ½Ã½ºÅÛ
Chapter 6 µå¸³ Ä¿ÇÇ
Chapter 7 ÇÁ·»Ä¡ ÇÁ·¹½º Ä¿ÇÇ
Chapter 8 ¹°
Chapter 9 Â÷

ºÎ·Ï
¿ë¾î
ÂüÁ¶¹®Çå

ºÏ·Î±× ¸®ºä (1) Àüüº¸±â ¾²·¯°¡±â

µµ¼­ ±¸¸Å ÈÄ ¸®ºä¸¦ ÀÛ¼ºÇϽøé ÅëÇÕÆ÷ÀÎÆ®¸¦ µå¸³´Ï´Ù.
°áÁ¦ 90ÀÏ À̳» ÀÛ¼º ½Ã 300¿ø / ¹ß¼Û ÈÄ 5ÀÏ À̳» ÀÛ¼º½Ã 400¿ø / ÀÌ »óǰÀÇ Ã¹ ¸®ºä ÀÛ¼º ½Ã 500¿ø
(Æ÷ÀÎÆ®´Â ÀÛ¼º ÈÄ ´ÙÀ½ ³¯ Àû¸³µÇ¸ç, µµ¼­ ¹ß¼Û Àü ÀÛ¼º ½Ã¿¡´Â ¹ß¼Û ÈÄ ÀÍÀÏ¿¡ Àû¸³µË´Ï´Ù.
¿Ü¼­/eBook/À½¹Ý/DVD/GIFT ¹× ÀâÁö »óǰ Á¦¿Ü)
¾È³»
  •   Ä¿ÇÇ °øºÎ¸¦ Çϸ鼭 ¾Æ½±°Ô ´À²¸Áö´Â °ÍÀº ³Ê¹« ½Ç¹« À§ÁÖ·Î µÈ ±³À°ÀÌ ¸¹´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹°·Ð Ä¿ÇÇ °ü·Ã ¾÷Á¾µéÀÌ ´ëºÎºÐ ½Ç¹«¶ó ±×·± ¸éµµ ÀÖ°ÚÁö¸¸ ³Ê¹« ±â°èÀûÀÌ°í ½À°üÀûÀΠÃßÃâ¿¡ ¸¹Àº °ÍÀÌ ¸ÂÃçÁ® ÀÖ¾î ¾Æ½¬¿ï µû¸§ÀÌ´Ù. Ä¿Çǹٸ®½ºÅ¸ ÀÚ°ÝÁõ¹ÝÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î º»°ÝÀûÀÎ °øºÎ¸¦ ½ÃÀÛÇßÁö¸¸ ¿ÀÈ÷·Á ³»°Õ Ã¥µéÀÌ ½º½ÂÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù.   °úÁ¤¿¡¼­´Â ÁÖ·Î ½Ç¹«¿¡¼­ ¹Ù·Î Ȱ¿ëÇÒ ¼ö Àְųª ÀÚ°ÝÁõÀ» À§ÇÑ ±³À°ÀÌ ´ëºÎºÐÀε¥ ±×·¯ÇÑ ºÎºÐµéÀº ¾Æ¸£¹ÙÀÌÆ®¸¦ ÇÏ°Ô µÈ´Ù¸é ¹è¿ì°Ô µÇ´Â ºÎºÐÀ̱⵵ Çϱ⿡ Ä¿ÇÇ ±³À°¿¡ ´ëÇÑ ºÎÁ·ÇÔ... ´õº¸±â

Klover ÆòÁ¡/¸®ºä (0)

¹®Àå¼öÁý (0) ¹®Àå¼öÁý ¾²±â ³ªÀÇ µ¶¼­±â·Ï º¸±â
※±¸¸Åµµ¼­ÀÇ ¹®Àå¼öÁýÀ» ±â·ÏÇϸé ÅëÇÕÆ÷ÀÎÆ® Àû¸³ ¾È³»

±³È¯/¹Ýǰ/ǰÀý¾È³»

¡Ø »óǰ ¼³¸í¿¡ ¹Ýǰ/±³È¯ °ü·ÃÇÑ ¾È³»°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì ±× ³»¿ëÀ» ¿ì¼±À¸·Î ÇÕ´Ï´Ù. (¾÷ü »çÁ¤¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)

±³È¯/¹Ýǰ/ǰÀý¾È³»
¹Ýǰ/±³È¯¹æ¹ý ¸¶ÀÌ·ë > ÁÖ¹®°ü¸® > ÁÖ¹®/¹è¼Û³»¿ª > ÁÖ¹®Á¶È¸ > ¹Ýǰ/±³È¯½Åû ,
[1:1»ó´ã>¹Ýǰ/±³È¯/ȯºÒ] ¶Ç´Â °í°´¼¾ÅÍ (1544-1900)

¡Ø ¿ÀǸ¶ÄÏ, ÇØ¿Ü¹è¼ÛÁÖ¹®, ±âÇÁÆ® ÁÖ¹®½Ã [1:1»ó´ã>¹Ýǰ/±³È¯/ȯºÒ]
    ¶Ç´Â °í°´¼¾ÅÍ (1544-1900)
¹Ýǰ/±³È¯°¡´É ±â°£ º¯½É¹ÝǰÀÇ °æ¿ì ¼ö·É ÈÄ 7ÀÏ À̳»,
»óǰÀÇ °áÇÔ ¹× °è¾à³»¿ë°ú ´Ù¸¦ °æ¿ì ¹®Á¦Á¡ ¹ß°ß ÈÄ 30ÀÏ À̳»
¹Ýǰ/±³È¯ºñ¿ë º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿À·Î ÀÎÇÑ ¹Ýǰ/±³È¯Àº ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã
¹Ýǰ/±³È¯ ºÒ°¡ »çÀ¯
  • ¼ÒºñÀÚÀÇ Ã¥ÀÓ ÀÖ´Â »çÀ¯·Î »óǰ µîÀÌ ¼Õ½Ç ¶Ç´Â ÈÑ¼ÕµÈ °æ¿ì
    (´ÜÁö È®ÀÎÀ» À§ÇÑ Æ÷Àå ÈѼÕÀº Á¦¿Ü)
  • ¼ÒºñÀÚÀÇ »ç¿ë, Æ÷Àå °³ºÀ¿¡ ÀÇÇØ »óǰ µîÀÇ °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì
    ¿¹) È­Àåǰ, ½Äǰ, °¡ÀüÁ¦Ç°(¾Ç¼¼¼­¸® Æ÷ÇÔ) µî
  • º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óǰ µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì
    ¿¹) À½¹Ý/DVD/ºñµð¿À, ¼ÒÇÁÆ®¿þ¾î, ¸¸È­Ã¥, ÀâÁö, ¿µ»ó È­º¸Áý
  • ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿äû¿¡ µû¶ó °³º°ÀûÀ¸·Î ÁÖ¹® Á¦À۵Ǵ »óǰÀÇ °æ¿ì ((1)ÇØ¿ÜÁÖ¹®µµ¼­)
  • µðÁöÅÐ ÄÁÅÙÃ÷ÀÎ eBook, ¿Àµð¿ÀºÏ µîÀ» 1ȸ ÀÌ»ó ´Ù¿î·Îµå¸¦ ¹Þ¾ÒÀ» °æ¿ì
  • ½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆÇ¸Å°¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì
  • ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼­ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡
    ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì
(1) ÇØ¿ÜÁÖ¹®µµ¼­ : ÀÌ¿ëÀÚÀÇ ¿äû¿¡ ÀÇÇÑ °³ÀÎÁÖ¹®»óǰÀ¸·Î ´Ü¼øº¯½É ¹× Âø¿À·Î ÀÎÇÑ Ãë¼Ò/±³È¯/¹Ýǰ ½Ã ¡®ÇØ¿ÜÁÖ¹® ¹Ýǰ/Ãë¼Ò ¼ö¼ö·á¡¯ °í°´ ºÎ´ã (ÇØ¿ÜÁÖ¹® ¹Ýǰ/Ãë¼Ò ¼ö¼ö·á : ¨ç¾ç¼­-ÆÇ¸ÅÁ¤°¡ÀÇ 12%, ¨èÀϼ­-ÆÇ¸ÅÁ¤°¡ÀÇ 7%¸¦ Àû¿ë)
»óǰ ǰÀý °ø±Þ»ç(ÃâÆÇ»ç) Àç°í »çÁ¤¿¡ ÀÇÇØ ǰÀý/Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ǰÀý ½Ã °ü·Ã »çÇ׿¡ ´ëÇØ¼­´Â
À̸ÞÀϰú ¹®ÀÚ·Î ¾È³»µå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
¼ÒºñÀÚ ÇÇÇØº¸»ó
ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó
  • »óǰÀÇ ºÒ·®¿¡ ÀÇÇÑ ±³È¯, A/S, ȯºÒ, ǰÁúº¸Áõ ¹× ÇÇÇØº¸»ó µî¿¡ °üÇÑ »çÇ×Àº
    ¼ÒºñÀÚºÐÀïÇØ°á ±âÁØ (°øÁ¤°Å·¡À§¿øÈ¸ °í½Ã)¿¡ ÁØÇÏ¿© 󸮵Ê
  • ´ë±Ý ȯºÒ ¹× ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó±Ý Áö±Þ Á¶°Ç, ÀýÂ÷ µîÀº ÀüÀÚ»ó°Å·¡ µî¿¡¼­ÀÇ
    ¼ÒºñÀÚ º¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ó¸®ÇÔ

ÀÌ ºÐ¾ßÀÇ º£½ºÆ®

  • °­ÁöÇö
    10,800¿ø
  • ±è¼ö¹Ì
    15,300¿ø
  • Çѱ¹Ä¿ÇÇÇùȸ
    17,000¿ø
  • ¸¶Áö
    17,550¿ø
  • J. Kenji Lopez-...
    49,500¿ø
´õº¸±â+

ÀÌ ºÐ¾ßÀÇ ½Å°£

  • °­ÁöÇö
    10,800¿ø
  • Á¤ÁÖÈñ
    19,800¿ø
  • ¼º¸íÁÖ
    19,800¿ø
  • Çѱ¹Ä¿ÇÇÇùȸ
    17,000¿ø
  • ¸¶Áö
    17,550¿ø
´õº¸±â+

¹Ù·Î°¡±â

  • ¿ìÃø È®ÀåÇü ¹è³Ê 2
  • ¿ìÃø È®ÀåÇü ¹è³Ê 2

ÃÖ±Ù º» »óǰ