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소득공제

왜 먹을까? 영양소 이야기

과학과 친해지는 책 14
벼릿줄 지음 | 박우희 그림 | 창비 | 2014년 12월 22일 출간
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상품상세정보
ISBN 9788936446529(8936446525)
쪽수 116쪽
크기 185 * 240 * 20 mm /350g 판형알림

책소개

이 책이 속한 분야

영양소를 배우면 건강이 보인다!

『왜 먹을까?』는 우리몸에 꼭 필요한 다양한 영향소에 대해서 배울 수 있는 책입니다. 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 물을 꼭지별로 나누어 상세히 설명합니다. 각 영양소들이 몸속에서 어떤 일을 하는지, 특정한 영양소가 부족하거나 넘치면 어떤 병에 걸리는지 등을 쉽고 재미있게 알 수 있습니다. 더불어 사람 몸의 구조에서부터 시작하여 소화 과정, 영양소와 에너지, 여러 가지 몸의 질병 그리고 환경과 바른 먹거리에 이르기까지 흥미로운 주제의 이야기들도 담았습니다.

각 꼭지마다 ‘으랏차차 힘이 나게 하는 탄수화물’, ‘선과 악의 두 얼굴을 가진 지방’, ‘울끈불끈한 몸을 만들어 주는 단백질’, ‘영양소를 운반하는 버스와 같은 물’ 등 영양소 각각이 몸속에서 하는 일을 특징적으로 표현한 캐릭터들이 등장해 재미를 더했습니다. 책을 읽고 난 뒤에는 우리가 매일 먹는 음식의 중요성을 깨닫고, 건강한 삶에 대해서 다시금 생각해볼 수 있을 것입니다.

목차

작가의 말

음식은 왜 먹을까?
음식은 몸의 중요한 연료
왜 배가 고플까?
왜 밥은 하루에 세 번씩 먹어야 할까?
영양소 친구들을 소개할게!

으랏차차 힘이 나게 해! 탄수화물
엄마 잔소리에 담긴 뜻
토끼는 왜 자기 똥을 먹을까?
밥맛은 꿀맛?
탄수화물에 중독된다고?
탄수화물, 어디에 있을까?
여기는 음식물 상담소

쿠션처럼 몸을 보호해 줘, 지방
지방이 나쁜 것만은 아니야
낙타 혹의 정체
버터와 마가린
좋은 지방? 나쁜 지방?
지방, 어디에 있을까?
여기는 음식물 상담소

울룩불룩 근육을 만들고 몸을 자라게 해, 단백질
영양소 중에 으뜸인 단백질!
아기에게 단백질이 꼭 필요해
식물성 단백질, 동물성 단백질
단백질도 많이 먹으면 해가 돼
'독'이 단백질이라고?
단백질, 어디에 있을까?
여기는 음식물 상담소

몸이 하는 일을 도와 비타민
아무리 먹어도 칼로리가 ‘0’
우리도 귀하신 몸이야!
비타민 C의 발견
햇빛이 비타민을 만든다고?
날로 먹는 비타민, 볶아 먹는 비타민
비타민, 어디에 있을까?
여기는 음식물 상담소

스스로 병을 이겨 내게 해, 무기질
지렁이 똥에 있다고?
껍데기 없는 달걀을 보았니?
몸에 꼭 필요한 짠맛!
생일에 미역국을 먹는 이유
피를 만들려면 철을 먹어야 한다고?
위기에 처한 무기질
무기질, 어디에 있을까?
여기는 음식물 상담소

몸의 곳곳에 영양분을 운반해, 물
물이 영양소라고?
수박은 다 물이야
목마를 때 콜라를 마신다고?
물, 어디에 있을까?
여기는 음식물 상담소

참고 자료

출판사 서평

『왜 먹을까?』는 음식과 영양소, 건강에 대한 어린이 과학 교양서다. 우리 몸에 꼭 필요한 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질, 물을 꼭지별로 상세히 설명한다. 각 영양소에 관련된 흥미로운 일화나 인물 이야기를 엮어 설명하여 영양소가 몸속에서 어떤 일을 하는지, 영양소가 넘치거나 부족하면 어떤 병에 걸리는지, 건강하게 생활하기 위해 음식을 어떻게 먹어야 하는지 쉽고 재미있게 알려 준다. 개성 있는 만화 형식의 그림 또한 흥미를 끈다. 제10회 ‘좋은 어린이책’ 원고 공모 기획 부문 대상을 수상한 벼릿줄이 글을 썼으며... 더보기

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