Eleven Madison Park: Revised and Unlimited Edition
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책 소개
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작가정보
저자(글) Humm, Daniel
DANIEL HUMM is the proprietor, with Will Guidara, of the three-Michelin-starred restaurant Eleven Madison Park; the counter-service restaurant Made Nice in Manhattan; The NoMad restaurant with locations in Manhattan, Los Angeles, and Las Vegas; and Davies and Brook restaurant, opening in London in summer 2019.
저자(글) Tonelli, Francesco
저자(글) Barnes, Janice
출판사 서평
"What Eleven Madison feeds...your mouth, stomach, and spirit is something else. The restaurant tries as hard as any I know to bring delight to the table with every course. It succeeds so often that only the most determinedly grumpy souls could resist."
--Pete Wells, New York Times
"If the recipe for an outstanding restaurant is creating the perfect balance between great food and impeccable service, then Eleven Madison Park co-owners Daniel Humm and Will Guidara have hit the jackpot."
--The World's 50 Best Restaurants
기본정보
ISBN | 9780399580659 ( 0399580654 ) | ||
---|---|---|---|
발행(출시)일자 | 2019년 09월 24일 | ||
쪽수 | 384쪽 | ||
크기 |
273 * 298
* 33
mm
/ 2599 g
|
||
총권수 | 1권 | ||
언어 | 영어 | ||
이 책의 개정정보 |
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