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해외주문 [Book] Food Rules An Eater's Manual

Paperback
Pollan, Michael 지음 | Penguin Books | 2009년 12월 29일
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  • 2013.10.29
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상품상세정보
ISBN 9780143116387(014311638X)
쪽수 140쪽
언어 English
크기 109(W) X 180(H) X 13(T) (mm)
삽화유무 삽화있음
총권수 1권
Textual Format Pictorial treatment
리딩지수 Level General Adult

책소개

이 책이 속한 분야

A pocket compendium of food wisdom-from the author of The Omnivore's Dilemma and In Defense of Food

Michael Pollan, our nation's most trusted resource for food-related issues, offers this indispensible guide for anyone concerned about health and food. Simple, sensible, and easy to use, Food Rules is a set of memorable rules for eating wisely, many drawn from a variety of ethnic or cultural traditions. Whether at the supermarket or an all-you-can-eat-buffet, this handy, pocket-size resource is the perfect guide for anyone who would like to become more mindful of the food we eat.
이 책의 상품구성
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원서번역서 내용 엿보기

가장 허기질 때, 가장 자연에 가까운 음식을, 가장 적게 먹어라!

각종 가공식품과 과다한 영양소로 인해 여러 가지 질병에 노출이 되어 있는 현대인들을 위해 건강하고 행복하게 먹기 위한 64개의 법칙을 소개한 책이다. 음식을 고르고 먹는 과정을 크게 3단계로 나누고, 그 아래 그에 맞는 법칙을 나누어 담아두었다. 영양소와 같은 전문적인 지식을 배제하고 일반인의 기준으로 무엇을 먹어야 할지, 어떻게 먹어야 할지 선택할 수 있는 명확한 기준을 제시한다. TV광고에 현혹되지 않고 고르는 방법, 슈퍼마켓에서 좋은 품질의 식품을 고르는 방법, 나에게 좋은 음식을 고르는 판단 기준에서부터 채식을 할 때 야채와 과일을 고르는 법, 음식을 섭취할 때와 먹어야 하는 양 등을 유쾌하게 이야기한다. 영양학자가 아닌, 일반인의 기준에서 여러 사회 현상과 결합하여 현재 상황에서 최적의 음식을 고를 수 있도록 도와준다.

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