ラ-メンと愛國
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작가정보
저자(글) 速水健朗
목차
- 第一章 ラ-メンとアメリカの小麥戰略
安藤百福の見た闇市の支那そば屋台/『サザエさん』に登場する「シナソバ」と「中華そば」/スパゲティナポリタンの誕生/生産力を持て余していたアメリカの小麥農家/日本人にとっ
て特別な存在だった米と稻作/GOPANのヒットを後押しした自給率低下への危機感 etc.
第二章 T型フォ-ドとチキンラ-メン
日本人の兵器觀にみる「一点もの至上主義」/デミングとドラッカ-/大規模オ-トメ-ションから生まれる「魔法のラ-メン」/ポパイはなぜ缶詰のほうれん草で强くなるのか/アメリカの
朝食を變えたケロッグ社の宣傳戰略/子ども向け番組を提供して大ヒットしたチキンラ-メン etc.
第三章 ラ-メンと日本人のノスタルジ-
『渡鬼』の五月(泉ピン子)はなぜラ-メン屋に嫁いだのか/『ガラスの假面』におけるラ-メン屋の記號的役割/『ALWAYS 三丁目の夕日』とラ-メン博物館/あさま山莊事件とカップヌ-
ドル/獨身者のアパ-トからベトナム戰爭の前線まで/そしてラ-メンは國民食となった etc.
第四章 國土開發とご當地ラ-メン
田中角榮を軸にした中央と地方のシ-ソ-ゲ-ム/「ラ-メンの街」札幌の發見/万博を機に廣がったファストフ-ドとファミレス/ご當地ラ-メンの進化とファスト風土化の同時進行/映畵
『タンポポ』に登場する「ラ-メン通」という人種/「捏造された傳統」としてのラ-メン列島神話 etc.
第五章 ラ-メンとナショナリズム
メディアを通して體驗された灣岸戰爭/「環七ラ-メン戰爭」が夕方のニュ-スの話題に/“ラ-メン屋から麵屋へ”というパラダイムシフト/政治的プロパガンダに擔ぎ出された「佐野
JAPAN」/「ラ-メン二郞」という信仰/ファン獲得のヒントはコミュニケ-ション消費 etc.
기본정보
ISBN | 9784062800419 ( 4062800411 ) |
---|---|
발행(출시)일자 | 2011년 10월 19일 |
가타카나 도서명 | ラ-メン ト アイコク コウダンシヤ ゲンダイ シンシヨ 2127 |
쪽수 | 283쪽 |
언어 | 일어 |
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