The Big Fat Surprise
없습니다
도서+교보Only(교보배송)을 함께 15,000원 이상 구매 시 무료배송
15,000원 미만 시 2,500원 배송비 부과
20,000원 미만 시 2,500원 배송비 부과
15,000원 미만 시 2,500원 배송비 부과
1Box 기준 : 도서 10권
알립니다.
- 해외주문도서는 고객님의 요청에 의해 주문하는 '개인 오더' 상품이기 때문에, 단순한 고객변심/착오로 인한 취소, 반품, 교환의 경우 '해외주문 반품/취소 수수료'를 부담하셔야 합니다. 이점 유의하여 주시기 바랍니다.
- 반품/취소 수수료:(1)서양도서-판매정가의 12%, (2)일본도서-판매정가의 7% (반품/취소 수수료는, 수입제반비용(FedEx수송비용, 관세사비, 보세창고료, 내륙 운송비, 통관비 등)과 재고리스크(미판매 리스크, 환차손)에 따른 비용을 포함하며, 서양도서는 판매정가의 12%, 일본도서는 판매정가의 7%가 적용됩니다.)
- 외국도서의 경우 해외제공정보로만 서비스되어 미표기가된 정보가 있을 수 있습니다. 필요한 정보가 있을경우 1:1 문의게시판 을 이용하여 주십시오.
해외주문/바로드림/제휴사주문/업체배송건의 경우 1+1 증정상품이 발송되지 않습니다.
패키지
북카드
책 소개
이 책이 속한 분야
- 서양도서 > 생활/요리/건강 > 건강 > 건강 일반
- 서양도서 > 생활/요리/건강 > 건강 > 다이어트
- 서양도서 > 인문/사회 > 사회/문화 > 사회학일반
- 서양도서 > 과학/기술 > 생물학/생명공학 > 생물학일반
Named one of The Economist’s Books of the Year 2014
Named one of The Wall Street Journal’s Top Ten Best Nonfiction Books of 2014
Kirkus Reviews Best Nonfiction Books of 2014
Forbes’s Most Memorable Healthcare Book of 2014
Named a Best Food Book of 2014 by Mother Jones
Named one of Library Journal's Best Books of 2014
In The Big Fat Surprise, investigative journalist Nina Teicholz reveals the unthinkable: that everything we thought we knew about dietary fat is wrong. She documents how the low-fat nutrition advice of the past sixty years has amounted to a vast uncontrolled experiment on the entire population, with disastrous consequences for our health.
For decades, we have been told that the best possible diet involves cutting back on fat, especially saturated fat, and that if we are not getting healthier or thinner it must be because we are not trying hard enough. But what if the low-fat diet is itself the problem? What if the very foods we’ve been denying ourselves-the creamy cheeses, the sizzling steaks-are themselves the key to reversing the epidemics of obesity, diabetes, and heart disease?
In this captivating, vibrant, and convincing narrative, based on a nine-year-long investigation, Teicholz shows how the misinformation about saturated fats took hold in the scientific community and the public imagination, and how recent findings have overturned these beliefs. She explains why the Mediterranean Diet is not the healthiest, and how we might be replacing trans fats with something even worse. This startling history demonstrates how nutrition science has gotten it so wrong: how overzealous researchers, through a combination of ego, bias, and premature institutional consensus, have allowed dangerous misrepresentations to become dietary dogma.
With eye-opening scientific rigor, The Big Fat Surprise upends the conventional wisdom about all fats with the groundbreaking claim that more, not less, dietary fat-including saturated fat-is what leads to better health and wellness. Science shows that we have been needlessly avoiding meat, cheese, whole milk, and eggs for decades and that we can now, guilt-free, welcome these delicious foods back into our lives.
작가정보
저자(글) Teicholz, Nina
Nina Teicholz has written for Gourmet magazine, The New Yorker, The Economist, The New York Times, and The Washington Post. She also reported for National Public Radio. She lives in New York with her husband and two sons.
BECOME A FAN
기본정보
ISBN | 9781451624434 ( 1451624433 ) |
---|---|
발행(출시)일자 | 2015년 01월 06일 |
쪽수 | 496쪽 |
크기 |
150 * 213
* 51
mm
/ 499 g
|
총권수 | 1권 |
언어 | 영어 |
Klover
e교환권은 적립 일로부터 180일 동안 사용 가능합니다.
리워드는 작성 후 다음 날 제공되며, 발송 전 작성 시 발송 완료 후 익일 제공됩니다.
리워드는 리뷰 종류별로 구매한 아이디당 한 상품에 최초 1회 작성 건들에 대해서만 제공됩니다.
판매가 1,000원 미만 도서의 경우 리워드 지급 대상에서 제외됩니다.
일부 타인의 권리를 침해하거나 불편을 끼치는 것을 방지하기 위해 아래에 해당하는 Klover 리뷰는 별도의 통보 없이 삭제될 수 있습니다.
- 도서나 타인에 대해 근거 없이 비방을 하거나 타인의 명예를 훼손할 수 있는 리뷰
- 도서와 무관한 내용의 리뷰
- 인신공격이나 욕설, 비속어, 혐오발언이 개재된 리뷰
- 의성어나 의태어 등 내용의 의미가 없는 리뷰
리뷰는 1인이 중복으로 작성하실 수는 있지만, 평점계산은 가장 최근에 남긴 1건의 리뷰만 반영됩니다.
구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 200원 적립
문장수집
e교환권은 적립 일로부터 180일 동안 사용 가능합니다. 리워드는 작성 후 다음 날 제공되며, 발송 전 작성 시 발송 완료 후 익일 제공됩니다.
리워드는 한 상품에 최초 1회만 제공됩니다.
주문취소/반품/절판/품절 시 리워드 대상에서 제외됩니다.
구매 후 리뷰 작성 시, e교환권 100원 적립