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채소의 인문학
정혜경
따비
2017.06.15
15,300원
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|
850P
[5%]
적립
인류의 오래된 미래, 채소를 재조명하는『채소의 인문학』. 한식 전도사를 자처하는 저자는 이 책에서 한국인의 밥상이 건강한 이유는 채소에 있다고 말하며 한식의 중심, 채소의 재인식을 제안한다. 여러 가지
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채소의 인문학
정혜경
따비
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안목(유홍준의 미를 보는 눈 3)
유홍준
눌와
2017.01.31
18,000원
[10%할인]
|
1,000P
[5%]
적립
『안목』은 이미 출간된 《국보순례》, 《명작순례》와 함께 ‘유홍준의 미를 보는 눈’ 시리즈의 하나로 펴낸 책이다. 저자 유홍준은 한국미술사의 대표적인 유물들을 찾아가는 답사기, 순례기를 집필하면서
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안목(유홍준의 미를 보는 눈 3)
유홍준
눌와
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황교익의 맛있는 책 세트(전2권)
황교익
따비
2016.05.10
16,200원
[10%할인]
|
900P
[5%]
적립
문고판 세트로 만나는 《미각의 제국》과 《한국음식문화박물지》. 음식과 맛에 대한 관심이 없다 해도 누구나 읽으며 고개를 끄덕이게 하는 에세이 《미각의 제국》, 한국음식 자체보다는 그 한국음식을 먹었고,
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황교익의 맛있는 책 세트(전2권)
황교익
따비
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젓가락
Q. 애드워드 왕
따비
2017.05.25
19,800원
[10%할인]
|
1,100P
[5%]
적립
너무나 당연하게 사용하고 있기에 궁금해 한 적도 없었던 식사도구, 젓가락의 역사를 다룬 『젓가락』. 젓가락이 언제 어디서 왜 생겨났고, 그 뒤에 어떻게 발전해서 전파되었는지 유적지에서 발굴된 화석과
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젓가락
Q. 애드워드 왕
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페퍼로드
야마모토 노리오
사계절
2017.05.26
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|
800P
[5%]
적립
『페퍼로드』는 고추의 식물학적 특성부터 고추가 세계 각지로 전파되어 각국의 식문화에 일으킨 커다란 변화에 이르기까지 고추를 하나의 식물이자 문화로서 종합적으로 접근한 본격 고추 입문서이다. 또한
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페퍼로드
야마모토 노리오
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간송 전형필
이충렬
김영사
2010.05.03
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|
900P
[5%]
적립
한국의 미를 지킨 대수장가 간송의 삶과 우리 문화재 수집 이야기『간송 전형필』. 일제강점기 시대, 엄청난 유산을 물려받았으나 억만금의 재산과 젊음을 바쳐 일본으로 유출되는 우리나라의 문화재를 수집한
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간송 전형필
이충렬
김영사
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외식의 품격
이용재
오브제
2013.10.15
13,320원
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|
740P
[5%]
적립
빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것 『외식의 품격』. 호화롭고 비싼 레스토랑에서 넓은 접시 위에 달랑 한 줌 담긴 파스타를 먹기 위해 우리는 많은 돈을 지불한다. 과연 이것이 정당한 것인지,
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세상을 바꾼 음식 이야기(소금에서 피자까지)
홍익희
세종서적
2017.01.06
12,600원
[10%할인]
|
700P
[5%]
적립
의식주는 인간이 생활하는 데 꼭 필요한 기본 요소이다. 그중 먹는 것은 인간의 가장 기본적인 욕구이자 큰 즐거움이다. 이처럼 우리의 삶에서 떼어놓을 수 없는 먹거리의 역사를 살펴보면 인류의 역사가 어떻게
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세상을 바꾼 음식 이야기(소금에서 피자까지)
홍익희
세종서적
12,600원
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암: 만병의 황제의 역사
싯다르타 무케르지
까치
2011.07.11
22,500원
[10%할인]
|
1,250P
[5%]
적립
만병의 황제의 역사『암』. 이 책은 종양학자이자 의사인 싯다르타 무케르지가 지극히 인간적으로 서술한 암의 ‘전기’이다. 저자는 자신이 직접 치료한 암 환자들의 실화를 통해 환자의 입장에서 본 암의 본질과
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암: 만병의 황제의 역사
싯다르타 무케르지
까치
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미각의 제국
황교익
따비
2010.05.10
10,800원
[10%할인]
|
600P
[5%]
적립
『미각의 제국』은 맛 칼럼니스트로 20여 년간 활동한 황교익이 밥, 떡복이, 김치 등과 같은 우리가 흔히 먹는 음식들의 '맛'의 개념을 설명한 책이다. 레시피나 사진이 있는 요리책이 아닌 우리가 미처 알지
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미각의 제국
황교익
따비
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미식의 역사
질리언 라일리
푸른지식
2017.01.16
22,500원
[10%할인]
|
1,250P
[5%]
적립
이 책은 고대부터 르네상스까지 여러 형태로 변모해온 미식의 역사를 담은 책이다. 인류가 오랫동안 사랑한 다양한 고기 별미, 채소, 과일, 디저트와 요리법을 살펴보는 흥미로운 지적 여행을 선사한다. 특히,
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미식의 역사
질리언 라일리
푸른지식
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인류 역사에 담긴 음식문화 이야기
린다 시비텔로
린
2017.05.10
20,700원
[10%할인]
|
1,150P
[5%]
적립
『인류 역사에 담긴 음식문화 이야기』은 음식을 매개체로 하여 인류의 역사를 통찰하고 있다. 음식은 한 사회를 구성하는 사람들의 정서와 가치관 그리고 생활습관 등이 응축되어 있는 대표적인 문화코드이다.
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인류 역사에 담긴 음식문화 이야기
린다 시비텔로
린
20,700원
1,150P
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지리 레시피
강재호
황금비율
2015.09.09
16,650원
[10%할인]
|
920P
[5%]
적립
음식으로 지리적 지식을 전달하면서 음식에 담긴 이야기와 추억을 공유하는 『지리 레시피』. 양념, 곡식, 탕, 채소, 해산물, 고기의 6개 큰 장으로 나누어져 있고, 각 장은 음식의 주재료에 맞는 재료들을
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지리 레시피
강재호
황금비율
16,650원
920P
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새창보기
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음식의 제국(양장본 HardCover)
에번 D. G. 프레이저
알에이치코리아
2012.11.23
14,400원
[10%할인]
|
800P
[5%]
적립
음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해왔는가『음식의 제국』. 농업, 기후, 환경문제를 중점 연구하는 미국의 저명한 농경학자 에번 프레이저와 저널리스트이자《임프로퍼 보스터니언》의 편집장인 앤드루
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음식의 제국(양장본 HardCover)
에번 D. G. 프레이저
알에이치코리아
14,400원
800P
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음식이 상식이다
윤덕노
더난출판사
2015.10.30 (초판 2007.05)
11,700원
[10%할인]
|
650P
[5%]
적립
『음식이 상식이다』는 음식의 역사, 인물, 유래, 흥미진진한 상식까지 음식의 모든 이야기를 풀어낸 책이다. 총 80여 가지 음식들이 사전 형식으로 소개되어 있고, 그 음식들과 관련된 뜻밖의 문화사가 줄줄이
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음식이 상식이다
윤덕노
더난출판사
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전쟁사에서 건진 별미들
윤덕노
더난출판사
2016.09.27
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분유는 원래 유아용이 아니었다. 고추는 식품이기 이전에 강력한 무기였다. 이 외에도 우리가 일상적으로 먹는 카레라이스, 주먹밥, 케이준 샐러드, 팝콘, 초밥 등에도 탄생의 뒷이야기가 숨어 있다. 그중에는
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한식의 탄생
박정배
세종서적
2016.11.30
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[5%]
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『한식의 탄생』은 우리가 밥상에서 마주하는 음식에 관한 이야기를 담고 있다. 고추장이나 깍두기처럼 우리가 오래전부터 먹어 온 음식은 물론 치킨이나 짜장면, 부대찌개처럼 외국 문화의 영향으로 새로 생겨난
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문자로 나타난 하나님
김재섭
거근당
2017.03.01
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1,750P
[5%]
적립
인류사에 피라미드는 신의 영역에 속하는 건축물이라고 한다. 또한 근래의 몇몇 청동제기는 현대과학기술로도 재현할 수 없는 피라미드보다 더욱 더 불가사의한 유물로 간주하고 있다. ‘문자로 나타난 하나님’은
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김재섭
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유홍준의 미를 보는 눈 세트(양장본 HardCover)(전3권)
유홍준
눌와
2017.02.24
48,600원
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|
2,700P
[5%]
적립
『유홍준의 미를 보는 눈 세트』는 유홍준의 미를 보는 눈 시리즈의 완결을 기념하여 《국보순례》, 《명작순례》, 《안목》을 양장본으로 제작하여 묶은 세트다.
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조선 왕릉, 그 뒤안길을 걷는다
이재영
재승출판
2017.06.05
19,800원
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1,100P
[5%]
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조선 왕조의 왕과 왕후의 능에서 시대를 관통하는 역사의 흐름을 읽는 『조선 왕릉, 그 뒤안길을 걷는다』. 조선 왕조의 무덤은 모두 119기로 능(陵)이 42기, 원(園)이 13기, 묘(墓)가 64기다. 저자는
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조선 왕릉, 그 뒤안길을 걷는다
이재영
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