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호텔과 호텔리어
오수진
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2018.04.23
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호텔과 호텔리어
오수진
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외식트렌드(2018)(대한민국을 이끄는)
이윤화
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2018.03.26
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외식트렌드(2018)(대한민국을 이끄는)
이윤화
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관광마케팅(Tourism Marketing)(양장본 HardCover)
김이태
청람
2017.08.25
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▶ 이 책은 관광마케팅을 다룬 이론서입니다. 관광마케팅의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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관광마케팅(Tourism Marketing)(양장본 HardCover)
김이태
청람
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외식사업창업론(음식점 성공창업을 위한)(외식사업 성공학 시리즈 3)(양장본 HardCover)
김영갑
교문사
2015.08.12
26,000원
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▶ 이 책은 외식사업창업론을 다룬 이론서입니다. 외식창업 현장에서 주로 이루어지는 실무와 학계에서 진행해온 연구를 바탕으로 철저한 준비를 통한 창업과 논리적 경영이 가능하도록 구성하였습니다. 또한 모든
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외식사업창업론(음식점 성공창업을 위한)(외식사업 성공학 시리즈 3)(양장본 HardCover)
김영갑
교문사
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호텔리어 그 화려한 이름
김경윤
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360P
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이 책은 화려해 보이는 호텔의 뒷모습과 직접 겪어보지 않으면 알 수 없는 호텔리어들의 진솔한 이야기를 들려주고 있다. 행복과 슬픔이 교차하는 생활, 고급 서비스직이 겪어야 하는 고된 정신노동, 화려함 뒤에
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호텔리어 그 화려한 이름
김경윤
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푸드 트렌드 매거진 No. 1: 취향존중
문정훈
이김
2018.02.22
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|
750P
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가격보다는 내 취향에 맞는 음식을 찾는 사람들, 바쁜 삶으로 더 간편한 식사를 하기 원하는 사람들, 지속가능한 식탁을 선택하는 사람들, 날이 갈수록 현명한 선택을 하는 소비자들에게 마케팅하는 방법까지,
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푸드 트렌드 매거진 No. 1: 취향존중
문정훈
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호텔사용설명서
박종모
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과거에 비해 호텔 이용이 급격히 늘어나는 요즘. 호텔을 이용하는 만큼이나 일반인들은 호텔과 호텔리어에 대한 정보를 얼마나 알고 있을까? 이 책 『호텔 사용설명서』는 20년 베테랑의 현직 호텔리어가 호텔에
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호텔 프런트 & 객실 관리론(3판)(양장본 HardCover)
정종훈
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2016.03.05 (초판 2003.03)
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▶ 이 책은 호텔 경영에 대해 다룬 이론서입니다. 호텔 경영의 프런트 및 객실관리의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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호텔 프런트 & 객실 관리론(3판)(양장본 HardCover)
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디즈니 유니버시티
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『디즈니 유니버시티』는 지난 반세기 동안 시대와 장소, 인종과 문화를 초월해 고객의 마음을 정확히 읽어내고 고객의 꿈을 실현시켜온 디즈니대학의 비결을 담아냈다. 디즈니의 전설로 불리는 역대 리더들의
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비즈니스호텔 크리에이터(개정판 3판)
정상만
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2016.10.10 (초판 2013.11)
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이 책은 호텔 개발부터 자금조달, 운영에 이르기까지 실무 전문가들이 몇 개월에 걸친 워크숍을 통해 나온 땀 냄새나는 책이다. 호텔개발에 따른 호텔 글로벌트렌드, 입지선정, 사업성검토, 건축계획, 자금조달,
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비즈니스호텔 크리에이터(개정판 3판)
정상만
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호텔 외식주방 설비 관리론(외식 호텔조리 전공자를 위한)
이흥구
다이어리R
2017.03.03
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『외식 호텔조리 전공자를 위한 호텔 외식주방 설비 관리론』은 호텔과 외식기업의 수익에 있어 주요한 부분을 담당하는 주방의 환경에 관심을 가지고 작업의 편리함과 효율적이고 합리적인 관리방법에 대해 인적,
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호텔 외식주방 설비 관리론(외식 호텔조리 전공자를 위한)
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호텔경영전략(양장본 HardCover)
박영기
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▶ 이 책은 호텔경영전략에 대해 다룬 이론서입니다. 호텔경영전략의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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호텔경영전략(양장본 HardCover)
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카지노 운영관리의 이해
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『카지노 운영관리의 이해』는 8년 동안 카지노운영 관련 자료를 제작하는 TFT의 책임자로 일해온 저자 구자관이 신학문이라 할 수 있는 카지노의 학문적 토대 구축과 체계 정립을 위해 집필된 책이다. 카지노에
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▶ 이 책은 관광소비자행동을 다룬 이론서입니다. 관광소비자행동의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.
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▶ 이 책은 여행사경영론에 대해 다룬 도서입니다. 여행사경영론의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.
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하동현
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관광법규론(최신)(17판)
정희천
대왕사
2017.09.10
23,000원
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690P
[3%]
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▶ 이 책은 관광법규론에 대해 다룬 도서입니다. 관광법규론의 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.
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여행사경영실무
이정훈
형설출판사
2007.01.25
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510P
[3%]
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여행사를 경영하는 데 꼭 알아야 할 각종 실무사항을 정리한 대학교재 겸 실무서. 이 책은 여행의 개념 정리를 시작으로 여행업의 개념과 발전, 여행업의 기능과 역할, 업무, 여권과 비자, 여행상품, 여행 관련
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관광과 문화의 이해
오상훈
형설출판사
2005.09.04
19,000원
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570P
[3%]
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관광의 세계를 처음으로 접하게 되는 대학생들을 위하여 구성되었다. 오늘날 대학생들은 해외 배낭여행을 유행처럼 갈망하고 있으며 실제로 많은 학생들이 방학을 이용하여 해외배낭여행길에 나서고 있다. 이
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제롬 J. 발렌
한언
2004.10.01
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1,770P
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호텔 경영을 전공하는 학생이나 관련 실무자를 위한 호텔 경영 실무 교재. 전통적인 호텔에서 현대의 첨단호텔에 이르기까지 그 역사와 변형과정을 담았으며 예약에서 도착, 요금정산, 출발, 감사와 화계 등의
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레저스파 개발과 운영전략(양장본 HardCover)
한영준
이코노믹북스
2010.11.20
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1,600P
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이 책은 한국스파산업연구소의 한영준 소장이 그 동안의 현장경험과 강의를 통하여 체득한 레저스파업에 관한 성공비법서이다.
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