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Eco-tourism +26 : 국내 생태관광 유형과 프로그램
안병철
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Eco-tourism +26 : 국내 생태관광 유형과 프로그램
안병철
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외식사업 마케팅(외식사업 성공학 시리즈 7)(양장본 HardCover)
김영갑
교문사
2017.08.26
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『외식사업 마케팅』은 외식업체 경영자가 생존을 위해 꼭 알아야 할 방대한 내용을 총 13개장에 걸쳐 정리하여, 외식사업 경영자 및 종사자가 자신의 마케팅 역량을 강화할 수 있게 돕는다. 가장 기본이 되는
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외식사업 마케팅(외식사업 성공학 시리즈 7)(양장본 HardCover)
김영갑
교문사
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푸드 트렌드 매거진 No. 1: 취향존중
문정훈
이김
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가격보다는 내 취향에 맞는 음식을 찾는 사람들, 바쁜 삶으로 더 간편한 식사를 하기 원하는 사람들, 지속가능한 식탁을 선택하는 사람들, 날이 갈수록 현명한 선택을 하는 소비자들에게 마케팅하는 방법까지,
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푸드 트렌드 매거진 No. 1: 취향존중
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푸드 트렌드 매거진 No. 2: 펀슈머
문정훈
이김
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2019년 대한민국 사람들은 어떻게 먹고 마실까? 서울대학교 푸드비즈니스랩에서 낱낱이 파헤친 대한민국 식품 소비행동 전망을 밝힌다. 가격보다는 내 입맛에 맞는 음식을 찾는 소비자들, 간편하고 배부른 한끼를
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푸드 트렌드 매거진 No. 2: 펀슈머
문정훈
이김
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문화관광론
사단법인 한국관광학회(기획)
백산출판사
2019.02.22
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▶ 이 책은 관광학을 다룬 이론서입니다. 관광학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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문화관광론
사단법인 한국관광학회(기획)
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외식창업과 경영실무
김철원
에피스테메
2019.02.28
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외식창업과 경영실무
김철원
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외식프랜차이즈 경영론(외식사업 성공학 시리즈 5)(양장본 HardCover)
김영갑
교문사
2017.01.16
28,500원
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|
850P
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우리나라 외식프랜차이즈 기업들의 수명이 미국이나 일본에 비하여 현격하게 짧은 이유는 무엇 때문일까? 외식프랜차이즈의 장기 존속은 콘셉트 기획과 개발로부터 시작된다. 콘셉트 개발은 지반의 성질을
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외식프랜차이즈 경영론(외식사업 성공학 시리즈 5)(양장본 HardCover)
김영갑
교문사
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외식창업 성공비책
오경수
학현사
2018.09.03
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▶ 외식창업 성공비책에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
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외식창업 성공비책
오경수
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외식 마케팅(개정판)(양장본 HardCover)
정용주
백산출판사
2016.09.05 (초판 2011.06)
22,000원
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|
660P
[3%]
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이 책은 외식기업 마케팅의 기초부터 전략까지의 이론과 실제를 다루고 있다. 1장에서는 외식산업과 마케팅이라는 학문의 전반적인 부분을 이해할 수 있도록 개념을 정립하였고, 2장에서는 외식기업의 마케팅
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외식 마케팅(개정판)(양장본 HardCover)
정용주
백산출판사
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오구라 히로유키
한국외식정보
2018.11.08
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▶ 음식점 클레임 대응 꿀팁에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
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음식점 클레임 대응 꿀팁
오구라 히로유키
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호텔과 호텔리어
오수진
클라우드북스
2018.04.23
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|
720P
[5%]
적립
4차 산업 혁명이 호텔과 호텔리어에게는 어떤 의미이고, 어떻게 준비할 것인가? 저자의 20여년의 호텔리어 경력을 토대로 호텔리어가 되고자 하는 이들에게 호텔의 각 부서와 직무에 필요한 역량을 소개하고
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호텔과 호텔리어
오수진
클라우드북스
13,050원
720P
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외식 경영 노하우
박진우
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2019.03.08
17,820원
[10%할인]
|
990P
[5%]
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이 책은 총 5장으로 구성되어 있습니다. 외식경영자의 역할과 책임, QSC관리, 매출과 손익관리, 마케팅관리, 입지상권분석입니다. 외식경영자가 반드시 알아야 하는 내용을 꼼꼼하게 정리하였습니다. 1장.
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일본의 컨벤션 도시를 가다(건국대학교 아시아콘텐츠연구소)
김금향
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2017.10.15
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『일본의 컨벤션 도시를 가다』에서는 일본의 컨벤션 산업의 역사적 변천을 짚어가면서, 오늘날까지 해결되지 못한 컨벤션 산업과 정책의 과제들을 명확히 하는 것을 목적으로 한다. 일본 컨벤션 산업이 왜
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관광이야기(재미있는)(2판)
문보영
교문사
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600P
[3%]
적립
관광학에 대해 좀 더 재미있고 쉽게 관광학을 이해할 수 있도록 구성한 『재미있는 관광이야기』. 제1편에서는 관광의 다양한 측면을 소개하여 관광의 전반적인 이해를 돕고, 제2편에서는 다채로운 장르별
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문보영
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외식사업 메뉴경영론(외식사업 성공학 시리즈 6)(양장본 HardCover)
김영갑
교문사
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670P
[3%]
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경쟁력 있는 음식점을 창업하고 운영하기 위해서 창업자와 경영자는 메뉴를 어떻게 경영해야 할까? 메뉴의 분류를 명확히 이해하고 메뉴계획에 의거하여 메뉴를 개발해 남들보다 앞서 나갈 수 있도록 대안을
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외식사업 메뉴경영론(외식사업 성공학 시리즈 6)(양장본 HardCover)
김영갑
교문사
22,600원
670P
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구마몬의 비밀
구마모토현 팀 구마몬
민음사
2018.12.21
13,320원
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740P
[5%]
적립
검은 털로 뒤덮인 퉁퉁한 몸, 늘 놀란 눈동자를 하고 붉게 상기된 얼굴로 좌충우돌 말썽을 일으키는 곰, 구마몬(쿠마몬)은 등장한 지 불과 몇 개월 사이에 일본을 넘어 아시아, 세계 전역을 제패한 캐릭터가
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관광마케팅
민혜성
대왕사
2007.08.25
13,000원
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390P
[3%]
적립
이 책은 광마케팅 입문서이다. 마케팅의 개념, 정의, 기본요소, 변천과정 등 마케팅의 기초이론지식을 전달한 다음, 마케팅 전략, 마케팅 환경, 마케팅 믹스에 관해 소개하였다. 또한 내부 마케팅, 관계 마케팅,
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관광응용경제학(2판)
이충기
대왕사
2017.07.25
18,000원
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|
540P
[3%]
적립
▶ 이 책은 관광응용경제학을 다룬 이론서입니다. 관광응용경제학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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호텔 객실 서비스 실무론
신형섭
학문사
2003.03.15 (초판 1999.09)
10,800원
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|
120P
[1%]
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호텔 객실부문의 기초 서비스 이론부터 포괄적으로 기술한 서비스 실무론. 호텔 프런트 서비스 업무의 실무적 개요을 파악하고 호텔 유니폼 서비스 업무의 개요,키관리 스스템 서비스 실무,객실판매촉진 실무의
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호텔 객실 서비스 실무론
신형섭
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외식점포 마케팅매뉴얼
박진우
형설출판사
2014.06.16
25,000원
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|
750P
[3%]
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이 책은 일반적으로 행하는 마케터들의 마케팅 부분이 아닌 점포의 점장과 관리자가 행하는 마케팅을 위주로 기술하였다. 외식점포 관리자로서 가져야할 가장 기본적인 마케팅 지식과 점포에서 활용할 수 있는
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외식점포 마케팅매뉴얼
박진우
형설출판사
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