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바리스타 2급 자격시험 예상문제집(2019)
한국커피협회
커피투데이
2019.02.11
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|
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(사)한국커피협회가 인증하고 시행하는 ‘바리스타 2급 자격증’ 필기시험 대비 예상문제집으로, 커피의 역사, 품종별 특성, 재배 방식, 산지별 특징, 생두 분류법, 커피 로스팅과 향미 평가, 에스프레소 추출
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바리스타 2급 자격시험 예상문제집(2019)
한국커피협회
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커피는 어렵지 않아(양장본 HardCover)
세바스티앵 라시뇌
그린쿡
2017.11.27
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|
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“싱글오리진 또는 블렌딩커. 에스프레소 또는 필터커피. 우유를 넣거나 아니면 넣지 않거나. 커피에 대해 알면 나만의 커피도 개성있게!” 유명 브랜드의 커피전문점이 수도 없이 생기고 고가의 커피머신도
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커피는 어렵지 않아(양장본 HardCover)
세바스티앵 라시뇌
그린쿡
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카페 시그니처 메뉴 101
신송이
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2019.05.15
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|
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[5%]
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당신이 좋아하는 시그니처, 취향을 알아가는 길 수작걸다의 <카페메뉴101> 시리즈의 2탄은 <카페시그니처메뉴 101>이다. ‘시그니처’라는 단어가 낯설지 않은 요즘, 시그니처는 이제 모든 분야에서 자신을
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카페 시그니처 메뉴 101
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수작걸다
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바리스타 1급 자격시험 예상문제집(2019)
한국커피협회
커피투데이
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바리스타 1급 자격시험 예상문제집(2019)
한국커피협회
커피투데이
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와인폴리(양장본 HardCover)
Madeline Puckette
영진닷컴
2016.08.31
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|
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[5%]
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와인에 관심 있는 사람들이 쉽고 빠르게 와인에 다가갈 수 있도록 도와주는 『와인폴리』. 이 책은 와인 폴리 사이트 제작자들이 직접 집필하여 인포그래픽으로 와인의 정보를 비주얼화해 소개한다. 와인의 기초
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와인폴리(양장본 HardCover)
Madeline Puckette
영진닷컴
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오예! 스페셜티 커피!
김현섭
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|
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[5%]
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특별한 커피, 그 이상을 탐험하는 사람들을 위한 안내서. 전 세계적인 스페셜티 커피의 유행과 더불어 스페셜티 커피 문화를 소개하고 업계의 트렌드를 가장 잘 반영했다. 트렌드에 민감한 힙스터, 라이프스타일을
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김현섭
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와인에 대한 우리의 자세(양장본 HardCover)
존 보네
북커스
2019.09.30
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|
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[5%]
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현대인을 위한 와인 가이드북, 와인을 생활 속에서 즐기는 데 필요한 89가지 이야기를 담았다. 미국의 저명한 와인 칼럼니스트 존 보네는 ‘실전’에서 활용할 수 있는 와인에 대한 기초 상식(1장 기본자세
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와인은 어렵지 않아(증보 개정판)(양장본 HardCover)
오펠리 네만
그린쿡
2019.09.10
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|
1,450P
[5%]
적립
추가된 내용과 수정된 내용은 무엇인가? ㆍ 기존 5개의 파트를 7개의 파트로 구성하여 내용을 보강 ㆍ 새롭게 추가된 주인공 클레망틴이 설명하는 <소믈리에 견습생이 되다>라는 파트 _ 음식과 와인의
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와인은 어렵지 않아(증보 개정판)(양장본 HardCover)
오펠리 네만
그린쿡
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커피로스팅
스콧라오
커피리브레
2016.03.19
22,500원
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|
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[5%]
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▶커피로스팅에 관한 내용을 담은 요리 서적입니다.
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맛있는 커피 레시피(당신의 카페를 빛낼)
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2018.05.23 (초판 2013.09)
18,000원
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|
1,000P
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당신의 카페를 빛낼『맛있는 커피 레시피』. 이 책은 93개의 카페음료 레시피를 한권으로 엮은 책이다. 한국 커피산업진흥연구원의 노하우를 바탕으로 최신 카페 트렌드를 반영하여 카페에 꼭 필요한 메뉴들을
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맛있는 커피 레시피(당신의 카페를 빛낼)
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HOW TO BREW 하우 투 브루
존 J. 파머
라의눈
2019.08.12
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|
1,900P
[5%]
적립
★아마존에서 20년간 베스트셀러 자리를 지켜온 진정한 수제맥주의 바이블!★ 전 세계 브루어들과 양조 전문가들이 첫 손에 꼽는 책, 미국양조협회가 직접 만든 책, 파머 양조법을 만든 그 유명한 ‘존 J.
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HOW TO BREW 하우 투 브루
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커피바이어(양장본 HardCover)
라이언 브라운
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2018.10.25
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이 책은 커피바이어에게 도움이 되는 내용들로 구성되어 있다. 공급자와 가격 협상하기, 품질 관리, 품종과 음료 특성, 디카페인 등 각 부분의 상세한 내용들을 담았다.
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커피바이어(양장본 HardCover)
라이언 브라운
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The Coffee Dictionary(커피사전): 커피에 대한 모든 것
맥스웰 콜로나-대시우드
북커스
2018.05.25
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|
900P
[5%]
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바리스타들의 꿈의 대회, 영국바리스타챔피언십에서 세 번 우승한 세계적인 바리스타 맥스웰 콜로나 대시우드의 [Coffee Dictionary] 마침내 한국에서 번역 출판! 영국바리스타챔피언십을 세 번 우승한,
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The Coffee Dictionary(커피사전): 커피에 대한 모든 것
맥스웰 콜로나-대시우드
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카페 티 메뉴 101(돈 주고도 못 배우는)
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2018.07.17
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|
750P
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최근 차(茶)를 즐기는 이들이 늘고 있다. 동네에 작은 티룸이 자리를 잡는가 하면 카페에서도 속속 새로운 티 메뉴들을 선보이고 있다. 반면 여전히 차를 어려워하는 이들도 적지 않다. 녹차, 홍차, 백차, 우롱차,
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카페 티 메뉴 101(돈 주고도 못 배우는)
이상민
수작걸다
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와인 바이블(2018)(양장본 HardCover)
케빈 즈랠리
한스미디어
2018.02.26
40,500원
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2,250P
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케빈 즈랠리 40년간의 와인 강좌 결정판! 2만 명 이상의 수강생들에게 바치는 헌정 에디션 <와인 바이블>2018 에디션 출간! 전 세계 350만 부 넘게 판매된 베스트셀러! 와인 입문자부터 전문가까지 모두가
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시크릿 홈카페(나만의)
예나
레시피팩토리
2019.06.20
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매일 같은 시간, 하루에 하나씩 ‘오늘의 음료’를 소개하는 파워 인스타그래머 예나. 그 시간을 기다렸다가 모이는 팔로워만 해도 수천 명이지요. 모두 각기 다른 공간에 있지만 예나의 홈카페가 열리는 순간이면
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와인 상식사전(역사와 문화, 이야기로 즐기는)(개정판 2판)
이기태
길벗
2017.04.25
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820P
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[와인 상식사전]은 와인을 즐기기 위한 매너와 문화, 전세계에 분포된 와인의 역사에서 상식까지 와인에 대한 방대한 정보를 쉽고 재미있게 알려준다. 특히 이번 개정판에서는 한 병의 와인에 담긴 숨은 이야기를
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콤부차(The Big Book Of KOMBUCHA)
해나 크럼
한국티소믈리에연구원
2019.08.25
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1,950P
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기원전 220년경 중국 진나라 시대에 오늘날 만주 지역에서 독성을 해독하고 원기를 북돋을 목적으로 마셔 왔던 신비의 발효차로서 시황제가 불로장생을 위해 먹었다는 전설도 있을 정도로 그 건강적인 효능이 높은
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커핑 노하우(Cupping Know-How)
아이비라인 출판팀 (엮음)
아이비라인
2018.02.23 (초판 2017.11)
14,400원
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커피업계 곳곳에 존재하며, 커피를 심도 있게 이해하기 위한 필수 지식으로 자리 잡은 커핑. 『커핑 노하우(Cupping Know-How)』은 커피 전문 매거진 [월간Coffee]에 2016년 6월부터 2017년 5월까지 연재된 '커핑
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아이비라인 출판팀 (엮음)
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무허가 홈 카페
전예량
비타북스
2018.06.01
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자신의 집에 온전히 자신만의 취향을 가득 담은 카페를 차려보기로 하고 ‘무허가 홈 카페’라는 이름으로 영상을 게시하며 많은 이들에게 사랑받은 인스타그래머 예디, 전예랑이 소개하는 누구나 따라할 수 있는
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