국내도서 | 전문요리 | 요리

전체

인터넷에서 판매되는 상품 중 지난 1주일간 가장 많이 판매된 순위입니다.

20개씩 보기 펼쳐보기

전체선택 장바구니 담기 보관함 담기 엑셀로 받기

1

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
맛보장 김치(욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의)

당근정말시러 빛날희 2016.04.03

25,200원 [10%할인] | 1,400P [5%] 적립

저자 당근정말시러는 대구의 유명한 종갓집에서 태어났다. 추운 겨울 마당에 있는 수돗물에서 김치꺼리를 씻어가며 종가집의 김치 비법을 전수받았다. 『맛보장 김치』는 짜지 않고 건강한 우리의 음식인

9.8 / 10 리뷰 150

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
맛보장 김치(욕쟁이 요리 블로거 당근정말시러의)

당근정말시러 빛날희

25,200원 1,400P

9.8 / 10

2

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
떡제조기능사 필기 및 실기

한국전통음식연구소 지구문화 2019.09.10

18,000원 [10%할인] | 1,000P [5%] 적립

이 책에서는 필기시험을 위해 1. 떡 제조 기초이론과 떡류 만들기, 위생, 안전관리, 우리나라 떡의 역사 및 문화 등의 핵심 내용을 이해하기 쉽도록 요약·정리하였습니다. 2. 출제예상문제 300문항을

8.9 / 10 리뷰 12

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
떡제조기능사 필기 및 실기

한국전통음식연구소 지구문화

18,000원 1,000P

8.9 / 10

3

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
떡 제조기능사 실기(2020)

최순자 경록 2019.10.10

22,500원 [10%할인] | 1,250P [5%] 적립

우리들의 브런치는 이제 떡입니다. 떡은 인류 최상의 주식이고 간식입니다. 떡은 창세기 이후 수십 만 년 동안 금맥처럼 묻혀 있었을 뿐입니다. 이제 떡은 주식이고 간식으로서 우선 모든 민족의 브런치로 성큼

0 / 10 리뷰 0

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
- 새창보기
- 미리보기
- 바로구매
- 보관함
떡 제조기능사 실기(2020)

최순자 경록

22,500원 1,250P

0 / 10

4

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
플레이팅의 기술

Machiyama Chiho 그린쿡 2016.09.10

18,000원 [10%할인] | 1,000P [5%] 적립

플레이팅을 할 때는 식재료와 접시를 선택하고 테이블에 요리를 놓았을 때의 밸런스와 먹으면서 나누는 대화까지 고려해야 한다. 먹는 사람이 맛있게 먹고 행복해지는 요리를 만들기 위해 모든 요소를 종합적으로

7.9 / 10 리뷰 13

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
플레이팅의 기술

Machiyama Chiho 그린쿡

18,000원 1,000P

7.9 / 10

5

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
떡제조 기능사 실기(2020)

방지현 시대고시기획 2019.11.05

18,000원 [10%할인] | 1,000P [5%] 적립

『떡제조기능사 실기』는 국가공인 떡제조기능사 실기시험 대비를 위한 수험/학습서이다. 한국산업인력공단에서 출제기준이 제시된 32가지 떡의 레시피를 사진과 해설로 자세히 공개하고 있다. 또한 요구사항이

0 / 10 리뷰 1

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
떡제조 기능사 실기(2020)

방지현 시대고시기획

18,000원 1,000P

0 / 10

6

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
온지음이 차리는 맛

전통문화연구소 온지음 중앙 M&B 2016.08.19

34,200원 [10%할인] | 1,900P [5%] 적립

‘온지음’이 차려내는 사계절 반가 일상식 『온지음이 차리는 맛』. 서울의 도심 한복판, 조선의 대표 궁궐 경복궁이 고층 빌딩숲에 둘러싸여 있고, 인왕산을 병풍처럼 끼고 앉은 서촌 한옥들 사이를 현대식

10 / 10 리뷰 1

[배송일정] 11월 23일 출고 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
- 새창보기
- 미리보기
- 바로구매
- 보관함
온지음이 차리는 맛

전통문화연구소 온지음 중앙 M&B

34,200원 1,900P

10 / 10

7
급상승 28

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
스시수첩(초밥왕이 알려주는 94가지)

사카모토 가즈오 우듬지 2009.07.20

6,300원 [10%할인] | 350P [5%] 적립

'일본을 대표하는 요리'라고하면 무엇보다 먼저 스시를 꼽을 수 있다. 이 책은 오늘날의 대표적인 스시 94가지와 그 재료에 대하여 소개하고 있다. 스시의 주재료가 되는 등푸른 생선, 흰살 생선, 붉은살 생선,

10 / 10 리뷰 3

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
스시수첩(초밥왕이 알려주는 94가지)

사카모토 가즈오 우듬지

6,300원 350P

10 / 10

8

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
계절 김치(김치명인 강순의의)

강순의 중앙북스 2011.12.05

19,800원 [10%할인] | 1,100P [5%] 적립

솜씨 좋은 종갓집 종부이자 김치명인인 강순의가 들려주는 사계절 김치 이야기 『김치명인 강순의의 계절 김치』. 우리 밥상에 365일 빠지지 않고 올라오는 김치를 봄, 여름, 가을, 그리고 겨울의 김장김치로

10 / 10 리뷰 13

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
- 새창보기
- 미리보기
- 바로구매
- 보관함
계절 김치(김치명인 강순의의)

강순의 중앙북스

19,800원 1,100P

10 / 10

9

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 사계절 떡

장여진 경향BP 2019.05.07

14,400원 [10%할인] | 800P [5%] 적립

“오늘은 무슨 떡을 만들어 볼까?” “떡 만들기가 이렇게 쉬운 줄 몰랐어요!” “산 것보다 더 예쁘고 맛있어요!” 제철 재료로 만드는 선물하기 좋은 떡을 소개했어요! 우리나라 전통 떡과 한과 중에도

10 / 10 리뷰 4

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 사계절 떡

장여진 경향BP

14,400원 800P

10 / 10

10

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
한국의 떡 한과 음청류(윤숙자 교수의)(개정판 6판)

윤숙자 지구문화사 2010.05.10

35,000원 [0%할인] | 1,050P [3%] 적립

한국전통음식연구소 소장 윤숙자의 『한국의 떡, 한과, 음청류』. 한국음식 조리법 표준화 연구ㆍ개발 사업의 책임연구원인 저자가, 한국 고유의 전통음식인 떡과 한과뿐 아니라, 음청류에 대해 소개하고 있다.

10 / 10 리뷰 1

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
- 새창보기
- 미리보기
- 바로구매
- 보관함
한국의 떡 한과 음청류(윤숙자 교수의)(개정판 6판)

윤숙자 지구문화사

35,000원 1,050P

10 / 10

11

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
집에서 처음 후다닥 떡 만들기

박영미 성안북스 2019.09.16

15,120원 [10%할인] | 840P [5%] 적립

사람들은 대부분 떡 만들기를 어렵게 생각합니다. 떡은 떡집에서 가끔 사 먹는 음식이고, 특별한 날에나 먹는 음식이라고 여기지요. 하지만 막상 떡을 처음 만들어보는 분들은 빵보다 쉽고 간편하게 만들 수

10 / 10 리뷰 1

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
집에서 처음 후다닥 떡 만들기

박영미 성안북스

15,120원 840P

10 / 10

12

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
소스의 새로운 활용과 연출

현대프랑스요리연구회 (엮음) 그린쿡 2019.03.10

18,000원 [10%할인] | 1,000P [5%] 적립

소스는 프렌치 요리의 중요한 베이스이며, 마무리이기도 하고,한 나라의 요리 수준까지 결정할 정도로 힘이 있다. 이 책에서는 소스를 「요리의 이미지를 결정짓는 것」이라고 폭넓게 정의하고 셰프들의 요리를

10 / 10 리뷰 4

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
소스의 새로운 활용과 연출

현대프랑스요리연구회 (엮음) 그린쿡

18,000원 1,000P

10 / 10

13
급상승 25

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
프로페셔널 셰프(The Professional Chef) 세트(한글판)(개정판 9판)(전3권)

The Culinary Institute of America 학술편수관 2012.03.15

108,000원 [10%할인] | 6,000P [5%] 적립

조리사가 되려면 꼭 알아야할 중요한 내용을 빠짐없이 수록한 『The Professional Chef 세트』. CIA의 광범위하고 치밀한 조사 연구를 밑바탕으로 하여온 책으로, 수많은 창조력의 원천이 되어왔다. 동서양 각종

7.1 / 10 리뷰 15

[배송일정] 11월 25일 출고 예정
장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
- 새창보기
- 미리보기
- 바로구매
- 보관함
프로페셔널 셰프(The Professional Chef) 세트(한글판)(개정판 9판)(전3권)

The Culinary Institute of America 학술편수관

108,000원 6,000P

7.1 / 10

14

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
스시의 모든 것(양장본 HardCover)

이마다 요스케 한스미디어 2019.09.26

34,200원 [10%할인] | 1,900P [5%] 적립

이 책은 긴자의 스시집 큐베이의 2대 주인 이마다 요스케 대표가 스시와 큐베이에 대한 모든 지식을 집대성한 책이다. 스시의 세계에서 가장 기본이 되는 칼의 사용법이나 스시 만들기의 기초를 하나하나

10 / 10 리뷰 4

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
스시의 모든 것(양장본 HardCover)

이마다 요스케 한스미디어

34,200원 1,900P

10 / 10

15

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
스시 교과서

다카라지마사 이콘 2019.03.04

14,400원 [10%할인] | 800P [5%] 적립

스잘알이 되기 위한 가장 기본적인 교과서 네타의 특징과 조합으로 알아보는 스시의 모든 것 스시 네타 중 우리에게 제일 친숙한 것은 참다랑어일 것이다. 참다랑어는 10가지 이상의 맛을 가지고 있다고 할 수

8.8 / 10 리뷰 7

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
스시 교과서

다카라지마사 이콘

14,400원 800P

8.8 / 10

16

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
떡 제조기능사 필기(2020)(전면개정판)

정순영 경록 2020.01.20 (초판 2019.07)

17,100원 [10%할인] | 950P [5%] 적립

우리들의 브런치는 이제 떡입니다. 떡은 인류 최상의 주식이고 간식입니다. 떡은 창세기 이후 수십 만 년 동안 금맥처럼 묻혀 있었을 뿐입니다. 이제 떡은 주식이고 간식으로서 우선 모든 민족의 브런치로 성큼

2.5 / 10 리뷰 3

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
- 새창보기
- 미리보기
- 바로구매
- 보관함
떡 제조기능사 필기(2020)(전면개정판)

정순영 경록

17,100원 950P

2.5 / 10

17

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
김치(명장 김순자의)

김순자 더한스 2016.12.15

20,700원 [10%할인] | 1,150P [5%] 적립

김치는 오랜 시간 동안 사시사철 한국인의 밥상에 빠지지 않고 올랐다. 우리 땅에서 나는 제철 채소에 각 지방의 특산물과 가정의 손맛이 더해져 그 맛이 완성된다. 이 책 『명장 김순자의 김치』는 ㈜한성식품의

10 / 10 리뷰 2

[배송일정] 11월 26일 출고 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
김치(명장 김순자의)

김순자 더한스

20,700원 1,150P

10 / 10

18

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
떡 제조기능사 필기(초단기완성)(국가공인)

전순주 예문사 2019.09.20

17,100원 [10%할인] | 950P [5%] 적립

[특징] 1. 시험에 나오는 부분만 효율적으로, 시간과 비용의 최소화 2. 현직 대한민국 조리기능장 저자의 전문성 있는 내용과 족집게 구성 3. 과목별 핵심이론 + 적중예상문제 + 최종모의고사대한민국

10 / 10 리뷰 2

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
떡 제조기능사 필기(초단기완성)(국가공인)

전순주 예문사

17,100원 950P

10 / 10

19

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
전통저장음식(양장본 HardCover)

전희정 교문사 2009.04.10

25,000원 [0%할인] | 750P [3%] 적립

[표지글] 우리나라는 예부터 김치, 장아찌, 젓갈 및 식해, 장류 등의 저장음식이 발달되어 왔으며, 대표적 전통저장음식인 김치, 된장, 청국장 등은 과학적으로도 우수성이 입증된 위대한 발명품이다. 이에,

5 / 10 리뷰 1

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
- 새창보기
- 미리보기
- 바로구매
- 보관함
전통저장음식(양장본 HardCover)

전희정 교문사

25,000원 750P

5 / 10

20

새창보기

미리보기

바로구매

보관함
주식방문

이효지 교문사 2017.01.09

23,300원 [0%할인] | 690P [3%] 적립

『주식방문』은 《주식방문》에 기록된 음식을 재현하여 음식 사진과 조리법을 실었다. 고어로 필사된 원문을 현대어로 번역하여 싣고, 추가 설명이 필요한 부분은 주를 달아 이해하기 쉽도록 하였다. 이를 통해

0 / 10 리뷰 0

[배송일정] 지금 주문하면 내일(22일,금) 도착 예정
바로드림 장바구니에 담기 바로구매하기 보관함 담기
- 새창보기
- 미리보기
- 바로구매
- 보관함
주식방문

이효지 교문사

23,300원 690P

0 / 10